Beitrag von: adam am 02. Januar 2009, 14:02:45
nein ich habe noch keine gesät (oder gesäht ?)
habe zuerst noch eine Frage.
Ich liebe die bunten süssen Auberginen, ich habe Lao Lavender, Rosa Bianca, Rounde Mauve, Listada de Gandia und vielleicht noch Prosperosa ;)
Und dann hätte ich noch Bambino, ganz kleine dunkelviolette Früchtchen.
Nun habe ich einmal gelesen, dass die leicht bitter seien, und einmal sogar dass die fast nicht geniessbar seien wegen Bitterkeit.
Wer hat schon selber getestet und weiss aus Erfahrung, wie Aubergine Bambino schmeckt ?
Ich mag keine bitteren.
Grüsse
Evelyne
Beitrag von: aurora am 02. Januar 2009, 14:28:47
oder green goddess wie der name schon verrät
die schmecken beide wirklich sehr lecker!
Beitrag von: tomatengarten am 02. Januar 2009, 17:37:50
weil ich noch nie erfolg mit auberginen hatte, gleich die volle breitseite.
geplant sind diese sorten:
rosa bianca, round mauve :D
turkish orange, bambino, matrossik :D :D
vielleicht noch: prosperosa ;) und zahara ;) ;)
Beitrag von: lttp am 02. Januar 2009, 17:53:53
die Türkische Orange hatte hatte ich schon vor 2 Jahren mal, letztes Jahr nicht, aber wahrscheinlich dieses Jahr wieder.
Im Vergleich mit anderen Sorten ist sie sehr wüchsig und anspruchslos. Und bitter ist sie. Aber auch sehr aromatisch. Es lassen sich schmackhafte Gemüsegerichte mit anderen Auberginen, Paprika, Tomaten etc. zubereiten, man kann wegen der Bitterkeit aber nur wenig verwenden. Deshalb reichen mir dieses Jahr einige wenige Pflanzen. Wichtig: ganz jung ernten, auf jeden Fall bevor sie anfangen auszufärben.
Gruss
tob
Beitrag von: gardner charly am 02. Januar 2009, 18:33:51
charly
Beitrag von: adam am 02. Januar 2009, 18:44:55
Rosa Bianca hat mir sehr gut gefallen, letztes Jahr habe ich Setzlinge gekauft, heuer mache ich alles selber.
Turkish orange hatte ich schon mal, glaube ich wenigstens.
Einmal und nie wieder.
Die sehen aus wie Tomaten in Form und Grösse und rot, Blätter gezackt ?
War eine Mischung, gewachsen sind sie gut, die einzige Sorte dieser Mischung die gewachsen ist.
Viele Früchte, schön anzuschauen, aber für meinen Geschmack ungeniessbar bitter, sind auf dem Mist gelandet.
Und Zahara, wie sind die, kenne ich nicht. Bunt und süss ? ;)
Beitrag von: lttp am 02. Januar 2009, 18:47:14
Rot haben sie auch abartig viele Kerne... :P
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 05. Januar 2009, 19:54:55
bin neu hier im Forum (s. Vorstellungs-Thread) und wollte mich dieses Jahr mal an Auberginen heranwagen. Ein bisschen in alten Threads zum Thema habe ich schon gestöbert, da meine Gemüse-Anbau-Erfahrung doch eher dürftig ist... :-[ - was sich aber dank eurer Hilfe hoffentlich bald ändert :)
Also nun konkret: letztes Jahr hatte ich eine Mini-Aubergine gekauft, die ich erst im Topf, dann wohl viel zu spät ins Freiland und dann noch an den falschen Standort gesetzt habe: Erfolg dementsprechend 1 Aubergine von Erdbeer-Größe, steinhart und eigentlich nur Kompost-Tauglich...
Jetzt habe ich mir mutig Saatgut der Sorte "Blaukönigin" bestellt. Theoretisch habe ich zum Auspflanzen folgende Möglichkeiten: Topf Südbalkon, GH, Freiland. Wer kennt sich mit der Sorte aus und kann mir sagen, was die "Queen" sich wünscht?
Vielen Dank vorab schon mal
Beitrag von: adam am 06. Januar 2009, 08:13:35
willkommen im forum und bei den auberginenliebhabern.
deine königin kenne ich nicht, aber die haben doch alle ungefähr die selben wünsche.
einfach ein bisschen mehr südländisches klima, als es bei uns gibt.
theoretisch würden alle deine drei pflanzmöglichkeiten gehen.
probiers doch einfach aus, 3 pflanzen sind doch nicht zuviel, zumal die wahrscheinlich ja nicht wie wild tragen.
viele grüsse
evelyne
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 06. Januar 2009, 20:04:12
ja das ist wahrscheinlich wirklich das einfachste. Werde dann berichten, welche Erfolge oder Unterschiede es am jeweiligen Standort gibt.
LG
Beitrag von: Tinchen am 14. Januar 2009, 09:48:08
nachdem letztes Jahr mein erster Versuch mit Auberginen gut funktioniert hat möchte ich heuer folgende Sorten neu ausprobieren:
Violetta di Firenze
Prospera
Udumalapet
Pandora striped rose
Sowie die Sorten des letzten Jahres:
Rosa bianca
Listada de Gandia
Ronde de Valence
Mal sehen was dabei rauskommt. Ich habe von den og Sorten noch einige Körnchen Saatgut übrig, also wenn jemand was braucht ...
Beitrag von: adam am 14. Januar 2009, 10:05:28
freut mich zu lesen, dass bei dir die listada de gandia gut gekommen ist, die teste ich heuer ebenfalls.
rosa bianca hat mir letztes jahr auch sehr gut gefallen.
prospera, ist das etwas anderes als prosperosa ?
und du wohnst tatsächlich in klimazone 6 ?
hast du die auberginchen draussen ?
gruss
evelyne
Beitrag von: Tinchen am 14. Januar 2009, 10:51:55
Ob die Prospera etwas anderes ist als die Prosperosa kann ich dir leider nicht sagen. Ich habe den Samen unter dem Namen Prospera in der Toskana gekauft.
Ich wohne in Oberfranken, genauer gesagt in Hof. Nachdem es bei uns meistens spät warm und dann auch wieder relativ bald kalt wird war ich sehr erstaunt wie prächtig die Auberginen geworden sind. Sie standen an der Südseite unseres Backhauses und hatten da viel Sonne und auch die Speicherwärme der Hauswand. Dieser Platz ist bei meinen Chilies ebenfalls sehr beliebt.
Gruß
Bettina
Beitrag von: adam am 14. Januar 2009, 11:24:54
wir machen dann fotos sobald sie reif sind, dann können wir vergleichen, gell :)
gruss evelyne
Beitrag von: Tinchen am 14. Januar 2009, 11:32:44
Wann bringst du die Samen denn unter die Erde?
Beitrag von: adam am 14. Januar 2009, 11:44:58
jetzt habe ich mir aber so blöd den arm gebrochen, weiss noch nicht, wann ich wieder mit erde hantieren kann >:(
so bald wie möglich
:-[
Beitrag von: Tinchen am 14. Januar 2009, 11:54:49
Aber bis Februar ist ja noch etwas hin ...
Ich werde heute mal meinen Kalender befragen und dann werde ich wohl auch so Anfang Februar mit den Auberginen anfangen. Meine Chilies sind zum Großteil schon unter bzw. schon wieder über der Erde ::)
Beitrag von: soso am 17. Januar 2009, 14:48:14
eigentlich sollte die aussaat von paprika und auberginen anfangs februar sein, habe auch schon meinem mann den auftrag erteilt eine passende lampe zu besorgen um die kleinen pflänzli zu beleuchten.
jetzt habe ich mir aber so blöd den arm gebrochen, weiss noch nicht, wann ich wieder mit erde hantieren kann >:(
so bald wie möglich
:-[
hallo,
und gute Heilung.
Meine unter Glas Kohlrabi und Paprika hatte ich nach Weihnachten,
mal so über das Heizungs- Belüftungsrohr im GWH gehängt.
Obwohl die letzten Wochen, des Nachts im GWH um die null waren,
keimt es wie im Frühjahr.
heute hatte es trotz Lüftung +20,
also habe ich die 1. 10 mal pikiert.
sie gedeihen ohne Zusatzlicht und Wärmeplatte, und werden mitte - ende Feb.
ins Frühbeet- mistbeet gepflanzt zu Maiwunder und Möhren.
Du meinst also, ich könnte mit den Auberginen auch schon loslegen?
Beitrag von: adam am 17. Januar 2009, 15:14:04
du bist aber früh dran.
das wäre mir jetzt noch nie in den sinn gekommen um diese zeit kohlrabi zu säen.
aber was das gärtnern angeht, kann man in diesem forum immer was dazu lernen ;)
bei mir sind die bedingungen nicht so ideal und ein gewächshaus fehlt uns noch immer.
wenn es aber den paprika bei dir wohl ist wird es den auberginen auch gefallen denke ich.
auberginen haben eine lange keimzeit, ich war schon öfters in versuchung die saatschale auszukippen weil nichts gekommen ist und dann sind sie doch noch gekeimt.
und wenn du deinen ganzen auberginensamen verbraucht hast und keine pflänzlein erscheinen bis in 3-4 wochen, könnte ich noch schnell nachschub liefern.
grüsse
evelyne
Beitrag von: tomatengarten am 17. Januar 2009, 15:22:56
wollte kurzzeitig schon mal an mir zweifeln, weil ich auf den bildern kohlrabis zu sehen glaubte ;)
welche keim-temperatur brauchen die auberginen denn? ich nehme mal an, das sollte aehnlich den paprikas liegen :-\
und wie lange brauchen sie deiner erfahrung nach zum keimen - so pi mal daumen?
das sind fragen, die jemanden plagen, der bisher so erfolglos bei den auberginen war.
Beitrag von: adam am 17. Januar 2009, 15:54:36
bestimmt gibt es da tabellen, ich kenne aber keine.
der auberginenanbau ist ein abenteuer ;D
herr bohl schreibt :
kultur wie paprika. aussaat bei 25° im febr./märz. weiterkultur hell und warm.
Bei der keimzeit überraschen die einen damit, dass sie in so kurzer zeit schon keimen und andere damit, dass sie nach so langer zeit doch noch keimen 8)
letztes jahr habe ich noch einen samenrest gefunden, viel zu spät gesät, ewig nicht gekeimt, schon mitten im sommer ausgepflanzt, völlig ungeschützt an der strasse, pro pflanze 2 grosse früchte geerntet kurz nach dem ersten ganz leichten nachtfrost.
wünsche dir mit deinen auberginen angenehme überraschungen
gruss
evelyne
Beitrag von: soso am 17. Januar 2009, 16:00:05
Tomatengarten,
in deinem Fall nicht unbedingt neben Kohlrabi pflanzen,
sonst erschrecken sie sich , wie du. ;)
Beitrag von: adam am 17. Januar 2009, 16:20:32
auberginen keimzeit 8-12 tage, habe ich gerade auf irgend einer basler gartenseite gelesen.
hoffentlich halten sich deine brav dran :D
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 17. Januar 2009, 19:07:49
... habe auch schon meinem mann den auftrag erteilt eine passende lampe zu besorgen um die kleinen pflänzli zu beleuchten...
