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[michaelbasso]

sehr dickfleischig, rund 10 x 7 cm groß

[Eric-Bernhard]

Waren die Schoten scharf?

Ich würde die Schoten als mild bezeichnen. Ich hatte andere Sorten, die schärfer waren.

[Eric-Bernhard]

Und das ist eine sehr schöne Gartenpaprika.

[michaelbasso]

Waren die Schoten scharf?

Ich würde die Schoten als mild bezeichnen. Ich hatte andere Sorten, die schärfer waren.

einige Schoten waren komplett mild. Manche nur wenn man die Samen mitgegessen hat. Da scheint es Varianz zu geben.

[michaelbasso]

gestern gab es Back-Canoncito, lecker

[Eric-Bernhard]

Das sieht sehr lecker aus. Gestern habe ich einige trockene Schoten gemahlen. Der Pulver ist mild scharf und süß fruchtig im Geschmack. Ich will einiges für fermentieren Daikon Rettich benutzen.

[michaelbasso]

Auf dem Foto sind auch 5 nicht-Canoncito Wer findet sie?

Canoncito eignet sich sehr gut als Brat- oder Backpaprika. Das Rezept ist das gleiche wie bei Piemientos de Padron. Ich bin absolut süchtig.
Die restlichen werden bei mir auch zu Pulver verarbeitet.

[KaVa]

Ich versuche es mal. 
1. oben der Hellgrüne auf jeden Fall
2. Mitte oben der rote knubblige mit der Spitze
3, 4 u. 5 die drei etwas schwarz gefärbten unten rechts evtl.

[michaelbasso]

alles richtig 

[Eric-Bernhard]

Seit Mitte Mai sind die Canoncito Pflanzen im Garten. Die Samen habe ich Anfang April gesät. Von 32 Chilis sind 75 Prozent der Sorte Canoncito. Die andere 25 Prozent sind andere Sorten aus New Mexico die letztes Jahr relativ gut getragen haben, aber natürlich nicht so gut wie Canoncito: El Rito, Chimayo und Velarde. Die Pflanzen wachsen insgesamt sehr gut und einige tragen schon kleine Früchte. Sehr interessant zu beobachten ist die Tatsache, das Canoncito deutlich kleiner bleibt aber viel blühfreudiger als die anderen Sorten ist. Ich bin gespannt zu sehen welche Pflanzen die ersten reifen chilis haben. Das nächste Mal, dass ich im Garten bin, werde ich versuchen einige Fotos zu machen.

[michaelbasso]

Hallo Eric, seit 2 Wochen sind die Pflänzchen im Garten und gerade mal 5cm groß, bilden aber schon erste Knospen aus. Das ist schon erstaunlich. Auch wenn sie noch viel zu klein sind um wirklich Früchte zu tragen, aber ich meine letztes Jahr haben sie mitsamt der Blüte einen Wachstumsschub hingelegt, mal sehen, ob das wieder so ist.
Ich habe auch noch rund 100 Pflanzen aus einer Verkreuzung mit einem Blockpaprika, die stehen abseits bei den anderen Paprikas in der Hoffnung auf weitere Verkreuzungen. Letztes Jahr hatten diese Pflanzen immerhin kleine blockförmige Früchte, aber dünnwandig, ich hoffe das ich die mehr in richtig typischen Blockpaprika auslesen kann. Blütenansätze haben einige von denen auch schon.

Ich habe auch noch Aji Delight einen süßen Chilityp, ganz andere Blätter eher rautenförmig, mal sehen, wie die sich so schlagen. Bis jetzt sind sie gleich groß. Berichte mal von den anderen Sorten.