Dafür kommt der Duft fast rüber. ;D
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Was gibt/gab es im September 2020 (Gelesen 23709 mal)
Moderator: Nina
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oile
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Sogar der Pfeffer kitzelt etwas in der Nase! ;)
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
das sollte er auch, die ganze küche liegt voll damit! :-X ;D
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moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Nina hat geschrieben: ↑7. Sep 2020, 21:27
Eine ganze Woche von Lieschen (ich hoffe Du hast die Hausübergabe jetzt gut verdaut) und andere Köstlichkeiten und ich entdecke im August-Thread noch etwas Spannendes:borragine hat geschrieben: ↑1. Sep 2020, 13:44
Montag : Eins meiner Lieblingsessen, Spaghetti mit Auberginen-Sardellen-Tomatensauce mit Mozzarella und Pecorino :D
Lieblingsrezepte interessieren mich besonders! :D Handelt es sich bei diesem Gericht um 'Pasta alla siracusana'?
Die etwas verspätete Antwort:
Vorbild für das Essen sind die Penne alla Norma aus meinem Süditalien Kochbuch von GU. Ich habe das Rezept im Laufe der Jahre dann immer wieder nach meinem Geschmack verändert: Sardellen und den Mozzarella hinzugefügt.
Ausserdem brate ich die Auberginen in Scheiben ! (nicht in Würfeln, wie in den meisten Rezepten) in Olivenöl an, würze sie mit S&P, viertele/achtele sie dann und gebe sie in die Sauce. -
Also kein Originalrezept. ;)
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: Was gibt/gab es im September 2020
Und jetzt hätte ich gerne je eine Portion von oile, Nina und zwerggarten :D :D :D
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Lecker sieht das alles aus :D :P
Gestern gabs hier die erste Kürbissuppe der Saison mit frischem Kurkuma und Ingwer
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Heute Mittag Gartenfeigen mit Serrano und Blauschimmelkäse
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Und abends Lieblingsspaghetti, nochmal ausnutzen bevor die Tomatensaison zuende geht
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
heute Abend gibts die ersten Miesmuscheln in Tomatenkapernsoße
LG Heike
Re: Was gibt/gab es im September 2020
Bulgur, grüne Bohnen, gratinierter Tofu und Endiviensalat
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Maccheroni mit Sauerkraur, gebraten mit Tomaten und Parmesan, dazu verschiedene Blattsalate
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
Gemüsecurry (Brokkoli, Möhren, Tomate, Zucchini, Paprika, Zwiebeln), vegetarische Bällchen (waren absolut überflüssig), Basmati und Feldsalat
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
später gibts aus der Freiluftküche nochmals Kartoffelpuffer/Reibekuchen
LG Heike
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2020
ggs endgenialer kartoffelsalat neuester rezeptur (sahnejoghurt-mayonnaise-mischung) mit wiener schnitzelchen.
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