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[Nina]

Hmmm!  Da gibt es bestimmt mehr Leute, die das täglich essen könnten. 

.... Aber den Geschmack von Kapuzinerkresseblüten im Salat mag ich eigentlich sehr.

Ja, das mag ich eigentlich auch sehr gerne. Aber meine Kapuzinnerkresseknospen haben damit nichts mehr zu tun. 

Die grünliche Karfiolsuppe hat sehr gut gemundet! 

[Melisende]

Wir haben gestern ein befreundetes Paar zum Essen eingeladen.

Es gab Minestrone, Linsengratin mit Tomatensalat und Apfelhirse.

[Schnefrin]

Nina, mit dem überfälligen Romanesco drin? 

Morgen mache ich Suppe, Lammbrühe ist da, mit Kartoffeln und Möhren und sicher auch Bohnen und einem Rest Weißkohl (auch überfällig).

[Nina]

Nina, mit dem überfälligen Romanesco drin? 

Ja genau! Also die Vorspeise schon am Nachmittag. 

Und eben gab es Lammkotelett mit Kartoffeln aus dem Ofen und Feldsalat.

[Kübelgarten]

Jäger- und Mailänder-Schnitzel mit Pommes

[Mottischa]

Rinderrouladen mit Spätzle und Gemüse

[martina 2]

Mit der Karfiolsuppe (Danke für die Übersetzung!  ) hast Du mich auf eine Idee gebracht! Ich werde jetzt sofort den schon seit einer Weile nicht verarbeiteten Romanesco in einen anderen Agregatzustand umwandeln ... 
...

Die grünliche Karfiolsuppe hat sehr gut gemundet! 

  Meine Karfiolsuppe ist grün von viel Petersil 

Kübelgarten, verrätst du, wie du Mailänder Schnitzl machst? Klassisch auf Spaghetti, Schwein oder Kalb?

Ach so, hiergab es Haxln vom ehemals glücklichen Hendl (gewürzt mit Paprika, Rosmarin, Zitronenstückchen und -saft), dazu Reis, Erbsen und Endiviensalat.

[borragine]

Und ich habe es endlich auch getan: 
Saibling mit Linsengemüse  nach martinas Rezept und folglich mit Kürbiskernöl; dazu frisches Roggenbrot  - absolut lecker !!!

Da ich einen ganzen Saibling hatte, wurde er nur mehliert und mit S&P gewürzt. 
Und um ein halbwegs ansehnliches Photo zu bekommen, wurden zwei Teller benutzt/zwei Photos gemacht. 

[borragine]

Und das Linsengemüse

[borragine]

Gestern gab es dann Gemüsesuppe,  d.h., Rinderbouillon mit Lauch, Sellerie und (vielen) weissen Bohnen.

[Kübelgarten]

Mit der Karfiolsuppe (Danke für die Übersetzung!  ) hast Du mich auf eine Idee gebracht! Ich werde jetzt sofort den schon seit einer Weile nicht verarbeiteten Romanesco in einen anderen Agregatzustand umwandeln ... 
...

Die grünliche Karfiolsuppe hat sehr gut gemundet! 

  Meine Karfiolsuppe ist grün von viel Petersil 

Kübelgarten, verrätst du, wie du Mailänder Schnitzl machst? Klassisch auf Spaghetti, Schwein oder Kalb?

Ach so, hiergab es Haxln vom ehemals glücklichen Hendl (gewürzt mit Paprika, Rosmarin, Zitronenstückchen und -saft), dazu Reis, Erbsen und Endiviensalat.

Wir waren auswärts .. Mailänder Schnitzel ist doch nur mit frischer Tomatenscheibe und Käse überbacken, aus Schwein

[martina 2]

nö 

[martina 2]

Und ich habe es endlich auch getan: 
Saibling mit Linsengemüse  nach martinas Rezept und folglich mit Kürbiskernöl; dazu frisches Roggenbrot  - absolut lecker !!!

Da ich einen ganzen Saibling hatte, wurde er nur mehliert und mit S&P gewürzt. 
Und um ein halbwegs ansehnliches Photo zu bekommen, wurden zwei Teller benutzt/zwei Photos gemacht. 

  Da hast du ein ansehnliches Exemplar ergattert! borragine, deine klare  Gemüse-Bohnensuppe hab ich auch schon lange im Visier 

[Lieschen]

Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln,  Spiegeleiern und Salat

[Lieschen]

Foto