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News: Ja, das ist ähnlich wie beim Zähneputzen, Karies und Unkraut haben viel gemein. (o-planten ) 
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Autor Thema: Was gibt/gab es im April 2019  (Gelesen 15026 mal)

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #90 am: 16. April 2019, 08:04:44 »

Gestern gab es ein Spinat-Kichererbsencurry mit Reis
« Letzte Änderung: 16. April 2019, 08:15:51 von Lieschen »
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #91 am: 16. April 2019, 08:12:02 »

Dazu Gurkensalat mit Minze
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #92 am: 16. April 2019, 19:43:13 »

Zitronen-Knoblauch-Maishähnchen
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #93 am: 16. April 2019, 20:12:03 »

Schleifchennudeln mit Tomatensaucenmix und Pecorino
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Erwarte nichts, doch rechne mit allem!

Aella

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #94 am: 16. April 2019, 20:12:30 »

Rest von vorgestern mit Salzkartoffeln und Salat
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #95 am: 16. April 2019, 20:36:02 »

Lasagne aus Resten von Chili sin carne und Tzatziki. Erstaunlich lecker!
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #96 am: 17. April 2019, 08:22:56 »

wir heizen den Grill
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LG Heike

Ephe

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #97 am: 17. April 2019, 08:27:21 »

Legierte Gemüsekremsuppe.
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Mangostan

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #98 am: 17. April 2019, 11:15:59 »

Wir hatten noch gefrorene Steinpilzscheiben im Gefrierschrank. Tönt jetzt im Frühling nicht grad verlockend, aber die Dinger haben es in sich: makellose Scheiben von grossen italienischen Steinpilzen, und extrem aromatisch, das hat nichts mit getrockneten Steinpilzen gemein. Dabei waren sie preislich sehr bescheiden angesetzt, damals, im November 2018, viel günstiger als die frischen Steinpilze aus Südafrika, und viel aromatischer. Gut, ich bin kein Pilzsammler, von daher muss mir jetzt niemand mit "selber Suchen ist das Beste" kommen. Wärs wohl.

Gesucht habe ich dann eine bunte Vielfalt von Kräutern überall im Garten und in Töpfen, das ging von Rosmarinblüten über Thymianspitzen bis Leimkrautsprossen. Die noch halb gefrorenen Pilzscheiben wurden mit so gut wie keinem Öl bei tiefer Temperatur angeröstet, Kräuter rein, Deckel drauf, bis sich etwas Flüssigkeit bildete. Deckel weg, etwas Fleur de Sel und Flüssigkeit verdampfen lassen, erst jetzt Olivenöl nach Geschmack nicht zu knapp. Dann möglichst hausgemachte Pasta (hier waren das Spaghetti alla chitarra) drauf und mischen.
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Flora1957

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #99 am: 17. April 2019, 15:16:29 »

Gestern haben wir die erste Bärlauchbutter in diesem Jahr gemacht - superlecker.
Hier ein Areal mit angrenzend Waldmeister
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Mangostan

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #100 am: 17. April 2019, 15:36:02 »

So ist es richtig! Die Läden verkaufen Bärlauchprodukte ja bereits seit Februar, alles Frostware mit Jahrgang 2018.  ;D
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #101 am: 17. April 2019, 16:21:47 »

Hier fängt der Bärlauch grad zum blühen an - Erntezeit zu Ende.  :-\

Ich habe keine Lust zu kochen, wir werden Pizza bestellen.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #102 am: 17. April 2019, 22:12:20 »

Mein Bärlauch bildet gerade Knospen, sind aber noch geschlossen
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #103 am: 17. April 2019, 22:43:19 »

Wieso ist bei Bärlauch mit der Blüte die Erntezeit zu Ende  ???? Seit zwei Jahren ernte ich noch zwingend die Blüten ab, damit sich der Lump nicht weiter aussäen kann.

Hier gab es Champignonpfanne mit Porree, Lauchzwiebel, Tomaten, Paprika, Schmand, Salz, Thymian, rosa Pfeffer, Lorbeer.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im April 2019
« Antwort #104 am: 17. April 2019, 23:26:37 »

pizza. achtung: diesmal hausgemacht! ;)
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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