Hallo,
da ich dieses Jahr erstmals Auberginen selbst aussäen will, meine Frage: braucht's unbedingt eine Lampe? Oder beheiztes Zimmergewächshaus? ??? Ich denke, ich werde frühestens Ende Feb. anfangen, wollte das Ganze an einem sonnig-warmen Südfenster vorziehen. Wie sind eure Erfahrungen? Und macht ihr vorher ein Kräuter-Humofix-wasauchimmer-Bad mit den Sämlingen? :-\
Freue mich auf eure Tipps
Beitrag von: adam am 17. Januar 2009, 19:26:59
die auberginchen sollten nicht unter 10° haben, aber wenn sie zu viel wärme und zuwenig licht haben vergeilen sie genau wie die tomätchen.
ob du eine lampe brauchst hängt also ganz davon ab, wie die licht- und klimaverhältnisse bei dir sind.
häufig gibt es eben zu der frühen jahreszeit noch zuwenig tageslicht, doch mit etwas glück gelingt es trotzdem.
ich persönlich habe bisher meine sämchen noch nie gebadet, viele machen das immer.
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 18. Januar 2009, 16:33:25
danke für die prompte Antwort. Also die 10° sollten zu schaffen sein, auch nachts. Wegen Licht muss ich halt experimentieren. Problem ist eben, dass ich erst relativ kurz in dem Haus wohne, selbst noch kaum dort gesät habe. Aber Schwiegervater zieht im Stockwerk unter uns mit deutlich weniger Licht seine Tomaten etc. vor und das funktioniert. Also soll's bei mir wohl auch klappen 8)
Beitrag von: gardner charly am 18. Januar 2009, 20:56:48
charly
Beitrag von: Alfi am 18. Januar 2009, 21:20:36
gibts bei den Auberginen eigentlich sowas wie "DIE SUPERSORTE" ? So wie z.B. die Sungold bei den Tomaten ?
Alfi
Beitrag von: adam am 19. Januar 2009, 08:53:44
auch rotonda bianca sfumata di rosa genannt.
(warte auf die nächste antwort, da steht wahrscheinlich was anderes)
auberginen die ausgepflanzt und angewachsen sind vertragen kühlere nächte, mit den ganz kleinen babypflänzlein möchte ich das nicht unbedingt probieren.
man möchte doch optimale startbedingungen bieten.
ernten tu ich auch bis zum frost.
Beitrag von: tutschi am 21. Januar 2009, 08:59:57
LG Tina
Beitrag von: BettyJ. am 21. Januar 2009, 11:00:28
keine angst, auberginen vertragen temperaturen auch unter 10 grad. bei uns sind in jedem jahr in der ersten juni- und julihälfte nachts temperaturen von 10 grad und weniger. die ernte ist immer gut und ich ernte bis zum frost. für kühlere gebiete sind die orientalischen sorten mit dunklem calyx (stiel) geeignet. das sind die erfahrungen, die ich in mehr als 30 jahren gesammelt habe.
charly
Hallo, habe mir von Hahm die Ichiban und die Thai Long green bestellt. Sind das solch orientalische Sorten? sind die in der Anzucht komplizierter? Hab keine Ahnung von Anzucht und von Auberginen. Mir wurde auch gesagt das eine Pflanze auch immer nur eine Frucht trägt. Wollte die Pflanzen in so einem Tomatenhaus wachsen lassen. Ist das okay für die Pflanzen?
Beitrag von: gardner charly am 21. Januar 2009, 18:40:43
Charly
Beitrag von: BettyJ. am 21. Januar 2009, 18:44:22
bei den orientalischen sorten ist der ertrag recht groß, da kann es vorkommen, dass 3 früchte zur gleichen zeit erntereif sind. die pflanzen werden auch nicht so hoch wie die anderen. die frucht ist ein leichtgewicht im vergleich zu anderen Sorten. wegen der vielen früchte ist eine stütze schon angebracht. viel erfolg!
Charly
Vielen Dank, ich berichte dann mal ob es geklappt hat. :D
Beitrag von: anja1411 am 27. Januar 2009, 17:22:37
Japanischer Zwerg
Schwarze Schönheit
Eigentlich wollte ich es nicht wieder tun, da ich 2007 damit keinen Erfolg hatte. Allerdings waren es andere Sorten, somit probiere ich es dieses Jahr doch nochmal. Mal schauen, was draus wird.
Beitrag von: Knusperhäuschen am 28. Januar 2009, 15:02:00
Beides F1 Hybriden. Erstere dunkel und rund, obwohl ich im Netz nur oval als Formangabe fand, letztere rund und grün.
Ist eine Samen-Mischung vom Discounter mit "L", 59 cents. Der Verkäufer bei ebay scheint die gleichen Tüten zum höheren Preis zu vertickern.
Gab es dieses Saatgut vielleicht schon in den letzten Jahren und hat es jemand von euch gesät und kann berichten?
Beitrag von: chilbo am 31. Januar 2009, 12:13:00
Ich mag keine bitteren.
Grüsse
Evelyne
@Evelyne
Hallo
Ich habe die Bambino seit einigen Jahren und bis her noch nicht erlebt, das diese bitter wird.
Beitrag von: Susanna am 31. Januar 2009, 12:30:26
Knusperhäuschen-
Die Mischung hab ich bei uns auch gesehen. Aber auch erst das erste Jahr! Meinst du die taugen was?
Andererseits, was soll bei dem Preis schon schief gehen.
Sollen wir mutig sein und es einfach mal probieren?
Mit den Chilis habe ich auch die ersten Auberginen mit angesät.
Schwarze Schönheit
Don Quichote
Möchte mir aber noch andere sorten bestellen.
Das müßte doch ach anfang Februar noch zu schaffen sein!? ???
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: adam am 31. Januar 2009, 12:42:24
doch noch jemand der gute erfahrungen mit bambino gemacht hat.
habe sie inzwischen für heuer aus dem programm gestrichen, aber nächstes jahr gibts hoffentlich auch wieder einen sommer :D
susanna, meine auberginen werden morgen gesät und ich dachte, ich sei früh dran.
sicher kannst du die auch in ein paar tagen noch säen und bist immer noch zeitig genug.
(willst du welche kaufen, oder willst du von meinen ?)
grüsse
evelyne
Beitrag von: Susanna am 31. Januar 2009, 13:02:53
(willst du welche kaufen, oder willst du von meinen ?)
grüsse
evelyne
servus evelyn
Da bin ich doch gleich ganz Ohr! :D
Welche hättest du denn zu bieten?
Mich würden hauptsächlich gestreifte und eher längliche oder auch frühreifende Sorten interessieren. ::)
Bisher habe ich erst noch rumgegoogelt und bin noch zu keinem Ergebnis gekommen. :-\
Gerne auch per PM.
Pfiade derweil
Susanna
Beitrag von: adam am 31. Januar 2009, 13:15:31
ich beschreibe mal kurz wie meine sorten aussehen.
(bestellen kannst du dann per pm)
listada de gandia - gestreift, oval, gross
rosa bianca - rund, gross, rosa/weiss, sehr gut.
prosperosa - gross, rund, violett/weiss.
rounde mauve - klein, rund, lila/weiss.
lao lavender - klein, rund, lila.
zahara - klein, dunkel, früh.
ophelia F1 - klein, oval, dunkel.
bambino - ganz klein, früh, schwarz.
angaben gemäss samentüten - ohne gewähr.
Beitrag von: diegrünefee am 31. Januar 2009, 17:11:14
Ich habe gerade gelesen, daß hier jemand seine Auberginensamen unter die Erde gebracht hat. Meine Frage: sind die nicht Lichtkeimer? Das stand jedenfalls auf dem Samentütchen drauf.
Vielleicht habe ich deshalb noch nie Glück mit der Aussaat gehabt...
Auf Antwort freut sich
die Neue
diegrünefee
Beitrag von: adam am 31. Januar 2009, 17:23:17
willkommen im club.
die auberginensamen bringt man nur unter eine ganz dünne erdschicht, genau wie die peperoni.
schön feucht halten, ev. sogar über nacht einweichen, warm stellen zum keimen.
und dann geduld, geduld, manchmal lassen sie sich ein bisschen mehr zeit.
viel erfolg
evelyne
Beitrag von: diegrünefee am 31. Januar 2009, 17:37:57
danke für die schnelle Antwort.
Habe daraufhin ein bischen in den Töpfen gekratzt um möglicherweise doch noch ein wenig Licht in´s Dunkle zu bringen. Und jetzt übe ich mich in Geduld..
diegrünefee
Beitrag von: zacbar1 am 01. Februar 2009, 10:28:49
nun gut, ich opferte einen GANZEN Standplatz für eine Tomate!!!
Bis zum Herbst gab´s eine einzige Aubergine die sowas von hart war, daß ich sie dem Kompost opferte und ich schwor mir, so was kommt mir nie wieder ins "Haus"!!!
Jetzt lese ich hier von AuberginenFAN´s!
Was hab ich denn da falsch gemacht? Gibt´s bei Auberginen evtl. auch so etwas wie eine Königsblüte wie bei Paprika?
Und gäbe es evtl. auch eine Sorte für´s Freiland, damit ich keinen Platz im GH opern müsste, denn sie schauen doch sooo schön aus.
Beitrag von: adam am 01. Februar 2009, 10:38:42
ja, gell die auberginen schauen soo schön aus.
indiskrete frage, wann ist denn dein geburtstag ?
vielleicht hast du sie zu spät gepflanzt, gerade die besonders schönen grossen sorten brauchen viel zeit.
und vermutlich war es in deinem gewächshaus zu windstill dass die blüten nicht befruchtet wurden ?
an einem sonnigen standort kannst du die ohne weiteres auspflanzen.
man muss sich einfach im klaren sein, dass das eine liebhaberei ist mit den auberginen.
erträge wie in süditalien wirds vermutlich nie geben, aber schon so, dass du eigene auberginchen essen kannst.
grüsse
evelyne
Beitrag von: zacbar1 am 01. Februar 2009, 10:51:56
Sie hat sich allerdings auch von der Höhe nicht erheblich verändert, wobei meine Tomaten sich prächtig entwickelten.
Hab wie bei den Tomaten Mist, Kompost und Gesteinsmehl ins Pflanzloch. Das müsste doch mehr als reichen.
Na ja, vielleicht war die Pflanze auch ein "Montagsauto"!
adam - könntest du mir eine Sorte für´s Freiland empfehlen?
Beitrag von: Susanna am 01. Februar 2009, 10:56:51
evelyn, das kann ich bestätigen.
Meine bisherigen Auberginenerfolge waren zwar nicht ganz winzig, aber so toll waren sie dann auch wieder nicht.
