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[Schnefrin]

Nochmal Nebenwirkungen: ich hatte mal eine (wirklich nur 1) Knolle mit in die Kartoffelsuppe geschnitten - die ich ansonsten wie immer zubereitet hatte und die nie Probleme bereitete - die Folgen beschäftigten uns den ganzen nächsten Tag. Nie wieder Topinambur.

[wuchtig]

Die Kelten haben angeblich Giersch als Gemüse angebaut.

jetzt haben wir den Salat.
hätten sie besser ganz vertilgt

[Asinella]

Lauch macht auch wenig Aufwand nach dem Pflanzen und man hat im Vergleich zu Schnittlauch richtig was zu essen  . Mal ein paar Minuten zum Anhäufeln investieren. Hat ein langes Erntefenster, Sommerlauch vom Sommer bis in der Spätherbst und ist dann mit Wurzeln in feuchter Erde kühl gelagert bis weit in den Winter haltbar. Ich habe jetzt noch welchen. Einfrieren geht auch (macht aber Arbeit  . Winterlauch kann über den Winter draußen bleiben und bis April geerntet werden.
.
Topinambur wird teilweise gezielt als Wildäsung angebaut, die jungen Triebe sind auch bei Schnecken beliebt. Allerdings ist Lauch auch nicht ganz sicher.

[thuja thujon]

Kürbis wäre meine erste Idee gewesen. Wenn Zucchini geht vielleicht geht noch Zucca lunghe di pergola, schmeckt deutlich nussiger, etwas süßer, aber nicht nach Kürbis.

Edamame, also Soja, Saubohnen, Erbsen, Amaranth, Steckrüben, Haferwurzel und noch ein paar Nischengemüse mehr. Schau dich doch mal auf einer Permakulturgemeinschaft um, die kennen sich mit sowas aus.

Sonnenblumen könnte man auch machen, die werden eh knapp sein im Herbst, kannst du notfalls als Vogelfutter verkaufen. 

[laubentraum]

Vielen Dank für die vielen Tipps! Da werd ich bestimmt was finden!!

[Calvin]

Vicia Pisiformis - bei mir nicht aber beim deutschen Bezieher anscheinend wartungsarm
Pastinaken - waren zumindest bei mir auch in der Wiese unkaputtbar
Armoracia rusticana - Kren, wuchs bei mir immer, war auch stellenweise Rasenmäherfest für einige Jahre, dann waren anscheinend die Knollen verbraucht.
Yacon - zumindest bei mir gehen die Schnecken da nicht dran, aber laut vielen anderen schon. Vielleicht weil ihnen die Kürbisse nebenan besser schmecken bei mir.

Steckrübe geht bei mir auch ohne großes zutun im Herbst.

den Gemüsebaum gäbe es auch noch , ich muß meinen nicht mal schneiden, und der ist schon fast 10 jahre alt. Hab aber außer vielleicht 5 Triebe bis jetzt noch nix gegessen.

Strauchtomaten sind auch nocht recht "leicht" solange sie anwachsen.

Für ganz faule Gärtner, oder welche die "keine Zeit" haben:
Gänseblümchen
Löwenzahn
Schafgarbe
Vogelmiere
Hirtentäschel
Beinwell
Brunnenkresse
Sauerampfer
Wegerich

Vorteil, der ganze Garten ist damit ein "Garten". Wenn sich die Nachbarn aufregen wegen dem "Chaos", kann man sagen, es ist ein Permakultur-Gemüsegarten, ob sie die Gemüsearten da nicht kennen, sie sollten doch mal ein Gartenbuch lesen.
Man kann sich noch eine Bienenbox hinstellen und bekommt Honig für den Eigengebrauch auch noch.
Somit hat man dann alles "arbeitsfrei", wenn man die Löwenzahnwurzeln essen will, muß man etwas umstechen.

[Luckymom]

Wenn Zucchini geht vielleicht geht noch Zucca lunghe di pergola, schmeckt deutlich nussiger, etwas süßer, aber nicht nach Kürbis.

Unter welchem Namen find ich da Saatgut? G**gle hat mir nur italienische Seiten ausgespuckt  .

[thuja thujon]

Das gibts meines Wissens nach in Deutschland auch nicht zu kaufen. Evtl über ebay probieren.

[häwimädel]

Sind das evtl die "sizilianischen Schlangen"?
hier

Was mich dabei irritiert ist die Bezeichnung "Strauchpflanze" 

[thuja thujon]

Nein, die von Franchi sind es nicht. Die von Franchi sind Gelbfleischig und bleiben kleiner, die von mir gemeinten sind weißfleischig. Ansonsten sind sie recht ähnlich, also auch die Triebspitzen von Franchis Art kann man essen.

Die Italiener hier beziehen sie in der Regel als Jungpflanzen aus Sizilien per LKW im Frühjahr, die sind eh unterwegs wegen der Orangen und da spricht man mal den Fahrer an. Saatgut tauschen sie nur sehr selten.

[Rantanplan]

Rote Beete hat bei uns aller Vernachlässigung getrotzt.

[Luckymom]

Das gibts meines Wissens nach in Deutschland auch nicht zu kaufen. Evtl über ebay probieren.

Danke, das war dann auch mein zweiter Gedanke. Hat geklappt und sind schon verschickt, direkt aus Italien  .

[Lokalrunde]

Für Salate kann ich Rucola empfehlen.
Ist eigentlich nicht tot zu kriegen und wird nicht von Schnecken gefressen.
Versaamt sich stark, muss man meist nur einmal aussäen, kommt jedes Jahr irgendwo wieder.
Dazu noch Liebstöckel und Minze.
Muss man sich auch nicht drum kümmern.
Aufgefüllt wird der Salat hier dann noch mit Löwenzahn und Giersch. Das bekommst du meinst gratis zum Garten dazu. 

[thuja thujon]

Wie bekommt man eigentlich arbeitsfreies Gemüse auf den Teller wenn man es nicht erntet, weil das Arbeit bedeutet?

Und was hat Tierhaltung wie Bienenstöcke mit Arbeitsfrei zu tun? Da ist man doch 30 mal öfter draußen wie bei Zuckermais mit Herbizid und 3 mal Beregnung.