Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
News: Im Garten der Zeit wächst die Blume des Trostes. (Aus Rumänien)
Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
13. Dezember 2018, 08:10:44
Erweiterte Suche  
News: Im Garten der Zeit wächst die Blume des Trostes. (Aus Rumänien)

Neuigkeiten:

|31|5|immer nur Ostsee und Horizont ist auch nix. (Gänselieschen)

Seiten: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 16   nach unten

Autor Thema: Was gibt/gab es im April 2018  (Gelesen 8305 mal)

martina 2

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 8478
  • Ich liebe dieses Forum!
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #90 am: 14. April 2018, 18:54:59 »

sehr salzig, sehr umami, sehr ursprünglich – ich komme mir vor wie in einer jurte im nirgendwo

Klingt interessant  :o  ;D
Gespeichert
Schöne Grüße aus Wien!

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 13200
  • lehm first! berlin|7a|42 uelzen|7a|42+
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #91 am: 14. April 2018, 20:47:20 »

die müssen vorher gewässert werden, mehrmals Wasser wechseln und dann evtl. braten

???

davon haben die russen nichts erzählt – und das würde ich damit auch niemals tun wollen! die waren nicht ausgenommen und voller rogen – kannst du dir vorstellen, was dann beim wässern passiert? :-X
« Letzte Änderung: 14. April 2018, 20:50:01 von zwerggarten »
Gespeichert
lustgärtner & grautvornix – bei pur seit 2007

moin

RosaRot

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 11243
  • Regenschatten Schattenregen 7a 123m
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #92 am: 14. April 2018, 20:54:26 »

ich habe die mir in einem russenladen anempfehlen lassen, sie wurden in höchsten tönen gelobt.

Ach so, sakuska, wsje jasno... ;D ;D ;D
Gespeichert
Viele Grüße von
RosaRot

Rieke

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2314
  • Klimazone 7a
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #93 am: 14. April 2018, 22:46:24 »

Heilbutt in Weißwein mit Brennesseln gedünstet, Kartoffeln (Adretta, gekauft), dazu einen roten Salat (Radicchio, Möhren, Tomaten).

@Martina 2: Wie macht man diese Erdbeerknödel? Die sehen ausgesprochen lecker aus.
Gespeichert
Wo bleibt der Regen?

kasi

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2241
  • ein Garten ersetzt jedes Fitness-Center
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #94 am: 15. April 2018, 14:10:20 »

Bei mir soll es heute Spargel geben. 2kg sind geschält. wie geht es weiter?

Für mich alleine auch zu viel, also was macht man mit dem Rest?
Einwecken? Einfrieren? Kann man morgen noch was aufwärmen? Bitte schnell antworten.

An der Menge bin ich unschuldig, wurde mir geschenkt
Gespeichert
kilofoxtrott

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 13200
  • lehm first! berlin|7a|42 uelzen|7a|42+
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #95 am: 15. April 2018, 14:13:49 »

.
« Letzte Änderung: 15. April 2018, 21:04:31 von zwerggarten »
Gespeichert
lustgärtner & grautvornix – bei pur seit 2007

moin

Wühlmaus

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 5258
  • Raue Ostalb, 6b, Tallage 500m üNN
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #96 am: 15. April 2018, 15:31:11 »

Kasi, die Schalen koche ich mit einer Prise Salz & Zucker und einem kleinen Klecks Butter (schäumt sonst so)  in einer kleinen Menge Wasser (gerade so bedeckt) auf, nehme die dann mir einer Schaumkelle raus und in diesem konzentrierten Sud koche ich den Spargel bissfest.
Sehr lecker ist auch Salat: dem warmen Spargel eine Soße aus Balsamico (alternativ normaler Essig und etwas JohannisbeerGelee), Olivenöl, Knoblauch(Laub), Salz & Pfeffer verpassen, etwas durchziehen lassen und auf dunklem Salat anrichten.

Den Spargel kannst du auch im Kühlschrank ein oder zwei Tage aufheben: waschen und in ein feuchtes Küchentuch einschlagen.

