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News: Fäule, Feuchtigkeit oder feiner Humor bringen immer wieder Leben hervor. (Joachim Ringelnatz)
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Autor Thema: Was gibt/gab es im April 2019  (Gelesen 7076 mal)

Eva

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #105 am: 18. April 2019, 16:34:43 »

Wieso ist bei Bärlauch mit der Blüte die Erntezeit zu Ende  ???? Seit zwei Jahren ernte ich noch zwingend die Blüten ab, damit sich der Lump nicht weiter aussäen kann.

Du kannst auch die Knospen einlegen wie Kapern, wenn du sie irgendwie entsorgen "musst".

Bei mir gab es Fleischpflanzerl mit KaPü
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #106 am: 18. April 2019, 18:44:40 »

Oder man brät die Knospen in Olivenöl und Butter und gibt sie über Spargel. Das hatten wir heute  :P
Dazu gab es Postelein-Salat mit Tomaten.
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #107 am: 18. April 2019, 19:18:28 »

Merke ich mir für die Zukunft, aber ich bin noch in der Phase, wo er sich aussäen darf.  8)
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My favorite season is the fall of the patriarchy

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #108 am: 18. April 2019, 20:20:37 »

Dann schau überall nach Sämlingen. Ich sammel die Bärläuche jährlich von der Wiese ein und pflanze sie zu den anderen. Wenn der sich wenigstens direkt dort aussäen würde  ::) :)

Reis, Kürbis und gebratener Seebarsch, norwegisch gewürzt und mehliert.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #109 am: 18. April 2019, 20:43:51 »

wie würzen norwegi?
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moin

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #110 am: 18. April 2019, 22:15:01 »

Ist ne Fertigwürzmischung, die mir der Fischhändler mal in die Hand drückte. Drin ist u a Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Dill, Macis, Kümmel und Ingwer.
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Aella

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #111 am: 18. April 2019, 22:20:12 »

Fleischkäse, Schnittlauchbutterbrezel, Hochbeetradieschen
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #112 am: 18. April 2019, 22:20:48 »

danke, interessante mischung – den dill verstehe ich dabei nicht so ganz, aber ich mag dill sowieso nur frisch.
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moin

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #113 am: 19. April 2019, 11:47:57 »

Spaghetti mit Shrimps
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LG Heike

Eva

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #114 am: 19. April 2019, 16:13:55 »

Karfreitagsbrotzeit in der Arbeit (nein, Österreich hat heute keinen Feiertag  ::)): Erdäpfelkäs, Couscousaufstrich (Couscous, Zitrone, Tomatenmark, Mandelstifte, je ein Bund Kerbel und Petersilie), Käse, Gemüsestäbchen (Kohlrabi, Karotte, Paprika), Eier.
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Amur

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #115 am: 19. April 2019, 19:45:25 »

Heut zum ersten Mal nachgesehen und gleich genau richtig erwischt:
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #116 am: 19. April 2019, 21:52:06 »

So, ich hatte heute endlich mal Ruhe, Eure Aprilgerichte nachzulesen/gucken. Wunderbar.
Besonders interessant finde ich das Spinat-Kichererbsencurry mit Reis von Lieschen. Da werde ich mal versuchen, eine eigene Version zu "basteln". ;) :D ;D
Ich habe heute ein Gericht aus der e&t April nachgekocht: Man macht eine Kräutermarinade (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Zitrone, Olivenöl) und stellt sie zum Durchziehen in den Kühlschrank. Dann kommt Kabeljaufilet in die Auflaufform und wird mit der Marinade bestrichen; nach ca. 20 Minuten im Ofen - Oberlecker. Dazu gab es grünen Salat (ebenfalls mit viel Kräutern) und Baguette.
lg, borragine
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß (Klaus Mann)

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #117 am: 20. April 2019, 00:31:23 »

@ amur: :P >:( :'( ;)

hier gab es kartoffelscheiben und zwiebelviertelstreifen in viel bio-sahne ofengebacken, gewürzt nur mit einem hauch rosenpaprika und grüne-gartenchili-meersalz. der puristische wahnsinn. :D
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moin

Roeschen1

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #118 am: 20. April 2019, 19:37:00 »

Den Erdbeerkuchen hätte es gestern als Nachtisch geben sollen.
Da alle satt waren (Spargel mit Bärlauchcrostini, butterzarter Lachs mit geschmelzten Zwiebeln, neuen Kartoffeln und Salat mit viel Kräutern aus dem Garten, Käse, Espresso),
gab es ihn heute zum Nachmittagskaffee.
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #119 am: 20. April 2019, 22:16:35 »

Hmmm, sieht der gut aus.


Heute war bei uns Geburtstags-/Osterfeuer mit Gegrilltem und Kuchen. Es gab feinen Kirm'skuchen :) (die schwarzen Deko-Häschen hat mein Sohn gedruckt und mir geschenkt :D).
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