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[martina 2]

Da braucht es aber viel Eis, viele Erdbeeren, viele Waffeln und  überhaupt sehr viel Likeur 

Tatsächlich, die Sommerküche erhält endlich Einzug!

Und weil sich bei diesem Wetter die Sehnsucht nach Süden und Meer bemerkbar macht, gab es heute schon wieder Doradefilets mit Spinatkartoffeln  Donnerstags, so hab ich herausgefunden, sind sie verläßlich frisch.

Tja, gestern hatte ich noch die Dorade im SM gekauft, heute geh ich wieder mal zufällig am - wie ich glaubte - geschlossenen Kroaten vorbei, da weht mich aus der geöffneten Türe ein frischer Hauch von Meer und Fisch an  Trete ein, laß ein überschwengliches "Oh, ihr seid wieder da!" los und ernte Vorwürfe: "Seit drei Monaten, immer Mittwoch, Donnerstag und Freitag!" Hab ich glatt übersehen. Was soll ich sagen. Da lagen kleine Streifenbarben, Wolfsbarsche in allen Größen und noch so allerlei, aber eben auch ganz frische Kaisergranaten, und an denen konnte ich nicht vorbei. Ein Minitripp an die Adria, und so gesehen durchaus vertretbar, sagte ich mir  Die gibt es dann heute Abend als Scampi Buzzara   

[Quendula]

Da braucht es aber viel Eis, viele Erdbeeren, viele Waffeln und  überhaupt sehr viel Likeur 

Damit bin ich einverstanden .

Das mit "Deinem" Kroaten klingt super . Eine gute Wendung.

Hier sollte es heute solche frischkäsegefüllten Kartoffeltaschen mit Rote Bete-Herings-Salat geben. Aber aus Schonkostgründen wurde daraus dann Pellkartoffeln mit Rührei.

[Maria-Ell.]

Die letzten Tage waren essensmäßig durchwachsen. Immerhin waren wir einmal auswärts beim Mexikaner essen. 

Heute ganz bodenständig: Reis mit Schwammerlsoße.

[Rieke]

Ich habe die Spargel-Kartoffelsuppe nachgekocht, aber ohne Sahne. Statt dessen hat sich jeder einen Klacks Saure Sahne in die Suppe gerührt. Es war recht gut, litt aber etwas unter der mäßigen Qualität der Kartoffeln.

[zwerggarten]

oh, das ist aber schade!

wobei ohne (süße) sahne das ganze vielleicht auch ein hauch zucker noch etwas mehr rausgerissen hätte, das ist bei spargel ganz wesentlich.

wir profitierten diesmal tatsächlich von extrem guten (leckeren) kartoffeln, das macht viel aus.

[Rieke]

Ich mag die leichte Säure von der Sauren Sahne. Gute Kartoffeln zu kaufen ist schwierig. Neulich habe ich bei einer Kartoffelhändlerin auf dem Wochenmarkt am Rathaus Steglitz sehr gute Frühkartoffeln bekommen, aber da komme ich nur gelegentlich vorbei. Es dauert leider noch ein paar Wochen, bis  wir endlich wieder eigene haben.

[thuja thujon]

Die heimischen Frühkartoffeln brauchen noch etwas. Auf den besten Standorten werden jetzt die allerersten Vlieskartoffeln geerntet, woanders ist noch nicht mal das Kraut geschlegelt. Es ist eh recht komplex und unterschiedich dieses Jahr wegen dem kühlen Mai. Angeblich solls in 2 Wochen losgehen mit der Supermarktbelieferung, die Knollen sind je nach Sorte aber zu klein weil zu hoher Knollenansatz oder zu groß wegen zu geringem Knollenansatz. Das roden rentiert teilweiße nicht.

Jedenfalls ists besser auf diese Kartoffeln zu warten als das exportierte Wasser aus den Wüstenländern zu unterstützen.

[Kübelgarten]

Vorgestern und gestern Blumenkohl-Hüttenkäse-Auflauf

Heute endlich mal wieder Essen in unserer Stammwirtschaft

[martina 2]

Das mit "Deinem" Kroaten klingt super . Eine gute Wendung.

Hier sollte es heute solche frischkäsegefüllten Kartoffeltaschen mit Rote Bete-Herings-Salat geben. Aber aus Schonkostgründen wurde daraus dann Pellkartoffeln mit Rührei.

  Die hätten mich interessiert!

In der Tat eine gute Wendung  Es war einfach unheimlch gut  Hab nochmal im Netz gekibitzt und wirklich 4 große Knoblauchzehen und eine Menge an Olivenöl genommen, vor der ich immer zurückgeschreckt bin. Aber das hat's gebracht 

Ach so, heute Mittag sommerliche Krautsuppe mit Weißbrot, Heidelbeernocken (TK Bio-Waldheidelbeeren  )

[Maria-Ell.]

Das sieht ja zum Niederknien gut aus!

Bei uns gibt es Linsen mit Spätzle und arme Würstchen.

[Kübelgarten]

Die "Würmer" esse ich auch sehr gerne ...

[Inachis]

Lecker sehen die Krabben aus!

Blumenkohl mag ich auch gern.

Ich habe heute mit großem Appetit so viel Salat gepflückt, dass ich als Salatschüssel den großen Lagerfeuer-Suppenkessel nehmen musste. Limetten-Olivenöl Dressing mit Petersilie, Wassermelone und Mozarella gabs dazu. Und Butterbrot.

[Kübelgarten]

Ochsenkotlett mit Salat

[Maria-Ell.]

Heute mal wieder wie bei richtigen Leuten 

Gefüllte Paprika in Rotweinsoße

[Mottischa]

Oh lecker Maria, mit Rotweinsauce kenne ich die gar nicht. Martina2 tatsächlich zum Niederknien

Hier gibt es heute schlichte Gemüsesuppe. Und heute Nachmittag gab es Rhabarberkuchen vom Blech *liebeihn*