Guten Appetit  :D
« Letzte Änderung: 15. April 2018, 15:33:29 von Wühlmaus »
Gespeichert
WühlmausGrüße

"Das Schiff ist sicherer, wenn es im Hafen liegt. Aber dafür wurde es nicht gebaut." Paulo Coelho

kasi

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2241
  • ein Garten ersetzt jedes Fitness-Center
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #97 am: 15. April 2018, 17:29:44 »


Guten Appetit  :D
Danke ich habe eine 1l Dose und eine 3/4l Dose eingefroren ( roh und geschält ).
Den Rest habe ich. nachdem ich sie mit etwas Salz und etwas Zucker inin heißen Wasser geköchelt habe, in Kasseler Scheiben eingerollt und mit heißen Kartoffeln und Butter gegessen. War lecker. Die Schalen habe ich in einem Locheinsatz auf den Spargelgestellt und mit köcheln lassen. Der Sud wird zu Suppe verarbeitet bzw. in Gläser für später eingeweckt.
Es war das erste aber bestimmt nicht das letzte Mal, dass ich Spargel gekocht habe.
Gespeichert
kilofoxtrott

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 3722
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #98 am: 15. April 2018, 19:30:00 »

kasi ... später den spargel auch gefroren kochen
Gespeichert
LG Heike

kasi

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2241
  • ein Garten ersetzt jedes Fitness-Center
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #99 am: 15. April 2018, 19:39:18 »

Ja . danke :D
Gespeichert
kilofoxtrott

nana

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2331
  • Karlsruhe Stadt, 8a
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #100 am: 15. April 2018, 20:50:26 »

Kressesüppchen danach blanchierten grünen und weißen Spargel in Frühstücksspeck gewickelt auf Kartoffelgratin mit franz. Estragon, Tomaten und Parmesan überbacken. Espresso.

Nachmittags Rhabarber-Streusel-Hefekuchen nach Oma Art zum Kaffee.

Gespeichert

borragine

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1365
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #101 am: 16. April 2018, 10:56:43 »

Ich habe mal wieder noch ein paar Nachträge - leider ohne Fotos.

Am Donnerstag hatten wir Antipasti/Tapas, es gab:
Gebratene, mit roten Zwiebeln und Bärlauch marinierte Champignons
Mit Serranocschinken, Cheddar und grünen Oliven gefüllte Blätterteigtaschen
Marinierte Oliven (mit Sardellen, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben)
Scharfe Kichererbsen
Mariniertes, gebratenes Schweinefilet (mit Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Olivenöl)
Chorizo
Selbstgebackene Pizzabrote

Am Freitag gab es Reste, für GG Schweinefilet und Kichererbsen, für mich Spaghetti mit einer Restportion Bolognese.
Am Samstag hatten wir Pizza (Tomate, rote Paprika, Thunfisch, Sardellen, Mozzarella).
Gestern gab es mariniertes Schweinekotlett und Nürnberger vom Grill, dazu gebratene Champignons und Röstbrot.
lg, borragine
Gespeichert
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß (Klaus Mann)

kasi

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2241
  • ein Garten ersetzt jedes Fitness-Center
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #102 am: 16. April 2018, 19:51:54 »

Es war das erste aber bestimmt nicht das letzte Mal, dass ich Spargel gekocht habe.

Danke an alle die mir beim Spargelkochen geholfen haben. Heute gab es den Rest von gestern. Den Spargel habe ich in der Mikroelle gewärmt. War dadurch etwas zu weich, hat aber trotzdem gut geschmeckt.


16.04.2018



Gespeichert
kilofoxtrott

Quendula

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 7122
  • Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
    • www
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #103 am: 16. April 2018, 21:28:23 »

Mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen und dazu den Rest der gestrigen Pizzasuppe
Gespeichert
Nimm die Dinge so wie sie kommen - aber sorge dafür, dass sie so kommen, wie du sie haben willst.

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 13200
  • lehm first! berlin|7a|42 uelzen|7a|42+
Re: Was gibt/gab es im April 2018
« Antwort #104 am: 16. April 2018, 21:37:25 »

gestern die letzten lerchenzungen, mit kasseler
Gespeichert
lustgärtner & grautvornix – bei pur seit 2007

moin
Seiten: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 16   nach oben
 

Garten-pur.de Nutzungsbedingungen | Impressum | Datenschutzerklärung

Forum Garten-pur | Powered by SMF, Simple Machines
© 2001-2015 garten-pur. All Rights Reserved.
Garten-pur.de