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News: Was immer auch geschieht: Nie dürft ihr so tief sinken; von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken. (Erich Kästner)
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Autor Thema: Was gibt/gab es im Oktober 2021  (Gelesen 13348 mal)

Kübelgarten

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Was gibt/gab es im Oktober 2021
« am: 01. Oktober 2021, 07:32:34 »

Heute Mittag kommen nochmals Doraden auf den Grill
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LG Heike

Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #1 am: 01. Oktober 2021, 09:36:24 »

Bei uns gibt's Käse-Fleischküchle mit Kartoffelpü und Bohnensalat. (Hab gestern die Stangenbohnen abgeräumt und da war noch einiges dran.)
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



Wer Träume verwirklichen will, muss wacher sein und tiefer träumen als andere (Karl Foerster)

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #2 am: 01. Oktober 2021, 13:39:17 »

hier filet vom nordfriesischen galloway mit in sahne gestovtem rosenkohl – und für die farbe ein paar berliner gartentomaten.
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #3 am: 01. Oktober 2021, 18:40:29 »

Auch wenn es nicht ganz so toll aussieht, eins meiner Lieblingsgerichte...
selbstgemachtes Hummus bi Tahina + Pitabrot....
mikie, von wegen "nicht ganz so toll"! Das sieht richtig lecker aus :D!

Hier gab es heute Kartoffel-Zucchini-Gratin.
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Manchmal bin ich ein Seestern.

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #4 am: 01. Oktober 2021, 18:46:38 »

Mikie, das sieht doch gut aus :) wie alles hier.

Hier gibt es heute Blumenkohlcremesuppe mit einem Hauch Curry und in blauen Schalen serviert :)
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #5 am: 01. Oktober 2021, 19:10:11 »

… und in blauen Schalen serviert :)

:D

das finde ich ja genial: eine anregende bildhafte beschreibung, wenn keine zeit für ein foto war – ganz klasse! wie bestimmt auch die suppe an sich. :) :-*
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moin

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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #6 am: 01. Oktober 2021, 20:35:07 »

Danke    :-*

Ja, die Suppe war sehr lecker.

Aber die Schweinshaxe am Sonntag fotografiere ich euch  ;D
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #7 am: 02. Oktober 2021, 17:38:54 »

Kalbsleber mit Kapü und Calvadosäpfeln
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LG Heike

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #8 am: 03. Oktober 2021, 14:41:24 »

Hier gab es heute Kartoffel-Zucchini-Gratin.

Das schaut sehr gut aus, Quendula! Hast du die Kartoffeln vorgegart?

Hier saisonal: Rehragout in Wurzelrahmsauce mit Waldviertler Knödln und Preiselbeeren, dazu ein halbsüßer Sturm. Es war unglaublich gut  :)
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Schöne Grüße aus Wien!

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #9 am: 03. Oktober 2021, 16:04:01 »

hier gab es gerade helgoländer knieper
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moin

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #10 am: 04. Oktober 2021, 13:39:49 »

heute toast mit spiegelei und meermaden, selbstgepult 8)
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moin

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #11 am: 04. Oktober 2021, 13:47:35 »

Mit Hack gefüllte Wirsingrouladen und Kartoffeln

Meermaden ist ein schönes Wort ... wir sagen immer Würmer  ;D
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Wühlmaus

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #12 am: 04. Oktober 2021, 13:57:30 »

Engerlinge des Gartenlaubkäfers :-X ;D Davon war unser Ältester absolut überzeugt. Er isst heute noch keine Krabben  8)

Samstag: gegrillte Forelle mit Gartensalat (Frisee und Ackersalat).
Sonntag: gegrilltes Dry aged Clubsteak, Pfifferlinge und frisch geerntete „TopfKartoffeln“.
Heute: Pfifferlingsrahmsuppe.
« Letzte Änderung: 04. Oktober 2021, 13:59:57 von Wühlmaus »
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WühlmausGrüße

"Das Schiff ist sicherer, wenn es im Hafen liegt. Aber dafür wurde es nicht gebaut." Paulo Coelho

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #13 am: 04. Oktober 2021, 21:09:30 »

Hast du die Kartoffeln vorgegart?
Ja, hab ich.
Dein Rehragout schnuppert bis hierher :D.

Heute gab es was aus der Reihe "... ähm ... interessant": Bratkartoffeln mit Quitten-Spitzkohl (mit Butter, Kümmel, Salz gebraten). Das Mischungsverhältnis stimmte nicht ganz ::), dadurch war es sehr säuerlich. Die Takis schaufelten trotzdem rein - entweder schmeckte es ihnen oder sie hatten einfach Kohldampf.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #14 am: 05. Oktober 2021, 14:11:32 »

gestern beim auftakt zum abschiedsessen steckte mir die lieblingswirtin was ins brot…
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