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|25|12|Die große Kunst des Stollenbackens besteht darin, einer Mischung aus Butter, Zucker, Mandeln, Zitronat und Rosinen mit einem Hauch Mehl eine feste Konsistenz zu verleihen.  ;D (Staudo)

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Autor Thema: Nutria  (Gelesen 7490 mal)

Azubi

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Re: Nutria
« Antwort #15 am: 21. Oktober 2020, 10:09:26 »

Sie lieben Sumpf-Schwertlilien. Bei uns wurden letzten Winter uralte Pflanzen vernichet.
« Letzte Änderung: 21. Oktober 2020, 10:28:30 von Azubi »
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dmks

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Re: Nutria
« Antwort #16 am: 22. Oktober 2020, 19:35:06 »

Habt ihr Erfahrungen mit diesen Viechern?

Ja...
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Es gibt keine 'guten' oder 'schlechten' Zeiten.
Es ist immer genau jetzt die Zeit etwas zu tun!

Bristlecone

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Re: Nutria
« Antwort #17 am: 22. Oktober 2020, 20:01:31 »

Rezept?
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oile

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Re: Nutria
« Antwort #18 am: 22. Oktober 2020, 20:03:55 »

Habt ihr Erfahrungen mit diesen Viechern?

Ja...
Es ist immer eine Wonne, Deine Speisekammer betrachten zu dürfen.
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"Wenn also Millionen Menschen evidenzbasierte Angst vor der Klimakrise haben, wenn Minderheiten rechte Gewalt benennen, dann ist das 'Hafermilch-Wokeness', wenn aber Menschen eine rechtsextreme Partei wählen, die hetzt & die Klimakrise leugnet, dann sind das 'berechtigte Sorgen'?"
Luisa Neubauer

dmks

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Re: Nutria
« Antwort #19 am: 22. Oktober 2020, 20:14:54 »

Rezept?

Eigentlich wie Kaninchen, ist aber zarter im Fleisch und mehr dran.
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lord waldemoor

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Re: Nutria
« Antwort #20 am: 22. Oktober 2020, 20:45:17 »

wild muss abhängen, aber 2 jahre sind schon etwas viel ;)
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dmks

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Re: Nutria
« Antwort #21 am: 22. Oktober 2020, 21:21:04 »

Das Foto mag abgehangen sein  - doch die Nutrias von diesem Jahr sehen nackig auch nicht wirklich anders aus ;)

Aber mal ehrlich: diese eingeschleppten Tiere sind einerseits für manche Menschen sehr possierlich und niedlich, machen andererseits viel Schaden an Hochwasserschutzanlagen und in Naturschutzgebieten.
Früher war das Fell der Grund sie zu halten, das Fleisch eher ein Nebenprodukt...heut gilt Haltungsverbot, das fell ist wertlos und das Fleisch wird zu Horrorpreisen im Netz angeboten!

Verrückte Welt!

PS: lecker waren sie schon immer, sind sie und werden sie auch weiterhin sein!
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Dunkleborus

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Re: Nutria
« Antwort #22 am: 25. Oktober 2020, 07:51:05 »

Rezept?

Vier, fünf Stunden bei 50°, fünf Stunden oder mehr bei 80°, danach eine halbe Stunde auf 120° und zum Schluss kurz von beiden Seiten grillen. Passt jedenfalls für sonst alles.
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Staudo

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Re: Nutria
« Antwort #23 am: 26. Oktober 2020, 00:09:23 »

das Fleisch wird zu Horrorpreisen im Netz angeboten!

Bisher war eine Trichinenuntersuchung obligatorisch. Das war aufwendig und teuer. Jetzt können die Tiere auch ohne Untersuchung vermarktet werden.
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Dunkleborus

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Re: Nutria
« Antwort #24 am: 29. Oktober 2020, 22:02:57 »

Saignant ist eine Unsitte.
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dmks

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Re: Nutria
« Antwort #25 am: 29. Oktober 2020, 22:51:28 »

"unsere" Nutria sind weiterhin vom Amtstierarzt beschaut und freigegeben.
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Lilo

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Re: Nutria
« Antwort #26 am: 15. Februar 2021, 21:08:43 »

Heute mit dem Fahrrad in der Stadt - auf dem Weg zurück am renaturierten Bach entlang, sehe ich aus den Augenwinkeln eine große fette Katze - nein, das war keine Katze - umdrehen - zurück - aha, ein Nutria - wie er weiter oben zur Schlachtung und Verzehr empfohlen wird.


« Letzte Änderung: 15. Februar 2021, 21:14:36 von Lilo »
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Lilo

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Re: Nutria
« Antwort #27 am: 15. Februar 2021, 21:09:57 »

Zum Glück bin ich ja 1. Vegetarier

« Letzte Änderung: 15. Februar 2021, 21:13:07 von Lilo »
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Lilo

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Re: Nutria
« Antwort #28 am: 15. Februar 2021, 21:11:18 »

und 2. ist mein Garten hoch oben auf dem Berg und ohne Wasser.
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lord waldemoor

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Re: Nutria
« Antwort #29 am: 15. Februar 2021, 22:03:19 »

du isst dem armen tier das futter weg :-\
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