Beitrag von: Lamisa am 25. Oktober 2006, 18:51:43
Habe mir heuer einen Meerkohl in den Garten geholt, wer hat Erfahrung mit der Pflege und auch mit der Verwendung; zur Zeit schaut er eher mickrig aus - aber veilleicht liegts ja auch am Herbst!?
Zudem möchte ich nächstes Jahr einen Versuch mit Pack Choi starten, wer kann mir ein paar Infos dazugeben; ebenso über Grünkohl. Ich mag diese Kohlarten sehr, weiss aber nicht ob sich ein Anbau im kleinen Hausgarten lohnt; kann man diese evtl. länger beernten so wie z.B. Mangold
LG Lamisa
Edit: Titel angepasst.
Beitrag von: Lamisa am 26. Oktober 2006, 09:46:32
Beitrag von: brennnessel am 26. Oktober 2006, 09:56:45
Pak Choi habe ich mal zu früh ausgesät, ist gleich ausgewachsen...
Also, nicht gerade was zum Angeben... ;) ::)!
LG Lisl
Beitrag von: Feder am 26. Oktober 2006, 10:03:39
Grünkohl ist wunderbar. Er lohnt sich auf jeden Fall, weil er eines der wenigen völlig winterharten Gemüse ist.
Ich habe heuer ewigen Kohl, der wird immer umfangreicher. :o Die Verarbeitung dieser Kohlart ist mir noch nicht so ganz geläufig. Vileleicht handelt es sich dabei eher um eine Futterpflanze.
Beitrag von: Susanne am 26. Oktober 2006, 10:12:15
Pak Choi sollte man erst nach dem 15. August aussäen, dann ist die Schossergefahr nicht so hoch. Eigentlich ein schnell wachsender Kohl, der dann auch in kälteren Regionen noch eine gute Größe erreicht, wenn er genug Wasser bekommt. Leider mögen ihn die Schnecken auch sehr gern.
Beitrag von: Lamisa am 26. Oktober 2006, 10:24:05
LG Lamisa
Beitrag von: Gülisar am 17. Januar 2007, 13:19:45
beim Durchblättern von Seiten von Saatgutanbietern bin ich auf asiatische Blattkohlsorten gestoßen - Mizuna, Mibuna, Komatsuna, Pak Choi und andere.
Zwar bin ich kein großer Fan von Blattgemüsen, umso mehr aber von Gemüsen, die man im Winter und besonders noch im frühen Frühling beernten kann. Nun überlege ich, den einen oder anderen asiat. Blattkohl zu testen.
Welche Erfahrungen habt ihr damit gemacht? Und vor allen Dingen: wie schmeckt er, wie bereitet man ihn am besten zu?
danke, gülisar
Beitrag von: frida am 17. Januar 2007, 13:41:53
Ich hatte in diesem Herbst Pak Choi, Mizuma und Amchoi Red. Sie waren alle schnellwüchsig und anspruchslos, aber ein beliebtes Opfer von Erdflöhen. Mizuma und Amchoi Red sind auch teilweise im November noch geschossen. Die Pflanzen leben teilweise noch, was aber in diesem Winter wohl nichts über die Winterhärte sagt.
Mizuma habe ich wie Pflücksalat verwendet. Das Blatt ist recht hart, der Geschmack wenig attraktiv, ich würde Endivie oder Zuckerhut vorziehen. Im gemischten Salat hat er sich aber gut gemacht.
Amchoi Red hat einen scharfen, kresse- bzw. senfartigen Geschmack. Pur finde ich ihn zu streng, in gemischten Blattsalaten oder einfach auf einem Butterbrot aber eine interessante Abwechslung. Das Blatt sieht sehr dekorativ aus, rot-grün-marmoriert.
Pak Choi habe ich zubereitet wie Mangold, gedünstet mit viel Zwiebeln. Auch im Wok ganz gut. Meine Kinder mochten ihn nicht. Ich finde Mangold letztlich auch vom Geschmack besser. Wenn Du sehr gerne Chinakohl magst, wird die Pak Choi aber schmecken.
Beitrag von: amrita am 17. Januar 2007, 16:59:44
- Mizuna, Mibuna, Komatsuna, Pak Choi und andere.
Mizuna kenn ich nur aus Asia-Salat-Mischungen. Verwende ich entweder ganz jung als Salat oder im Wok.
Pak Choi baue ich jedes Jahr an, ist eine besonders schnelle und unkomplizierte Kultur. Wir essen ihn am liebsten einfach kurz angebraten mit anderem Gemüse und/oder Tofu und gut gewürzt im Wok. Ganz besonders schätze ich an Pak Choi auch, dass seine Blätter so schön glatt und daher auch sehr schnell zu verarbeiten, sprich: zu waschen ;) , sind. Aus Pak Choi lässt sich immer auf die Schnelle ein würziges Essen zubereiten.
Liebe Grüße
amrita
Beitrag von: Carol am 17. Januar 2007, 17:33:30
Ich hatte zum ersten Mal Saatbänder von Misome, Mizuna, Komatsuna und Mustard Red Giant gehabt.
Da ich Salat liebe, habe ich alles wie Pflücksalat geerntet und mit meinem normalen Salat gemischt. Ich habe zweimal gesät und habe bis Dezember noch geerntet.
Misome und Komatsuna-Blätter habe ich ganz gelassen, Mizuna ertwas auseinander gepflückt und den Mustard etwas kleiner gerissen, da es ein recht scharfes Geschmack hat.
Ich fand alles so lecker, dass ich schon Samen für dieses Jahr gekauft habe.
Beitrag von: Nina am 18. Januar 2007, 13:41:08
Ich hatte zum ersten Mal Saatbänder von Misome, Mizuna, Komatsuna und Mustard Red Giant gehabt.
Die habe ich auch dieses Jahr zum ersten mal gehabt und war sehr zufrieden damit. :)
Beitrag von: Rispe am 05. Februar 2007, 17:58:52
Gemüse bekommen,das rau-würzig schmecken soll. ??? Es wächst wie Spinat und soll auch so zubereitet werden.Leider konnte er mir keinen deutschen Namen dazu sagen.
Hat vielleich jemand eine Idee,wo ich da mal nach suchen könnte oder weiß jemand was das für ein Gemüse ist ;D
Gruß Rispe
Beitrag von: Loli am 05. Februar 2007, 18:01:34
Beitrag von: KaVa am 19. Dezember 2014, 18:32:40
Ich möchte im kalten Gewächshaus einige Asiasalate anbauen. Wie frosthart sind sie? Keimen sie jetzt auch noch oder muss ich bis zum Frühjahr warten?
