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Autor Thema: Was gibt/ gab es im Juli  (Gelesen 11396 mal)

Lieschen

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Was gibt/ gab es im Juli
« am: 01. Juli 2022, 20:03:54 »

Heute habe ich dicke Bohnen geerntet. Die gab's mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander und Parmesan mit Pasta  :P
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Nina

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #1 am: 01. Juli 2022, 20:20:22 »

Den Koriander finde ich etwas ungewöhnlich dazu, aber ich liebe Koriander und der Teller sieht nach meinem Geschmack aus!  :)
.
... Heute schnitt ich störende Äste ab und die Nüsse landeten, kleingeschnitten, da:
  ;D Hier steht auch noch ein von uns gemeinsam angesetztes Glas. Ich habe mich noch nicht dran getraut. Aber wenn Du demnächst hier bist, dann wagen wir es ...  ;)
.
Heute gab es Larb nach diesem Rezept Es hat mein Fernweh etwas gestillt.  :D
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Quendula

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #2 am: 01. Juli 2022, 21:55:27 »

Sieht gut aus, Lieschen :).
Aber wenn Du demnächst hier bist, dann wagen wir es ...  ;)
:D :D Gerne :D :D.
Das Larb macht auch einen guten Eindruck auf mich. Gab es bei euch was dazu?

Ach ja, Inachis, richtig. Da war ja was. Brauchst Du eine größere Elektropfanne (40cm Durchmesser) zur Ausleihe? Die ist für "egal wo" geeignet, braucht nur ne Steckdose. Deckel ist auch dazu. Wünsche euch, dass Küche und Bad ganz schnell nutzbar sind :). Die sind am wichtigsten.

Dieser Likör wird md 1:1 verdünnt. Muss ich dann mal kosten, wie es mir schmeckt.

heute litauischen Kartoffelkuchen Bulvių plokštainis mit saure-Sahne-Sauce (leider etwas zu flach geraten :( - beim nächsten Mal mehr Kartoffelmasse bereiten :))
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Alva

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #3 am: 01. Juli 2022, 22:02:05 »

Schaut alles sehr gut aus bei Euch  :)
Hier  gabs Spaghetti mit Bio-Shrimps. Außerdem Knoblauch, Chili, Ingwer, Zitronensaft, Olivenöl, kalte Butter zum binden, S & P.
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Quendula

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #4 am: 01. Juli 2022, 22:05:44 »

Sorry Nina für meine dämliche Frage :-[ :-[ :-[ ... ich hatte das Foto zwar registriert, aber nur das Rezept im Link genauer gelesen ::). Brauchst nicht mehr zu antworten :).
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dmks

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #5 am: 01. Juli 2022, 22:54:20 »

Heut gab's gebratene Rinderleber mit Kartoffelstamps, Zwiebeln, Gurkensalat.
...bevor ich ein Foto machen konnte - waren nur noch Reste da! ;D
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zwerggarten

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #6 am: 02. Juli 2022, 01:40:50 »

hier ob des regentages ofeneintopf: kohlrabi, karotte, kartoffel, knoblauch, tomate, huhn, sahne, bouillon, s&p.
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #7 am: 02. Juli 2022, 01:42:16 »

die geplante petersiliendeko für etwas mehr kontrast und farbe ist aufgrund der fortgeschrittenen zeit entfallen, asia-chili-sauce fand aber einsatz.
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rinaldo rinaldini

Inachis

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #8 am: 02. Juli 2022, 11:55:11 »

Früher hab ich auch manchmal nachts um 1 gekocht  :P

Danke Quendula für das Pfannen-Angebot, brauchen wir aber glaube ich nicht.

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Natternkopf

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #9 am: 02. Juli 2022, 12:43:04 »

Bratkartoffeln mit Taleggio
Kohlrabi und Salat aus dem Gemüsebeet.
Kaffee und was Süsses dazu.  :)
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zwerggarten

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #10 am: 02. Juli 2022, 14:39:02 »

Früher hab ich auch manchmal nachts um 1 gekocht  :P

;D

gekocht hatte ich eigentlich ab viertel zehn, aber es dauerte und dauerte, der ofen war nur bei 180°c oder so… gegessen wurde aber schon vor 1! :o 8) ;)
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rinaldo rinaldini

Acanthus

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #11 am: 03. Juli 2022, 04:09:15 »

Den Koriander finde ich etwas ungewöhnlich dazu, aber ich liebe Koriander und der Teller sieht nach meinem Geschmack aus!  :)
.
... Heute schnitt ich störende Äste ab und die Nüsse landeten, kleingeschnitten, da:
  ;D Hier steht auch noch ein von uns gemeinsam angesetztes Glas. Ich habe mich noch nicht dran getraut. Aber wenn Du demnächst hier bist, dann wagen wir es ...  ;)
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Heute gab es Larb nach diesem Rezept Es hat mein Fernweh etwas gestillt.  :D
Das Rezept hatte ich auch in der SZ gelesen. Was ich nicht ganz kapierte, war, ob Nakamura dafür ungekochten oder gekochten Reis verwendet. Wie hast Du es gemacht? Sonst liest sich das Rezept sehr gut.

Gestern Abend gab es bei uns Zucchinirisotto à la Jaimie Oliver mit Mozzarella, Parmesan und Basilikum aus dem Garten.

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Nina

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #12 am: 03. Juli 2022, 07:09:01 »

Das Larb macht auch einen guten Eindruck auf mich. Gab es bei euch was dazu?
Nein, aber ein Green Papayasalat hätte gut gepasst.
... Was ich nicht ganz kapierte, war, ob Nakamura dafür ungekochten oder gekochten Reis verwendet. Wie hast Du es gemacht? Sonst liest sich das Rezept sehr gut.
Das wird mit ungekochtem Reis gemacht. Das ist sehr lecker und knackt naher schön im Essen.
Die gemörserte Variante davon nennt sich Khao Kua.
« Letzte Änderung: 03. Juli 2022, 07:11:42 von Nina »
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zwerggarten

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #13 am: 03. Juli 2022, 17:43:07 »

*willlarb*

hier fand sich noch langgelagerter gartenspargel in der kühlung, der musste endlich auch mal weg. :-\
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Lieschen

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Re: Was gibt/ gab es im Juli
« Antwort #14 am: 03. Juli 2022, 20:35:54 »

hier ob des regentages ofeneintopf: kohlrabi, karotte, kartoffel, knoblauch, tomate, huhn, sahne, bouillon, s&p.
Welcher Regentag ???
Ich wohne in der falschen Region  :-\
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