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[Luna]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!

Cornelia

In dehnbarer Länge und ganz bestimmt nicht zäh oder gar "knorpelig"?

[Günther]

Wenn schon Gummi, dann gleich Tintenfisch.
Bis jetzt hab ich nur SEHR selten wirklich guten Tintenfisch gegessen - den besten in der Nähe von Kap Sunion...

[Luna]

Wenn schon Gummi, dann gleich Tintenfisch.
Bis jetzt hab ich nur SEHR selten wirklich guten Tintenfisch gegessen - den besten in der Nähe von Kap Sunion...

Seit ich ihn selber zubereite sind die gummigen Tintenfisch-Zeiten vorbei.

[Netti]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!

Cornelia

Bäh, Austern, schmecken wie grüner.... zur Schnupfenzeit,(Sorry )

Grüße Netti

[SouthernBelle]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!

Cornelia

In dehnbarer Länge und ganz bestimmt nicht zäh oder gar "knorpelig"?

In leckerem Muschelgeschmack! Liegen noch haarscharf vor Jacobsmuscheln. Und zaeh oder knorpelig sind sie ueberhaupt nicht-
ausser vielleicht, die Garzeit war zu lang (ist mir noch nicht gelungen)
Gegen rohe Austern habe ich nur, dass sie noch lebendig sind.

Cornelia