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|8|2| paß mal auf, das ich das nicht bei euch probiere  ;D  ( Kommentar zum Zitat von Bienchen 99)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Mai 2020  (Gelesen 15883 mal)

Wiesenschaumkraut

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #105 am: 18. Mai 2020, 12:30:02 »

Bei mir gab am Mittag Backfisch dazu gemischten Salat .

Zum Frühstück hatte ich eine geraspelte Gelbe Rübe und einen graspelten Apfel und mit etwas Sahne und einen hauch Honig umgerührt ,1 Eßl. Walnüße umgerührt und gefuttert...lecker . :)
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Liebe Grüße
Wiesenschaumkraut

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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #106 am: 18. Mai 2020, 15:15:35 »

Kaiserwetter, Gartentag: Tortellini mit Tomatensugo und Parmesan, beides selbstgekauft, grüner Salat.
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Schöne Grüße aus Wien!

Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #107 am: 18. Mai 2020, 15:18:19 »

Wirsing-Schinken-Käse-Torte :D
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



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(Alexander von Humboldt)

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #108 am: 18. Mai 2020, 19:29:23 »

Kartoffelsalat mit Linsenbratling und Spiegelei, dazu Gurkensalat
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #109 am: 18. Mai 2020, 19:44:18 »

Mufflonbraten und Wirsing aus dem TK dazu Kartoffeln
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #110 am: 18. Mai 2020, 21:01:01 »

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln
Ist schon vorgemerkt für diese Woche :D.

Gestern konnte ich im Kleingarten ein paar Kleinigkeiten ernten - Petersilie, Broccoliniröschen, Knoblauchblätter und verlausten Babyspinat (was schon  mal eine Steigerung ist, da der bisher nie erntbar wurde).
Heute gab es Risotto (Reis, Spargel, Steinpilze, Petersilie, Broccolini, Knoblauchblätter, Babyspinat, Zwiebel, Petersilienwurzel, Paprika, Öl, Gemüsebrühe, Weißwein, weißer Pfeffer, Parmesan); Essen 2 ohne Parmesan.
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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #111 am: 19. Mai 2020, 14:53:25 »

Das nette dran ist, daß sich daraus interessante dineg zaubern lassen  :D

Manchmal ist es ganz gut, an das Originalrezept zurückzugehen, mit der Zeit schleifen sich unzulässige Veränderungen ein  ;) Und so gab es heute Pasta e fagioli nach diesem Rezept aus Venetien:

Pasta e fagioli

Bei mir sah es trotzdem etwas anders aus, keine Ahnung, wieso das Gericht auf dem Bild so grün ist. Vorzüglich war die Pampe aber allemal  :)
« Letzte Änderung: 19. Mai 2020, 14:58:27 von martina 2 »
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #112 am: 19. Mai 2020, 16:55:03 »

Kartoffel-Grüner Spargel-Auflauf - sehr lecker :)
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #113 am: 19. Mai 2020, 19:08:40 »

Pizza vegetale
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #114 am: 19. Mai 2020, 19:10:00 »

... und Lollo rosso
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #115 am: 19. Mai 2020, 19:45:23 »

wir haben den Grill angefeuert … Kammkotlett, Kotlett vom Durocschwein, Bratwurst
Couscous mit Gurken und Tomaten, Mozzarella/Tomate
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #116 am: 19. Mai 2020, 20:50:12 »

Essen 1: Krautnudeln (Spirellen, Spitzkohl, Zwiebel, Knoblauch, Pepperoniöl, Salz, Paprikapulver, Kümmel, Honig, Creme fraiche, Zitronensaft, Thymian)

Essen 2: Pellkartoffeln mit Spitzkohl (Spitzkohl, Zwiebel, Knoblauch, Pepperoniöl, Salz, Paprikapulver, Kümmel, Honig, Zitronensaft, Thymian)
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Gänselieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #117 am: 20. Mai 2020, 11:32:33 »

Was ist das mit Essen 2 nochmal - bei dem oben erschließt es sich mir nicht - Gluten und Milchprodukte weglassen?

Ich improvisiere eher rum. Kochen würde ich das häufig nicht nennen. Hält den Körper zusammen sozusagen...

Aber ich habe vor einiger Zeit wieder ein großes Glas Gierschpesto gemacht. Schnell ein paar Nudeln gekocht und runtergerührt, fertig der Lack.

Gestern habe ich mir eine Dose geschnippelte Tomaten aufgemacht, ordentlich Chili dran, Salamiwürfel, Gierschpesto und noch bissel verdünnt. Essbar mit meinem Lieblingsplastelöffel - war prima und hat auch gereicht für ein Persönchen.
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #118 am: 20. Mai 2020, 14:03:54 »

Ja, so ein Pesto (ich nenne es Frühlingskräuterpesto, weil außer Giersch auch noch Löwenzahn, Scharbockskraut und ein bisserl Bärlauch drin ist  :D) ist mit Pasta und Parmesan immer ein leckeres Essen. Gerne auch mal mit gerösteten Pinienkernen obendrauf, mmh!
Leider ist mir der Rest vom Pesto, den es gestern Abend hätte geben sollen, geschimmelt - war nicht mehr genug Olivenöl oben drauf >:(.
Dann gab es halt ersatzweise Salbei-Nudeln, der Salbei in Butter angeröstet, war auch lecker.

Heute Abend Räucherlachs mit Rösti und Rucola, morgen Spargelsalat mit Schnittlauchbrot.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2020
« Antwort #119 am: 20. Mai 2020, 17:42:17 »

Gröstl mit Grillgutresten von gestern
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LG Heike
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