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Autor Thema: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?  (Gelesen 1496 mal)

Der Buddler

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De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« am: 19. April 2019, 02:07:37 »

Hallo zusammen,

ich habe dieses Jahr einige De Berao Jungpflanzen angezogen, lese aber immer wieder, dass die Früchte angeblich nicht schmecken.

Wie sind eure Erfahrungen?

Viele Grüße,
Der Buddler
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KaVa

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #1 am: 19. April 2019, 08:17:03 »

Hallo und herzlich willkommen!

Nicht schmecken ist vielleicht so nicht ganz richtig. Sie haben ein etwas mehliges Fruchtfleisch und diese mehlige Konsistenz ist nicht sehr beliebt im Salat zum Beispiel. Zum Kochen sind sie aber sehr gut geeignet.

LG
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Pyrola

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #2 am: 19. April 2019, 08:51:08 »

Vor einigen Jahren hatte ich De Berao im Freiland stehen.
Da sie recht anfällig für KBF ist, war die Ernte (mehrere große Eimer) ungenießbar.
Die paar wenigen Früchte, die gekostet werden  konnten, waren wohl etwas mehlig, nicht schmackhafte möchte ich aber nicht sagen. Vieĺleicht auch Ansichtssache.

Dieses Jahr hatte ich im Samentausch De Berao rot, braun und San Berao bekommen.
Zum Vergleichen hab ich alle drei gepflanzt und bin jetzt gespannt, was da rauskommt.
Besonders San Berao erscheint mir interessant, weil ich absolut nichts darüber weiß.
Kennt vllt. hier jemand diese Sorte bzw. gibt es San Berao übrhaupt oder handelt es sich um einen Fantasienamen?
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July

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #3 am: 19. April 2019, 11:27:15 »

Ich hatte Berao rot vor vielen Jahren einmal. Hat uns nicht geschmeckt und ich habe sie nie wieder angebaut.
Und die anderen Beraos kenne ich nicht, denke immer die schmecken dann auch nciht viel anders ;D
Sonnige Grüsse von July
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Rieke

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #4 am: 19. April 2019, 11:55:25 »

San Berao hatte ich letztes Jahr zum ersten Mal, aber nur 2 Pflanzen, eine im Kübel und eine im Freiland. Die im Freiland habe ich etwas zu spät ausgepflanzt und der Boden war nicht gut genug, der Ertrag war daher mässig. Die im Kübel hat gut angesetzt. Die meisten Früchte habe ich verkocht, es sind auch mal welche im Salat gelandet, gemischt mit anderen Sorten. Da haben sie zumindest nicht gestört. Mangels Regen kann ich nichts zur Widerstandsfähigkeit gegen Braunfäule sagen. Sie hatte ein wenig Blütenendfäule, aber damit hatte ich insgesamt letztes Jahr wenig Probleme.

Ich habe sie dieses Jahr wieder, das Saatgut habe ich voriges Jahr bei Dreschflegel gekauft.
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Chlorophyllsüchtig

Der Buddler

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #5 am: 19. April 2019, 13:20:51 »

Hallo zusammen und danke für die vielen Antworten!

Wenn sie nur etwas mehlig sind, sonst aber (zumindest manchen) gut schmecken, dann kommen sie halt in die Tomatensoße. Unter 50l / Jahr geht eh nix. :D
Gut aussehen tun die Pflanzen ja - sind die prächtigsten von allen 90 Tomatenpflanzen.
« Letzte Änderung: 19. April 2019, 13:25:42 von Der Buddler »
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pidiwidi

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #6 am: 20. April 2019, 07:45:55 »

Bei mir sind auch alle in der Soße gelandet. Jetzt nehm ich den Platz lieber für andere Sorten her.
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KaVa

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #7 am: 20. April 2019, 08:03:55 »

Hallo zusammen und danke für die vielen Antworten!

Wenn sie nur etwas mehlig sind, sonst aber (zumindest manchen) gut schmecken, dann kommen sie halt in die Tomatensoße. Unter 50l / Jahr geht eh nix. :D
Gut aussehen tun die Pflanzen ja - sind die prächtigsten von allen 90 Tomatenpflanzen.

Da du ja offenbar Grossverbraucher bist und  90 Pflanzen hast, nenn uns doch mal deine anderen Sorten. ;)


Ich hatte Berao rot vor vielen Jahren einmal. Hat uns nicht geschmeckt und ich habe sie nie wieder angebaut.
Und die anderen Beraos kenne ich nicht, denke immer die schmecken dann auch nciht viel anders ;D
Sonnige Grüsse von July


Die braune De Berao hatte ich schon öfter. Die schmeckt sehr gut und ist auch nicht mehlig. Die kann gut mit anderen braunen Sorten mithalten.
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thuja thujon

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #8 am: 20. April 2019, 11:34:16 »

Ich hatte sie ein paar Jahre und irgendwann ersetzt. Besonders anfällig für Braunfäule ist sie nicht, eher im Gegenteil.

Für Saucen ist sie mir zu flüssig, zum so essen zu mehlig, Geschmack ist abhängig von der Pflege und Wetter, der Wuchs ist immer gut, 3m sollte man wenigstens einplanen.
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gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität

Der Buddler

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #9 am: 21. April 2019, 07:18:49 »

Zitat von: KaVa link=topic=[b

Da du ja offenbar Grossverbraucher bist und  90 Pflanzen hast, nenn uns doch mal deine anderen Sorten. ;)

Sind gar nicht soo viele. Von einigen habe ich etliche Pflanzen.

Fleischtomaten:
  • Altajskij Schedevr
    Carbon
    Kellogg´s Breakfast
    Malakhitovaya Schkatulka

Cocktail:
  • Blush Tiger
    Pink Tiger
    Green Tiger
    Rosella
    Goldita
    Barry´s Crazy Cherry

Soßentomaten:
  • De Berao
    De Berao pink
    De Berao royal
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Der Buddler

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #10 am: 21. April 2019, 14:16:20 »

Zitat von: Pyrola link=topic=[b
Link entfernt!1[/b]3273420#msg3273420 date=1555656668]
Vor einigen Jahren hatte ich De Berao im Freiland stehen.
Da sie recht anfällig für KBF ist, war die Ernte (mehrere große Eimer) ungenießbar.
Die paar wenigen Früchte, die gekostet werden  konnten, waren wohl etwas mehlig, nicht schmackhafte möchte ich aber nicht sagen. Vieĺleicht auch Ansichtssache.

Dieses Jahr hatte ich im Samentausch De Berao rot, braun und San Berao bekommen.
Zum Vergleichen hab ich alle drei gepflanzt und bin jetzt gespannt, was da rauskommt.
Besonders San Berao erscheint mir interessant, weil ich absolut nichts darüber weiß.
Kennt vllt. hier jemand diese Sorte bzw. gibt es San Berao übrhaupt oder handelt es sich um einen Fantasienamen?
Ich meine es ist eine Kreuzung aus De Berao und San Marzano.
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Pyrola

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Re: De Berao (rot) - wirklich so schlecht im Geschmack?
« Antwort #11 am: 21. April 2019, 14:25:22 »

Da bin ich mal jetzt gespannt,  wie viel ich von den Eltern wiederfinden werde.
Stehen hab ich sie alle, wobei San Marzano im Wuchs nicht so richtig mitziehen will. Bleibt deutlich (auch hinter den anderen Sorten) zurück.
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