Wie schmecken sie? Fragen über Fragen
Wer hat welche Sorte wie und wann angebaut? Für Infos, Erfahrungen und Anregungen bin ich Euch sehr dankbar.
LG KaVa
Beitrag von: joachim am 19. Dezember 2014, 19:15:10
Beitrag von: Kürbisfreundin am 20. Dezember 2014, 21:44:34
Beitrag von: mame am 20. Dezember 2014, 22:00:24
Beitrag von: Elro am 20. Dezember 2014, 22:28:35
Die meisten sind aber nur 5cm groß und wollen seit Wochen nicht weiter wachsen.
Letzten Winter konnte ich fast den ganzen Winter über ernten.
Beitrag von: Suse am 21. Dezember 2014, 00:53:25
Das Interessante war: als es ein paar Tage leichten Frost gab, lag er matschig und und platt am Boden, daß ich dachte, der Name ist wohl nicht Programm.In den folgenden wärmeren Tagen richtete er sich wieder zu voller Schönheit auf.
Beitrag von: uliginosa am 21. Dezember 2014, 09:14:54
Meine späten Aussaaten an Radicchio, Spinat und sogar tw. Feldsalat wurden dieses Jahr schwer von Schnecken dezimiert. :(
Wie beliebt sind denn die Asia-Salate bei den Schnecken?
Beitrag von: Suse am 21. Dezember 2014, 11:26:22
Weniger scharf und noch frosthärter soll Mizuna sein.
Beitrag von: KaVa am 21. Dezember 2014, 16:23:48
Inzwischen habe ich mir die Sorten Mizuna und Spinatsenf evtl. noch Tatsoi ausgesucht und werde sie dieser Tage bestellen. Die Sorten sind als frosthart angegeben und wenn das Wetter mild bleibt, werde ich sie gleich aussaeen, später gibt es vielleicht noch eine Nachsaat ins Freiland. Der Geschmack wird als mild angegeben. Ich mag einen strengen Geschmack nicht.
Im Herbst ins Freiland ausgepflanzter Pak choi wurde von den Schnecken niedergemacht, ebenso Chinakohl. Schnittsalat wurde komplett ab rasiert, ohne auch nur Stengel stehen zu lassen. :P
Im Gh steht jetzt noch Winterbutterkopf in verschiedenen Groessen, wächst jedoch zur Zeit kaum weiter.
LG KaVa
Beitrag von: Frühling am 21. Dezember 2014, 16:40:59
Beitrag von: uliginosa am 22. Dezember 2014, 18:08:38
Bei Schnecken unbeliebt, ebenso bei Mäusen, auch im Jungstadium, wahrscheinlich wegen der Schärfe .
Weniger scharf und noch frosthärter soll Mizuna sein.
Na ja, meine Familie wird sie deswegen auch ablehnen. ::)
Aber als Beimischung zu anderen, milderen Salaten könnte mir das durchaus gut schmecken.
Beitrag von: riesenweib am 22. Dezember 2014, 20:03:16
Ja, Mizuna ist nur mildscharf, genau wie andere schmalblättige sorten ('Golden Frills', 'Rouge metis')
Breitblättriger senfkohl wie 'Red Giant' sind schärfer. Je nach geschmack unangenehm scharf werden sie ab (spät)herbst (aussaat im spätsommer, genauen termin weiss ich leider nicht mehr). Frühlingssaaten sind mild, sommersaaten keimen hier meist nicht, da zu heiss und trocken.
viele infos und v.a. sorten sind unter asia-salate bei reinsaat zu finden.
lg, brigitte
Beitrag von: Junebug am 22. Dezember 2014, 21:07:44
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 20. Januar 2016, 14:42:40
Beitrag von: Conni am 20. Januar 2016, 15:58:17
Ich habe mal gegründelt, habe noch drei Threads zu diesem Thema gefunden und würde sie verbinden, wenn Du nichts dagegen hast.
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 20. Januar 2016, 16:01:15
Beitrag von: Conni am 20. Januar 2016, 16:22:49
Ich habe über die Jahre immer wieder gern Pak Choi angebaut, wir mögen ihn gern mit anderen Gemüsen zusammen in Gemüsepfannen. Späte Aussaat ist wichtig, damit er nicht schosst. Inzwischen baue ich ihn meist als Folgekultur an, wenn die erste Belegung das Beet geräumt hat.
Mini-Pak Choi wurde bei mir von den ganz kleinen Ackerschnecken getilgt, der "normale" Pak Choi daneben blieb unbehelligt. Purple Pak Choi schosste bei mir im letzten Jahr, obwohl ich ihn erst Ende Juli gesät habe. Die Blüten und Blättchen an den Seitentrieben waren als Gemüse aber auch sehr lecker, war also nicht so schlimm.
Mitsuna hatte ich im letzten Jahr auch mit dabei, fand ich vom Aroma her entbehrlich.
Red Giant hat uns sehr gut gefallen, gerade wegen der Schärfe und des eher kräftigen Aromas, den werde ich auf jeden Fall wieder anbauen.
Komatsu und Green Boy fand ich auch ganz gut.
In diesem Jahr werde ich noch zwei weitere Sorten Pak Choi ausprobieren, Green in Snow hab ich auch bestellt und Tatsoi werde ich auch anbauen. Ich berichte gern, wenns soweit ist.
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 20. Januar 2016, 16:33:28
Scharf mögen wir schon. Muss mal bei Dreschflegel schauen, was die so haben.
Beitrag von: Conni am 20. Januar 2016, 16:35:00
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 22. Januar 2016, 11:57:10
Beitrag von: Conni am 22. Januar 2016, 12:31:04
... das meiste geht scheint's erst ab Spätsommer :(
Warum :( ? Im Frühling und Sommer gibt es jedermenge anderes frisches Grünzeug aus dem Gemüsegarten. Und die Saat im späten Sommer, nachdem Kartoffeln oder Erbsen oder Zwiebeln das Beet geräumt haben, ist in meinen Augen perfekt: Damit kannst Du das Beet zweimal nutzen und hast im Herbst und am Anfang des Winters frisches Blattgemüse.