Meine auberginen kommen dieses Jahr ganz vorne an die Türe in die ersten 2 Beete, werden täglich geschüttelt(wie die Tomaten), und ausserdem werden mindestens 9 Planzen angesetzt.
Dadurch erhoffe ich mir mehr Ertrag der einzelnen Sorten.
Die Befruchtung dürfte somit doch gewährleistet werden oder?
Bisher hatte ich höchstens 2 oder 3 Pflanzen. Davon war mindesten 1 dabei die gar nicht fruchtete.
Diese blühte zwar, aber die Blüten blieben steril und vergammelten an der Pflanze sobald sie verblüht waren.
Sollte von dieser Pflanze dann doch eine Frucht zum vorschein gekommen sein, dann war diese grundsätzlich verkrüppelt und auf halben weg zur reife verkümmerte sie wieder.
Woran kann das liegen?
Es ist immer mindestens eine solche Pflanz mit dabei, obwohl man das den Sämlingen oder kleinen Pflanzen nicht ansieht, bis sie eben zum blühen kommen.
Wie gesgt, ich hoffe das ich das dieses Jahr mit mehreren Pflnazen einigermassen umgehen kann. Wenn dann noch 2 dabei sind die sich zieren, dann wirkt sich das auf den Ertrag nicht ganz so schlimm aus.
Ich freu mich jetzt schon auf Ratatouille und gegrillte Auberginen. Lecker!
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: adam am 01. Februar 2009, 11:04:18
ich behandle meine auberginen auch so ähnlich wie die tomaten.
finde sie brauchen weniger steinmehl, aber mehr wasser .
eine besondere freilandsorte könnte ich jetzt nicht nennen.
ich probiere immer mehrere die mir vom aussehen her gefallen.
manchmal werden die alle nicht viel und manchmal werden alle schön.
hängt sicher mit dem wetter und noch anderen dingen zusammen.
schau doch mal bei den beiträgen vom gardner charly, bei dem gelingen sie besonders gut, er zählt seine stammsorten auf.
wohnt aber auch in einer klimatisch sehr günstigen ecke.
gruss
evelyne
Beitrag von: BettyJ. am 02. Februar 2009, 18:08:54
Beitrag von: adam am 02. Februar 2009, 18:24:34
die bedingungen scheinen bei dir optimal zu sein, der samen hoch keimfähig, ist doch schön.
jetzt solltest du sie aber ein wenig kühler stellen sonst schiessen sie auf.
Beitrag von: Tinchen am 03. Februar 2009, 07:14:04
Ich würde die Keimlinge jetzt auch etwas kühler und v.a. an einen sehr hellen Platz stellen, sonst gibts Spargelchen
Beitrag von: BettyJ. am 04. Februar 2009, 10:22:18
Bin neugierig wie es jetzt weitergeht mit ihnen. :o
Beitrag von: adam am 04. Februar 2009, 10:33:46
nichts wegschmeissen, gell, die 6. kommt auch noch ;D
Beitrag von: BettyJ. am 04. Februar 2009, 10:44:43
Beitrag von: adam am 04. Februar 2009, 10:49:39
bei mir ist das nicht so.
beide grossmütter hatten zwar einen gemüse- und blumengarten.
meine eltern haben aber auch einen riesigen garten, den sie jetzt mit 80 nicht mehr bestellen können, der aber leider leider für mich zu weit weg ist :( :'(
ende ot
Beitrag von: adam am 10. Februar 2009, 11:32:10
das erste auberginchen ist gerade dabei, das köpfchen - sprich keimblättchen - aus der erde zu ziehen :D
es ist - tataahh - prosperosa ;)
Beitrag von: anja1411 am 10. Februar 2009, 12:14:58
meine Japanische Zwerge sind auch gekeimt, stehen jetzt hübsch bei den Paprika unterm Licht :D
LG Anja
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 11. Februar 2009, 20:19:00
nachdem das hier bei euch "Gemüslern" so empfohlen wurde, habe ich sie erst gebadet, damit sie auch sauber in die Erde kommt ;D und dann in Torfquell-Töpfchen gesteckt (ot: widerstrebt mir wg. des Torfes eigentlich, aber erspart mir vermutlich das pikieren. das hat im Augenblick Priorität).
Jetzt bin ich rasend gespannt, was davon wird und werde vermutlich mindestens stündlich zur Anzuchtstation sausen, ob da schon was keimt ;)
Beitrag von: Susanna am 13. Februar 2009, 17:32:56
Meine Auberginen zeigen sich schon.
Sind aber auch fast 48 Stunden in wasser gebadet worden.
Die Sorten Bambino und Listada de Gandia waren die schnellsten.
Lao Lavender läßt noch ein bißchen auf sich warten.
Don Quichote die ich mit den chilis ausgesät habe, sind vor 5 Tagen erschienen und schwarze Schönheit hat sich leider noch nicht blicken lassen.
Diese beiden habe ich aber auch nicht eingeweicht!
Danke nochmal für die samen. :-*
Susanna
Beitrag von: adam am 13. Februar 2009, 17:42:48
prosperosa zeigt sich schon die 2. - als nächste wird eine listada de gandia hochkommen und dann eine round mauve :D
habe nicht eingeweicht, sollte ich vielleicht doch tun ::)
Beitrag von: Susanna am 13. Februar 2009, 17:45:46
Beitrag von: tomatengarten am 13. Februar 2009, 18:22:31
Beitrag von: Susanna am 13. Februar 2009, 19:53:15
Auf Hochdeutsch übersetzt:
um ein gutes
Mit lieben Grüßen oder Pfiade
Susanna
Beitrag von: adam am 16. Februar 2009, 16:19:53
listada de gandia, round mauve, prosperosa, zahara - und eine ananaskirsche ;)
Beitrag von: Susanna am 16. Februar 2009, 17:04:59
Schwarze schönheit läßt immer noch auf sich warten. :-\
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: adam am 16. Februar 2009, 17:16:53
ich habe zuerst gesät, meine lässt sich noch nicht blicken >:(
Beitrag von: Susanna am 16. Februar 2009, 17:19:40
hast du deine vielleicht nicht eingeweicht?
Ausserdem sind es bisher nur zwei von fünf!
Also Kopf hoch, das wird schon noch. :-*
Beitrag von: adam am 16. Februar 2009, 17:21:47
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 18. Februar 2009, 10:22:51
die ersten beiden Blauköniginnen schieben einen zarten weißen Keimbogen aus der Erde.
Man sieht zwar fast noch nix, aber ich bin einfach mächtig stolz auf meine Kleinen:
Keimling 18.02.09
Der kleine weiße Punkt in der Mitte, das isser... 8) (das mit den Fotos muss ich noch üben...)
Beitrag von: adam am 18. Februar 2009, 10:28:12
mir geht es genauso, das ist doch einfach spannend ;D
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 18. Februar 2009, 10:40:06
glückwunsch zur bevorstehenden geburt :D
mir geht es genauso, das ist doch einfach spannend ;D
jepp, und lässt ein wenig auf Frühling, Sommer, Auberginen-Ernte hoffen, nachdem es nachts wieder heftig gefroren hat... Da sause ich lieber ab und an an meine Anzuchtstation und lupfe den Deckel ;D
Beitrag von: adam am 18. Februar 2009, 16:30:09
fehlt nur noch mein "rösli" - die rosa bianca :)
Beitrag von: Alfi am 18. Februar 2009, 22:11:21
ich habe heute meine bestellten Samen bekommen und baue zum ersten mal Auberginen an. Habe 2 Sorten ausgesät:
- Rosa Bianca
- Rotonda Bianca Sfumata di Rosa
Gibts irgendwas spezielles zu beachten im Vergleich zu Tomaten z.B. ?
Ciao
Alfi
Beitrag von: adam am 19. Februar 2009, 08:28:27
du hast auch auberginen, find ich super :)
im grossen und ganzen wachsen die ähnlich wie tomaten.
vielleicht brauchen sie etwas weniger steinmehl, dafür mehr wasser, wind zum befruchten und achte auf kartoffelkäfer.
was mich aber unbedingt interessiert, der unterschied zwischen deinen beiden sorten !
habe das nämlich schon wo gelesen und war auch der meinung dass sie identisch sind.
wollte auch schon beide bestellen zum vergleich, bin noch nicht dazu gekommen.
also pass gut auf und berichte dann :D
gruss
evelyne
Beitrag von: Alfi am 19. Februar 2009, 08:59:55
die Frage wollte ich eigentlich auch noch stellen :) Hab bei rareseeds.com (wo ich sie bestellt habe) nur rausgefunden, dass die Rosa Bianca 80 Tage braucht und die andere Sorte 120.
Werde wohl die Pflanzen veredeln. Hab da von Kiepenkerl die Vigomax Veredelungsunterlage gefunden. Hat das schonmal jemand probiert bei Auberginen ?
Alfi
Beitrag von: adam am 19. Februar 2009, 09:08:04
letztes jahr gabs beim grossverteiler eine veredelte sorte zu kaufen.
ich habe die andere genommen ;D
Beitrag von: adam am 19. Februar 2009, 09:29:05
und sie haben eine loa lavender, long oriental type, ich habe eine lao lavender von bohl die runde früchte haben soll.
es geht nichts übers ausprobieren ;)
Beitrag von: Caracol am 19. Februar 2009, 23:23:16
Da bin ich doch mal gespannt, zumal es das erste Mal ist mit Auberginen. :D
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 22. Februar 2009, 14:22:27
- und wie war das: dann ruhig recht tief setzen?!? ???
Beitrag von: Alfi am 22. Februar 2009, 22:22:10
ich habe gestern meine Veredlungs-Unterlagen ausgesät. Dazu hatte ich mir das Tomaten/Auberginen-Veredlungsset von SamenPfann mit der Spirit F1 Tomate als Unterlage gekauft. Blöd war schonmal, daß statt der beschriebenen 6 Korn nur 5 Korn drin waren.. aber 6 Veredlungsclips.. aber dafür hats ja auch "nur 3,99 EURO" gekostet ::) ;D
Hat schonmal jemand Erfahrung mit dem Veredeln bei Auberginen gemacht ? Habe mir gestern auch noch von Kiepenkerl die Vigomax Unterlage bestellt, die statt mit den Clips mit dünnen Keramikstiften arbeitet.
Was ist besser und verspricht mehr Erfolg ?
Alfi
Beitrag von: Muse am 23. Februar 2009, 16:52:47
Da ich dieses Jahr endlich mal etwas mehr Platz habe, möchte ich mich auch endlich mal am Gemüse pflanzen versuchen. :)
Gibts hier im Forum eine Beschreibung wie man beim Auberginen (Tomaten und Zucchini evtl. auch) Säen genau vorgeht? Von der Keimung bis zur Ernte?
Und mag vielleicht jemand von euch noch ein paar Samen von leckeren Sorten, die er übrig hat, weggeben/verkaufen? Ich habe leider nichts zum tauschen, außer evtl. ein paar Chilisamen, die bald ankommen.
