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Autor Thema: Was habt Ihr heut geerntet? 2018  (Gelesen 27449 mal)

thuja thujon

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #585 am: 19. Dezember 2018, 17:57:42 »

Hier auf jeden Fall. Also zumindest nicht deswegen fallen sie aus.

Hat hier die letzten Jahre nichtmal mehr Böcke oder Schmalhälse mit tiefer stecken gegeben.
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Quendula

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #586 am: 19. Dezember 2018, 20:24:49 »

Apfelbäuerin, ich habe Sandboden, da haben die Zwiebelchen offensichtlich keine Schwierigkeiten.
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Nimm die Dinge so wie sie kommen - aber sorge dafür, dass sie so kommen, wie du sie haben willst.

Christina

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #587 am: 25. Dezember 2018, 16:45:24 »

Für Ende Dezember eine ganz nette Ernte :D
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Quendula

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #588 am: 25. Dezember 2018, 16:58:13 »

Gratulation dazu - das sieht lecker aus  :).
Die Kohlblättchen, sind das Triebspitzen vom Broccoli?
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thuja thujon

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #589 am: 25. Dezember 2018, 18:09:32 »

Oder eher was von den neuen Flower Sprouts oder bunten Rosenkohl-keine-Ahnung-was-Hybriden?
Wie bereitest du die zu?
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Christina

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #590 am: 25. Dezember 2018, 18:17:15 »

ja, es sind die Flower sprouts. Ich blanchiere sie kurz, dann in der Pfanne mit Butterschmalz oder öl noch ein wenig rösten (niedrige Falmme, 4-5 min) walnüsse dazu, pfefern, salzen, noch ein Stich Butter, fertig. Schmeckt megalecker. Wir sind keine Fans von Grünkohl oder Rosenkohl, aber diese mögen alle.
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thuja thujon

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #591 am: 25. Dezember 2018, 18:44:46 »

Ist bestimmt lecker. Sollte ich auch mal probieren.
Nächstes Jahr mache ich hoffentlich ein Sortenscreening von Cima di rapa.
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Aella

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #592 am: 29. Dezember 2018, 14:42:26 »

Wie groß werden die Flowersproutpflanzen? So groß wie Rosenkohl?

Ich hab heute den letzten Lauch, einen vergessenen Knoblauch, Mangold, Endiviensalat und Radicchio geerntet. Alles fürs Abendessen.
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

Christina

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #593 am: 01. Januar 2019, 16:41:25 »

Wie groß werden die Flowersproutpflanzen? So groß wie Rosenkohl?



ja, in etwa.

Habe gerade wieder einen prächtigen Pak Choi reingeholt, ich bin ganz begeistert, wie problemlos und ohne Makel und Schädlinge dieser Kohl wächst. Er soll ja auch sehr frostfest sein. Im nächsten Jahr werde ich  mal einen grünstieligen versuchen, diese sollen aromatischer sein.
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Crambe

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #594 am: 01. Januar 2019, 16:54:41 »

Unser Gemüsegärtner auf dem Wochenmarkt hat seit zwei Jahren  auch Flowersprouts :D ( = Kohlröschen, wie sie hier laut Schildchen heißen).

Ich blanchiere sie nicht, sondern brate sie nur kurz in Butterschmalz an, Deckel drauf, kurz dünsten lassen.Die ganz großen Teile halbiere ich. Eventuell ein bisschen Wasser dazu. Perfekt. Peffer, Salz. Perfekt. Schmecken uns besser als Rosenkohl.
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Vanilleblume

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Re: Was habt Ihr heut geerntet? 2018
« Antwort #595 am: 01. Januar 2019, 17:20:02 »

Ich hab heut paar Raketenstäbe geerntet für die Pflanzen als Haltestab :).
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