Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
News: Irgendwas blüht immer. (Spatenpaulchen)
Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
24. Juli 2024, 16:50:43
Erweiterte Suche  
News: Irgendwas blüht immer. (Spatenpaulchen)

Neuigkeiten:

|28|2|“Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen glücklich zu sein!” (Voltaire)

Partnerprogramm Gewürzland
Seiten: 1 ... 127 128 [129] 130 131 ... 136   nach unten

Autor Thema: Plätzchen  (Gelesen 304449 mal)

Mufflon

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 3147
  • Ruhrpott/Niederrhein, Klimazone 8b, 30m NHN
Re: Plätzchen
« Antwort #1920 am: 06. Dezember 2022, 19:40:57 »

Ich habe jetzt nur eine Dose gemischt und den Rest sortenrein eingepackt.
Ich esse selbst täglich nur einen Keks zum Kaffee, mag sein, ich schmecke den Unterschied nicht.
Und wenn ich ehrlich bin, nur eine Sorte zur Weihnachtszeit, Spekulatius.
Mal sehen, ob jemand einen Unterschied bemerkt.
Gespeichert
“It's a shame we didn't plant this tree a long time ago," said Tiny Dragon. "Imagine how big it would be."
"We're doing it now," said Big Panda. "That's the important thing.”
― James Norbury, Big Panda & Tiny Dragon

Gartenlady

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 21916
Re: Plätzchen
« Antwort #1921 am: 06. Dezember 2022, 20:05:54 »

Mir geht gerade ein Licht auf, glaube ich.  Ich habe die Plätzchen immer sortengetrennt verpackt, weil ich mir vorgestellt habe, dass die Aromen sich sonst vermischen, praktische Erfahrung dieser Art habe ich nicht.

Aber, wenn man Plätzchen verschenkt, dann immer in gemischten Tütchen, oder?  Ich mag keine geschenkten Plätzchen, grundsätzlich nicht, ohne sagen zu können, warum. Jetzt weiß ich es möglicherweise  ::) :P ;D
Gespeichert

Antida

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1400
  • Oberpfalz/Bayern, Nähe Donau, Klimazone 7a
Re: Plätzchen
« Antwort #1922 am: 06. Dezember 2022, 21:21:11 »

Ja, ich verschenke meine Plätzchen auch in gemischten Tüten/Dosen, die ich am gleichen Tag abgepackt habe, und bestehe 😉 darauf, dass sie sofort geöffnet werden und der Inhalt baldmöglichst verspeist wird.
Gespeichert

Veilchen-im-Moose

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2181
  • Schwerte/Ruhr Winterhärtezone 7b
Re: Plätzchen
« Antwort #1923 am: 06. Dezember 2022, 21:26:56 »

Ich liebe den Anblick gemischter Plätzchenteller und -dosen und ich habe große Zweifel daran, dass ich die Plätzchentrennung aromatisch überhaupt verlässlich registrieren würde. Wahrscheinlich bin ich einfach keine Feinschmeckerin. Also bleibt es bei der optischen Präferenz.
Gespeichert
Es gibt überall Blumen für den, der sie sehen will
Henri Matisse

Acanthus

  • Senior Member
  • ****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 502
  • Nördlicher Oberrhein, Klimazone 7b
Re: Plätzchen
« Antwort #1924 am: 07. Dezember 2022, 06:26:07 »

Hallo,
ich verpacke meine Plätzchen immer sortenrein. Ich habe welche dabei, die sehr feucht sind, andere, die möglichst trocken bleiben müssen, die passen dann nicht zusammen. Streng genommen gibt es aber noch einen Grund für die getrennte Aufbewahrung: Ich habe einen Dosenfimmel. Wenn irgendwo was Schönes zu haben ist, muss das her... ::) ;)
Gespeichert

Antida

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1400
  • Oberpfalz/Bayern, Nähe Donau, Klimazone 7a
Re: Plätzchen
« Antwort #1925 am: 07. Dezember 2022, 09:11:17 »

Antida,
Kokosmakronen bleiben fluffig weich, wenn man die Backtemperatur reduziert, 150°C,
und nur so lange bäckt, daß sie noch weich sind, ca 10 Min.
Ich lasse sie etwas trocknen vor dem Backen.