Liebe Grüße,
Muse
Beitrag von: Alfi am 24. Februar 2009, 21:34:29
(http://www.melonengarten.de/images/rosaaubergine.jpg)
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 25. Februar 2009, 15:30:06
Beitrag von: Alfi am 02. März 2009, 20:59:49
(http://www.melonengarten.de/images/auberginen8.jpg)
Beitrag von: Elro am 03. März 2009, 00:46:23
Beitrag von: totti am 05. März 2009, 09:08:46
ich möcht zum erstenmal auberginen anbauen, habe mir samen gekauft und wie geht es weiter? was muß ich beachten?
mgf. totti
Beitrag von: adam am 05. März 2009, 10:08:52
du klickst auf "Gemüsebeet" und dann auf "Auberginen 2009" und schon bist du dabei.
freundliche Grüsse
Evelyne
Beitrag von: totti am 05. März 2009, 13:16:51
Beitrag von: tomatengarten am 05. März 2009, 17:12:50
danke, evelyne :D
Beitrag von: adam am 05. März 2009, 18:01:40
Beitrag von: soso am 05. März 2009, 18:07:04
denk an das copyright.. ::)
ich springe von der terrasse
Beitrag von: adam am 05. März 2009, 18:11:42
wie hoch ist denn deine Terrasse ? :-X
Beitrag von: soso am 05. März 2009, 18:15:42
ich muss ja jeden tag gießen... trage doch verantwortung 8)
pst..pst .. sonst gibt es lokalverbot :-\
Beitrag von: adam am 05. März 2009, 18:18:41
ende ot - muss jetzt Essen machen für Adam & Co.
Beitrag von: Susanna am 07. März 2009, 22:43:09
Heute habe ich meine Auberginensämlinge pikiert.
4x Lao Lavender
7x Listada di Gandia
6x Bambino
ausserdem die Aubergine Udumalapet ausgesät.
Guad Nacht, wünsch i eich
Susanna
Beitrag von: adam am 08. März 2009, 14:59:39
Rosa Bianca hat mit Abstand am langsamsten gekeimt
Die kleinen rechts sind die Ananaskirschen
Und die Dicke vorne ist eine Prosperosa ;)
Beitrag von: Alfi am 08. März 2009, 17:31:58
wie alt sind denn die Auberginen auf dem Photo ? Hab das Gefühl, daß die Auberginen sehr langsam wachsen bei mir.
Alfi
nochmal meine Auberginchen :)
Rosa Bianca hat mit Abstand am langsamsten gekeimt
Die kleinen rechts sind die Ananaskirschen
Und die Dicke vorne ist eine Prosperosa ;)
Beitrag von: adam am 08. März 2009, 17:45:39
Aber bestimmt sind deine schon grösser als meine, wenn ich so an die Bilder von deinen "Salatchilis" denke ;D
Ich habe sie am 1. Febr. gesät .
Beitrag von: Alfi am 08. März 2009, 22:41:23
Dann bin ich ja etwas beruhigt. :D Meine am 18.2. gesäten Auberginen sehen aktuell so aus (11x11 cm Töpfe, obere Reihe sind die Auberginen, gestern pikiert, untere Reihe sind die Veredelungsunterlegen Vigomax F1):
(http://www.melonengarten.de/images/alfi1.jpg)
Beitrag von: Alfi am 10. März 2009, 20:26:48
hab das Gefühl, daß sie jetzt langsam schneller wachsen. Hier die Rosa Bianca:
(http://www.melonengarten.de/images/alfi8.jpg)
Beitrag von: adam am 12. März 2009, 13:20:17
Obwohl ich wegen vermeintlichem Misserfolg bereits eine andere in dieses Töpfchen pikiert und mit Erde aufgefüllt hatte.
Also liebe Auberginenfans, nicht die Hoffnung wegwerfen :D
Manchmal kommen sie spät, aber sie kommen :)
Beitrag von: Elro am 12. März 2009, 20:55:31
Dummerweise hatte ich den Namensstecker mit der Sorte zu den pikierten Pflanzen so daß es nun Überraschungsauberginen werden ;D
Beitrag von: Susanna am 15. März 2009, 15:58:15
Ich habe sie mit den Chilis Anfang Februar ausgesät.
Den anderen geht es sehr gut und sie gedeihen prächtig. :D
Udumalapet, mit den Tomaten ausgesät, läßt noch auf sich warten. ::)
Wachsen eure frisch pikierten auch schon schön brav weiter? Evelyn , Alfi?
Pfiad eich und fragende Grüße
Susanna
Beitrag von: adam am 15. März 2009, 16:18:31
Beitrag von: Alfi am 15. März 2009, 18:25:52
Du solltest Deinem Paradepferd auch mal ein paar Vitamine gönnen ;)
Die steht noch in Anzuchterde ? Die Blätter sind leicht gelblich. Ist glaub ich ein Zeichen für Nährstoffmangel.
@Susanne
Keine Probleme durchs pikieren. Ich bin da aber sowieso eher vorsichtig und zwacke nicht soviel Wurzelwerk ab.
Hier mein "Paradepferd" im 11x11 cm Topf:
(http://www.melonengarten.de/images/alfi9.jpg)
Beitrag von: adam am 15. März 2009, 18:35:07
Sie hat auch schon ein Schlücklein Dünger bekommen.
Bei mir ist das Licht eben nicht so grell wie bei dir und es ist auch nicht so heiss auf der Anzuchtstation.
Ich setze auf Abhärtung, das kommt schon gut ;D
Beitrag von: Susanna am 15. März 2009, 19:26:18
Beitrag von: adam am 15. März 2009, 19:27:23
Beitrag von: Alfi am 15. März 2009, 19:35:06
nein mein Paradepferd steht nicht mehr in Aussaaterde, ich topfe in Einheitserde, angeblich für alles geeignet.
Sie hat auch schon ein Schlücklein Dünger bekommen.
Bei mir ist das Licht eben nicht so grell wie bei dir und es ist auch nicht so heiss auf der Anzuchtstation.
Ich setze auf Abhärtung, das kommt schon gut ;D
Abhärtung ist sicher gut :) Die gelben Blätter haben aber glaub ich nix mit dem Licht zu tun. Ist wahrscheinlich irgendein Nährstoffmangel. Evtl. Eisenmangel. Weiss ich aber nicht genau. Das bekommen meine Pflanzen in der Anzuchterde. Nach dem Umtopfen in richtige Erde gehts dann weg.
Alfi
Beitrag von: adam am 15. März 2009, 19:36:41
Beitrag von: Alfi am 15. März 2009, 19:38:21
Hier seht ihr mal meine Auberginen!
Bei mir steht irgendwie immer ein Blatt senkrecht.. seltsam...
(http://www.melonengarten.de/images/alfi11.jpg)
Beitrag von: Tinchen am 15. März 2009, 20:13:28
Morgen mache ich mal Fotos von meinen Schützlingen. Bis jetzt läuft alles super, sie wachsen und gedeien prächtig.
Beitrag von: Tinchen am 16. März 2009, 20:00:52
Reihe oben von links nach rechts:
Black Beauty
Udumalapet
Ronde Valence
Reihe unten von links nach rechts:
Rosa Bianca
Striped Rose
Ronde valence
Beitrag von: Susanna am 16. März 2009, 20:36:33
Meine Achtung gebührt dir.
Pfiade
Susanna
Beitrag von: Tinchen am 16. März 2009, 20:41:30
Beitrag von: Alfi am 16. März 2009, 20:58:12
Danke! Ich glaub` heuer läufts einfach ...
:o Vor wieviel Monaten hast Du die denn ausgesät, daß die jetzt schon so groß sind ? :D
Beitrag von: Tinchen am 16. März 2009, 21:11:42
Beitrag von: Alfi am 16. März 2009, 21:53:44
Mitte/ Ende Januar, ich jetzt auf anhieb kein Aussaat-Datum gefunden, ich glaube ich habe vergessen es zu notieren.
Na hoffentlich sind meine am 18.2. gesäten Auberginen in einem Monat dann auch so gross.
Alfi
Beitrag von: flash am 30. März 2009, 16:19:18
Flash
Beitrag von: Alfi am 05. April 2009, 00:03:18
Hier meine veredelte Rotonda Bianco. Die anderen unveredelten Exemplare sind ähnlich groß.
(http://www.melonengarten.de/images/alfi27.jpg)
Alfi
Beitrag von: Jindanasan am 05. April 2009, 00:25:58
Letztes Jahr waren sie auch recht langsam und waren dann doch bis zur Auspflanzung richtig stattlich.
Beitrag von: Alfi am 05. April 2009, 00:28:30
Meine sind noch viel kleiner, aber ich habe sie auch erst spät gesät.
Wann hast Du denn ausgesät ?
Beitrag von: Jindanasan am 05. April 2009, 00:51:23
Beitrag von: Alfi am 05. April 2009, 00:55:26
Alfi, ich habe sie am 11.02 eingeweicht, am 12.02 gesät. Erst am 15.03 Zeit zum Pikieren gehabt. Sie wachsen ohne Kunstlicht und müssen mit Tomaten und Co schon immer mit raus ins Kalte Sonne tanken auf der Fensterbank. Aber das wird noch.
Meine sind am 18.2. ausgesät worden. Sind also noch frischer ;D
Habe sie heute das erste mal mit ins Freie genommen.
Alfi
Beitrag von: Jindanasan am 05. April 2009, 10:31:15
Beitrag von: Jay am 05. April 2009, 10:40:08
Beitrag von: Jindanasan am 05. April 2009, 10:41:54
Beitrag von: Jay am 05. April 2009, 10:42:46
Beitrag von: Jindanasan am 05. April 2009, 10:45:10
Beitrag von: adam am 05. April 2009, 14:00:43
Beitrag von: adam am 05. April 2009, 14:02:15
im Hintergrund zufällig noch die Nachsaat von Lao Lavender
Beitrag von: Alfi am 06. April 2009, 22:22:07
(http://www.melonengarten.de/images/alfi31.jpg)
Beitrag von: max. am 06. April 2009, 22:24:52
Beitrag von: Alfi am 06. April 2009, 22:27:27
haben auberginen pfahlwurzeln - oder warum benutzt du so hohe töpfe?
Keine Ahnung.. die Tomaten wurzeln auf jeden Fall tief. Und zumindest die veredelten Pflanzen haben unten Tomate dran ;D Die Töpfe haben sich bei mir bei den Tomaten super bewährt. Immer komplett durchgewurzelt. Sehr schöner Ballen.
Beitrag von: adam am 12. April 2009, 13:43:35
es ist nämlich nur eine so schön gross, alle hatten gleiche Bedingungen
Beitrag von: Alfi am 12. April 2009, 22:27:45
Alfi
Beitrag von: WernerK am 12. April 2009, 23:05:31
Beitrag von: flash am 13. April 2009, 20:05:50
Da ich heute in die Arbeit mußte, habe ich meinen Sohn gebeten das Vlies von den Paprika im GH zu nehmen....Wollt ihr mal raten welche Temperatur am Nachmittag unter 3 Lagen Vlies war? Es waren 50 Grad!
