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Was gibt/gab es im Mai? (Gelesen 13866 mal)
Moderator: Nina
Was gibt/gab es im Mai?
Heute habe ich den TK wieder ein bisschen leerer bekommen. Es gab Pasta mit gebratenen Parasolen und Zucchini und Parmesan, dazu einen Rucola-Tomaten-Salat.
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Oh ja, es ist Mai. Dann kommt mein Bohnenpüree frei nach Ottolenghi (mit viel Knoblauch und Dill) auch nochmal hierher. Dazu Lammwürstchen und Baguette.
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Wir waren auf dem Maibockfest im Kloster Plankstetten, dort wurde ein Ochse gegrillt. GG hat eine Portion genommen. Für mich gab es Pfannengyros mit Dinkel-Gemüse und Kräuter-Dip. War Beides lecker, der Maibock auch :).
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
Hermann Hesse
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
die ganzen im markgräflerland und in basel genossenen köstlichkeiten enthalte ich euch vor, dafür von heute fast live aus dem ice: kalbs"geschnetzeltes" (wohl mehr "quaderli") mit BIO-kartoffelrösti
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Du weißt schon, dass das nicht ganz fair ist, zwerggarten ;) 8)
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Spinatsuppe mit Champignon-Koriander-Rührei (dazu Löwenzahn-Rucola-Eisberg-Salat mit Tomatenwürfeln)
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Das sieht mir mal richtig nach "Gartenküche" aus! :D
Ich muss auch dringend mehr Grünes aus dem Garten verarbeiten! :)
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Ich habe grob nach diesem Rezept gekocht und mehr frischen Koriander als auf diesem Foto zu sehen ist dazu gegeben. Der Reis wurde mit Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma und Kreuzkümmel aromatisiert. Es hat köstlich geschmeckt. Thomas war es etwas zu scharf. (Zwerggarten, Du bist nicht alleine ;) )
Ich muss auch dringend mehr Grünes aus dem Garten verarbeiten! :)
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Danke für die Inspiration borragine! :-*borragine hat geschrieben: ↑30. Apr 2023, 21:07
Heute gab es Fatteh: Lammhack und Kichererbsen auf Fladenbrot, darüber Joghurt mit Knoblauch und Cumin. Köstlich. :D
Ich habe grob nach diesem Rezept gekocht und mehr frischen Koriander als auf diesem Foto zu sehen ist dazu gegeben. Der Reis wurde mit Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma und Kreuzkümmel aromatisiert. Es hat köstlich geschmeckt. Thomas war es etwas zu scharf. (Zwerggarten, Du bist nicht alleine ;) )
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Kartoffeln mit grünem Spargel und gebratener "Krause Glucke"
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Rieke
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Krause Glucke jetzt, im Frühling? Die findet man doch im Herbst.
Chlorophyllsüchtig
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Das sieht allerköstlichst aus, Nina :D
Hier gab es gerade eine schnelle Lieblingspasta: Linguine mit Sardellen, Peperoncino, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, zwei gewürfelten Roma-Tomaten und Mozzarella. :D
Hier gab es gerade eine schnelle Lieblingspasta: Linguine mit Sardellen, Peperoncino, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, zwei gewürfelten Roma-Tomaten und Mozzarella. :D
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Rieke hat geschrieben: ↑3. Mai 2023, 20:22
Krause Glucke jetzt, im Frühling? Die findet man doch im Herbst.
TK ;D
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
in der tat! :D
*schnapp* *schnapp* *schnapp*
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moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Zum 2. Mai gab es die ersten weißen und grünen Spargel. Zusammen mit selbst gekauften Maultaschen in einer Spargel-Creme-Suppe.
Grüße Ribisle
Grüße Ribisle
Bin im Garten, mit Erde unter den Fingernägeln.
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Kleine Vorspeise. Weisse deutsche Spargeln mit Gurken-Kartoffel-Dill-Salat. Hat gut geschmeckt
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Zwerggarten ! Im Markgräflerland isst man wunderbar. Leider etwas weit von Zürich mal so auf die Schnelle.