oh, schön! so viel bunter Mais ...
Ich habe jetzt schon ein paar Jahre lang den Painted Mountain und will nicht mehr wechseln, weil er uns so gut schmeckt.
Wir machen wie in den Anden üblich "cancha" draus, also auf Deutsch in etwa "Röstmais": man erhitzt eine Pfanne (je nach Gusto mit oder ohne Fett) und gibt die Körner rein. Wenn sie "tanzen", dicker werden und teilweise aufplatzen, sind sie fertig. Wir salzen, indem wir Salz in wenig Wasser auflösen, über die heißen Körner verteilen und so bleibt es gut drauf.
Man kann die Körner dann essen, sie sind weich.
Ich hab die Samen ursprünglich von Manfred Hahn oder Hahm. dann mal in ein Tauschpaket gegeben und jetzt gibt es sie auch bei Deaflora!

Heuer hab ich das erste Mal so viel, dass ich richtig "wühlen" kann in meinen Samen.....
edit: und dabei hab ich etwas überlegt: ja, ich hatte mehr als 100 Pflanzen - so, um einer Inzuchtsdepression entgegenzuwirken.
Aber dann darf ich doch jetzt nicht nur ein paar Kolben (die schönsten natürlich) zur Saatgutgewinnung nehmen, sondern muss auch da auf genetische Vielfalt achten, oder?
Also die schönsten Kolben und dann noch von den anderen auch ein paar Körner dazu, damit es genetisch breiter gestreut ist - oder hab ich da einen Denkfehler?