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Autor Thema: Was gibt/gab es im November 2021  (Gelesen 34178 mal)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #105 am: 09. November 2021, 08:47:55 »

Wir feuern heute nochmals den Grill an, Krakauer und Zaziki
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LG Heike

Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #106 am: 09. November 2021, 09:50:32 »

Genau, diese Info ist für mich :).
@Nina: Warum sollte das einsam (oder wie war dein Wort) auf dem Teller ausschauen? Zwei Knödel in einem Teller Rindssuppe, da braucht's sonst nix dazu. Für Gäste kann man, wenn man will, noch geröstete Semmelbrösel oben als Häufchen draufgeben und/oder einen Löffel geschmolzener Butter.
Suppe oder Brühe wird es dazu bei mir nicht geben :-[. Das ist für Kleinstkinder nicht gut essbar (ich war heute schon am rotieren, die Löffel grade zu halten, deren Füllstand zu überwachen und dafür zu sorgen, dass sie in den Mund kommen ... und dabei fehlte netterweise ein Kind). Ich hätte also die nackigen Klöße. Und dann sinnvollerweise was dazu ... mir fällt schon was ein :D.

Sorry Nina und Quendula, ich hatte euch echt verwechselt... peinlich ::)

@Quendula, zu den "nackigen" Knödeln kannst du ja auch eine Gemüsebeilage machen oder einen Salat... da geht eigentlich fast alles.

@Nina: Dein scharfes Green Curry könnte ich auch zum Frühstück essen ;D!
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #107 am: 09. November 2021, 15:25:37 »

Leider war das Green Curry für Thomas zu scharf und er hat dann Käsebrote gegessen.  :-\

 ::) Ich konnte noch vor nicht langer Zeit viel, viel schärfer essen. Geht aber nicht mehr. Schade!  :-\

Scharf essen sollte ja nicht zur Mutprobe werden ;) Es gibt einen Grad der Schärfe, da macht es keinen Spaß mehr. In einem meiner Balkankochbücher warnt die Autorin vor irgendwelchen winzigen Teufelspepperoni, daß man damit aufgewachsen sein müsse  8) Nina, zum Frühstück - alle Achtung!

Hier gab es ein moderat scharfes Erdäpflkürbisgulasch mit frischem hellen Bauernbrot  :) Dazu Chinakohlsalat.
« Letzte Änderung: 09. November 2021, 15:33:25 von martina 2 »
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Schöne Grüße aus Wien!

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #108 am: 09. November 2021, 16:33:40 »

Martina, das sieht lecker aus und da fällt mir ein, dass ich das schon lange nicht mehr gekocht habe :)

Heute bleibt die Küche kalt, ich hab Yoga.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Nina

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #109 am: 09. November 2021, 19:04:17 »

Das sieht sensationell lecker aus und scharf ist immer gut. Allerdings sieht diese Portion für mein Empfinden doch sehr übersichtlich aus. Ich befürchte, ich würde davon nicht satt werden. Esst Ihr tatsächlich so kleine Portionen oder gab es noch Nachschlag?
Keine Sorge es gab reichlich Nachschlag. ;)

Nina, zum Frühstück - alle Achtung!
Das war sooo lecker!  :D
.
Heute Nachmittag gab es gekauftes Sushi und davon sind wir immer noch satt.
« Letzte Änderung: 09. November 2021, 19:06:05 von Nina »
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Rüttelplatte

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #110 am: 09. November 2021, 19:26:39 »

Heute abend gibts bei mir Rinderwurst mit Bratkartoffeln.
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #111 am: 09. November 2021, 21:48:58 »

::) Ich konnte noch vor nicht langer Zeit viel, viel schärfer essen. Geht aber nicht mehr. Schade!  :-\
:( :( :-\ Du hast mein Mitleid! Ganz ehrlich.

Äpfelin, ja irgendwie sowas müsste dazu.

Hier gab es heute Nudeln 'sowas wie alla puttanesca', also alles, was im Kühlschrank offen rumstand und weg musste, zusammengerührt.
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #112 am: 09. November 2021, 23:13:44 »

Rostbratwürstel, Erdäpfel, Sauerkraut.
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Wühlmaus

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #113 am: 09. November 2021, 23:46:24 »

In diesem Faden sollte man nur lesen, wenn man satt ist 8)
.
Letztens wurde hier doch über Abwandlungen zum Thema Nudeln mit Käsesoße und Kürbis geschrieben. Das ging mir nicht aus dem Kopf und so gab es heute eine Variante mit (eigenem) Hokaido:
Den gestückelten Kürbis in wenig Gemüsebrühe garen und zerstampfen und einen guten Schuss Sahne zugeben, so dass man ungefähr die Konsistenz von Kartoffelpüree hat.
Dazu gab es frische Raviolini und in Butter gebratene Schinkenwürfel.
Wider ihr eigenes Erwarten hat es auch den Mitessern geschmeckt  8)
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #114 am: 10. November 2021, 08:31:15 »

Also ein nachahmenswertes Rezept :)

Hier gibt es heute abgewandelte Sauerländer Potthucke ich möchte gerne noch Lauch dazu mischen. Dazu gibt es dann Brotfrikadellen.
« Letzte Änderung: 10. November 2021, 10:09:09 von Mottischa »
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #115 am: 10. November 2021, 12:51:17 »

Mottischa, wie gehen denn Brotfrikadellen?
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #116 am: 10. November 2021, 12:56:18 »

Brotfrikadellen

Das Rezept will ich probieren, aber mit normalem Graubrot :)
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #117 am: 10. November 2021, 13:03:16 »

Klingt interessant! Geht also im wesentlichen genauso wie normale Fleischküchle, bloß ohne Hackfleisch.
Berichtest du bitte, wie sie geschmeckt haben?
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #118 am: 10. November 2021, 13:24:14 »

Mache ich gerne, ja und ich vermute es sind Fleischpflanzel ohne Hack :)
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #119 am: 10. November 2021, 13:30:20 »

Gröstl aus Grillgutresten
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