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Autor Thema: Was gibt/gab es im November 2021  (Gelesen 21600 mal)

Nina

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #45 am: 04. November 2021, 20:43:09 »

Quendula, die haben wunderbar geschmeckt, aber ich befürchte ich muß jetzt immer an Rattenkinder denken, wenn ich die esse ....  ;D
Übrigens fand ich das neugeborene Kaninchen irgendwie wie Mini-Nilpferde aussehen.  ;)
« Letzte Änderung: 04. November 2021, 20:45:03 von Nina »
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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #46 am: 04. November 2021, 22:41:02 »

Dann gebe ich jetzt auch nochmal meinen "Senf" dazu:
 Die Idee finde ich nicht schlecht - aber ich würde einfach Pasta mit einer Kürbis -Kohlsprossen (martina, korrigiere mich bitte: bei uns Rosenkohl)-Sauce dazu machen. Mi Parmesan.
Frittierten Salbei mag ich supergerne - aber hier passt er nach meinem Empfinden nicht.

Ja, Kohlsprossen = Rosenkohl.

boragine und Mottischa, ja, macht mal und berichtet bitte  ;)
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Schöne Grüße aus Wien!

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #47 am: 04. November 2021, 22:55:56 »

Kürbis-Pastinaken-Gratin mit Paranüssen

Das sieht sehr gut aus, Quendula, und verlockt zu keinerlei Assoziationen  8) Obacht, die Sache mit dem Rentner könnte sich herumsprechen, das klingt zu nett  ;D

Nina, Sommerrollen kenne ich vom Hörensagen von meiner Tochter, danke für das Bild dazu  :D

Ich bin gesundheitlich etwas angeschlagen, da mag ich es am liebsten schlicht-frugal. Da war noch ein Stück vom sonntäglichen Rollkarree (fein geräucherter Schweinerücken?), das wurde kleingeschnitten in Erdäpflknödl gepackt, dazu Sauerkraut.
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Schöne Grüße aus Wien!

Nina

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #48 am: 05. November 2021, 09:37:23 »

Die Überraschungseiknödel sehen klasse aus Martina!  :D
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #49 am: 05. November 2021, 10:49:16 »

In der Tat, das schaut wirklich "saugut" aus, martina!
Nina, deine "Ratten"rollen aber auch ;D!

Ich hab ziemlich viele alte Brezen- und Semmelreste, drum werde ich heute auch Knödel machen: Spinat-Speck-Käseknödel auf Semmelbasis in einer (noch in der Gfriere vorhandenen) Rindssuppe.
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



Wer Träume verwirklichen will, muss wacher sein und tiefer träumen als andere (Karl Foerster)

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #50 am: 05. November 2021, 15:02:25 »

Apfelbäuerin, das klingt sehr gut, bayerisch  ;) Machst du das ähnlich wie Kaspreßknödl?

Nina: Überraschungseiknödel  ;D ;D ;D

Ach so: Heute gab es was uzm Thema Resteverwertung von unlängst  ;) 

Sauerkraut von gestern wurde mit einer Sauce aus gerösteten Zwiebeln, Paprika und fein geriebenem Erdäpfl versehen, dazu Zanderfilet und Petersilerdäpfl. Sehr gut  :)
« Letzte Änderung: 05. November 2021, 15:05:33 von martina 2 »
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #51 am: 05. November 2021, 16:28:29 »

Da wir keine Reste haben, gibt es heute Fisch, Kartoffelpüree und Rahmrosenkohl.
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #52 am: 05. November 2021, 20:36:22 »

Neugeborene Kaninchen hab ich noch nie gesehen :D.

Gute Besserung, martina!

Da wir keine Reste haben,
Das solltest Du dringend ändern ;D.

Spinat-Speck-Käseknödel
Oh, lecker :D. Das muss mit auf die bei-Gelegenheit-unbedingt-nachkochen-Liste. Kann man das auch ohne was dazu essen? Also, nicht "kann", eher "darf" ...? Oder sieht das (für Eltern) zu blöd und einsam aus auf dem Teller ????

Heute gab es Brennnesselkartoffelbrei (Kartoffelbrei schmeckt mir mit ohne Milch einfach nicht so gut wie mit ::) :-[; musste aber mit ohne sein :-\) mit Thymianbohnen in Tomatensauce.
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #53 am: 05. November 2021, 20:43:39 »

Neugeborene Kaninchen hab ich noch nie gesehen :D.
So sehen die aus.
.
Sieht sehr lecker aus. Aber warum durfte keine Milch an den Kartoffelbrei? Eine Unverträglichkeit?
.
Bei uns gab es Dorade aus dem Ofen mit Kartoffelscheiben, Knoblauch und Petersilie.  :)
« Letzte Änderung: 05. November 2021, 20:45:11 von Nina »
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dmks

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #54 am: 05. November 2021, 20:46:46 »

Wenn Milch nicht darf - nimm Sahne! :D
Brauchste auch weniger - und ist trotzdem lecker ;)
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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #55 am: 05. November 2021, 20:51:31 »

@Nina:  :D ßüüüßß!
@diesen-Monat-keine-Sahne:  ;D :P

Tja, ich hab Kinder im Testalter  :-X. Das eine Taki soll mal versuchsweise ein paar Wochen (Monate? :o) ohne Milchprodukte auskommen. Hatte ich schon öfter. Meist sind das sinnlose Übungen, die mich eigentlich nur nerven ::) und die Kocherei anstrengend machen (manchmal 2 verschiedene Essen). Trotzdem unterstütze ich die Eltern. Frage allerdings auch nach und will v a wissen, ob das zu Hause auch streng durchgezogen wird. Echte Unverträglichkeiten gab es bisher kaum. Aber Eltern und Arzt wissen halt nicht, woran manches (entzündete Haut, böse Blähungen, etc) liegt und probieren sich dann durch.
« Letzte Änderung: 05. November 2021, 20:53:58 von Quendula »
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RosaRot

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #56 am: 05. November 2021, 21:36:22 »

Vielleicht geht dann auch Hafermilch als Ersatz?
Da unsere Jugend immer Hafermilch (die Barristaversion)zum Kaffee will, habe ich jetzt welche im Haus, nehme sie selber auch in (manchen) Kaffee und neulich auch zum Kochen, für eine bunte Kürbis-und-so-weiter-Suppe. Das gab einen sehr runden Geschmack.
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Viele Grüße von
RosaRot

dmks

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #57 am: 05. November 2021, 21:41:22 »

Hafermilch...da bin ich leider 'raus. :-\

Ist wie Mäuse melken - da kriegste einfach den Eimer nicht drunter!
« Letzte Änderung: 05. November 2021, 21:44:13 von dmks »
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RosaRot

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #58 am: 05. November 2021, 21:49:01 »

Dachte ich auch lange...
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RosaRot

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #59 am: 06. November 2021, 07:41:51 »

Heute Abend
-Möhren-Cappuccino, Hackfleischpizza, verschleiertes Bauernmädchen (Dessert mit Apfel, Quark, Pumpernickel usw.
« Letzte Änderung: 06. November 2021, 07:56:40 von Kübelgarten »
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