Gestern ein schnelles Essen, eine leckere Kindheitserinnerung: geröstetes Brot mit Salami, Tomatenscheiben und Spiegelei.
Heute ebenfalls ein schnelles Essen: Spaghetti mit einer Hack-Wirsingpfanne mit Parmesan.
News: Wir freuen uns, AndreasR bei uns im Moderatorenteam zu begrüßen! 
Was gibt/gab es im Dezember 2021 (Gelesen 41781 mal)
Moderatoren: Nina, Garten-pur Team
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Linsenreis mit Parmesan und Olivenöl, gebratene Austernpilze mit Knoblauch, Chili, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander, Endiviensalat
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Das sieht mal wieder lecker bei dir aus, Lieschen :D
Der Linsenreis wird gleich für das nächste Jahr vorgemerkt!
Der Linsenreis wird gleich für das nächste Jahr vorgemerkt!
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Kochen mit der neuen Küchenhexe: Kartoffeln und Brennholz aus eigenem Garten.
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
das ist ja klasse, azubi! :o :D
ist die backröhre komplett und ausschließlich holzbefeuert, also so richtig traditionell-bodenständig oder gibt es eine elektrische/elektronische unterstützung?
so eine küchenhexe hätte ich so gerne auch…
ist die backröhre komplett und ausschließlich holzbefeuert, also so richtig traditionell-bodenständig oder gibt es eine elektrische/elektronische unterstützung?
so eine küchenhexe hätte ich so gerne auch…
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Da kann man auch schnell mal Brot drauf trocknen! ;)
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Mach es.
Oder laß es!
Oder laß es!
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
zwerggarten hat geschrieben: ↑30. Dez 2021, 20:50
ist die backröhre komplett und ausschließlich holzbefeuert, also so richtig traditionell-bodenständig oder gibt es eine elektrische/elektronische unterstützung?
Der Holzherd wird ausschließlich mit Holz betrieben. Einen Elektrobackofen und Ceranfeld habe ich zusätzlich. Mit der Küchenhexe soll überwiegend gekocht/gebacken werden, wenn auch Heizwärme benötigt wird (oder wenn der Strom ausfällt :D). Wenn nur ein Holzscheit nach dem anderen verbrannt wird, macht das schon eine Heizleistung von ca. 4 kW.
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
rahmgulasch vom bioschwein mit convenience-spätzle
nach dem foto kam noch frisch gemahlener pfeffer drüber
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pro luto esse
moin
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
für heute ist der Matjesschichtsalat fertig, Weißbrot geht im Ofen für 2 Std.,
Hühnerbeine mit scharfer Tomatensoße und kleine Hackbällchen mit eigener Tomatensoße steht in der Kühlung. Alles bereit für heute Abend.
Getränke stehen schon länger kühl
Hühnerbeine mit scharfer Tomatensoße und kleine Hackbällchen mit eigener Tomatensoße steht in der Kühlung. Alles bereit für heute Abend.
Getränke stehen schon länger kühl
LG Heike
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Das Gulasch sieht ja klasse aus :)
Ich bin noch unentschlossen, es gibt noch einen Rest Hühnersuppe für Schwimu, für uns mach ich wohl Flamkuchen.
Ich bin noch unentschlossen, es gibt noch einen Rest Hühnersuppe für Schwimu, für uns mach ich wohl Flamkuchen.
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Herrliches Gulasch, man möchte direkt einen sehr großen Löffel nehmen...
Hier ist das Labskaus auf der Zielgeraden, dazu Spiegelei, Matjes, ein Lachsstück, Rote Bete ...
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Gemüsegierhals, Sommergegner und "Schönwetter"-Leugner
Ich wohne dort, wo auf dem Regenradar immer das Wolkenloch ist.
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Ganz ehrlich: Ich komme hier gar nicht mehr mit! Ständig mache ich mir Notizen, was ich auch probieren möchte und toll klingt und aussieht. Ich könnte mich hier ständig durchessen! Und ich finde es wunderbar, wieviele Teller man sieht oder Rezepte man lesen kann. :D
Bei uns heute vorab Salat mit Ziegenkäse und Mangopassionsfruchtkonfitüre.
Gleich folgt noch Secreto aus dem Beefer mit Kartoffelselleriestampf.
Bei uns heute vorab Salat mit Ziegenkäse und Mangopassionsfruchtkonfitüre.
Gleich folgt noch Secreto aus dem Beefer mit Kartoffelselleriestampf.
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oile
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Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.
Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
So sah es vor anderthalb Stunden aus. 8)
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Hände platt vom vielen Draufsitzen
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oile
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
Dazu gab es ganz frisches Wurzelbrot.
Jetzt bin ich pappsatt. ;D
Jetzt bin ich pappsatt. ;D
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Hände platt vom vielen Draufsitzen