Beitrag von: Teetrinkerin am 22. Januar 2016, 12:44:13
@Conni,
Green in Snow habe ich letztes Jahr bei Dreschflegel bestellt, war dann aber zu spät dran (wie ich dachte), um es im Gewächshaus auszusäen. Hätte ich gewusst, dass es so lange mild bleibt, hätte ich ihn noch ausgesät.
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 22. Januar 2016, 13:07:07
Du hast es gut, Teetrinkerin, ich hab leider kein Gewächshaus...
Beitrag von: Teetrinkerin am 22. Januar 2016, 20:41:13
Beitrag von: Kasbek am 22. Juni 2016, 16:58:47
Die vierte Frage resultiert aus der nicht erfolgreichen Google-Suche: Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung eigentlich? Da die Anfertigung eines Fotos auf das Hindernis eines nicht vorhandenen Fotoapparates respektive Smartphones stößt, kann ich hier nur den Habitus als feldsalatähnlich mit Blättern in Dunkelgrün beschreiben, allerdings ohne Bodenrosette, sondern wechselständig am Stengel. Die größten Exemplare haben in 20 bis 30 cm Höhe jetzt gelbe Blüten. Hab' am Wochenende mal probehalber ein kleines, noch nicht blühendes und ein großes, bei dem die Knospen schon sichtbar, aber die Blüten noch nicht geöffnet waren, roh verspeist und bin noch am Leben ;D Der Geschmack ist nicht unangenehm, wenn man die gewisse Kohlnote mag; der Stengel des größeren Exemplars begann leicht faserig zu werden.
Hat jemand Ideen?
Fürs Mitdenken dankt wie immer
Kasbek
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 22. Juni 2016, 17:19:54
Zitat
Chinesischer Salat
Salate spielen keine grosse Rolle. Es gibt sie eigentlich erst seit etwa 20 Jahren - seit die europaeische und die amerikanische Kueche die chinesische beeinflussen.
So ist es nicht verwunderlich meißt nur in den Metropolen wie Shanghai, Peking und Hong Kong Salate auf den Speisekarten zu finden. In Zentralchina und in ländlichen Gebieten wird man dagegen zum Teil vergeblich nach Salaten auf der Speisekarte eines Restaurantes suchen. Ist man von privat zum Essen eingeladen und erhält ein typisches chinesisches Gericht wird man ebenfalls keinen Salat zum Essen bekommen.
LG
von Nemi
Beitrag von: Eva am 22. Juni 2016, 17:22:17
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 22. Juni 2016, 17:22:39
Beitrag von: Wühlmaus am 22. Juni 2016, 17:23:35
Wenn er nun bereits blüht, dann steht er schon ein wenig zu lange auf dem Beet :P
Meine Erfahrung in China war, dass es keine Salate in unserem Sinne, das heißt aus frischem Gemüse gibt. Der Pak Choi wird entweder im Wock, gerne zusammen mit Pilzen gegessen oder auch ganz kurz im Hot Pot in der Brühe blanchiert (ein/zwei Minuten mit den Stäbchen in der heißen Brühe schwenken) und dann mit einer würzigen Soße - meist auf SojaSoßenBasis gegessen. Sehr Lecker :P
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 22. Juni 2016, 17:42:08
diversen "Asia-Salate"
Stichwort Asia-Salate - da sagste auch was Eva :)
Kasbek guck doch mal, ob Du hier bei "Asia Salate" Deinen findest. (leider auch ohne Bilder)
aber hier sind Bilder:
Mizuna’ (Brassica campestris var. japonica)
oder doch eher dieser hier:
‘Misome’ (‘Tatsoi’, Brassica campestris ssp. narinosa)
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 22. Juni 2016, 17:49:19
OT: Das ist ja DIE ideale Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Low Carb Ernährung - ich bin begeistert. OT-Ende
Beitrag von: Kasbek am 22. Juni 2016, 17:56:13
https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea#/media/File:Mustardgreensraw.jpg
Leider halt nur lose Blätter ohne Habitus der Pflanze – da habe ich nach wie vor nix Passendes gesehen. Bissel ähnlich ist noch der hier (aber scheinbar auch mit Grundrosette):
https://de.wikipedia.org/wiki/Komatsuna#/media/File:Komatsuna.jpg
Senfartigen Geschmack habe ich bei meinem allerdings auch nicht wahrgenommen ???
Ich glaub', es ist am einfachsten, ich ernte mal welche, nehme die morgen ins Büro mit und bitte einen Kollegen, ein Foto zu machen. Danke derweil allen Mitdenkern!
Beitrag von: Krate am 22. Juni 2016, 18:04:00
Chinese salad cabbage Sobi
Very quick. Great raw or cooked. Particularly tasty stir-fried, also good for winter & early spring salad stuff
Foto
die Leerstellen weg machen
ortolistico . wordpress . com / 2013/02/23/2918/
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 22. Juni 2016, 18:34:02
Passt das vielleicht?ortolistico.wordpress.com/2013/02/23/2918/ so? ? ?
Chinese salad cabbage Sobi
Very quick. Great raw or cooked. Particularly tasty stir-fried, also good for winter & early spring salad stuff
Foto
die Leerstellen weg machen
oder so?
(hat mir Krate etwa Keilschrifttafeln untergejubelt ::) )
Beitrag von: Wühlmaus am 22. Juni 2016, 18:48:44
Pak Choi ist es nicht, auch Mizuna scheidet aus – die Blattränder von meinem sind mehr oder weniger glatt. Das ähnlichste Blattbild, das ich gefunden habe, ist das hier:
https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea#/media/File:Mustardgreensraw.jpg
Leider halt nur lose Blätter ohne Habitus der Pflanze – da habe ich nach wie vor nix Passendes gesehen. Bissel ähnlich ist noch der hier (aber scheinbar auch mit Grundrosette):
https://de.wikipedia.org/wiki/Komatsuna#/media/File:Komatsuna.jpg
Senfartigen Geschmack habe ich bei meinem allerdings auch nicht wahrgenommen ???
Ich glaub', es ist am einfachsten, ich ernte mal welche, nehme die morgen ins Büro mit und bitte einen Kollegen, ein Foto zu machen. Danke derweil allen Mitdenkern!
Das mit dem Foto ist sicher eine gute Idee ;)
Beide von dir verlinkten Gemüse waren oft zu kaufen. Und alles wird wirklich so behandelt, wie ich es oben beschrieben habe. Manchmal auch lauwarm/kalt serviert, nachdem es mit reichlich gehacktem Knoblauch und reichlich Öl kurz angebraten/angedünstet wurde....
