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[Quendula]

... notgedrungen aus dem blechnapf.

  Du weißt ja: Wer einmal aus dem Blechnapf frisst, …


Was ist an Nudelsuppe mit Stäbchen essen extrem? Ist doch völlig normal und nicht schwer  .


Hier gab es Spirellen mit Fertigsoße (Zucchini irgendwas) und Pecorino.

[Thomas]

Ramen mag ich sehr, sehr gerne. An Einlagen gibt es viele Varianten. - Tofu ist gar nicht meine Sache. Ich finde, der schmeckt nach nichts ... aber vielleicht habe ich nur keine Ahnung, was man damit machen kann, damit er schmeckt?

Liebe Grüße
Thomas

[Quendula]

Du könntest ihn gegen Radiergummi austauschen. Schmeckt zwar nicht besser, aber auch nicht schlechter.

[zwerggarten]

der krossgebratene schweinebauch war mir definitiv lieber.

[martina 2]

das krossgebratene ist der für die intensive fleisch&gemüsebrühe im stück  mitgekochte und dann in scheiben geschnitten gebratene schweinebauch, butterzart – und außen herrlich kross.

Das glaub ich sofort, würde es nur gern verstehen- erst gekocht und dann gebraten?

[susanneM]

der krossgebratene schweinebauch war mir definitiv lieber.

Das versteh aber total!  und der schaut einfach zum einbeißen aus!

Ich hatte in Wien vergangenen Samstag  Jungschweinzbraten,
hab natürlich die ganzen Krusperln, die ganz fetten verspeist, 

zu haus wars dann soweit, mind. zwei Schnäpse hab ich gebraucht um ins Bett zu kommen 

lg
SusanneM

[Thomas]

Du könntest ihn gegen Radiergummi austauschen. Schmeckt zwar nicht besser, aber auch nicht schlechter.

Aber Radiergummi dient wenigstens einem Zweck 

[zwerggarten]

... erst gekocht und dann gebraten?

genau so. butterzart durchgart und dann aus der fertigen brühe genommen, zur schnittsicherung nach dem abtropfen und abtrocknen noch abkühlen und erst dann schneiden, zum fertigstellen ohne zusätzliches fett ab in die pfanne.

[martina 2]

Das klingt einleuchtend, es brät quasi im eigenen Fett.

Hier gab es wegen unterdenbüschenrobbenundlaubklaubenwegenkompostunddüngeraufbringen Spaghetti mit Sugo aus dem Glas, dazu Salat (Chicoree, gibts jetzt aus dem Burgenland, kleinen Tomaten und Radieschensprossen).

[Aella]

Gestern gabs Würstchen vom Grill mit Nudelsalat und Tomatenchutney

[Aella]

Und heute Chicorée mit Schinken aus dem Ofen. Salzkartoffeln und Ackersalat

[Quendula]

Erbseneintopf (trockene Erbsen, Selleriestange, Möhre, Porree, Salz, Speckfett, Majoran)
Die selbstgeernteten Erbsen waren recht schnell weich und lecker, die aus der Tüte blieben al dente .

[Lieschen]

Restesuppe mit Blumenkohl, Wirsing, Möhren, Paprika, Nudeln, Brotklößchen und Korianderei.

[Lieschen]

Antipasti

[Aella]

Gebratene Nudeln mit Ente und scharfe Soße