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|26|3|Ich kann mir einen verzinkten Garten auch nicht so hübsch vorstellen  (Zitat aus einem Fachthread bei garten-pur)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im November 2021  (Gelesen 34179 mal)

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #165 am: 12. November 2021, 14:24:21 »

Na, halt eine Bratwurst vom Bauern, denke ich. Apfelbäuerin, ich versteh dich  ;)

Hier gab es wieder mal Risotto, diesmal mit Wirsing und Hokkaido (Zwiebel, Hühnersuppe, Weißwein, am Schluß Parmesan und Butter) - die Kombination war überzeugend  :), dazu Lachs.
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Schöne Grüße aus Wien!

Alva

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #166 am: 12. November 2021, 14:41:50 »

Erdäpfelpuffer mit Knoblauchjoghurt und Vogerlsalat
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Melisende

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #167 am: 12. November 2021, 15:16:43 »

Erdäpfelpuffer mit Knoblauchjoghurt und Vogerlsalat
Sei doch nicht so bescheiden; ich würde behaupten, das ist eine Trilogie von Vogerlsalat, Feldsalat und Rapunzel. Dazu passt übrigens auch gut eine Trilogie von Pfifferlingen, Eierschwammerln und Rehlingen.
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #168 am: 12. November 2021, 15:57:26 »

 ;D
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sunrise

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #169 am: 12. November 2021, 16:43:55 »

Ich mache heute Sauerkraut-rote bete Hackfleischtopf, wird bestimmt lecker , das Sauerkraut ist natürlich selbst gemacht und den Saft trinke ich, der ist echt lecker
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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #170 am: 12. November 2021, 17:31:36 »

Ja genau, geräucherte Bauernbratwurst = Bratwurst vom Bauernhof. Bei uns wird auf dem Land traditionell in der Vorweihnachtszeit ein Schwein geschlachtet und dann hängen die Würste und die Schinken im Rauch :D
Unvergleichlich!
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



"Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben".
(Alexander von Humboldt)

Rinca56

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #171 am: 12. November 2021, 19:13:55 »

Ziegencamembert in Bacon umwickelt scharf angebraten, dazu Feldsalat
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Amor Fati

Nina

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #172 am: 12. November 2021, 21:29:48 »

Lecker!  :D
Bei uns gab es (mal wieder) Forelle mit Tomatensalsa nach Ottolenghi.  :)
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #173 am: 12. November 2021, 22:01:36 »

Ja genau, geräucherte Bauernbratwurst = Bratwurst vom Bauernhof. Bei uns wird auf dem Land traditionell in der Vorweihnachtszeit ein Schwein geschlachtet und dann hängen die Würste und die Schinken im Rauch :D
Unvergleichlich!

Ich kenne Hausschlachtung von früher.
Wir waren viele Jahre im Allgäu in Urlaub und haben für unsere Hausleute Bratwurst aus Hessen mitgebracht. Die kennen/kannten unsere Bratwurst gar nicht. Es ist einfach eine grobe Bratwurst und nicht gebrühte Wurst/fein gekutterte Art.

Deshalb meine Frage was ist Bauernbratwurst
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LG Heike

Quendula

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #174 am: 12. November 2021, 23:01:42 »

@Alva: Kartoffelpuffer liebe ich :D :D. Da wäre ich gern beim Essen dabei gewesen :).

Die Tage bekam ich von Euphrasia ein schönes Stück Kürbis :D. Ein Teil davon kam heute mit Kartoffeln, Yacon, Quitte, Feta und Knoblauch (ein Teil ohne Knobi und Feta) in den Backofen. Dazu angerichtete Tomatenwürfelchen.


Muss ich jetzt noch ein Foto einstellen, wo ich beim Essen zu sehen bin?  ::) ::)

Nein, ich will auf diese Frage keine Antwort >:(.
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Rieke

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #175 am: 12. November 2021, 23:17:58 »

Ich fotografiere noch nicht mal mein Essen  :-[ - heute gab´s Hühnerleber mit Zwiebeln, Quitte, Möhren, mit etwas Rhas El Hanout gewürzt, dazu Kartoffeln.

So ein Ofengemüse könnte ich auch mal machen.
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Chlorophyllsüchtig

Natternkopf

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #176 am: 12. November 2021, 23:54:32 »

So ein Ofengemüse könnte ich auch mal machen.

Aber dann mit Foto!  >:(

:-*
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sunrise

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #177 am: 13. November 2021, 05:52:01 »

Also der Sauerkraut Rote Bete Hackfleischtopf, war echt lecker
Wird wieder gemacht, dazu habe ich noch Fladen gereicht die waren aus einem Sauerteig, sehr lecker 😉
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Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #178 am: 13. November 2021, 10:10:32 »

Euer Essen sieht wieder prima aus :)

Gestern sollte es eigentlich Kartoffelgulasch geben, daraus wurde dann ein Kartoffel-Gemüse-Gulascheintopf, aber sehr lecker.
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im November 2021
« Antwort #179 am: 13. November 2021, 13:23:58 »

@Alva: Kartoffelpuffer liebe ich :D :D. Da wäre ich gern beim Essen dabei gewesen :).
Kommst nach Wien, mach ich dir welche ;)

Muss ich jetzt noch ein Foto einstellen, wo ich beim Essen zu sehen bin?  ::) ::)

Nein, ich will auf diese Frage keine Antwort >:(.
;D

Die Kombis mit Quitten klingen super, Quendula und Rieke!

Meine Vorschläge für ein Mittagessen aus den vorrätigen Beständen wurden von meiner Familie abgelehnt. „keinen Hunger“ bzw „nur was mit Nudeln“.
„Leckts mich am O.“, habe ich gesagt und mir Frühstück mit Joghurt, Haferflocken, Apfel und frisch gepflückten Feigen gemacht. Außerdem Vanille und Kardamom. Sowas kann ich rund um die Uhr essen.  8)
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My favorite season is the fall of the patriarchy
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