Keines der wirklich auf den kleinesten Stückchen Erde oder in Gefäßen gezogenes Gemüse wurde je roh angeboten...
Beitrag von: Krate am 22. Juni 2016, 19:28:04
Zitat von: Nemesia Elfensp. link=topic=[b
Link entfernt!1[/b]2669435#msg2669435 date=1466613242]Das 2. meinte ich. :) Quasi als Quelle für die geposteten englischen Worte.
Link entfernt!1
(hat mir Krate etwa Keilschrifttafeln untergejubelt ::) )
Da dann nach "Sobi" mit einem i am Ende suchen, was dann auch das Foto vom ersten Link ergibt. Das Foto scheint dann ja nicht auf dein Gewächs zu passen. Schade.
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Beitrag von: häwimädel am 22. Juni 2016, 19:55:57
... Hab' am Wochenende mal probehalber ein kleines, noch nicht blühendes und ein großes, bei dem die Knospen schon sichtbar, aber die Blüten noch nicht geöffnet waren, roh verspeist und bin noch am Leben ...
Kasbek
Du ißt aber auch alles ;) ;D 8) (duck und wech)
ohne jetzt lang nachsuchen zu wollen habe ich zu Asiasalaten irgendwas mit Herbst/Winter-Aussaat oder Ernte im Hinterkopf. Evtl. hattest Du Ambitionen in Richtung Vorkultur (evtl Gewächshaus) oder so? Ich glaube man kann bei den Asiasalaten laufend die neuen Blätter ernten, wenn Sie blühen schmecken sie nimmer.
OT: Es oxalixt hier gewaltigst! Danke!!
Beitrag von: Kasbek am 23. Juni 2016, 18:16:14
- Von den zwei letztes Wochenende verzehrten Exemplaren ist das eine kleine offenbar nur deshalb gleich ins Streckungswachstum übergegangen, weil es keinen Platz hatte, und das andere, weil es blühen wollte. Exemplare, die mehr Platz haben und noch nicht blühen, sind nach wie vor im gestauchten Wachstum.
- Hier anhängig ein Handyfoto einer solchen Pflanze im "Normalzustand".
Das heißt, meine Gedanken gehen aktuell in Richtung Komatsuna. Dazu würde auch der Satz "The flavor grows stronger and hotter the longer the leaves mature" passen, der hier zu lesen ist:
http://www.kitazawaseed.com/seeds_komatsuna.html
Denn: Am Wochenende schmeckten beide verzehrten Exemplare noch mild. Die beiden gestern verzehrten Exemplare (eines in dem Zustand wie das auf dem Foto und eines, das schon blühte) hatten einen deutlich schärferen senfartigen Geschmack. Das kann Zufall sein oder aber eben auch die im zitierten Satz beschriebene Entwicklung.
Aber vielleicht ist's auch noch was anderes – ich freue mich also über weiteres Mitdenken.
@Nemi & häwimädel: Die Samentüte war ein durchsichtiges zip-Beutelchen mit Aufkleber (letzterer mit Text bedruckt, ohne Bild). Als Aussaatzeitpunkt war da Mai bis Juli angegeben, weshalb ich glaubte, mit Anfang Mai nicht grundsätzlich falsch zu liegen. Hätte halt schon mal eher kosten sollen ;)
Beitrag von: Kasbek am 23. Juni 2016, 18:17:13
Beitrag von: Krate am 24. Juni 2016, 13:44:10
Zitat von: Kasbek link=topic=[b
Link entfernt!1[/b]2670190#msg2670190 date=1466698574]So, angefixt. Habe mir heute ein Saatband von Kiepenkerl gekauft mit Misome, Mizuna, Komatsuna Green Boy, Mustard Red Giant. :P
Das heißt, meine Gedanken gehen aktuell in Richtung Komatsuna.
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
Beitrag von: zwerggarten am 24. Juni 2016, 14:14:53
Beitrag von: Krate am 24. Juni 2016, 14:20:05
Beitrag von: Conni am 24. Juni 2016, 14:24:25
Krate, die Mischung hatte ich im letzten Jahr. Fand die Mischung hübsch und es war erfreulich, dass die nicht nur ganz unterschiedlich aussahen, sondern auch sehr verschieden schmeckten. Gutes Gedeihen! :)
Beitrag von: erbsengrün am 24. Juni 2016, 18:38:43
eine solche Mischung, so oder so ähnlich (auch als Saatband) hatte ich die letzten 3 Jahre (ist auch erst mein 3. Gartenjahr), aber schon ganz früh im Hochbeet, also Anfang - Mitte März.
Die erste Zeit ernten wir die Blätter und essen es als Salat, evt. auch gemischt mit dem ersten Kopfsalat.
Nach einer Zeit wuchert er dann etwas und die Blätter werden härter und auch kräftiger im Geschmack.
Dieses Jahr habe die dann die Blätter einfach wie als Gemüse behandelt, ähnlich wie Spinat oder Mangold, mediteran oder auch asiatisch angehaucht ;)
Schmeckt superlecker (bin aber auch ein Freund von jeglichem grünen Blattgemüse) und ist im Endeffekt wenig Arbeit und viel Ertrag.
Ich hab die letzten Reste noch blanchiert und eingefroren.
Letztes Jahr habe ich noch eine zweite Saat versucht, den genauen Zeitpunkt weiß ich nicht mehr, aber ich glaube Hochsommer....das ist aber dann nix mehr geworden.
LG
erbsengrün
Beitrag von: Conni am 25. Juni 2016, 16:12:53
Letztes Jahr habe ich noch eine zweite Saat versucht, den genauen Zeitpunkt weiß ich nicht mehr, aber ich glaube Hochsommer....das ist aber dann nix mehr geworden.
Ich hab grad mal nachgeschaut: Im letzten Jahr hatte ich am 28. Juli gesät, der Asia-Mix keimte am 1. August und geerntet haben wir bis Dezember. Mitte September sahen sie so aus.
Nachtrag: Ich habe das Thema mit dem schon bestehenden zu Senfkohl, Brassica juncea, Asiasalaten verbunden.
Beitrag von: Krate am 01. August 2016, 20:47:19
Beitrag von: thuja thujon am 01. August 2016, 23:58:00
Im Bild als Stielmus vorne links hinter der Tomate.
Beitrag von: Conni am 20. August 2016, 07:24:22
(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/15920/tg_160812_2.jpg)
Den Rest hab ich pikiert und täglich nach Raupen abgesucht, inzwischen sehen die Pflänzchen ganz gut aus.
