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Autor Thema: Was gibt/gab es im Juni?  (Gelesen 11923 mal)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #45 am: 09. Juni 2023, 11:19:44 »

Wir feuern den Grill an … Göttinger Bratwurst und Krakauer, Tomate-Mozzarella, Zaziki und Semmel
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LG Heike

Nina

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #46 am: 09. Juni 2023, 19:40:09 »

Ich habe auch noch eine Portion selbstgemachte Currysauce im TK.  :D Ich brauche dringend ein paar gute Bratwürste!  :D
.
heute am Abend weißen Spargel und Hirschsteak aus TK
Ihr habt ja feine Sachen in der Truhe!  :D
.
Danke. Und gut erkannt :D. Der Teller war so schon bunt genug ;) ... Dafür gab es heute Katzenminzeblüten aufs Essen.
  :D
.
@Quendula: Extra wegen deiner anregenden Blütendekos hab ich mir ein Buch über essbare Blüten zugelegt :D.
Welches Buch?
.
Heute gibt es Rösti mit Räucherlachs, Shrimps-Salat und buntem Gartensalat.
Lecker!  :D
.
Ich reiche noch ein Resteessen mit Spargel, dicke-Bohne-Guacamole, Spargel, Tomaten mozzarella , Chtipiti, Bratkartoffel und Wachtelspiegelei nach.  :)
Vorgestern gab es Dorade auf Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie, gestern Spaghetti mit Thomas Tomatensauce und Heute Doradenfilet auf mediterranem Gemüse.
Und demnächst bei den Temperaturen sicher wieder Gazpacho!  ;)
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #47 am: 09. Juni 2023, 21:52:28 »

nachtrag von gestern. 8)
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pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

rinaldo rinaldini

Hausgeist

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #48 am: 10. Juni 2023, 12:24:17 »

Gestern ging es zum Griechen. Die Lammfiletspieße mit Tomaten-Minze-Sauce waren nicht nur verlockend, sie waren dann auch ein Gaumenschmaus.
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Thüringer

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #49 am: 10. Juni 2023, 12:46:54 »

Gestern gab's auf die Schnelle selbstgekaufte, auf einem hier herstellten Holzkohle-Grill gebrutzelte Bratwurst. Also 100% Thürinisches.
Heute mal was Ordentliches: Putengeschnetzeltes mit Nudeln, dazu Salat aus dem Garten.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #50 am: 10. Juni 2023, 16:46:17 »

In der Freiluftküche gebratene Sardinen aus TK mit Rote Bete-Salat, vorher je 3 Datteln im Speckmantel (Rest)
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LG Heike

borragine

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #51 am: 10. Juni 2023, 21:09:30 »

Ich war am Donnerstagabend genial essen.  :D
Saisonal-regional nennt sich die Küche. Ich habe zwar nicht photographiert, aber es gab:
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #52 am: 10. Juni 2023, 21:13:13 »

Leider sagt die Karte nichts über die Zubereitung aus - ich bekomme es aber aus dem Kopf auch nicht mehr hin. Die Pilze waren beispielsweise eine Pilzsuppe mit Petersilienöl.
Und die Getränkebegleitung war ebenfalls sehr ansprechend  :D
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #53 am: 10. Juni 2023, 21:18:23 »

Gestern hatte ich dann ein Kontrastprogramm, aber auch sehr lecker  - ich war vegan essen. Ich hatte ein Kernkraftbowl mit Kernkraftbuletten, Linsenrisotto, Quinoasalat, Ofenkartoffeln und Tomatenpesto.
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #54 am: 10. Juni 2023, 21:21:26 »

Und gerade gab es einen Salatteller: Grüner Salat, Gurke, Erbsen, geräucherte Forelle und eine Schnittlauch-Dillvinaigrette.
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Hausgeist

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #55 am: 10. Juni 2023, 22:58:37 »

Weil der letzte Besuch beim Griechen schon mehr als 24 Stunden zurück lag... ;D
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #56 am: 11. Juni 2023, 09:01:39 »

Ich war am Donnerstagabend genial essen.  :D
Saisonal-regional nennt sich die Küche. Ich habe zwar nicht photographiert, aber es gab:

Evtl. im Weissenstein ?
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #57 am: 11. Juni 2023, 11:35:27 »

Im "mondi", in der Wilhelmshöher Allee.
Ich hatte vorher schon von gehört, war aber selber zum erstenmal da.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #58 am: 11. Juni 2023, 17:30:07 »

Sehr empfehlenswert ist auch el Erni, kostet aber etwas mehr … sonst lecker

Hier gibts fette Shrimps satt mit eigener Mayo, unser Auswärtsessen wurde abgesagt
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Juni?
« Antwort #59 am: 11. Juni 2023, 19:32:03 »

Jede/r Genießer sollte sich hin und wieder ein Stück Sollingschaf leisten. Damit unterstützt man nicht nur den Erhalt bedrohter Haustierrassen, sondern auch die nachhaltige Pflege der kulturhistorischen Sollinglandschaft. Anfragen zum Erwerb dieser Delikatesse bitte an frauenschuh senden.
Heute gab es Heidschnuckenrücken in Minzsahnesouce mit schwedischen Kartoffeln und Spargel :D. Der Rücken wurde mit gehackter frischer Minze, Weißwein, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Kurkumascheibchen einige Stunden im Backofen durchgegart. Den Fond strich ich durchs Sieb und gab noch etwas Minze sowie Mehl und Sahne dazu. Sehr lecker :).
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