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News: Geist ist die Voraussetzung der Langeweile. (Max Frisch)
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15. Juni 2024, 15:34:01
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News: Geist ist die Voraussetzung der Langeweile. (Max Frisch)

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|9|5|Glück entsteht oft durch Aufmerksamkeit in kleinen Dingen, Unglück oft durch Vernachlässigung kleiner Dinge. (Wilhelm Busch)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Mai 2024  (Gelesen 11113 mal)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #120 am: 17. Mai 2024, 08:18:50 »

Hühnerflügel oder -Beine mariniert

2 Knobi hacken
2 Frühlingszwiebeln od. normale in feine Ringe schneiden
1 unbehandelte Orange, die Schale abreiben und den Rest auspressen
1 TL geriebener Ingwer
60 ml Sojasoße
1 EL Honig, GG hat von der Calamondinmarmelade genommen

alles mischen und 2 Std. ziehen lassen, Schärfe kommt vom Ingwer oder man gibt noch andere Schärfe dazu
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LG Heike

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #121 am: 17. Mai 2024, 13:59:16 »

Danke dir, die Unterhaxn sind schon da  :D
.
Hiergab es schon wieder convenience food, nach einem Ausflug quer durch die Stadt: panierten Dorsch vom Käptn, dazu Erdäpflrucolasalat mit Kernöl. Hoffentlich bekomme ich nicht langsam Lokalverbot  8)
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Schöne Grüße aus Wien!

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #122 am: 17. Mai 2024, 14:26:46 »

Wie lange ist denn noch Baustelle, Mottischa?
Ich fahre Samstag spontan nach Kiel ;)
Ich sitze mittlerweile ziemlich spontan im Zug nach Köln ;D. Sogar in einem anderen, als ich vorhin noch plante.

Oh ok, dann gute Fahrt :)

Ich fahr aber mit dem Auto zurück, weil ich selbiges dort für meinen Mann abhole.

Keine Ahnung wie lange das dauert.. noch ne Weile. Erstmal haben die Maler angefangen, aber irgendwann muss noch der Fließestrich rein und der braucht eine Weile zum Trocknen.. Mein Mann rechnet nicht vor August mit der fertigen Küche. Ich muss mich immer noch für eine Wandfarbe entscheiden....

Heute gibt es nochmal Kartoffelsalat und kalte Klopse.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Rinca56

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #123 am: 17. Mai 2024, 19:45:38 »

Spargeltarte  :D
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Amor Fati

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #124 am: 17. Mai 2024, 20:05:11 »

Gemüsereis mit Kräuterquark
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #125 am: 17. Mai 2024, 20:05:56 »

Calamares beim Italiener
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #126 am: 17. Mai 2024, 20:59:22 »

Genau Nina, das gegenseitige Inspirieren macht große Freude.
Die Marinade klingt sehr gut, Heike. Ich hatte auch schon Orangenmarmelade in Kombination mit Chili - das hat wohl ungefähr den gleichen Effekt.
Lieschen, Rica und martina - sieht sehr lecker aus - ich würde von allem etwas nehmen  :D
Mottischa,  die Daumen sind weiterhin für dich gedrückt.

Hier gab es heute weißen Spargel pur - dazu Baguette mit Butter und Räucherlachs und Ei.  :D Sehr lecker. :D
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #127 am: 17. Mai 2024, 21:24:53 »

Hier gab es auch grade weißen Spargel, in der Standardversion: mit zerlasenen Butter, gekochten Kartoffeln und einer leichten Sauce Tartare. Irgendwie komm ich davon nicht weg, obwohl ich mir Lachs sehr gut dazu vorstellen kann  :)
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Schöne Grüße aus Wien!

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #128 am: 17. Mai 2024, 22:48:43 »

Lieschen, bei diesem Teller lohnt sich auf jeden Fall mal drauf zu klicken - das sieht super aus!  :D
Danke, das ist nett. Aber ich finde es schon kurios. Manchmal sieht ein Teller wunderschön aus, aber er lässt sich fotografisch nicht einfangen. Und dann kann es genauso umgekehrt gehen. So war es hier. Ich war selbst überrascht.
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Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #129 am: 18. Mai 2024, 13:22:18 »

Seeteufel mit Orangenfilets, Spargel, Tomaten im Backpapierbett, kommt in den Ofen
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LG Heike

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #130 am: 18. Mai 2024, 16:00:47 »

Über Seeteufel hab ich mich noch nicht getraut, obwohl ich schon öfters damit geliebäugelt habe - im Ofen ist die Gefahr, daß das zarte Fleisch austrocknet, wohl nicht so groß. Bitte berichte  :)
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Schöne Grüße aus Wien!

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #131 am: 18. Mai 2024, 16:19:02 »

das Rezept ist von Christian Rach mit Dorsch und steht in unserer TV-Zeitung

« Letzte Änderung: 18. Mai 2024, 17:30:12 von Kübelgarten »
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #132 am: 18. Mai 2024, 20:45:09 »

Seeteufel mit Orangenfilets, Spargel, Tomaten im Backpapierbett, kommt in den Ofen
  :D Das klingt wunderbar!!
.
Aber ich finde es schon kurios. Manchmal sieht ein Teller wunderschön aus, aber er lässt sich fotografisch nicht einfangen. Und dann kann es genauso umgekehrt gehen. So war es hier. Ich war selbst überrascht.
Ja, das kenne ich gut.  ;) Bei meinem heutigen Teller war aber auch nichts rauszuholen.  Farblich einfach müde. Geschmeckt hat es trotzdem. Wie bei Martina und Borragine gab es heute Spargel bei uns und ungewöhnlicherweise (war eine spontane Idee) Kalbsninchenleber venezianisch dazu. Übrigens ist schon wieder eine Angstkartoffel über.  ;D
.
Mein Mann rechnet nicht vor August mit der fertigen Küche. Ich muss mich immer noch für eine Wandfarbe entscheiden....
August- ach Du Arme!  :-\
Farbe doch schon entschieden? *neugierig*
« Letzte Änderung: 18. Mai 2024, 21:09:43 von Nina »
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #133 am: 18. Mai 2024, 20:47:20 »

Gestern gab es Spaghetti frutti di mare. Das nächste mal nicht mit frisch gemachter Pasta, ansonsten sehr lecker!  :D
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2024
« Antwort #134 am: 18. Mai 2024, 20:56:39 »

Ja, Heike, das klingt sehr lecker.
Nina, die Kalbsleber muss wunderbar zum Spargel geschmeckt haben.

Hier war das Essen gar nicht soweit davon entfernt: Hähnchenkeule und -flügel mit weißen Spargel - und um die Angstkartoffel zu vermeiden, mit Baguette.
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
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