Ich habe den Frühjahrssatz auch abblühen lassen, da war einfach viel zu viel los. Das war zur Blütezeit auch bevorzugtes Jagdrevier von den Hornissen. Danach saßen verschiedene Wanzen drauf und haben es sich schmecken lassen. Dort ist jetzt auch alles voll mit Sämlingen. Die sind aber so klein, das die vor dem Winter nichts mehr werden und nächstes Jahr werden sie vermutlich in die Blüte gehen.
Ich weiß aber nicht, wie groß eine Petersilie sein muss, damit überhaupt der Kältereiz für die Blüteninduktion wirken kann. Also lasse ich sie stehen und schaue es mir nächstes Frühjahr an. Ob sie ausreichend spät in die Blüte gehen das sich ernten noch rentiert oder ob sie schon als Minpflänzchen schossen.
Jungpflanzen in Erdpresstöpfen kaufen: mache ich meist nicht, weil die Supermarkttöpfe besser entwickelt sind und evtl auch günstiger sind.
Gezielte Aussaat, auch mit selbst geernteten Samen, mache ich in Multitopfplatten. Das geht ganz gut, wenn sie warm genug stehen und regelmäßig feucht bleiben. Die Keimdauer ist recht lange bei Petersilie.