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[uliginosa]

Mottischa, was nimmst du für Fisch für die Ceviche?

Apfelbäurin, das 3-Tagesessen will ich auch mal machen - bei uns ist nur Tafelspitz schwer zu bekommen.

...
Ich korrigiere mich jetzt selbst (man lernt ja immer wieder dazu ), noch besser: Zuerst die Hendlteile beidseitig in Öl (original Schmalz) anbraten, dabei brät sich das Fett aus der Haut aus, herausnehmen und im verbliebenen Fett ...

Heute ein Maishähnchen gekauft (die Bio-Hähnchen waren alle), das soll morgen zum Paprikahendl werden. 
Anbraten werde ich es in Schmalz. _{(Arteriosklerose und Herzkrankheit sind erst angestiegen, seit gesättigtes Fett durch Öl ersetzt wird.)}

[zwerggarten]

da war ja noch was: die erste handvoll gartenspargel... als quiche mehr als ein gruß aus der küche

[zwerggarten]

wir sind nicht unzufrieden.

[zwerggarten]

passend ton-in-ton gab es heute abend safranhähnchen

[Aella]

Wir hatten gestern Königsberger Klopse (als Kräuter kamen Bärlauch, Schnittlauch und Giersch in den Fleischteig), Salzkartoffeln und einen gekochten "Gemüsesalat" aus Karotten, roter Bete und roten Zwiebeln.

[fips]

Aella, das Essen sieht mal wieder so verlockend und "wirklich" aus,  am liebsten möchte man einfach zugreifen...

[Apfelbaeuerin]

Apfelbäurin, das 3-Tagesessen will ich auch mal machen - bei uns ist nur Tafelspitz schwer zu bekommen.

Uliginosa, du kannst auch Bug dafür nehmen.

[Apfelbaeuerin]

Gestern haben wir leckere Bärlauchbutter gemacht, gleich Bärlauchpesto......und es ist noch reichlich Bärlauch im Garten.

Flora wie machst du die Bärlauchbutter?

Hab gestern auch welche gemacht. Dafür einfach ca. 30 Blätter mit 200 g flüssiger Butter, einer Knoblauchzehe, Meersalz und frischem Pfeffer in der Mühle vom Zauberstab gemixt.

[uliginosa]

Danke Apfelbäurin, dann werde ich mal nach Bug gucken, 

[Jule69]

zwerggarten:
Ist da noch was übrig? Ich liebe Spargel...

[Bienchen99]

Gestern und auch heute Mittag gabs Lasagne, natürlich selbstgemacht

und gestern Abend hat meine Freundin gekocht. Ramen und Gyoza  .

[Lieschen]

Gestern gab es Flammkuchen mit Tomaten, Veggiehack, Lauchzwiebeln und Käse, dazu Feldsalat

[Aella]

Aella, das Essen sieht mal wieder so verlockend und "wirklich" aus,  am liebsten möchte man einfach zugreifen...

Oh, vielen Dank!  Da hat die Abendsonne aber auch ein Stück geholfen. Mit Sonne sieht alles ein Stück besser aus 

und gestern Abend hat meine Freundin gekocht. Ramen und Gyoza  .

Oooooooh, einmal direkt zu mir bitte! Genau mein Ding!!!