Ich schlage sie in einen Topf mit Erde ein. Da die Unterlagen Sowieso in einer Ruhe sind, spielt es keine Rolle, ob man sie Draußen oder im Keller, kühl lagert.
Für Okulationen werden sie dann im Frühjahr verhätscheld, so dass ein Saftfluss eine Rindenlösung ermöglicht. Aber von Okulationen als Frühjahrsveredelung, bin ich kein Freund. Da ziehe ich Methoden, bei denen sich nicht die Rinde lösen muss, vor. Das vereinfacht den Umgang mit den Unterlgen erheblich. Chipen wäre da ein adäquater Ersatz zum Okulieren. Ich habe damit gute Erfahrungen gemacht.
Unterm Strich sehe ich das als eine Frage an verfügbaren Platz und Arbeitsaufwand, den man hinein stecken will, an, ob man die Unterlagen früh oder spät bestellen sollte. Wer kaum Platz hat und sie gleich verarbeiten will, sollte sie eben später bestellen. Bei manch seltenen, nachgefragten Unterlagstypen sollte man sie früher bestellen, bevor sie vergriffen sind.
Den Punkt mit der Triebkraft von tt, sehe ich eher als nichtig. Zum einen werden die Unterlagen nicht ohne Grund erst ab Januar/ Februar verkauft, denn da sind sie meist in Winterruhe. Bäume die dann immer noch Blätter haben, werden bei der Ernte, von der Baumschule aus, entblättert. Das sieht man auch an wurzelnackten Obstbäumen, die man kaufen kann. Das schadet der Pflanze nicht.
Zum anderen wird die Unterlage sowieso stark zurück geschnitten, wenn man sie veredelt oder wenn die Veredelung angewachsen ist. Da geht auch eine Menge Energie für das Triebwachstum flöten und das hat bisher auch nie einer Pflanze gejuckt.