Das überraschendste war, dass die Paprikas zwar ziemlich schlapp rumhingen, sich aber - bis jetzt - wieder erholt haben.
Bei mir hatte es heute früh im GH 4 Grad, weiß nicht ob das die Pflanzen so vertragen. Bisher habe ich Abends immer besagtes Vlies drüber, darunter sind in der Früh 10 Grad.
Wenn es bei Euch aber so gut geht...Wieviel Grad hat es denn bei dir Werner in der Nacht?
Flash
Beitrag von: Alfi am 13. April 2009, 20:43:23
Hier mal wieder der aktuelle Vergleich zwischen veredelter und unveredelter Rosa Bianco
(http://www.melonengarten.de/images/alfi40.jpg)
Beitrag von: WernerK am 13. April 2009, 21:10:45
Wenn es bei Euch aber so gut geht...Wieviel Grad hat es denn bei dir Werner in der Nacht?
in der Nacht liegt die Temperatur bei 4-5 °C, allerdings habe ich die Pflanzen in einem Foliengewächshaus. Sie halten bisher sehr gut aus, ich werde morgen mal ein Foto machen.
Gruß Werner
Beitrag von: Christina am 15. April 2009, 20:20:47
Wie düngt ihr eure?
Soll man sie tatsächlich ausgeizen wie die Tomaten?
Beitrag von: Alfi am 27. April 2009, 20:25:37
habe heute mal eine Rosa Bianca Aubergine testweise ins Beet rausgesetzt. Mulchfolie noch auf die Erde. Mal schaun, was wird ;D
Rechts ist auch noch eine Chili ab sofort mit im Freien.
(http://www.melonengarten.de/images/alfi55.jpg)
Beitrag von: Jindanasan am 27. April 2009, 22:50:33
Meine sind zwar auch nachts draußen, aber nur auf der Fensterbank. Da kann ich sie notfalls immer schnell reinholen.
Beitrag von: Elro am 27. April 2009, 22:56:02
Mein Rechner braucht ja ewig zum laden.
Beitrag von: Alfi am 27. April 2009, 22:57:15
Mutig, mutig.
Meine sind zwar auch nachts draußen, aber nur auf der Fensterbank. Da kann ich sie notfalls immer schnell reinholen.
Letzte Nacht waren 15 Grad zum kältesten Zeitpunkt. Die nächsten 14 Tage soll es maximal auf 8 Grad runtergehen in den Nächten. Im Gewächshaus hatten die Auberginen auch schon 1-2 Grad erlebt. Und zur Not habe ich noch 6 Pflanzen auf Reserve, mit denen ich aktuell noch nicht weiss, wohin.
Alfi
Beitrag von: Alfi am 27. April 2009, 22:58:26
@ Alfi, würdest Du bitte das nächste Mal die Bilder kleiner zeigen?
Mein Rechner braucht ja ewig zum laden.
150 kb hatte ich mal als Grenze hier so gesagt bekommen.. das hält das Bild grad so ein. Die anderen Bilder sind sowieso meist nur halb so gross.
Alfi
Beitrag von: soso am 02. Mai 2009, 14:04:33
aufgepr_ aubergiene09.JPG
;D hilfe ... ich bin im pflanzkoller :)
Beitrag von: Caracol am 04. Mai 2009, 13:38:26
Meine Listada sind schon recht groß, während Snowy, die weiße leider eingegangen sind. Da ist einfach der Stengel abgefault, nachdem sie nie richtig standfest wurden.
Beitrag von: Alfi am 04. Mai 2009, 22:51:55
Sagt mal, wie veredelt ihr denn eure Auberginen? Davon habe ich ja noch nie gehört. ???
Auberginen werden auf Tomaten verdelt. Auf den gleichen Unterlagen und auch von der Technik her, wie auch Tomaten. Gängige Sorten sind z.B. die Spirit F1, Vigomax, Beaufort oder Maxifort.
Alfi
Beitrag von: Alfi am 17. Mai 2009, 20:32:59
Hier die Rotonda Bianca:
(http://www.melonengarten.de/images/alfi78.jpg)
und die veredelte Rosa Bianco. Die sieht ein wenig komisch aus, da die Unterlage viel dicker ist als die Auberginen-Pflanze oben drauf.
(http://www.melonengarten.de/images/alfi79.jpg)
Beitrag von: Jindanasan am 17. Mai 2009, 20:42:17
Beitrag von: Alfi am 17. Mai 2009, 22:07:24
Na so was. Ich habe heute auch meine fünf Auberginen ausgepflanzt. Drei Rosa Bianca und zwei Thai Round Petch Siam. Zwischen einer Buschbohnen und einer Erdbeerreihe. Etwas eng was den Abstand zu den Reihen angehet,aber wenigstens schön vollsonnig.
Hab sie glaub ich auch zu eng gepflanzt.. aber egal. ;D
Wie gross sind die Pflanzen bei Dir ? Hab das erste mal Auberginen. Wachsen die irgendwann mal schneller ? Sehe noch keinerlei Blütenansätze.
Beitrag von: adam am 17. Mai 2009, 22:16:36
Meine Tomaten die ich am 1. März gesät habe, blühen jetzt alle, die Auberginen hatte ich bereits am 1. Febr. gesät.
Ich werde sie morgen auspflanzen, falls es mal nicht regnet.
Wenn sie sich in Garten eingelebt haben, werde ich sie mal messen.
Beitrag von: WernerK am 17. Mai 2009, 22:55:32
Wachsen die irgendwann mal schneller ? Sehe noch keinerlei Blütenansätze.
Das wird schon noch, mit dem Blühen lassen sich die Auberginen schon ziemlich Zeit, aber wenn es los geht, dann geht es überraschend schnell.
Beitrag von: Jindanasan am 18. Mai 2009, 10:04:00
Das wird schon noch, mit dem Blühen lassen sich die Auberginen schon ziemlich Zeit, aber wenn es los geht, dann geht es überraschend schnell.Stimmt, so war es letztes Jahr auch bei mir. Auf die Blüten freue ich mich schön, denn ich finde Auberginenblüten sind sehr schön.
Beitrag von: Nienna am 19. Mai 2009, 00:42:34
Sehe noch keinerlei Blütenansätze.
Ich seit gestern schon ;D
Das Glück scheint mit den Anfängern zu sein! - ist nämlich mein erster Versuch - mit der Auberginensaatmischung, die es beim L**l gibt.
Jetzt warte ich gespannt auf die Blüte!
Auberginenknospe
Beitrag von: Susanna am 19. Mai 2009, 20:30:10
Habe ich gleich mal eine frage an euch.
Was kann daran schuld sein das an einer Pflanze fast jede Blüte eine Frucht bildet
und bei der anderen die direkt immer daneben stand, von der Aussaat bis zum Pflanzen, keine einzige Blüte fruchtet.
Und sollte es irgendwann im August doch noch dazu kommen, dann ist diese verkrüppelt,
reift nicht aus und verfault von oben im Blütenansatz.
Weíß da jemand Rat?
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: tomatengarten am 23. Mai 2009, 16:40:59
3mal bambino
2mal matrossik
2mal turkish orange
1mal zaharada
1mal rosa bianca
1mal round mauve
mir fehlt die prosperosa. allerdings habe ich auch zwei kuebel, bei denen irgendwer das schildchen entwendet hat. ;D ich hoffe, bei denen ist sie dabei.
am besten stehen meiner meinung nach matrossik und bambino da.
Beitrag von: adam am 23. Mai 2009, 21:49:01
Du erkennst sie daran, dass sie Stacheln auf der Blattoberseite hat , violette Blattrippen und leicht violette, leicht gekerbte Blätter ;)
Mein Problem ist, dass bei meinen 3 Zahara eine ganz anders aussieht als die Anderen :-\
Ich habe nichts verwechselt, führe genau Buch ;D
Beitrag von: adam am 31. Mai 2009, 12:21:47
hier mein Prosperöslein ;)
Beitrag von: adam am 31. Mai 2009, 12:23:18
soso, du hast doch berichtet, dass deine erste Aubergine schon Früchte ansetzt - so darf man mal schauen so ? ;D
Beitrag von: tomatengarten am 31. Mai 2009, 12:28:33
ich hatte sie aber an dem tag, an dem die unwetter-warnung war, ins gh zurueck geschafft. und seitdem regnet es ja fast ununterbrochen. so sind sie dort noch immer. und stehen eigentlich viel zu dicht.
ich schau mal, ob sich bilder machen lassen.
Beitrag von: adam am 31. Mai 2009, 12:34:53
Seitdem sind sie alle kräftig gewachsen und die kleineren fangen an aufzuholen.
Das Unwetter war Gott sei Dank bei uns nicht schlimm, hat ihnen nicht geschadet.
Es war nachher auch gleich wieder schön :)
Beitrag von: adam am 31. Mai 2009, 21:42:04
Hast schon gemessen ? ;D
Beitrag von: Alfi am 31. Mai 2009, 22:00:02
Alfi - juhuu - wie geht es denn deinen Auberginen ? ;)
Hast schon gemessen ? ;D
Noch keine Blüte zu sehen. Auch kaum Wachstum erkennbar. Ist aber auch blödes Wetter im Moment.
Alfi
Beitrag von: Jindanasan am 31. Mai 2009, 22:02:01
Beitrag von: adam am 31. Mai 2009, 22:08:21
Durst haben sie schon, ich muss sie öfters giessen :)
Beitrag von: Alfi am 31. Mai 2009, 22:08:56
Bei meinen ist auch seit sie im Beet stehen kaum Wachstum sichtbar. Ist aber auch recht trocken hier.
Trockenheit ist bei mir nicht das Problem ;D Sie stehen zwar unter dem Tomatendach, ich hab sie aber mit in die automatische Bewässerung integriert. Von daher eigentlich optimal.
Alfi
Beitrag von: soso am 01. Juni 2009, 14:17:22
dann haben wir ja heuer hier in Deepvalley echt super Auberginenwetter ;D
Durst haben sie schon, ich muss sie öfters giessen :)
meinen war es in den letzten Tagen zu nasskalt,
die angesetzte Frucht kümmert ... selbst schuld (nicht abgedeckt) ::)
Aubergienebl_09.JPG
aber sonst sind sie schön ... gelle ...
Aubergienenblüte09.JPG
Beitrag von: tomatengarten am 01. Juni 2009, 14:45:41
ein paar auberginen
| [galerie pid=51153]auberginen[/galerie] |
und die versprochenen ersten bluetenbilder
 |  |
Beitrag von: adam am 01. Juni 2009, 15:10:19
die meisten haben eine Knospe, die Blüte aufgemacht hat noch keine :(
aber der Wetterbericht ist gut :D
schöne Blümchen habt ihr da, soso und tomatengarten, Glückwunsch :-*
Beitrag von: Alfi am 03. Juni 2009, 22:28:08
Komisch ist, dass es an der Aubergine ist, die ich schon Mitte April ins Freiland gesetzt hatte und die mehrmals Temperaturen um den Nullpunkt abbekommen hat. Die "geschonten" Auberginen, die erst später rausgesetzt wurden zeigen noch keine Ansätze von Blüten.