Also gut, Roeschen, nächstes Jahr probiere ich es nochmal! Danke!

@Roeschen: Danke für Deine Anleitung! Die Kokosmakronen sind so weich, weiß und fluffig geworden wie Du es beschrieben hast!
Gespeichert

Roeschen1

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 13307
  • BW, Stuttgart, 342m 7b
Re: Plätzchen
« Antwort #1926 am: 07. Dezember 2022, 10:07:20 »

Antida,
Kokosmakronen bleiben fluffig weich, wenn man die Backtemperatur reduziert, 150°C,
und nur so lange bäckt, daß sie noch weich sind, ca 10 Min.
Ich lasse sie etwas trocknen vor dem Backen.

Also gut, Roeschen, nächstes Jahr probiere ich es nochmal! Danke!

@Roeschen: Danke für Deine Anleitung! Die Kokosmakronen sind so weich, weiß und fluffig geworden wie Du es beschrieben hast!
Schön, das freut mich, daß du Erfolg hattest.
Gespeichert
Grün ist die Hoffnung

Alva

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 6050
  • Wien, 8a
Re: Plätzchen
« Antwort #1927 am: 08. Dezember 2022, 19:37:33 »

Wir machen grad Vanillekipferl nach Antidas Rezept mit gerösteten Mandeln. Das habe ich mir vor zwei Jahren abgespeichert  :D
Gespeichert
My favorite season is the fall of the patriarchy

Alva

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 6050
  • Wien, 8a
Re: Plätzchen
« Antwort #1928 am: 08. Dezember 2022, 19:58:03 »

Sehr gut sind sie  :D
Gespeichert
My favorite season is the fall of the patriarchy

lord waldemoor

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 26887
Re: Plätzchen
« Antwort #1929 am: 08. Dezember 2022, 21:57:15 »

sondern weil man allgemein mehr auf die Linie achtet.

mach ich auch, wenigstens 3 kg möchte ich zunehmen
richtig gut sehn eure keks aus
Gespeichert
Sonne ist schönes Wetter
Regen ist   gutes   Wetter

Antida

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1400
  • Oberpfalz/Bayern, Nähe Donau, Klimazone 7a
Re: Plätzchen
« Antwort #1930 am: 09. Dezember 2022, 07:43:45 »

Sehr gut sind sie  :D

Freut mich, Alva! Sehen auch sehr gut aus.
Ich hab sie vorgestern gebacken.
Gespeichert

Alva

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 6050
  • Wien, 8a
Re: Plätzchen
« Antwort #1931 am: 09. Dezember 2022, 12:40:30 »

Danke für das gute Rezept  :-*
Gespeichert
My favorite season is the fall of the patriarchy

Mottischa

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 3379
  • Niedersachsen, 7b
    • HundInBunt
Re: Plätzchen
« Antwort #1932 am: 14. Dezember 2022, 10:48:21 »

Keine Plätzchen im eigentlichen Sinne, aber mehr hab ich dieses Jahr nicht geschafft  :)


« Letzte Änderung: 14. Dezember 2022, 10:50:00 von Mottischa »
Gespeichert
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 10011
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Plätzchen
« Antwort #1933 am: 14. Dezember 2022, 17:17:26 »

Sehen super aus 👍👍👍

Ich backe dieses Jahr nix, GG ißt kaum was davon und ich muß nicht
Gespeichert
LG Heike

Antida

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1400
  • Oberpfalz/Bayern, Nähe Donau, Klimazone 7a
Re: Plätzchen
« Antwort #1934 am: 15. Dezember 2022, 07:46:55 »

Keine Plätzchen im eigentlichen Sinne, aber mehr hab ich dieses Jahr nicht geschafft  :)



Sind die Lebkuchenhäuschen schön! Richtig verwunschene Hexenhäusl!
Gespeichert
Seiten: 1 ... 127 128 [129] 130 131 ... 136   nach oben
 

Garten-pur.de Nutzungsbedingungen | Impressum | Datenschutzerklärung

Forum Garten-pur | Powered by SMF, Simple Machines
© 2001-2015 garten-pur. All Rights Reserved.
Garten-pur.de