(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/15920/_IMG_6532.jpg)
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 12:49:43
gestern gabs in einer großen Supermarktkette Pak Choi zu kaufen. Er lag wie selbstverständlich neben Porree, Möhren u. anderen Gemüsesorten...........ich war erstaunt ::) und habe mir eine Packung mitgenommen - und habe damit quasi das Ergbniss meines geplanten Anbauversuches vorweg genommen. Saatgut habe ich hier nämlich schon liegen :D ............Aussaat: Ende Juni - August als Zwischenfrucht, las ich. Wer kann denn so lange noch warten
Hier fand ich eine erstaunliche Auswahl an entsprechenem Saatgut.
Habt Ihr schon Erfahrungen im Anbau der asiatischen Gemüsearten?
Dann teilt sie doch bitte mit mir :D
österliche Grüße
sendet
Nemi
Beitrag von: Jule69 am 16. April 2017, 12:52:02
Schön, dass Du diese Frage gestellt hast. Ich bin auf die Antworten gespannt. Pak Choi ist köstlich und erinnert mich an eine schöne Zeit...da könnte ich mich evtl. auch noch zur Saat hinreißen lassen.
Beitrag von: oile am 16. April 2017, 13:23:53
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 14:14:21
Nemi::)
Schön, dass Du diese Frage gestellt hast. Ich bin auf die Antworten gespannt. Pak Choi ist köstlich und erinnert mich an eine schöne Zeit...da könnte ich mich evtl. auch noch zur Saat hinreißen lassen.
Ich finde den Anbau unproblematisch. Dieses Jahr versuche ich es mit einem frühen Anbau,ja, das mit dem frühen Anbau soll doch funktionieren - berichte dann mal bitte :)
Zitat
Saat habe ich auch von Deaflora.wirklich beeindruckende Auswahl, wie ich finde!
Zitat
Wichtig: rechtzeitig ernten, sonst wird Pak Choi strohig.Danke für diesen Hinweis!
Wir habe den gekauften PakChoi eben als Beilage - in Streifen geschnitten u. kurz in der Pfanne geschwenkt, ein wenig Kräuterbutter dabei - zu einem englischen Frühstück gegessen (scrambled eggs, ham, baked beans) mit einer Scheibe deutschem Vollkornbrot darunter........die 3 Kulturen haben sich auf unseren Tellern sehr gut vertragen :D
Beitrag von: Elro am 16. April 2017, 16:00:15
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 16:46:08
Mit Pak Choi hatte ich bis jetzt immer Pech, weder der selbst ausgesäte noch die gekauften Setzlinge wollten richtig wachsen wie sie sollten sondern sind immer gleich in die Blüte gegangen :(
hier in der Tabelle steht bei Pak Choi: warme Jungpflanzenanzucht veringert Schossgefahr
und hier heißt es :
Zitat
Pak choi is a seed vernalization-type plant whose vernalization mechanism is currently unclear.
Da werden wir wohl erst einmal Daten zusammentragen müssen, wann und unter welchen Umständen die Blüteninduktion bei Pak Choi hier in Deutschland stattfindet.
Hier wird beschrieben:
Zitat
Kulturbeschreibung:
Pak Choi wird bei uns vorwiegend für den Herbst kultiviert. Es kann auch schon früher angebaut werden im Freiland oder im Gewächshaus, jedoch besteht die erhöhte Gefahr von Schossern. Im Freiland kann für Herbstanbau direkt ausgesät werden von Anfang Juli bis Anfang August in Reihen von ca 30cm Abstand. Später muss in der Reihe auf ca 30cm vereinzelt werden. Da Pak Choi sehr empfindlich auf Störungen durch Umsetzen reagiert, sollte man bei Freilandaussaaten nur in den Reihen vereinzeln und diese Pflanzen nicht weiter pflanzen. Es kann auch mit vorgezogenen Pflanzen, gepflanzt werden. Dafür sät man ab Anfang Mai bis ca Anfang Juli in Aussaatkisten und pikiert später in kleine Töpfe. Oder man sät gleich 1-2 Korn in kleine Töpfe und belässt später nur die schönste Pflanze. Das Ganze stellt man im warmen Gewächshaus oder auf der Fensterbank auf. Gepflanzt werden kann ab Mitte Juni bis ca Mitte August in Abständen von ca 30x30cm oder 35x35cm. Frühe Pflanzungen müssen unbedingt mit Vlies oder Lochfolien abgedeckt werden, da die warm kultivierten Pflanzen sehr kälteempfindlich sind, und um die Schossgefahr zu mindern. Man kann auch frühzeitiger im Gewächshaus anbauen, es muss aber auf ca 15ºC geheizt werden. Daher wird im Privatgarten meist nur im Freiland angebaut.
Allgemeines:
Pak Choi muss warm bei ca 20ºC herangezogen werden, um besonders bei frühen Aussaaten, die Schosser zu vermeiden.
So würde ich schlussfolgern, daß ein Wärmemangel und eine mechanische Störung zur Blütenbildung beiträgt.
Diese Methode hier scheint mir dann für die Aussaat im Sommer geeignet:
Zitat
........ man sät gleich 1-2 Korn in kleine Töpfe und belässt später nur die schönste Pflanze.dies in Verbindung mit reichlich Wärme, wäre mein Weg beim ersten Anbauversuch.
Auch bei gaissmayer heißt es:
Zitat
Er ist eng verwandt mit dem Chinakohl und ähnelt ihm in Wuchs und Kultur, bildet allerdings keine Köpfe, sondern Blattrosetten aus breiten, weißen, langgestielten, fleischigen, saftigen Blattstängeln und großen, rundlichen, hellgrünen Blättern.
.........
............
Für Aussaaten ab Ende Juli/Anf. August; in 50-65 Tagen erntereif.
Abstände: 25-30 cm Reihenabstand, in der Reihe ca. 30 cm
Chinakohl Kultur:
Zitat
Chinakohl liebt einen warmen, sonnigen bis halbschattigen Standort und einen tiefgründig gelockerten, nährstoffreichen Boden. Die Kultur ist ähnlich wie bei anderen Kohlarten. Die Aussaat kann von Mitte Juni bis spätestens August direkt auf die Beete im Garten vorgenommen werden. Gewählt wird ein Reihenabstand von etwa 40 cm und das Saatgut wird jeweils mit 2 - 3 Samen im Abstand von 30 cm ausgelegt. Wichtig ist, dass die Temperaturen nach der Aussaat ausreichend hoch sind. Sie sollten mindestens 18-20°C betragen.
