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27. November 2020, 03:51:41
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|21|3| Uaaaahh ... ich fühle ein neues Virus herannahen und ich sitze quasi im Epi-Zentrum  ;D. ( chlflowers in einem Epimediumthread)

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Autor Thema: Wintermarmeladen - Citrusfrüchte, Kiwi etc.  (Gelesen 16292 mal)

Crambe

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Re: Wintermarmeladen - Citrusfrüchte, Kiwi etc.
« Antwort #180 am: 29. Januar 2020, 14:49:06 »

Ich habe 5kg Meyer-Zitronen verarbeitet und bin auf dem Sprung,  10 kg Bergamotte-Zitronen zu bestellen.
 
Zum Auspressen von großen Mengen habe ich inzwischen wegen Daumengelenkweh eine elektrische Presse! ;)
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"Um ernst zu sein, genügt Dummheit, während zur Heiterkeit ein großer Verstand unerlässlich ist." Shakespeare

Roeschen1

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Re: Wintermarmeladen - Citrusfrüchte, Kiwi etc.
« Antwort #181 am: 04. Februar 2020, 22:26:08 »

Heute habe ich exotic jam gekocht, sehr lecker geworden.
Bestandteile:
Orangen/Mandarinenschale vorgekocht,
dazu Saft mit Fruchtfleisch von
3 Orangen,
3 eigene Mandarinen,
1 Mango,
2 Kiwi,
2 Maracuja,
1 Banane,
mit Gelierzucker 2:1 gekocht.
So sieht das fruchtige Ergebnis aus:
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Grün ist die Hoffnung

Kübelgarten

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Re: Wintermarmeladen - Citrusfrüchte, Kiwi etc.
« Antwort #182 am: 05. Februar 2020, 12:17:02 »

sieht lecker aus
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LG Heike

Roeschen1

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Re: Wintermarmeladen - Citrusfrüchte, Kiwi etc.
« Antwort #183 am: 05. Februar 2020, 13:57:57 »

sieht lecker aus
ja, schmeckt auch so.
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Grün ist die Hoffnung
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