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[Nina]

Apfelbäuerin: Pasta alla Norma mit Shrimps 

Ja genau! 
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Ninas, Bozener Sauce mag ich am liebsten zu Spargel. Beim Schälen bin ich leider total untalentiert 

Da bin ich erst drauf gekommen, seit ich öfter auf österreichischen Rezeptseiten hängenbleibe und das bist unter anderem Du schuld!  Zum Schälen braucht man nur ein wirklich gutes Schälmesser. Wir haben eins von der Marke Goldhamster, dass ich im Web aber nicht finden konnte.
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Hier gab es wieder mal ganz frische Streifenbarben mit Spinatkartoffeln. Sehr sehr gut 

Neid!!!  Mit kleinen grätigen Fischen kann ich Thomas leider jagen.  ::

[Thomas]

Die Bozner Sauce zu Spargel hatten wir zum ersten Mal zu Ostern ... köstlich!

Das Spargelschälmesser, das Nina fotografiert hat, ist definitiv das beste, das ich kenne. Das hat mir vor langen Jahren mal eine sehr sympathische Dame aus Schwetzingen geschenkt, wo es angeblich den besten Spargel geben soll.

[Schnefrin]

Hier gab es wiederum Schnellküche. Kartoffeln, Backfisch in der Pfanne gebraten, dazu Radies und Gurke mit viel frischem Dill, S+P, einer Gewürzgurke und einem Winzlöffelchen Senf in reichlich Joghurt verrührt.

[Quendula]

Kartoffelbrei mit roter Bete und Leberkäse

[Nina]

Bei uns gab es frische Pasta mit ausgelassenen Guanciale und Knoblauch, ein paar Datteltomaten, Chili und für mich mit frischem Ruccola dazu.

[Mottischa]

Nina, da hätte ich mitgegessen  Hier gab es nur Brot mit Avocado und Tomate.

Es ärgert mich jedes Mal, dass Avocados meistens entweder knüppelhart, oder matscheweich sind. Und wenn man mal welche erwischt, die fast reif sind, dann werden sie zu schnell matschig 

[Nina]

Und dann hat man noch ein schlechtes Gewissen, weil sich von sonst woher kommen und in den viel Wasser benötigen… 
Aber eine perfekte Avocado schmeckt schon richtig gut. Trotzdem verkneife ich es mir mittlerweile meistens.

[Roeschen1]

Beim Discounter gab es ein Netz mit spanischen kleinen Avocados, das waren die Besten, die ich je gegessen habe.  Ein Teil kommt in den Kühlschrank, sodaß die Reifezeit gesplittet ist.

[martina 2]

Da bin ich erst drauf gekommen, seit ich öfter auf österreichischen Rezeptseiten hängenbleibe und das bist unter anderem Du schuld!  Zum Schälen braucht man nur ein wirklich gutes Schälmesser. Wir haben eins von der Marke Goldhamster, dass ich im Web aber nicht finden konnte.

Neid!!!  Mit kleinen grätigen Fischen kann ich Thomas leider jagen.  ::

Die Bozner Sauce zu Spargel hatten wir zum ersten Mal zu Ostern ... köstlich!

Das Spargelschälmesser, das Nina fotografiert hat, ist definitiv das beste, das ich kenne. Das hat mir vor langen Jahren mal eine sehr sympathische Dame aus Schwetzingen geschenkt, wo es angeblich den besten Spargel geben soll.

Nina, diese Schuld nehm ich gern auf mich  Thomas, die Bozener Sauce ist ja auch die klassische Verwertung für Ostereier!

Danke euch für den Tipp mit dem Spargelmesser, aber ich glaub, bei mir ist das hoffnungslos  Werde mich aber auf die Suche machen...

Bei uns gab es frische Pasta mit ausgelassenen Guanciale und Knoblauch, ein paar Datteltomaten, Chili und für mich mit frischem Ruccola dazu.

Das sieht aus wie aus einem ganz feinen Kochbuch   

[Kübelgarten]

Wir hatten den Grill an ... Bratwurst mit Zaziki und auf die Schnelle gebackenes Weißbrot, bzw. es ist gelb geworden, hatte Ras el Hanout reingemischt.

[Rinca56]

Hier gab es selbsgefertigte Falafel mit türkischem Möhrenjoghurt YOĞURTLU HAVUÇ und Salat

[Apfelbaeuerin]

Falafel liebe ich sehr, könnte ich auch mal wieder machen *überleg*

Gestern gab es einen Muttertagsausflug für SchwieMu ins Altmühltal, wir konnten in einem schönen Gartenlokal sitzen und es gab Schäufele bzw. Champignonschnitzel.

Heute werde ich wohl gefüllte Champignons machen, dazu Bulgur und Salat.

[Soili]

Gestern ein Muttertags-Mittagessen im Fischrestaurant gehabt. Heute Mittag Brokkoli-Romanesco-Cheddar-Suppe. Mit Blumenkohl schmeckt es mir selbst besser als mit Romanesco, aber was macht man nicht alles für den lieben Göttergatten, dem Blumenkohl nicht so schmeckt.

[Quendula]

Sieht gut aus, Rinca . Wie geht Möhrenyoghurt?


Hier Gemüsecurry mit Ei und Basmati.

[Rinca56]

Quendula, hier das Rezept  > https://kurzelinks.de/hy4k