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Autor Thema: Was gibt/gab es im Oktober 2021  (Gelesen 17144 mal)

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #45 am: 07. Oktober 2021, 20:32:15 »

Danke euch für das Lob :) :-[.

Aellas Kürbisgewürzkuchen für einen Besuch gebacken. Und für uns  ;)
:D Der beste Kürbiskuchen, den ich kenne!

Basmatireis mit Fischbulette und thymianisierte Zucchini.

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Erwarte nichts, doch rechne mit allem!

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #46 am: 08. Oktober 2021, 15:32:22 »

Himmel und Aard
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #47 am: 08. Oktober 2021, 15:45:11 »

Den Kuchen teste ich mal am Wochenende.

Heute gibt es bunten Gemüseauflauf.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #48 am: 08. Oktober 2021, 16:48:17 »

Spaghetti mit Tomaten, Frühlingszwiebel und Avocado
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LG Heike

Rosenfee

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #49 am: 08. Oktober 2021, 17:29:58 »

Kabeljau Loins auf einem Tomaten-Paprika-Bett, bestrichen mit einer Paste aus getrockneten Tomaten, Olivenöl und Knobi, eingepackt in Backpapier und im Ofen gegart.



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LG Rosenfee

borragine

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #50 am: 08. Oktober 2021, 17:48:11 »

Das sieht lecker aus, Rosenfee; das schreit förmlich nach "Nachkochen"  :D
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mikie

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #51 am: 08. Oktober 2021, 20:17:46 »

Karamelisierte Käsetarte oder so....
Für mich war es ne Quiche mit Camembert  ;D
Dazu mal wieder neuer Wein (Traubensaft...)

Der Mürbeteig hat mich heute ein wenig zermürbt  :P
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #52 am: 09. Oktober 2021, 00:45:16 »

interessant, meine letzten erfahrungen mit im ofen erhitztem camembert liegen lange zurück und waren absolut traumatisch, aber das sieht wirklich richtig gut aus. :)

hier gab es dithmarscher blumenkohl aus dem bratschlauch und ofenkartoffeln mit gartentomaten und zuvor entdarmter und in der pfanne gebratener (entfetteter) salsiccia (classico & con peperoncini)
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pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #53 am: 09. Oktober 2021, 11:41:29 »

Ich liebe ja Ofengebackenes  :P

Heute gibt es aber Pasta, ich muss noch überlegen wie ich sie zubereite.
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #54 am: 09. Oktober 2021, 12:22:48 »

Bei uns gab es gestern Miesmuscheln mit Kocosmilch, Kaffir-Limettenblättern, Green Curry Paste, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Queller.  :D
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #55 am: 09. Oktober 2021, 15:16:49 »

oh, das wären mal miesmuscheln auch für mich! :D
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rinaldo rinaldini

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #56 am: 09. Oktober 2021, 15:49:52 »

das probiere ich beim nächsten Mal aus.

Lammchili mit Kartoffelkloß, Dessert sollte Zitronencreme werden, sie wird nicht fest ... also entweder Plan B oder nix.
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LG Heike

Nina

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #57 am: 09. Oktober 2021, 16:07:03 »

Vielleicht kannst du ja noch ein Sorbet daraus basteln.  ;)

Die Miesmuscheln waren grob nach dem Rezept zubereitet: https://www.fischerei-schwab.de/muscheln-mit-zitronengras-kokosmilch/
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #58 am: 09. Oktober 2021, 17:19:33 »

Es gibt Plan B ... Joghurt ins Glas und die flüssige Zitrone drüber, Schokostreusel drüber ... fertig
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #59 am: 09. Oktober 2021, 18:23:51 »

Hier auch Plan B, Spaghetti mit Tomatensauce  ;D
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