In rauen Klimalagen oder bei schwerem Boden kann Chinakohl auch in Multitöpfen vorkultiviert und die Setzlinge später von Anfang Juli bis Ende August im Abstand von 30 cm ausgepflanzt werden.
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 16:54:30
Zitat
Chinakohl (und PakChoi ebenso? fragt Nemi) zählt zu den Langtagspflanzen, das bedeutet, er schiesst im Sommer rasch in Blüte und bildet seinen Kopf nur bei abnehmender Tageslänge in der zweiten Jahreshälfte aus. Als typisches Nachkultur-Gemüse wird Chinakohl daher in der zweiten Julihälfte ausgesät und erreicht bei optimalen Wachstumsbedingungen in nur wenigen Wochen seine vollständige Grösse. Das wärmeliebende Blattgemüse benötigt zum guten Gedeihen einen windgeschützten, sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen humosen, tiefgründig gelockerten und nährstoffreichen Boden. Für optimales Wachstum braucht er eine gleichmässige Bodenfeuchtigkeit. Im Keimlings- und Jugendstadium muss regelmässig bewässert werden, da er auf Trockenheit empfindlich reagiert. Die Aussaat kann direkt auf die Beete im Garten mit einem Reihenabstand von etwa 40 Zentimetern vorgenommen werden. Hierbei sollten jeweils zwei bis drei Samenkörner im Abstand von etwa 30 Zentimetern ausgelegt werden. Nach dem Auskeimen wird der Stärkste der Sämlinge stehen gelassen. Chinakohl kann gut nach Buschbohnen, Erbsen, frühen Möhren oder Erdbeeren im Freiland angebaut werden
auf der selben Seite heißt es auch:
Zitat
Chinakohl und Pak-Choi können den Quellen zufolge aufgrund ihrer Ähnlichkeit wahrscheinlich auf einen gemeinsamen geschichtlichen Ursprung zurückblicken. Über viele Jahrhunderte hinweg schenkte man Chinakohl und Pak-Choi ausserhalb Asiens kaum Beachtung, obwohl ihr naher Verwandter, der indische oder chinesische Senf (Brassica juncea var. juncea), sich einer weltweiten Popularität erfreute.
Als eine mögliche Ursache hierfür wird vermutet, dass der indische Senf aufgrund seiner besseren Anpassungsfähigkeit an verschiedenartige Böden und Klimate eine raschere Verbreitung fand. Die Samen von Chinakohl und Pak-Choi wurden zudem wahrscheinlich erst Mitte des 18. Jahrhunderts von im Orient tätigen europäischen Missionaren erstmalig nach Europa verschickt.
Um das Jahr 1845 unternahm ein französischer Saatenzüchter den Versuch, Chinakohl in seinem Land populär zu machen, aber das Gemüse fand dort keinerlei Beachtung und geriet über die Jahre hinweg wieder in Vergessenheit. Lange Zeit herrschte Verwirrung über die botanische Identität von Chinakohl, Pak Choi, chinesischem / indischen Senf und anderen, eng verwandten Formen. Hinzu kommt, dass die Chinesen und Japaner an diesen Sorten im Laufe von Hunderten von Jahren derartig viele Züchtungen und Selektionen vorgenommen haben, dass eine unglaubliche Vielfalt entstanden ist. Aus diesem Grunde fällt es auch heute mitunter noch schwer, klare Unterscheidungen zu treffen.
Zitat
...und Pak Choi
Pak-Choi (Brassica rapa var. chinensis) oder auch Paksoi, Chinesischer Senfkohl genannt, bildet gegenüber dem botanisch verwandten Chinakohl keine geschlossenen Köpfe aus, sondern ist ein Blattstielgemüse. Es hat viele Ähnlichkeiten mit dem Stängelmangold und erfreut sich als Herbst- und Wintergemüse wachsender Beliebtheit. Diese Kulturpflanze wird 40 bis 50 Zentimeter hoch und besitzt als auffälligstes Merkmal drei Zentimeter lange und mehrere Zentimeter breite, weisse, fleischige Blattrippen, die sich an den glänzend dunkelgrünen, gerippten Blättern befinden. Geschmacklich ist Pak Choi etwas saftiger und aromatischer als Chinakohl. Die Inhaltsstoffe von Pak Choi sind weitgehend denen des Chinkohls ähnlich. Pak-Choi wird wie Chinakohl in China, Korea, Taiwan und Japan angebaut, in Europa dagegen wird er hauptsächlich in den Niederlanden kultiviert. Obwohl Pak-Choi ein Gemüse der Subtropen ist, wächst er auch in den gemässigten Zonen Mitteleuropas. Die Anzucht und Nachkultur der Langtagspflanze entsprechen im wesentlichen der des Chinakohls. Pak-Choi erreicht ein Gewicht zwischen 200 und 600 Gramm pro Stück. Im Handel werden unter anderem die Sorten «Hypro», «Japro», «Joi Choi» und «Maol» angeboten.
Beitrag von: July am 16. April 2017, 17:00:30
Aber vielleicht gelingt es ja jemandem und der gibt uns SEINEN Tipp :D
LG von July
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 17:04:51
das soll mir Ansporn sein! Ich werd im Herbst berichten, wie es mir dieses Jahr mit dem Pak Choi ergangen ist.
Aber vielleicht gelingt es ja jemandem und der gibt uns SEINEN Tipp :D
Beitrag von: July am 16. April 2017, 17:07:39
LG von July
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 16. April 2017, 17:32:13
Ich bin gespannt, vielleicht will der meinen Boden auch nicht..... ;Dwir gärtnern hier ja auch mit Sandboden. Ich habe ja die Vermutung, daß das verfügbaren Saatgut noch nicht genügend an die hiesigen Gegebenheiten angepasst ist.
Womöglich wäre es hilfreich selber Saatgut zu nehmen und dabei immer die Pflanzen zu selektieren, die immer am spätesten in Blüte gegangen sind. Dann müsste es doch nach und nach besser werden......oder was meinst Du?
Beitrag von: erbsengrün am 16. April 2017, 17:38:34
ich säe seit 2 -3 Jahren immer ein Asia - Mix Salat an (im Saatband), das sind aber auch verschieden Asia Senfkohlarten.
Ich säe die immer sehr früh ins Hochbeet (also Mitte März). Wir pflücken dann erstmal einzelne Blätter und essen die ganz einfach als Salat.
