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Autor Thema: Rezepte für Benincasa hispida (Wachsgurke, Wintermelone)  (Gelesen 559 mal)

Aquilegia vulgaris

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Rezepte für Benincasa hispida (Wachsgurke, Wintermelone)
« am: 14. August 2019, 18:49:35 »

Hallo zusammen,

ich habe mal eine Frage: Ich habe dieses Jahr Benincasa hispida angebaut. Sie wuchert ganz schön und es sind einige Früchte dran. :) Eine Frucht ist schon recht groß. Ich habe gelesen, dass man sie jung oder ausgewachsen ernten kann. Nur weiss ich noch nicht, wie man sie ißt. Kann man sie roh essen oder müssen sie gekocht werden? Hat schonmal jemand diese Pflanze angebau und weiß Rezepte dazu?
Viele Grüße

Aquilegia vulgaris
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