Es gibt gemischtblühende Sorten wie Tanja, die machen männliche und weibliche Blüten an einer Pflanze. Das Pendant dazu sind parthenokarpe Sorten, meist hybriden, die blühen rein weiblich und setzen auch Früchte an, wenn die Blüten nicht bestäubt werden. Das hat den Vorteil in der Küche, das das Kerngehäuse weitestgehend frei von Samen ist, zumindest stören diese nicht, da sie nicht hart sind sondern verkümmert.
Wenn man allerdings gemsichtblühende Sorten wie Tanja neben parthenokarpen Sorten anbaut können die parthenkarpen Sorten bestäubt werden, meist von Hummeln wenn die keine attraktiveren Blüten finden, dann haben auch perthenokarpe Sorten Samen im kerngehäuse und die stören manchmal eben in der Küche. ist auch abhängig vom erntezeitraum, wenn man de Gurken jung erntet, sind die Samen noch nicht so ausgeprägt. Die Empfehlung, parthenokarpe Sorten nicht zusammen mit gemischtblühenden sorten anzubauen kommen aber genau davon.
wg Kultur:
Seitentriebe je nach Wetter bzw Sonneneinstrahlung auf 1-2 Blatt einkürzen und oben unbegrenzt wachsen lassen, das nennt man Gurken am hohen Draht. Das System ist noch relativ neu, gibt es seit 21 Jahren und wurde in Holland entwickelt, nach dem eine einzelne Pflanze in einem Gurkenbestand auffällig war, weil sie kürzere Internodien hatte. Siehe
https://www.gemuese-online.de/Wie-am-Schnuerchen,QUlEPTY3NTE5NDMmTUlEPTEyMzM.htmlFunktioniert im Hobbygarten auch mit halbwegs modernen Hybridsorten die Freilandtauglich sind recht passabel. Zumindest bei den kleinen Gurkensorten, also Snackgurken usw, Printo und derer Nachfolgersorten, kann man sowas ruhig mal ausprobieren. Bei Tanja usw kann das auch halbwegs klappen, nicht ganz so gut, kommt auch auf die Wuchsfreudigkeit und Tendenz zu fruchten an. Siehe Strang zu Gurken Rankgerüsten:
https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,58495.0.htmlGerade hoch und oben quer bzw wieder runterhängen lassen, also Trieb hochziehen ohne Seitentriebe, oben köpfen, dann 2 Seitentriebe fruchten lassen, das nennt man Layersystem und ist die klassische Methode um Gurken anzubauen.
Beide Systeme sind recht übersichtlich und liefern gute Gurken in relativ gerader Form, auch abtrocknen nach Regen ist besser und damit auch etwas die Pilzfestigkeit im Vergleich zu Gurken an Baustahlgittern hochleiten usw.
Wegen Schnitt und Triebspitze um die Schnur legen allerdings auch etwas mehr Aufwand als nur Triebe wieder ins Baustahlgitter stecken, man ist zwar etwas schneller bei der Ernte weil man nicht suchen muss (man übersieht auch nichts), ist aber trotzdem mehr zeitlicher Aufwand und lässt sich nicht auf nächste Woche verschieben.