Ein starker Schnitt bewirkt ja in der Regel einen starken Neuaustrieb (und wenig Frucht) im Folgejahr, ein schwacher Schnitt begünstigt eher die Fruchtbildung (bis hierher richtig??).
Ja
Ich glaube, es gibt fittere Leute hier, die das Brechen der Alternanz besser erläutern können, aber ich beginne trotzdem mal:
Die meisten Apfelsorten blühen vorrangig am 2- und 3-jährigen Holz. Wenn du nach einem "Fruchtjahr" dann im Spätwinter stark schneidest und damit neben Holztrieben auch Fruchtholz entfernst (ist das der Plan?), dann wächst der Baum im folgenden Jahr stärker. Er fruchtet aber nicht in diesem Jahr stärker - das wäre ja das Ziel, oder? - denn neues Fruchtolz muss sich ja erst bilden.
Die starken Schwankungen bedeuten, dass der Baum nicht im physiologischen Gleichgewicht ist. Ein solches Gleichgewicht zwischen Fruchtbehang und Neuzuwachs ist (neben Gerüstbildung, Fruchtausreife, Baumgesundheit) ein Hauptziel des Baumschnittes. Ganz ausschalten lässt sich die Alternanz vielleicht nicht, aber doch vermindern.
Daher zumindest Buschbäume, die stark alternieren, jährlich schneiden.
(Bei Hochstämmen habe ich wenig Erfahrung.) So bildet sich jährlich neues Fruchtholz und nicht in mehrjährigen Wachstumsschüben.
Zuerst muss der
Fruchtbehang reguliert werden: Wenn sich ein Jahr mit hohem Ertrag ankündigt, muss ausgedünnt werden, auch wenn man sich auf die künftige Ernte freut. Bei vielen Apfelsorten reicht der Junifruchtfall nicht aus.
Außerdem gehört auch
jährlicher angepasster Schnitt. Wenn der Baum wenig Zuwachs hat, ein Buschbaum zB. nur 15 cm, dann Neuzuwachs fördern. Meine Buschbäume sollen im oberen Bereich 30 cm Neuzuwachs haben. Wenn dein Baum im Vorjahr sehr kräftigen Zuwachs hatte, kannst du etwas bremsen: N-Düngung einstellen, Schnitt nach der Blüte, Juniriss, ...
Gruß
Ayamo
Alternanz brechen wäre schon ein eigenes Thema...
Extremes Klima macht das oben Beschriebene schwerer; hier grätschen mir seit neuestem immer die Spätfröste rein. Keine nennenswerte Ernte seit 2 Jahren. Allerdings wegen Sommertrockenheit dennoch kein nennenswerter Zuwachs... irgendwie regelt sich die Sache nun anders...