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[Alva]

Hier gabs auch Knödel. 1/2 Fleisch- und 1/2 Grammelknödel (vom Fleischer) mit Rohkost: Sauerkraut, Karotte

[Nina]

Und ich die "Linsenbratlinge mit Wildkräutersalat ". 
Jedenfalls ein sehr abwechslungsreicher und nicht fleischlastiger Speisenplan! 
.
Bei uns gab es Ramen. Das Foto ist doof, weil ich die Einlage versunken war. Deshalb keins. 

[zwerggarten]

dieses kaalilaatikko ist ja so schlimm in der vorbereitung wie thaiküche!

[Quendula]

 

[Nina]

Das sieht seehr gut aus. 
Ich befürchte ich bekomme leider nicht mehr mit, wie es Dir geschmeckt hat.

[zwerggarten]

wahrscheinlich nicht – ich überlege ernstlich, das heute nur fertig zu machen und dann komplett auf dem balkon kalt zu stellen, für morgen…

[Admin]

Aufgewärmt noch besser.
Vielleicht erfahre ich es in 2 Wochen.

[martina 2]

dieses kaalilaatikko ist ja so schlimm in der vorbereitung wie thaiküche!

 

Die halbe Menge für zwei Personen war in 20 Minuten um Ofen, dann nur noch Kartoffeln kochen. So schnell gehts selten 

[martina 2]

OT:

...Ich dachte, Reis wäre vielleicht nicht autochton finnisch, also eher an Kartoffeln...

Das hat mich interessiert, und tatsächlich kommt Reis in den Karelischen Piroggen vor: 

fnnische Spezialitäten

Aber ja unbedingt!!!  Die karelischen Piroggen sind meine absolute finnische Leibspeise! Die mit Eibutter ...
Außerdem kam meine Oma aus Karelien. Also: Ich habe gestern wiirklich das allererstemal in meinem Leben darauf verzichtet Kartoffeln dazu zu machen. Das lag einfach daran, dass die Portion so riesig war. 
Normalerweise wird in unserer Familie der Auflauf mit Reis gemischt und dazu werden immer Kartoffeln (und nochmal extra Butter) gereicht. 

Wie auch immer: Es ist eine Bereicherung des Speiseplans  Und ich hab eine kleine Googelreise nach Finnland gemacht   

[Nina]

Das klingt klasse und freut mich sehr! 

[Rieke]

Wir hatten heute altmodische Fusionküche: Tortilla mit Kartoffeln (Desirée) und den restlichen eigenen Paprikas und dazu einen Chirorée-Apfel-Walnuß-Salat mit Arganöl.

[Rinca56]

Das gefällt mir, ich liebe Tortilla 

[sunrise]

Bei uns gab es gestern Buchweizen Pfanne mit Fenchel und Yacon  und mit Käse überbacken, dazu Salat aus weisskraut Karotte und Yacon
Von den Yacon bin ich echt begeistert

[Apfelbaeuerin]

Bei uns wird's heute ungesund, aber köstlich: GG hat die ersten geräucherten Bauernbratwürste mitgebracht. Die gibt es mit Sauerkraut und Kartoffeln, ein Hochgenuss und bei uns ein fester Bestandteil der Winterküche. In vielen bayerischen Familien ist dieses Essen obligatorisch für den Heiligen Abend. Bei uns nicht, aber wir essen es sehr gerne in der Vorweihnachtszeit.

[Kübelgarten]

Was ist denn eine "Bauernbratwurst" ?

Hier gibts Bregenwurst mit Rosenkohl und Röstkartoffeln