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News: Gut, dass ich aufgeklärt wurde: auch ein Einhorn muss ja mal schlafen.  (Albizia)
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News: Gut, dass ich aufgeklärt wurde: auch ein Einhorn muss ja mal schlafen.  (Albizia)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Januar 2023  (Gelesen 14360 mal)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #270 am: 30. Januar 2023, 16:37:34 »

Rehbraten aus TK mit Rosenkohl und Kartoffeln
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LG Heike

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #271 am: 30. Januar 2023, 18:30:34 »

Kürbissuppe mit Milchschaum, Räuchertofu und frischem Koriander
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #272 am: 30. Januar 2023, 18:32:28 »

Sauerkraut und Kartoffelwürfel gebraten mit Emmentaler und Parmesan
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #273 am: 30. Januar 2023, 19:06:02 »

@Lieschen: Sieht beides sehr lecker aus - wie immer bei dir.
Ich nehme dann vom Sauerkraut und den Kartoffelwürfeln  :D
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann

Tara

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #274 am: 30. Januar 2023, 23:58:00 »

Champignons gefüllt aus dem Ofen (Resteverwertung: etwas Mett, Scheibe gekochter Schinken, Raspelmozarella, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatblüte). War gut, aber mit dem Pfeffer war ich etwas zu großzügig.
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Den Teufel spürt das Völkchen nie / und wenn er sie beim Kragen hätte. - Goethe, Faust

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #275 am: 31. Januar 2023, 16:30:02 »

Heilbuttfilet auf Ratatouille mit Spaghetti
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LG Heike

borragine

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #276 am: 31. Januar 2023, 21:56:12 »

Hier gab's zwei Tage hintereinander Pasta: gestern Maccheroni mit Tomatensauce (Peperoni und Sardellen) uns Mozzarella.  Heute Orecchiette mit Pancetta und Wirsing.





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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #277 am: 01. Februar 2023, 09:52:43 »

Gekocht wird hier momentan nicht so aufwändig, ich halte ja immer noch Diät. Das Problem: GG macht nicht mit und das soll er auch nicht, er ist eh so schmal und sollte eher zunehmen, das macht es nicht einfach.
Es gibt viel Gemüse, für ihn dann immer angereichert mit einem Schuss Sahne, Speckwürfeln oder so.
Gestern Lauchgratin, extra mit etwas Schinken drin und mit Käse mit geringem Fettanteil überbacken. Kommentar von GG: "Des brauchst mir aber net oft auftischen" ;D.
Okay, heute für mich den Rest vom Gratin und für ihn Schinkennudeln (die liebt er).
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #278 am: 01. Februar 2023, 18:57:09 »

@Lieschen: Sieht beides sehr lecker aus - wie immer bei dir.
Ich nehme dann vom Sauerkraut und den Kartoffelwürfeln  :D
Danke  :-*
Aus den Resten der Pfanne habe ich Bratlinge gemacht. Die gab's heute mit "Erbsenschrot" aus dem Kochbeutel, Kräuterquark und Endiviensalat
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Tara

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #279 am: 02. Februar 2023, 00:50:12 »

Wenn ich Rezepte lese, die mir ulkig vorkommen, möchte ich sie ausprobieren. Gestern gab es deswegen ein Kammsteak mit Mayonnaise, Zwiebel, saurer Gurke und viel Käse im Ofen gebacken (ich glaube, das war ein russisches Rezept) - schmeckte prima.

Heute "Kartoffelpizzen" - zerdetschte Kartoffeln, Tomatensauce, Wurst (ich hatte ein Mettende), Käse, überbacken. Nun ja. Die Idee an sich ist nicht schlecht, aber Tomatensauce kommt mir da bestimmt nicht wieder drauf, eher Knoblauchbutter und Herbes de Provence oder so. Dazu hatte ich Romana-Salat mit Granatapfel.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #280 am: 02. Februar 2023, 08:12:36 »

hier ist dann der Januar vorbei
« Letzte Änderung: 02. Februar 2023, 22:23:56 von Kübelgarten »
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #281 am: 02. Februar 2023, 18:54:09 »

Spinatlasagne und Endiviensalat
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Natternkopf

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023
« Antwort #282 am: 02. Februar 2023, 22:41:58 »

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