Alfi
Beitrag von: adam am 09. Juni 2009, 12:36:06
sie schaut nach unten, kann sie nicht fotographieren :(
Beitrag von: Alfi am 10. Juni 2009, 20:53:16
(http://www.melonengarten.de/images/alfi86.jpg)
Beitrag von: WernerK am 10. Juni 2009, 21:08:38
Beitrag von: adam am 10. Juni 2009, 22:01:22
auch wenn du denkst jetzt macht sie aber bestimmt die Blüte auf, braucht es noch mehrere Tage, bis sie richtig geöffnet ist :-\
Beitrag von: adam am 14. Juni 2009, 16:53:39
und eine gute Nachricht: bei der Prosperosa ist die Blüte noch dran und der Stiel noch dick und kräftig :D
und die anderen Sorten fangen auch an Knospen zu bilden :)
Beitrag von: Alfi am 15. Juni 2009, 23:52:31
eine schlechte Nachricht: bei zwei von meinen Listade de Gandia ist die erste Blüte abgefallen :( :'(
und eine gute Nachricht: bei der Prosperosa ist die Blüte noch dran und der Stiel noch dick und kräftig :D
und die anderen Sorten fangen auch an Knospen zu bilden :)
Bei mir haben jetzt alle Auberginen erste Blütenansätze. Sind bei Euch die Blüten schon offen ?
Alfi
Beitrag von: soso am 16. Juni 2009, 14:23:34
ja und kleine Aubergienchen gibbet es auch ;D
allerdings sind mir bei der Schafskälte auch welche abgefallen,
hatte das Vlies vergessen ::))
treiben jetzt aber wieder 10blütig durch
Beitrag von: adam am 16. Juni 2009, 21:42:15
Meine beiden, die die Blüte abgeworfen haben, hatten sie davor kurz geöffnet.
Die dicke Prosperosa hat tagelang geblüht, jetzt verblüht sie.
Ob da schon ein klitzekleines Auberginchen drunter ist, kann ich nicht nachschauen, müsste mich dazu flach auf den Boden legen, ist mir noch zu nass.
Eine Zahara ist gerade dabei, die Blüte aufzumachen.
Beitrag von: Alfi am 16. Juni 2009, 22:43:19
gerade heute morgen habe ich gedacht - was machen wohl die Auberginen von Alfi, er wird sie doch nicht vor lauter Sorgen mit seinen Wassermelonen vergessen haben ?
Nein nein.. nicht vergessen. Aber im Vergleich zu meinen Wassermelonen sind die Auberginen echte Schlaftabletten ;D Bei den Melonen ist immer was los. Bei den Auberginen schaut man wöchentlich mal und bemerkt keinen Unterschied ;D
Alfi
Beitrag von: adam am 17. Juni 2009, 21:51:43
jetzt ist alles klar ::)
die kümmern wegen Mangel an Zuwendung :'(
Beitrag von: Soho am 22. Juni 2009, 10:19:42
Die Sorte ist Ichiban.
LG
Soho
Melanzani&Hummel.jpg
Beitrag von: Alfi am 23. Juni 2009, 20:33:56
(http://www.melonengarten.de/images/alfi115.jpg)
Beitrag von: Soho am 23. Juni 2009, 21:41:28
Sag mal, welche Sorte ist denn das? Und wie gross ist denn derzeit Deine Pflanze? Du hast nicht zufällig ein Gesamtbild ;)
Lg
Soho
Beitrag von: Alfi am 23. Juni 2009, 22:19:50
Na bumm - das ist aber mal eine Blüte ....!
Sag mal, welche Sorte ist denn das? Und wie gross ist denn derzeit Deine Pflanze? Du hast nicht zufällig ein Gesamtbild ;)
Lg
Soho
Ist glaub ich eine Rosa Bianca. Die Pflanze selbst ist eigentlich nur knapp 30-40 cm gross.
Alfi
Beitrag von: Alfi am 23. Juni 2009, 22:25:56
(http://www.melonengarten.de/images/alfi120.jpg)
Beitrag von: Soho am 23. Juni 2009, 23:08:50
Wie's ausschaut hast du sie im Freiland stehen?
Beitrag von: Alfi am 23. Juni 2009, 23:12:00
Oh, vielen Dank für die prompte Antwort! Ja, stimmt, die Pflanze ist eigentlich (im Vergleich zur Blüte) gar nicht so gross.
Wie's ausschaut hast du sie im Freiland stehen?
Ja, hab insgesamt 8 Auberginen-Pflanzen im Freiland. Alle haben Blütenansätze, aber alle sind auch nur diese 30-40 cm gross.
Alfi
Beitrag von: Soho am 24. Juni 2009, 19:56:46
Ich muss sagen, der Unterschied ist echt gewaltig: Die Ichibans sind um einiges grösser und haben viel breitere Blätter - zudem (s. Photo weiter oben) blühen sie schon. Bei den anderen im Freiland sind grade mal Blütenansätze zu sehen.
Mal sehen wie die dieses Sauwetter und den vielen Regen aushalten..... ::)
Beitrag von: Alfi am 26. Juni 2009, 20:55:51
Die dicke Blüte war übrigens doch nicht von der Rosa Bianco sondern von der Rotonda Bianca Sfumata di Rosa. Langsam schieben sich vorn aber die lila Blütenblätter heraus. Hoffentlich wächst die Pflanze noch ein bisschen und es kommen noch mehr Blüten.
Alfi
Beitrag von: Nienna am 28. Juni 2009, 10:43:56
Im Gegensatz zu Euren Pflanzen sehen meine so verflixt buschig aus.
Muss/soll man Auberginen, wie Tomaten ausgeizen? Oder ist es dafür bei meinen schon zu spät?!
AubBusch_01.jpg
Beitrag von: soso am 28. Juni 2009, 13:39:51
bekommst auch 2 dürre dafür ... ;)
hzl.
Beitrag von: _felicia am 28. Juni 2009, 20:42:34
woran erkennt man eigentlich, daß eine Aubergine reif ist?
Beitrag von: _felicia am 28. Juni 2009, 20:43:56
Langsam mache ich mir ernsthaft Gedanken...
Im Gegensatz zu Euren Pflanzen sehen meine so verflixt buschig aus.
Muss/soll man Auberginen, wie Tomaten ausgeizen? Oder ist es dafür bei meinen schon zu spät?!
AubBusch_01.jpg
Hallo Nienna,
die sieht super aus - so gesund :D.
Meine hatten leider ziemlich Läuse - sieht nicht so gut aus. Da habe ich sie ausgegeizt und nur ein paar Früchte stehen lassen. Ob das richtig ist so, weiß ich leider nicht. Ich baue Auberginen zum erstenmal an.
Gruß _felicia
Beitrag von: _felicia am 01. Juli 2009, 16:39:52
Aubergine
sind die reif?
Ich habe noch nie Auberginen angebaut - auch nicht gekocht.
Da steh ich dann auch schon vor dem nächsten "Problem" - was mach ich damit, falls sie reif sind...
Gruß _felicia
P.S. ich habe vor ein paar Tagen mit Steinmehl gestäubt - das sieht man auf den Auberginen
Beitrag von: Andenhorn am 01. Juli 2009, 18:40:47
Aubergine
sind die reif?
Ich habe noch nie Auberginen angebaut - auch nicht gekocht.
Da steh ich dann auch schon vor dem nächsten "Problem" - was mach ich damit, falls sie reif sind...
Gruß _felicia
P.S. ich habe vor ein paar Tagen mit Steinmehl gestäubt - das sieht man auf den Auberginen
hi
ich hab zwar keine Auberginen im Anbau aber für mich sehen die reif aus. Auberginen sind gut verwendbar als Dünstgemüse z.b. in Würfel als Ratatouile mit anderem Mediteranem Gemüse oder in 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden und etwas mehlieren und dann in der Pfanne braten...... gibt aber noch zich andere Möglichkeiten.
Beitrag von: Susanna am 01. Juli 2009, 20:39:43
Ich erblasse hier schon fast vor Neid. :-[ :-X
Lecker Auberginen-rezept:
Aubergine der länge nach hinlegen, dann bis gut zwei/drittel der Frucht durchschneiden.
Diese fächer jeweils mit Käse deiner wahl in dünnen scheiben füllen, also dazwischenstecken, und im Backofen überbacken bis der Käse goldbraun ist.
Fast vergessen, die Aubis vorher in den Fächern salzen.
Evtl. noch nachwürzen mit Kräuter oder dünne Tomatenscheiben dazwischenstecken.
mmmhh, lecker!
Könntest du noch für mich ein Gedeck mehr auflegen??? 8) :-X
Liebe Grüße und Pfiade
Susanna
Beitrag von: adam am 01. Juli 2009, 22:29:20
Beitrag von: Alfi am 01. Juli 2009, 22:40:07
sind die reif?
Wenn sie reif sind, ist es schon zu spät.. wenn man folgenden Ausführungen glauben darf:
http://www.youtube.com/watch?v=8UWGo1C0vfE
Alfi
Beitrag von: Jay am 01. Juli 2009, 22:44:32
Beitrag von: _felicia am 02. Juli 2009, 13:55:19
@ susanna - Danke für das Rezept ! Das ist grad genau richtig - da ich ja nur die 2 Auberginen habe! Gibt es heute abend zum Grillen!
Werd´ für Dich mitdecken ;D wann kannst Du da sein?
@ alfi und jay - dank Euch für den Link und die Hilfe!
Gruß und Mahlzeit
_felicia
P.S. es war eine zugekaufte Pflanze, nicht selbstgezogen - Mitte Mai ins kalte Gewächshaus gesetzt
Beitrag von: soso am 02. Juli 2009, 17:09:39
meine auf Tomate (beaufort) veredelte Aubergine
ist/war wuchsfreudiger
hatte aber von anbeginn immer braungeränderte Blätter ...
die in der Nähe gepflanzten Tomis von Andenhorn bis Ochesnherz
haben/hatten schwerste Braunfäule ...
/natürlich beschissenes Wetter (Freilandversuch)
Vazit: aufpropfen hat Nachteile - was meint Ihr?
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 20:54:03
hallo Fans ...
meine auf Tomate (beaufort) veredelte Aubergine
ist/war wuchsfreudiger
hatte aber von anbeginn immer braungeränderte Blätter ...
die in der Nähe gepflanzten Tomis von Andenhorn bis Ochesnherz
haben/hatten schwerste Braunfäule ...
/natürlich beschissenes Wetter (Freilandversuch)
Vazit: aufpropfen hat Nachteile - was meint Ihr?
Also die Sorte wird ja durch die Veredelung nicht resistenter gegen Braunfäule.
Bist Du dir aber sicher, dass die Braungeränderten Blätter wirklich Braunfäule sind ? Meine Aubergine, die ungeschützt steht, hatte jetzt auch ein paar Blätter, die bis zur Hälfte braun gewürden waren. Habe die rausgemacht... aber am Stengel-System sind keine Flecken zu sehen. Hatte mir da eigentlich nix weiter dabei gedacht.
