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Autor Thema: Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks  (Gelesen 1665 mal)

HOKOHOKO

  • Gast
Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« am: 08. Januar 2006, 20:26:33 »

Stielansätze entfernen:
Es ist gut, die Stielansätze zu entfernen: Sie enthalten Solanin, ein Alkaloid und das kann Kopfschmerzen und Übelkeit auslösen.

Tomaten schälen:
Kreuzweise einritzen (am Blütenansatz). In kochendes Wasser legen, bis sich die Haut etwas löst. Dann mit kaltem Wasser abschrecken und häuten.

Zu weich zum Schneiden?
Weiche Tomaten vor dem Schneiden rund 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Dann werden sie fast schnittfest.

http://*www.hokohoko.com/Tomaten_schneiden_und_schaelen__Profi-Tricks.878.0.html
« Letzte Änderung: 08. Januar 2006, 20:39:06 von Admin »
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lonesome

  • Gast
Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #1 am: 08. Januar 2006, 20:35:15 »

ich mag dich trotzdem nicht, weil du gleich WERBUNG machst in eigener sache. ist halt nicht üblich hier.

auch wenn du interessante ideen hast, du bist bei mir vorgeprägt fürs abschalten. bitte beweise mir das gegenteil...

dann kann man gerne mal miteinander reden.

klaus-peter




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Luna

  • Gast
Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #2 am: 08. Januar 2006, 21:07:06 »

Erstmal willkommen bei uns in der Küche

 ??? Tomaten zu dieser Jahreszeit finde ich sehr gewagt, wenn nicht etwas fremd.
Meine waren im Sommer aktuell und wurden sofort genussvoll mit und ohne Haut aufgegessen. ;D
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Luna

  • Gast
Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #3 am: 08. Januar 2006, 21:18:26 »

Zitat
ich mag dich trotzdem nicht
@ lonesome
Warum bist du immer so "igelig" ::)
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oidium

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #4 am: 12. Januar 2006, 15:58:55 »

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung.... :-X
Ausserdem: weiche Tomaten lassen sich mit einem ordentlichen Wellenschliff auch ordentlich schneiden!
 ;)
« Letzte Änderung: 12. Januar 2006, 16:00:02 von oidium »
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Huschdegutzje

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #5 am: 14. Januar 2006, 17:56:41 »

Tomaten sollen nach neuer Erkenntnis nicht eingeritzt werden, sondern so ins heisse Wasser gelegt werden.
Durch das Einritzen verwässern die Tomaten!!!
Geht auch gut ohne, habe ich letzten Herbst zur genüge ausprobiert ;D ;)

Gruß Karin
« Letzte Änderung: 14. Januar 2006, 17:58:39 von Huschdegutzje »
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Aella

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #6 am: 14. Januar 2006, 18:03:04 »

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung.... :-X




genauso klingt es immer, wenn meine arbeitskollegin hustet

« Letzte Änderung: 14. Januar 2006, 18:03:22 von Aella »
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

lonesome

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #7 am: 14. Januar 2006, 18:17:23 »

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung.... :-X
Ausserdem: weiche Tomaten lassen sich mit einem ordentlichen Wellenschliff auch ordentlich schneiden!
 ;)


dann ist er ja schnell wieder vorbei und kommt nie wieder


@luna: erklär mir mal bitte den begriff "igelig" ?

klaus-peter
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Mariella

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #8 am: 14. Januar 2006, 19:04:13 »

stachelig vielleicht?
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oidium

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #9 am: 16. Januar 2006, 11:57:57 »

...verlaust und voll Flöhe vielleicht... :-X ::)
 ;)
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lonesome

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #10 am: 16. Januar 2006, 16:35:03 »

 
Zitat
stachelig vielleicht?


@mariella: da hatte ich wirklich grad eine drei-tage-bart. das kommt hin.
 
Zitat
...verlaust und voll Flöhe vielleicht...


@tom: DAS geht dann aber zu weit.

... ... ...

der rest des eigentlich beitrages wurde nach kurzschluss mit einem moderatoren eingeäschert und bedarf keines weiteren kommentares. igel werden mancherorts noch in lehm gepackt und gebacken. dann löst sich automatisch die stachelhaut und das feinste igelfleisch liegt frei.

klaus-peter

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oidium

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #11 am: 16. Januar 2006, 17:23:10 »

Ich meinte doch die Igel, lieber Klaus-Peter! Was hast du denn für abwegige Vermutungen?? ::)
 ;D
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lonesome

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #12 am: 16. Januar 2006, 17:33:36 »

ja, ich hab mich grade rasiert. bart ist ab sozusagen.


klaus-peter

« Letzte Änderung: 17. Januar 2006, 05:31:22 von lonesome »
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Luna

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Re:Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks
« Antwort #13 am: 17. Januar 2006, 13:26:00 »

Mit "igelig" meine ich abweisend, stachelig. So wie ein Igel, der sich zur Abwehr einrollt.
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