Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
News: Wenns noch im Frühjahr friert und schneit, ist Streit im Forum nicht mehr weit.  ::)  ;D  (Daniel - reloaded, 2013)
Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
29. März 2024, 03:05:08
Erweiterte Suche  
News: Wenns noch im Frühjahr friert und schneit, ist Streit im Forum nicht mehr weit.  ::)  ;D  (Daniel - reloaded, 2013)

Neuigkeiten:

|15|1|Leute, die Dinge tun, die zählen, halten sich nie damit auf, sie zu zählen. (unbekannt)

Partnerprogramm Gewürzland
Seiten: [1] 2 3 ... 14   nach unten

Autor Thema: Was gibt/gab es im Juli 2021  (Gelesen 14336 mal)

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 9652
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Was gibt/gab es im Juli 2021
« am: 01. Juli 2021, 13:34:07 »

Gulasch von der Gams mit Nudeln
Gespeichert
LG Heike

Lieschen

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 4331
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #1 am: 01. Juli 2021, 18:49:51 »

Kartoffel-Rote Bete- Stampf mit Schmorgurken, Kopfsalat
Gespeichert

Quendula

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 11756
  • Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
    • www
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #2 am: 01. Juli 2021, 19:52:46 »

Reis, Zucchinigemüse (mit Butter, Kräutersalz und Thymian) und Grilllachs 'Knoblauch-Kräuter' aus dem Backofen
Gespeichert
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!

Nina

  • Moderator
  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 17356
    • garten-pur
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #3 am: 01. Juli 2021, 21:43:52 »

Bei uns gab es Pulpo mit Salat.
Hier nur ein Vorher-Foto vom Kochen. Nach dem Kochen in Scheiben geschnitten und noch mal in Olivenöl mit Knoblauch kurz angebraten. es war butterzart!  :D
Gespeichert

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 20415
  • berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #4 am: 02. Juli 2021, 01:57:12 »

armes kräkli, leckeres kräkli… :P :D :'(

hier mussten endlich mal wieder ein paar dolmades hergestellt werden…
Gespeichert
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 20415
  • berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #5 am: 02. Juli 2021, 01:57:49 »

und ab in den ofen damit!
Gespeichert
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 20415
  • berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #6 am: 02. Juli 2021, 02:01:20 »

und während die dolmades im ofen garten, gab es nochmals wiener schnitzeli, heute aus der kugel statt der oberschale, besser und besser gelungen und wieder ohne alles außer zitrone. 8) ;)
Gespeichert
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 9652
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #7 am: 02. Juli 2021, 08:35:27 »

Sehr lecker so ein Pulpo ... habe kürzlich gelesen, wenn man 2 Korken beim Kochen beilegt, würde das evtl. Bitterstoffe entziehen und der Pulpo würde zart werden/bleiben

Habs noch nicht ausprobiert, GG ist nicht sooo wild auf Pulpo
Gespeichert
LG Heike

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 9652
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #8 am: 02. Juli 2021, 08:36:36 »

Habe eben Hühnerbeine aus TK genommen, mal schauen was GG damit macht. Für heute Abend
Gespeichert
LG Heike

Apfelbaeuerin

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 4175
  • Bayern, Winterhärtezone 6b
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #9 am: 02. Juli 2021, 09:28:58 »

Und ich hab eben Hackfleisch rausgenommen. Das gibt eine Nudelsoße mit allerhand Gemüse drin (Schalotten, Knoblauch, Auberginen, Zucchini, Karotten, Fenchel), abgelöscht mit Rotwein.
Gespeichert
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



"Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben".
(Alexander von Humboldt)

Mottischa

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 3248
  • Niedersachsen, 7b
    • HundInBunt
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #10 am: 02. Juli 2021, 09:47:54 »

Heute Abend gibt es asiatisches Buffet :) wir gehen Essen.
Gespeichert
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Nina

  • Moderator
  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 17356
    • garten-pur
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #11 am: 02. Juli 2021, 13:06:42 »

Sehr lecker so ein Pulpo ... habe kürzlich gelesen, wenn man 2 Korken beim Kochen beilegt, würde das evtl. Bitterstoffe entziehen und der Pulpo würde zart werden/bleiben

Habs noch nicht ausprobiert, GG ist nicht sooo wild auf Pulpo
Ich habe das früher auch mit den Korken gemacht, aber das wurde nicht unbedingt zart. Meine Mutter hat mir erzählt, dass die Fischer in Sardinien die Pulpos vor dem Garen "geprügelt"haben.  :P Das ist alles nicht nötig. Das Wichtige ist, dass das das Wasser nicht stark kocht sondern leise simmert. 1 bis 1,5 Stunden ja nach Größe.
Gespeichert

Mottischa

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 3248
  • Niedersachsen, 7b
    • HundInBunt
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #12 am: 02. Juli 2021, 16:44:51 »

Barbarische Methoden  :o dann haben sie den Pulpo, den ich in Montenegro gegessen habe, bestimmt auch verkloppt  :-[
Gespeichert
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 9652
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #13 am: 02. Juli 2021, 20:17:02 »

Ich lasse Pulpo 1 x aufkochen, dann abschalten und 1 Std. ziehen lassen
Gespeichert
LG Heike

zwerggarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 20415
  • berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juli 2021
« Antwort #14 am: 02. Juli 2021, 20:54:41 »

und wird er denn so auch schön zart oder nur gar? dein vorheriger beitrag liest sich eher so, als suchtest du noch nach möglichkeiten der optimierung für die zubereitung.

edit: schicke beitragszahl, übrigens! insofern gerne antwort per pm. 8) ;)
« Letzte Änderung: 02. Juli 2021, 20:56:39 von zwerggarten »
Gespeichert
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini
Seiten: [1] 2 3 ... 14   nach oben
 

Garten-pur.de Nutzungsbedingungen | Impressum | Datenschutzerklärung

Forum Garten-pur | Powered by SMF, Simple Machines
© 2001-2015 garten-pur. All Rights Reserved.
Garten-pur.de