Die anderen Auberginen machen sich bis jetzt gut. Hab jetzt eine noch größere Monsterblüte entdeckt ;D .. die ist so knapp 5-6 cm gross
(http://www.melonengarten.de/images/alfi124.jpg)
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 20:55:31
Alfi
Beitrag von: adam am 04. Juli 2009, 21:37:10
von oben
Beitrag von: adam am 04. Juli 2009, 21:38:10
Sorte unsicher (Geschenk) ;D
Beitrag von: adam am 04. Juli 2009, 21:40:33
aber die machen gaanz laaangsam Alfi, Geduuld 8)
soviel ich weiss bestäuben sie sich selber, so wie die Tomaten
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 21:41:19
Alfi
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 21:42:42
und ein älteres Bild von meiner dicken Prosperosa :D
aber die machen gaanz laaangsam Alfi, Geduuld 8)
soviel ich weiss bestäuben sie sich selber, so wie die Tomaten
die Blütenblätter hatte es kurz rausgeschoben.. mittlerweile sind die aber schon wieder verblüht. Die Blüte war aber nie richtig offen.
Beitrag von: adam am 04. Juli 2009, 21:51:38
Dann hast du die Blüte verpasst ;D
Ich hatte letztes Jahr Rosa Bianca, gekaufte Setzlinge.
Die blühen schon auch so wie meine anderen.
Heuer habe ich sie selber gesät, habe aber erst eine noch ganz geschlossene Blüte dran.
Die von der ersten Aussaat habe ich nämlich alle verschenkt und die zweiten sind eben später dran.
Will schauen, dass ich im richtigen Moment ein Foto machen kann ;)
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 21:59:10
Alfi
Beitrag von: adam am 04. Juli 2009, 22:08:09
bei meiner Dicken waren erst die Blätter riesig im Vergleich mit den anderen und auch der Blütenkelch war riesig.
Alle anderen Pflanzen sind nicht so extrem.
Aber eigentlich sind die Blütenkelche schon ziemlich gross, weil, wenn du Glück hast, ist da schon ein Auberginchen drin :D
Bitte nicht nach oben biegen zum nachschauen :o vorsichtig mit dem Finger tasten 8)
Beitrag von: Alfi am 04. Juli 2009, 22:51:50
das ist bei mir ein Phänomen ;D
bei meiner Dicken waren erst die Blätter riesig im Vergleich mit den anderen und auch der Blütenkelch war riesig.
Alle anderen Pflanzen sind nicht so extrem.
Aber eigentlich sind die Blütenkelche schon ziemlich gross, weil, wenn du Glück hast, ist da schon ein Auberginchen drin :D
Bitte nicht nach oben biegen zum nachschauen :o vorsichtig mit dem Finger tasten 8)
Dann über ich mich mal in Geduld.. in der Hoffnung, dass da was ganz grosses heranwächst :-)
Beitrag von: Alfi am 06. Juli 2009, 21:03:33
(http://www.melonengarten.de/images/alfi125.jpg)
Beitrag von: Alfi am 06. Juli 2009, 21:12:13
(http://www.melonengarten.de/images/alfi127.jpg)
Beitrag von: Alfi am 06. Juli 2009, 21:13:18
(http://www.melonengarten.de/images/alfi126.jpg)
Beitrag von: adam am 06. Juli 2009, 21:36:02
in deiner Superblüte ist doch aber bestimmt ein Auberginchen drin ? :D
aber die gelben Blätter :o
hab ich nur bei den deutlich älteren Blättern :(
oder ist das das Abendlicht :-\
Beitrag von: Alfi am 06. Juli 2009, 21:42:59
hallo Alfi,
in deiner Superblüte ist doch aber bestimmt ein Auberginchen drin ? :D
aber die gelben Blätter :o
hab ich nur bei den deutlich älteren Blättern :(
oder ist das das Abendlicht :-\
Ja, das ist die Abendsonne.. keine Sorge ;D
Die Superblüte war nie richtig offen.. ich hoffe mal, dass da trotzdem was drin ist ;D
Alfi
Beitrag von: Alfi am 08. Juli 2009, 22:43:39
Aber eigentlich sind die Blütenkelche schon ziemlich gross, weil, wenn du Glück hast, ist da schon ein Auberginchen drin :D
Bitte nicht nach oben biegen zum nachschauen :o vorsichtig mit dem Finger tasten 8)
Eine Schnecke hat mir die Arbeit abgenommen und einen der Blütenkelche seitlich abgefressen. Darunter ist jetzt die knapp 1-2 cm grosse Aubergine (weiss) zu sehen.
Alfi
Beitrag von: adam am 08. Juli 2009, 22:51:03
Die ist nur da weiss, wo keine Sonne hinkommt, am Licht wird sie lila-rosa.
Hoffe, du weisst noch, wo welche von deinen beiden Sorten steht, ich wollte doch gerne den Unterschied wissen ;)
Beitrag von: Alfi am 08. Juli 2009, 22:57:12
Beitrag von: adam am 08. Juli 2009, 23:01:57
Beitrag von: Alfi am 08. Juli 2009, 23:03:57
dann geht in deinem Garten wohl nicht alles mit rechten Dingen zu :o >:( :-X
Durch das Veredeln muss man ganz schön mit den Schildchen jonglieren.. da ist sicher mal was verdreht worden.. egal... Bei den Auberginen wird es schon hinhauen :-)
Beitrag von: Alfi am 09. Juli 2009, 20:54:15
Die ist nur da weiss, wo keine Sonne hinkommt, am Licht wird sie lila-rosa.
Genauso ist es gekommen. Die offene Stelle ist jetzt violett.
Erstaunt war ich heute wieder von der "Riesenblüte".. Die war jetzt viel größer und man spürt deutlich die Aubergine drin. ;D
(http://www.melonengarten.de/images/alfi129.jpg)
Beitrag von: adam am 09. Juli 2009, 21:26:42
Darum mag ich sie ja so, es ist ein Abenteuer mit ihnen ;)
Ich denke, nächste Woche werde ich von 3 Sorten je 1 Frucht ernten können :D
Welche, das bleibt bis dahin ein Geheimnis ;D
Beitrag von: Alfi am 09. Juli 2009, 21:46:40
Alfi
Beitrag von: adam am 09. Juli 2009, 22:14:52
Du wirst bestimmt noch vor der Ernte zurücksein :D
Schöne Ferien ;D
Beitrag von: adam am 13. Juli 2009, 22:25:26
links Round Mauve
rechts Prosperosa
in der Mitte - weiss nicht - vielleicht Zahara ???
tomatengarten, kannst du mir helfen ?
Aus dem Saatgut mit der Aufschrift Zahara sind unterschiedliche Pflanzen gewachsen :-[
wie heisst bei dir die Säbelförmige ?
alle 3 waren sehr gut ! :)
Beitrag von: tomatengarten am 14. Juli 2009, 08:20:35
ich habe vermieden, sie darauf hinzuweisen, dass eine verwechslung aufgetreten sein koennte. denn ich bin mit dem saatgut (besonders den tomaten) zufriedener als bei einem anderen grossen us-versand.
aber bitte nicht ungeduldig werden. und vor allem sind sie ja unbedingt verpflichtet, darauf einzugehen.
ich habe leider noch keine einzige einzige reife eierfrucht. das wetter in den letzten wochen war einfach zu kalt, zu nass und keinesfalls auberginen-freundlich. ich kann also leider nicht vergleichen. ich freue mich mit aber mit dir, dass es bei dir so gut laeuft.
Beitrag von: adam am 14. Juli 2009, 09:44:52
ich will mich ja auch nicht direkt beklagen, sie ist doch auch hübsch und schmeckt sehr gut, nur würde ich gerne wissen, was für eine Sorte es ist.
Wie immer, sind die Auberginen voller Ueberraschungen ;D
Es sind nur gerade diese 3 Früchte von gestern, die zusammen reif waren, an allen anderen Pflanzen, gleiche und andere Sorten, gibts noch nichts als Blüten oder gar erst Knospen ;)
Beitrag von: tomatengarten am 14. Juli 2009, 09:54:01
Beitrag von: Susanna am 15. Juli 2009, 17:08:41
schmeißen die anderen nun auch nicht mehr die Blüten ab.
Auch die Bambino haben sich von den Weichhautmilben erholt und kommen nun in die Gänge.
Sie treiben wieder schön aus un die erste Blüte kommt auch schon.
Ich hoffe auf einen schönen Herbst!
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: Gartenbaer am 16. Juli 2009, 12:12:15
Meine Turkish Orange sieht nämlich richtig hübsch aus :)
Beitrag von: Susanna am 16. Juli 2009, 12:43:00
Wenn die blätter nicht wären, dann könnte man meinne man hat hier ne Tomate vor sich.
Wie sind denn die roten geschmacklich?
Habe mal gelesen die sollen etwas bitter sein!?
Pfiade
Susanna
Beitrag von: Gartenbaer am 16. Juli 2009, 13:48:15
Ja, tatsächlich!Ich habe noch keine ernten können. Sobald ich eine gekostet habe, werde ich berichten.
Wenn die blätter nicht wären, dann könnte man meinne man hat hier ne Tomate vor sich.
Wie sind denn die roten geschmacklich?
Habe mal gelesen die sollen etwas bitter sein!?
Pfiade
Susanna
Beitrag von: adam am 22. Juli 2009, 21:24:09
Beitrag von: Alfi am 25. Juli 2009, 19:25:24
(http://www.melonengarten.de/images/alfi135.jpg)
Beitrag von: Alfi am 25. Juli 2009, 19:26:30
(http://www.melonengarten.de/images/alfi136.jpg)
Beitrag von: adam am 25. Juli 2009, 20:42:41
Weiss nicht, hoffe nicht !
Meine haben noch keine, die Tomaten schon.
Dass die Blüten vertrocknen und abfallen, auch mit Verspätung, passiert mit leider auch öfter als mir lieb ist.
Nein, Auberginen sind nicht hohl.
Die kleinen Nacktschnecken lieben sie aber, wenn sie dazu kommen.
Meine Dicke war auch angefressen, aber nur ganz wenig, siehe Bild Antwort 228.
Man muss wachsam sein, da liegen keine Ferien drin ;D :'(
Beitrag von: Susanna am 26. Juli 2009, 12:20:18
Bei mir war auch die erste Aubi gewaltig zerfressen.
Damit ich auch noch was davon habe, wurde sie geerntet.
Eigentlich viel zu früh, aber was solls!
Ich hatte aber eher Raupen in Verdacht!?
Da haben wir genügend im Gewh., Schnecken allerdings auch. :(
Ob auberginen Braunfäule bekommen weiß ich nicht.
Aber auch bei mir faulen einige Blütenansätze immer mal wieder.
Ich schieb es auf die hohe Luftfeuchtigkeit im Gewh, denn bei mir bildet sich später ein Schimmelrasen, wenn ich die Blüten übersehe.