Wenn die Pflanzen dann größer werden sind mir die Blätter schon zu hart, dann essen wir das als Wokgemüse oder so, mal asiatisch und auch mal mediterran.
So Ende Mai fangen sie dann an zu blühen und zu wuchern, dann reiße ich die raus und pflanze was anderes.
Eine zweite Aussaat ist bei mir nie was geworden.
Beitrag von: July am 16. April 2017, 17:40:58
...und schn noch andere Sachen vermehren möchte ;)
Aber Nemi Du machst das dann mal und wir freuen uns dann auf Deinen Bericht :D :D!!
Mit den asiatischen Senfpflanzen hatte ich ein bischen mehr Glück, aber nicht viel. Diese roten sind wunderschön und schmecken....die hatte ich letztes Jahr im Spätsommer mal gesät und wir haben das ganz frisch und klein aufgefuttert bevor es blühen wollte oder diese Erdflöhe kamen.....
für dieses Jahr habe ich schon genug kohlartige Pflanzen zum Päppeln unter Netzen.......auch ein Versuch....mal eigenen Spitzkohl zu ernten....
LG von July
Beitrag von: July am 16. April 2017, 17:41:59
Die sehen knackig lecker aus :D!!
LG von July
Beitrag von: erbsengrün am 16. April 2017, 17:52:11
Erdflöhe hab ich auch im Freiland :-\
Aber zum Glück im Hochbeet nicht :)
Beitrag von: Conni am 17. April 2017, 08:13:36
In diesem Jahr wollte ich es mal mit einer zeitigen Aussaat versuchen. Die Keimlinge von Pak Choi, Asia-Mix und Hon Tai Tsai sehen im Moment ganz propper aus, ich werde sie aber heute, ebenso wie Tomaten, Paprika und Auberginen, nach drinnen bringen, die vorhergesagten Temperaturen dürften ihnen nicht behagen. Mal sehen, wie sie sich weiterentwickeln.
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 17. April 2017, 12:02:10
Ich habe den neuen Thread mit dem schon bestehenden verbunden.Dankeschön! So weit zurück - 2006 - hätt ich ja nie damit gerechnet, daß es das Thema schon gab. Gut, daß Du es besser wußtest.
Und die Beiträge sind auch sehr informativ. Habs gleich "durchgeforstet"/ gelesen :D und.................. eigene Beiträge gefunden ::)......................mein mittleres Kurzzeitgedächnis is auch nich mehr das, was es mal war ;D ;D ;D
Zitat
In diesem Jahr wollte ich es mal mit einer zeitigen Aussaat versuchen. Die Keimlinge von Pak Choi, Asia-Mix und Hon Tai Tsai sehen im Moment ganz propper aus, ich werde sie aber heute, ebenso wie Tomaten, Paprika und Auberginen, nach drinnen bringen, die vorhergesagten Temperaturen dürften ihnen nicht behagen. Mal sehen, wie sie sich weiterentwickeln.Hast Du sie gleich draussen in Schalen ausgesät? Ich frage wegen der Gesamttemperaturmenge, die sie bekommen haben.
LG
von Nemi
Beitrag von: Conni am 17. April 2017, 13:02:07
Beitrag von: oile am 17. April 2017, 17:34:13
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 17. April 2017, 22:44:54
Zitat
Sicherer Anbau nur im Herbst, da Pak Choi eine Langtagpflanze ist. Schossgefahr bei Frühjahrsaussaat.(von hier)
hm ::) ..................wieviel Licht darf er denn dann höchstens abbekommen, um nicht blühen zu wollen?
höchstens 10 - 14 Stunden Tageslicht ................das jedenfalls fand ich hier in diesem Dokument auf Seite 9 siehe: 2.4.3. Überhaupt ist der ganze Text recht erhellend, schliesslich wird der Frage nachgegangen, wie man den Konsum von Pak Choi steigern kann :D unter anderem wird auch gesagt, daß für einen besseren Absatz schossfestere Sorten nötig seien.
Gibt es überhaupt schon unterschiedlich schoßfeste Pak Choisorten?
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 17. April 2017, 22:57:04
Zitat
Tag Datum Sonnenaufgang Sonnenuntergang Dauer
(Heute) Montag 17. Apr. 2017 06:07 Uhr - 20:08 Uhr 14s 01m
.................wenn das alles so richtig sein sollte, was ich zum Pak Choi herausgetüfftelt habe, dann ists ihm hier bei uns jetzt schon zu lange hell und er wird wohl blühen wollen ::)
Beitrag von: Conni am 18. April 2017, 10:44:18
Beitrag von: oile am 18. April 2017, 11:01:29
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 18. April 2017, 11:51:10
Dann ist das halt so. Die Blüten sind auch essbar.Stimmt :D und lecker dazu :)
Interessant wäre aber tatsächlich die Selektion auf eine schossfestere Hausgartensorten.
Deine Frühjahrsaussaat des Pak Choi ist doch eine gute Gelegenheit, Saatgut von den Plfanzen zu nehmen, die als letzte in Blüte gegangen sind.........oder bin ich da auf dem "Holzweg"? ::)
Ich überlege, ob ich nicht die eine Hälfte meines Pak Choisaatgut deshalb jetzt Zwecks Selektion aussäe und die andere Hälfte nach der Sommersonnenwende zur Verwendung in der Küche.
Pak Choi hat eine kurze Kulturdauer und eine entsprechende Selektion müsste doch eigentlich nach wenigen Jahren einen Effekt haben................oder?
Nemi :) *wieder so neugierig*
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 18. April 2017, 14:58:27
Wie beeinflusse ich die Schossfreudigkeit des Pak Choi?
Wie selektiere ich auf eine weniger schossfreudigere Hausgartensorte beim Pak Choi?
Bei Bingenheimers ;D fand man meine Frage weiterleitungswürdig und so landete ich bei einem recht zugänglichem Herrn der mir meine Fragen geduldig beantwortete.
Meine Frage: Wie selektiere ich auf eine weniger schossfreudigere Hausgartensorte beim Pak Choi?:
1.) " Sie nehmen ausschliesslich Saatgut von spätschießende Pflanzen." und weiter "Aber meine Kollegin kann ihnen da noch genaueres sagen. Rufen sie doch bitte Anfang Mai wieder an, da ists hier ein bisschen ruhiger." (Das werde ich gerne tun :) )
weiter erzählte er mir dann noch:
2.) "Bei der Anzucht der Jungpflanzen darauf achten, daß die Pak Choi so wie bei Chinakohl keinen großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind - nicht Nachts kühl und tagsüber warm. Das würde das Schossen deutlich fördern"
Ich fragte dann noch: "Pak Choi ist eine Langtagspflanze - das kann ich ja wohl nicht rauszüchten?"
