Ich bin mir da nicht so ganz sicher ob sie nicht auch Rinde für den Nestbau verwenden. Hornissennester fallen ja durch interessante Farbgestaltung beim Nestbau auf.
Das Honig schädlich ist kann ich mir nicht vorstellen. Immer wieder versuchen sie Honig aus nicht so starken Bienenvölkern zu räubern.
Gelegentlich endet das aber auch mal tödlich für den Räuber, wie ich die letzten Jahre bei diversen Bienenstöcken erleben musste.
Meist sind das hungrige junge Königinnen oder dann die Sippe im Herbst.
Sie jagen Bienen gerne vor dem Flugloch wenn die jungen Bienen sich einfliegen oder großes Gedränge herrscht.
Dann schweben kleine Hornissen-Arbeiterinnen vor dem Stock und pflücken sich eine Biene aus der Wolke. Sie stürzen damit zu Boden und stechen sie dort ab. Manchmal trinken sie auch noch etwas Nektar von der sterbenden Biene bevor sie mit der ganzen Biene das Weite suchen. Zumindest habe ich mehrmals gesehen wie sie eine ganze Biene abschleppten.
Sonst kenn ich, dass sie Flügel Kopf und Hinterleib der Beute abbeissen und sie dann mitnehmen. Vermutlich haben Bienen noch viel Flugbenzin zu bieten.
Wenn ich das bemerke gebe ich so einer Jägerin manchmal einen leicht Klapps mit einem Pflanzenstengel und sie fliegt dann erst mal weg. Zu leicht soll sie es auch nicht haben.
Meist lass ich sie jagen. Der Stock ist so stark das die schon ein oder zwei Hornissenvölker mit Nahrung versorgen können.