Wenn das Bokashi schon so lange im Boden war, kannst es schon neben Pflanzen eingraben. Man kann z.B. eine kleine Furche machen, Bokashi rein tun und daneben eine zweite Furche machen und z.B. Salat, oder Kohlrabi, oder Blumenkohl einpflanzen, je nachdem was man pflanzen will. Oder auch den einjährigen in den Kübel unten rein, dann etwas Erde drauf und dann die Pflanze setzen. Da hat man das Gefühl, man kann den Pflanzen beim wachsen zu sehen, so schnell tut sich da was.
Natürlich kannst die Wassermelonenschalen nehmen, klein schneiden und wie gesagt das Sickerwasser oft abzapfen, dann stinkt nichts. Ich tu ja auch Orangenschalen mit fermentieren, da sind alle Giftstoffe mit eliminiert.
Ich würde mir an Deiner Stelle das Buch kaufen von Anne Lorch "EM Eine Chance für unsere Erde", da ist alles drinnen was man mit EM alles machen kann, oder das Buch "Mit EM durchs Gartenjahr", das ist rein über den Garten. Da hat auch die Susanne Schütz, eine bekannte Schweizer Biobäuerin mitgewirkt mit sehr wertvollen Gartentips. Die Bücher liegen bei mir immer griffbereit rum. Da sieht man wie man z.B. im Herbst sogenanntes Grubenbokashi machen kann, auch sehr geeignet für Glashäuser. Da braucht man nie einen Erdaustausch machen, weil der Boden nicht abmagern kann.
lg elis