"Ja, das stimmt. Aber die Tageslichtlänge ist nicht der alleinige Grund für die Blütenbildung. Aber sicherlich kann schon über eine konsequente Selektion einiges erreicht werden."
Ich habs mir auf "Wiedervorlage" in meinen Kalender eingetragen :) und werde dann Anfang Mai noch mal die Bingenheimer Kollegin anrufen :)
Edit hat noch schnell ein fehlendes "n" abgeliefert.
Beitrag von: thuja thujon am 18. April 2017, 20:10:05
Ein einziger Sämling hat sich getraut, was das war, ich habs bis heut nicht raus.
Ist schön gewachsen nach dem pikieren, war auch sowas Richtung Asia-Kochsalat, hat den Winter im Topf ohne Schutz gut mitgemacht (-10°C), im März gelbe Blüte, jetzt Schoten.
Warum kaufe ich eigentlich immer wieder Saatgut von Christensen, das war die 7. Packung in Folge mit nur Enttäuschung...
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 18. April 2017, 23:43:53
Ich hatte im Herbst gesäht, Anfang September, von 35 Korn einer Packung, 25 gesäht, ist kein einziger Pak Choi gewachsen. Das war echt mit Mühe, Einzelkornsaat in einer Ferrero Rocher-Box, schattig aufgestellt, also auch kein Hitzschock durch Sonne.;D na is doch klar......die wollen keine Schockolade, sondern Erde ;D *duck und wech*
Ein einziger Sämling hat sich getraut, was das war, ich habs bis heut nicht raus.
Beitrag von: Conni am 11. Mai 2017, 20:55:50
Ja, ich hab sie draussen in Töpchen gesät. Und nach dem, was ich hier gelesen habe, müßten sie eigentlich sicher schossen. Na, wir werden sehen, jetzt stehen sie erst mal drinnen am Südfenster.
Sie sind geschosst (und inzwischen abgeerntet und in der Pfanne gelandet, zusammen mit Spargelspitzen und Meerkohl). Freie Töpfe, um was neues zu säen. :)
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 12. Mai 2017, 21:53:33
Sie sind geschosst
Danke Conni für die Info und gut zu wissen :) aber ich hätt Dir natürlich dicke Pak C.-Köpfe gewünscht!
LG
Nemi
Beitrag von: Bienchen99 am 12. Mai 2017, 22:29:55
Der Mini Pak Choi war der Hammer :D
Beitrag von: Sternrenette am 12. Mai 2017, 22:30:35
Beitrag von: Bienchen99 am 12. Mai 2017, 22:47:20
Beitrag von: Galeo am 13. Mai 2017, 09:04:25
Wurde als Spinat in die Kasse getippt. Ich dachte, man muss die jetzt essen. Ich werde die Pflänzchen in die Freiheit entlassen und wachsen lassen. War ein Spontankauf und erst jetzt werde ich mich informieren müssen.
LG Galeo
Beitrag von: Sternrenette am 13. Mai 2017, 11:18:12
Selbst wenn der Spinat 40 cm hohe Stauden ergibt: man kann immer noch die Blätter abpflücken
Beitrag von: oile am 13. Mai 2017, 17:41:46
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 13. Mai 2017, 17:50:06
Beitrag von: Rüttelplatte am 19. Juni 2017, 20:19:12
Mein gesamter Chinakohl schießt durch.
Hat jemand vielleicht eine Erklärung?
Beitrag von: Conni am 19. Juni 2017, 20:32:30
PS: Die Schosser kannst Du aber genau so in der Küche verarbeiten. Oder küchenfertig vorbereiten und einfrieren. Auch wenn es keine Köpfe geworden sind, musst Du ihn nicht kompostieren.
Beitrag von: Rüttelplatte am 19. Juni 2017, 20:34:32
Beitrag von: thuja thujon am 19. Juni 2017, 21:19:46
Ist sowas auch von Chinakohl bekannt?
Beitrag von: distel am 16. Juli 2018, 17:16:45
Ich habe Asia-Salat (Mischung) gesät. Nun sind die jungen Pflänzchen voller kleiner Löcher. Werden die von Erdflöhen verursacht? Wenn ja, was kann ich tun? So will ich das Zeug nicht essen....
Beitrag von: thuja thujon am 16. Juli 2018, 18:14:22
Was dagegen hilft wie Bi58 oder Imidacloprid steht in der alten Schatzkiste im Garten und hat keine Zulassung mehr.
Pyrethrum ist vielleicht noch einen Versuch wert, vielelicht hast du noch keine resistenten Kohlerdflöhe aber bei über 25°C kann man es auch gleich bleiben lassen. Also wenn dann abends in die Dunkelheit spritzen.
Gemüseschutznetz direkt nach der Saat kann auch manchmal helfen.
Wenn du Glück hast, wächst es sich nach den ersten 4-5 Blättern aus. Um das zu unterstützen eine Prise mehr Nitratstickstoff geben oder Blattdünger auf Harnstoffbasis.
Beitrag von: Ephe am 17. Juli 2018, 10:06:10
Beitrag von: distel am 19. Juli 2018, 00:43:39
Danke für die Antworten. Ich werde mal probieren, was hilft - und wenn nichts hilft - der Komposthaufen ist noch aufnahmefähig....
Beitrag von: thuja thujon am 19. Juli 2018, 00:51:59
PS: Ölrettich keimt hier gerade ohne Probleme.
Beitrag von: thuja thujon am 01. März 2020, 10:45:15
mir ist gestern wieder ein Kohl aufgefallen, den ich nicht beim Namen nennen kann.
Er wächst im Garten eines Asiaten. Im Hintergrund steht Broccoli.
Beitrag von: thuja thujon am 01. März 2020, 10:45:51
Beitrag von: thuja thujon am 01. März 2020, 10:46:19
Beitrag von: Loli am 01. März 2020, 17:29:13
Beitrag von: thuja thujon am 01. März 2020, 21:57:13
Das sehe ich hier nicht wirklich raus, habe aber auch noch kein Blatt abgebrochen um mal nach Milchsaft zu schauen.