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Autor Thema: Was gibt/gab es im Juni 2018  (Gelesen 16267 mal)

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #75 am: 17. Juni 2018, 22:04:36 »

Das waren sie auch, vor allem hatte ich noch nicht wirklich mit einem solchen Fund gerechnet - vor Anfang Juli waren da meist nur ein paar Steinpilze. Die haben aber die Freunde in der Nachbarschaft gefunden  ;)
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Schöne Grüße aus Wien!

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #76 am: 17. Juni 2018, 23:12:45 »

hier hoppladihopp auf den teller geworfene tortellini mit gartenspargel und pecorino
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pro luto esse

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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

Eva

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #77 am: 18. Juni 2018, 16:52:04 »

Gestern gab es Mischgemüse (Zuchini, Paprika, Karotte, Tomatenmark, Zwiebel) mit Hähnchenleber und Spaghetti, heute die restlichen Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Oliven und Reibekäse.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #78 am: 18. Juni 2018, 18:19:23 »

Kartoffel-Matjes-Auflauf
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #79 am: 18. Juni 2018, 23:17:46 »

Immer wenn mir nix einfällt, mache ich Möhreneintopf  ::) … diesmal mit Zwiebel, Kartoffel, Pastinake, Gemüsebrühe, Liebstock, eingesalznem Selleriegrün und Petersilie, Tabasco, Butter, Lauchzwiebel).
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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #80 am: 19. Juni 2018, 14:12:36 »

Hast du schon mal probiert, die süßen Gemüse mit etwas Säuerlichem (Schuß Essig oder Zitronensaft) zu würzen? Süßsauerscharf  ;)

Heute hab ich einen wirklich frischen Wolfsbarsch ergattert, der wurde filetiert, kurz mit Rosmarin und Zitronenschalen mariniert und knusprig gebraten. Hatte noch einen Sack Mangold aus dem Garten, deshalb gab's dazu Mangoldkartoffeln mit Knoblauch und Olivenöl. Sehr gut. Leider kein Foto, Akku aus.
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Schöne Grüße aus Wien!

Dietmar

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #81 am: 19. Juni 2018, 15:28:43 »

Heute gab es Resteessen:
Rindersteaks mit Pommes und Feinfrosterbsen.
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #82 am: 19. Juni 2018, 18:54:27 »

Dunkel mit Austernpilzen und den ersten eigenen Zucchini  in Käsesoße, dazu Gartensalat
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #83 am: 19. Juni 2018, 19:12:21 »

Bei Lieschen gibt es schon wieder diese neue Getreidesorte mit Namen "Dunkel"  ;D...


Hast du schon mal probiert, die süßen Gemüse mit etwas Säuerlichem (Schuß Essig oder Zitronensaft) zu würzen? Süßsauerscharf  ;)
Sauer kenne ich bisher nur bei Kartoffel-, grüne Bohnen- und Linseneintopf. Wäre hier durchaus einen Versuch wert  :).


Spirellen mit Oreganosoße (pass Tomaten, Sahne, Frischkäse, viel Oregano, Knoblauch, Lieblingssalz, Olivenöl, weißer Pfeffer)
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Bastelkönig

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #84 am: 19. Juni 2018, 23:19:02 »

heute mal langweiliges Schulessen: Tote Oma, klassisch, sogar ohne Kräuter
(in der Schule natürlich ohne das passende Bier)
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #85 am: 20. Juni 2018, 08:31:46 »

;D

der name graust mich immer wieder, aber lecker. :P ;)
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rinaldo rinaldini

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #86 am: 20. Juni 2018, 19:12:55 »

heute nur Bütterchen ... belegt mit Hirschbraten und Hirschfrikadelle ... waren heute zum Frühstück eingeladen
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Bastelkönig

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #87 am: 20. Juni 2018, 19:56:22 »

selbstgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Salat mit Olivenöl und Balsamico
(und ein sehr passendes Pumpkin Ale von Ratsherrn)
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #88 am: 20. Juni 2018, 20:57:32 »

Couscous mit Champignonpfanne (weiße Champis, braune Champis, Hackfleisch, Zwiebel, Paprika, Montreal Steak Seasoning, Salz, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Pfeffer, Petersilie)
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni 2018
« Antwort #89 am: 21. Juni 2018, 18:42:10 »

Schweinebäckchen mit Ratatouille und Nudeln
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LG Heike
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