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[Gartenentwickler]

Hallo,

gibt es ein Buch zu Holunder (Sorten, Schnitt, Geschichte usw. ) ?

[Kasbek]

Ellen Heidböhmer: Gesund mit Holunder. Körper und Seele stärken mit dem vitaminreichen Alleskönner. F. A. Herbig 2019

Krystin Liebert: Holunder. Mythos, Heilwirkung und Rezepte. Demmler Verlag, 4. Auflage 2017

Christine Pfützner: Holunderrezepte. Buchverlag für die Frau, 6. Auflage 2016

Brigitta Klaushofer: Holunderzeit. Was alles im Holler steckt. Servus Verlag 2016


Es gibt noch etliche mehr in dieser Richtung, allesamt wohl eher in Richtung Rezepte, Anwendungen etc. fokussiert. Ansonsten noch:


Torkild Hinrichsen: Holunder! Kulturgeschichte, Botanik, Bastelanleitungen und Rezepte. Husumer Verlagsgesellschaft 2015

Joachim Schmidt: Holunderanbau. Leopold Stocker Verlag 1987 (nur noch antiquarisch zu bekommen)


Ist alles nur Theoriewissen (ich hab' selber keins davon im Schrank).