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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)
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20. Juni 2021, 06:27:10
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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Januar 2021  (Gelesen 16286 mal)

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #225 am: 21. Januar 2021, 19:27:53 »

Penne mit Parasolen und Spinat, Salat
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #226 am: 21. Januar 2021, 20:59:00 »

Ich koche jetzt auch mal wieder mit.  :)
Heute gab es ein Larb mit Dok Sano nach diesem Rezept: Larb Dok Sano Allerdings statt einem Esslöffel Chili nur ein gehäufter Teelöffel. Dazu gab es Duftreis und Enokipilze in Knoblauch, Ingwer und Miso geschwenkt.  :)
.
Und jetzt lese ich mal die verpassten 8 Seiten hier in der Gartenküche nach.  :D
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dmks

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #227 am: 21. Januar 2021, 21:13:09 »

Gepökelt ist!
Morgen wird Sülze gekocht.  :D
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #228 am: 21. Januar 2021, 21:22:30 »

Toll!  :D
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Rieke

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #229 am: 21. Januar 2021, 22:53:10 »

Safran-Orangenrisotto, dazu Saibling, in Weißwein gedünstet. Die Orangen (Moros) sind große Klasse, aromatisch, mit einer dezenten Bitternote. Ich hoffe, daß wir da noch mal Nachschub bekommen können.
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Wo bleibt der Regen?

Melisende

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #230 am: 21. Januar 2021, 23:50:14 »

Safran-Orangenrisotto, dazu Saibling, in Weißwein gedünstet. Die Orangen (Moros) sind große Klasse, aromatisch, mit einer dezenten Bitternote. Ich hoffe, daß wir da noch mal Nachschub bekommen können.
Hört sich gut an. Habe ich noch nie gegessen.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #231 am: 22. Januar 2021, 07:57:40 »

wir hatten gestern Bratkartoffeln und Spiegelei
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LG Heike

lord waldemoor

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #232 am: 22. Januar 2021, 08:02:24 »

hier ist schon das heutige essen fertig, 1 topf
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am schwierigsten sind nur die ersten 5 tage nach dem we

foxy

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #233 am: 22. Januar 2021, 09:25:02 »

Die alten Leute essen ja auch schon zu Mittag vor 11Uhr😁
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lord waldemoor

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #234 am: 22. Januar 2021, 10:24:13 »

ja und eintopf wegen fehlender beisserchen
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #235 am: 22. Januar 2021, 10:27:51 »

Wir holen heute Abend vom Wirt Ripperl (Spare Ribs auf bayerische Art) mit Knödeln und Krautsalat. Da haben wir noch eine Portion "gut", die reicht für uns beide :D.
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



Wer Träume verwirklichen will, muss wacher sein und tiefer träumen als andere (Karl Foerster)

Rieke

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #236 am: 22. Januar 2021, 10:45:08 »

Safran-Orangenrisotto, dazu Saibling, in Weißwein gedünstet. Die Orangen (Moros) sind große Klasse, aromatisch, mit einer dezenten Bitternote. Ich hoffe, daß wir da noch mal Nachschub bekommen können.
Hört sich gut an. Habe ich noch nie gegessen.

Orangenrisotto hatte ich auch noch nie gekocht, neulich gab es ein Rezept auf Spiegel online, an dem ich mich in etwa orientiert hatte. Safran und Orange passen erstaunlich gut zusammen. Ich habe für 2 Portionen Saft und Stücke von je einer Orange genommen, den Safran in der Gemüsebrühe ziehen lassen und sonst zubereitet wie jedes andere Risotto, nur ohne Knoblauch, dafür Orangenzesten.
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #237 am: 22. Januar 2021, 11:09:52 »

Da mußte ich doch direkt mal nach dem Orangenrisottorezept suchen.  :D
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sunrise

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #238 am: 22. Januar 2021, 12:17:54 »

Heute Abend mache ich bischen Griechichsch,
Bifteki gefüllt mit Schafskäse,dazu Reis wer will und Tzaziki und viel Salat
Ich werde den Reis weg lassen,achte gerade bischen auf Trennkost
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Liebe Grüße
sunrise

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Januar 2021
« Antwort #239 am: 22. Januar 2021, 14:19:32 »

Heute gibt es endlich vegetarisch gefüllte Paprika, nachdem die Suppe für mehrere Tage gereicht hatte und ich gestern keine Lust zum Kochen hatte :)

dmks.. mit Sülze und allem gelierten kann man mich echt jagen, ich musste das als Kind immer essen und fand es schrecklich - genau wie Zungenwurst, oder Rotwurst - ich habe das auch später nie mehr probiert  :-\ Schweineleber mit Zwiebeln habe ich allerdings geliebt und gefühlte 30 Jahre nicht mehr gegessen (weiß gar nicht warum).

Aber zum Glück sind ja alle Geschmäcker verschieden sicherlich esse ich Dinge, die du nicht leiden kannst :)
« Letzte Änderung: 22. Januar 2021, 14:29:44 von Mottischa »
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Absolut und einzigartig..
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