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Autor Thema: Was gibt/gab es im Oktober 2021  (Gelesen 12787 mal)

Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #135 am: 21. Oktober 2021, 11:33:51 »

schön, dass du wieder da bist.  :)

 :D
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



Wer Träume verwirklichen will, muss wacher sein und tiefer träumen als andere (Karl Foerster)

*Xela*

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #136 am: 21. Oktober 2021, 17:30:49 »

Apfelblechkuchen mit Kartoffelsuppe
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l.G. Xela

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #137 am: 21. Oktober 2021, 19:27:56 »

So, ich bin auch wieder dabei.
Heute gab's Wellenbandnudeln mit Zucchini und getrockneten Shitake
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #138 am: 21. Oktober 2021, 19:33:29 »

die flaschentülle hatte eine fehlfunktion
;D

Pangasius mit Basmati und Spitzkohl+Möhre
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"Dein ganzes bisheriges Leben war ein einziges Training für diesen Augenblick!" R.L.A.

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #139 am: 21. Oktober 2021, 23:56:07 »

hokkaido, schweinebauch, apfel, tomate
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pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #140 am: 21. Oktober 2021, 23:59:03 »

wobei ich gestehen muss, mittags gab es schonmal schweinebauch – und der war wirklich extrem köstlich, meine hausmachervariante war dagegen nur ok
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #141 am: 22. Oktober 2021, 06:09:17 »

Beides sieht köstlich aus - wie bereitest du deine Variante zu, zwerggarten?
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #142 am: 22. Oktober 2021, 08:09:22 »

Gestern Champignon-Tomaten-Mozzarella-Gratin
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LG Heike

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #143 am: 22. Oktober 2021, 09:24:29 »

So, ich bin auch wieder dabei.
Heute gab's Wellenbandnudeln mit Zucchini und getrockneten Shitake

Sieht lecker aus, willkommen zurück :)

Hier nochmal Nudelauflauf.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #144 am: 22. Oktober 2021, 11:38:38 »

… wie bereitest du deine Variante zu …

etwa drei stunden wechselseitig im ofen gebacken in einer marinade aus entfetteter fleischbrühe, mirin, sojasauce mit etwas ingwer und frischer chili – leider schafft mein gasbackofen keine kruste und ich hatte etwas zu tief eingeschnitten, deswegen löste sich die geröstete speckschicht zu sehr, mal ganz abgesehen vom panischen und anrichtefeindlichen versuch, das einigermaßen heiß auf den tisch zu bringen… ;)

edit: ggs teller sah etwas "ordentlicher" aus, aber auch nicht ganz so, wie eigentlich beabsichtigt:
« Letzte Änderung: 22. Oktober 2021, 13:18:39 von zwerggarten »
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pro luto esse

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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #145 am: 22. Oktober 2021, 16:29:01 »

Weckewerk mit Pellermännern und saurer Gurke (Hackfleisch mit "Wecken",
kräftig gewürzt und fettig)
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Rosenfee

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #146 am: 22. Oktober 2021, 16:51:16 »

Apfelblechkuchen mit Kartoffelsuppe
Interessante Zusammenstellung ;D ;)
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LG Rosenfee

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #147 am: 22. Oktober 2021, 18:45:00 »

Meine polnische Freundin hat Pilzsuppe vorbeigebracht  :P
Dazu gab's den ersten Endiviensalat der Saison.
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #148 am: 22. Oktober 2021, 18:46:31 »

Sieht lecker aus, willkommen zurück :)
Danke, Mottischa  :D
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
« Antwort #149 am: 22. Oktober 2021, 19:17:16 »

Mhmmm, die Pilzsuppe würde ich auch gern kosten :).


Pellkartoffeln mit (bzw ohne) Kräuter-Leinöl-Quark und kleingeschnittenen Rosmarin-Tomaten
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