Beitrag von: adam am 29. Juli 2009, 16:01:20
ein Kartoffelkäfer an den Auberginen >:(
hoffe die Verwandtschaft kommt nicht zur Beerdigung :-\
Beitrag von: tomatengarten am 29. Juli 2009, 19:25:45
heute war Auberginenernte :D :D
links Round Mauve
rechts Prosperosa
in der Mitte - weiss nicht - vielleicht Zahara ???
tomatengarten, kannst du mir helfen ?
Aus dem Saatgut mit der Aufschrift Zahara sind unterschiedliche Pflanzen gewachsen :-[
wie heisst bei dir die Säbelförmige ?
alle 3 waren sehr gut ! :)
Zitat
ZitatHi,bezogen auf dein bild.
I don't think any of those is Zahara
zitat aus der mail von mariseeds ; ist das so okay fuer dich?
soweit zur sache "zahara", deine frucht ist offensichtlich keine zahara. ;)
Beitrag von: adam am 29. Juli 2009, 19:35:33
Ich werde mich dann nicht wieder erfrechen etwas nachzufragen.
Thema ein für alle mal abgehakt.
aha, tomatengarten, du hast nachträglich deine Vorwürfe an meine Adresse wieder gelöscht ?
nein danke, ich spiele dieses Spiel nicht mit !
Beitrag von: WernerK am 29. Juli 2009, 19:44:26
Danke, sehr freundlich.
Ich werde mich dann nicht wieder erfrechen etwas nachzufragen.
Thema ein für alle mal abgehakt.
bin ich jetzt hier im falschen Film?
Was ist denn nun schon wieder los?
Kann tomatengarten was für die Antwort von mariseeds.
Oder hab ich mal wieder was verpasst?
Beitrag von: tomatengarten am 29. Juli 2009, 19:53:27
im uebrigen finde ich es eigentlich fair, dass sie sich sich auch auf solche anfragen einlassen, obwohl sie es nicht wirklich muessten.
ich habe nun wirklich keine lust darauf, meine ganze mails in dieser sache aufzuzeigen.
Beitrag von: adam am 09. August 2009, 19:09:23
Dann habe ich noch von den beiden Unbekannten geerntet.
Adamo und Adam interessierten sich auch sehr dafür.
Und ob ihr's glaubt oder nicht, ich sehe eine Auberginenschwemme auf mich zukommen ;D
Beitrag von: smotzerle am 09. August 2009, 19:14:00
aber nichts destro Trotz - starke Leistung 8)
Beitrag von: adam am 09. August 2009, 19:16:01
und das alles ohne Gewächshaus ;)
Beitrag von: Christina am 09. August 2009, 19:43:55
Beitrag von: Susanna am 09. August 2009, 22:33:03
vier Aubis geerntet und sofort aufn Grill damit!
Lecker!! ;D :-*
die nächsten warten schon wieder aufs grillen ;)
Evelyn, deine Aubi-Schwemme schon im kommen?
Pfiade
Susanna
Beitrag von: adam am 10. August 2009, 11:30:54
3 Prosperosa
10 von den Unbekannten
4 Listada de Gandia
3 Round Mauve
1 Rosa Bianca
4 Lao Lavender
das sind die wo ich schon ein Früchtlein sehen kann.
Es gibt noch Knospen wo ich noch nicht sicher sagen kann ob eine drin ist und es gibt auch noch mehr Blüten.
Beitrag von: smotzerle am 10. August 2009, 17:04:12
:D jaaa -ich habe immer eine Lupe dabei- ::)
Beitrag von: adam am 10. August 2009, 21:54:23
ich kann meine Auberginchen ganz gut ohne Lupe sehen ;D
weil es jetzt Nacht ist kann ich nicht nachmessen gehen, aber einige haben bestimmt schon wieder 10cm.
Und übrigens, wo ist eigentlich Alfi und was machen seine Auberginen ???
Aaalfii, wo bist duu ... ::)
Beitrag von: smotzerle am 11. August 2009, 07:42:50
der ist wie -ich - enttäuscht :-\ von einem Schweizer -Wuschelhund
so in den Schatten gedrängt zu werden...
da hat man(n) zu kauen ;D ;D :D
Beitrag von: adam am 11. August 2009, 14:51:42
Beitrag von: Andenhorn am 11. August 2009, 17:37:53
ich glaub ich sollte nächstes Jahr auch mal Aubis probieren ähnliches bzw. gleiches Klima wie Adam hab ich ja auch ;D ist ja nur ne Grenze zwischen, wäre nur die Qual der Auswahl der jeweiligen Sorte(n) bzw. dann im GWH oder Freiland oder beides als Test. :P
Beitrag von: smotzerle am 11. August 2009, 17:41:58
dann brauchst du aber auch so einen tollen Hund
der sich um die Aubinchen kümmert ...
meine kümmern ohne Hund ;D ;D ;D
mfg.
Beitrag von: Andenhorn am 11. August 2009, 17:49:26
hallo
dann brauchst du aber auch so einen tollen Hund
der sich um die Aubinchen kümmert ...
meine kümmern ohne Hund ;D ;D ;D
mfg.
ich hab nen tollen Kater der ist auch wuschelig ;D und düngt umher :P
Beitrag von: smotzerle am 11. August 2009, 18:01:27
vielleicht kommen wir dann Adam`s Geheimnis auf die Spur ;D
Beitrag von: Andenhorn am 11. August 2009, 19:04:23
wäre den Versuch wert ... 8)
vielleicht kommen wir dann Adam`s Geheimnis auf die Spur ;D
Ansonsten geh ich spionieren sind ja nur ca. 100km wech zu Ihr.
Ist nur die Frage ob man da ne Plakette braucht wegen Maut.
Vielleichts liegts auch nur an Hundehäufchen und Hundepissel ;D oder das Saatgut machts usw. .
Beitrag von: adam am 11. August 2009, 21:01:54
die Hunde dürfen die Gemüsebeete nicht betreten und die halten sich auch dran, im Gegensatz zum Katerchen ;D
ich mulche aber mit dem Rasenschnitt von der Bisiwiese ;)
und wer besonders nett fragt, bekommt auch Auberginensamen von mir ::)
Beitrag von: Susanna am 11. August 2009, 21:05:26
Beitrag von: Andenhorn am 12. August 2009, 00:38:09
heh ihr zwei, was fällt euch ein :o >:(
die Hunde dürfen die Gemüsebeete nicht betreten und die halten sich auch dran, im Gegensatz zum Katerchen ;D
ich mulche aber mit dem Rasenschnitt von der Bisiwiese ;)
und wer besonders nett fragt, bekommt auch Auberginensamen von mir ::)
öhm..... uns fällt nix ein ausser Thesen und Vermutungen........ ::)
doch doch der hält sich soweit auch dran, geht nur da wo eh Dünger nötig gewesen wäre ;D rennt auch nicht über die Beete sondern auf den Wegen :D, manches ist ja auch unter Vlies aber eher als Insektenschutz und Verfrühungstaktik.
Ich wußte es doch entweder Hundepissel ( in deinem Falle Rasenschnitt ) oder der Samen machts :P
Katzenklumpstreu ist ja auch Komposter tauglich ;D
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 12. August 2009, 19:34:04
auf Anfrage von Evelyne hier mal Auberginen-News aus dem Westerwald. Ich hatte es ja erstmals versucht und von den vier ausgepflanzten Exemplaren (Blaukönigin) trägt eine - sonnig-geschützte Stelle im Freiland - prima, zwei fangen langsam an (im Gewächshaus) und eine im Freiland ist eher am 'meckern'. Die allererste Aubergine wurde bei mir übrigens auch an-bzw. abgefressen :-[. Aber jetzt sieht's gut aus, die größte Frucht ist ca. 15-20 cm lang.
Jetzt aber gleich noch 'ne Frage: die Pflanzen haben beim Auspflanzen Hornspäne ins Pflanzloch bekommen. Danach nix mehr. Brauchen die nochmal irgendwas an Dünger ??? ? Und wann kann man ernten, welche Größe erreichen die in hiesigen Gefilden - wohl kaum Supermarkt-Größe ;)
Auf jeden Fall bin ich stolz auf das bieherige Ergebnis, hatte nicht damit gerechnet!
Grüße Mrs.Alchemilla
Beitrag von: adam am 12. August 2009, 20:31:16
Bei manchen Sorten steht auf der Samentüte, wie gross die Früchte werden, ansonsten ernte ich einfach nach Gefühl.
Wenn du denkst das könnte in etwa hinkommen, versuchst du's mal.
Ich denke, es wäre schon Erntezeit jetzt.
Ich gebe ab und zu ein wenig ganz gewöhnlichen Flüssigdünger ins Giesswasser.
Grüsse
Evelyne
Beitrag von: smotzerle am 12. August 2009, 20:35:30
( dellentest) 8)
Achtung nicht reife Auberginen sind noch giftiger als reife roh :-\
Beitrag von: adam am 12. August 2009, 21:04:28
da hat mich demnach mein Gefühl noch nie im Stich gelassen, uns ging es immer gut nach dem Genuss von Auberginen 8)
Beitrag von: Luna am 12. August 2009, 21:16:14
Selbst bei unreifen Früchten ist der Solaningehalt so unbedenklich, wie bei der Tomate, man müsste pro Tag etwa 3 - 4 Kilo davon essen.
Reife Aubergine fühlen sich in der Hand "lederweich" an.
Beitrag von: adam am 12. August 2009, 21:20:20
nein, im Ernst, ich drücke auch dran und wenn sie sich angenehm anfühlen nehme ich sie :)
Beitrag von: smotzerle am 12. August 2009, 21:35:15
um zu sterben ...
a b e r Kleinkinder - allergische und Darm -Magenkranke sollten es schon wissen
und gesunde besser nicht mit dem mir wird schon nichts
s p i e l e n
gold + arsen tötet jetzt nach 20 Jahren Rheumakranke
denen es damals geholfen ::)
Beitrag von: max. am 12. August 2009, 21:40:18
Beitrag von: adam am 12. August 2009, 21:42:11
ich möchte gewiss nicht, dass irgend jemand zu Schaden kommt wegen Auberginengenuss.
aber man sagt doch auch, wenn überreif werden sie bitter ?
das ist doch dann auch nicht gesund ?
ist mir noch nie passiert, meine waren immer gut.
einmal hatte ich bittere, das lag aber an der Sorte, hat sich nicht geändert, ob jung oder alt.
Beitrag von: smotzerle am 12. August 2009, 21:47:09
@Max du weisst schon das ich solanin meinte aber zur
Unterstreichung dieses Abschreckungsbeispiel wählte ...
ich hätte auch Botox nehmen können das wird auch verniedlicht ...
Gift ist eben Gift mehr oder weniger ... und wer es nicht braucht sollte die Finger davon lassen ??? sind wir einig ?
Beitrag von: Buchsini am 12. August 2009, 21:52:17
also das mit dem nett Fragen und von wegen Auberginensamen habe ich gesehen adam 8) .
Ich habe welche im Treibhaus. Die sind bisher gut gewachsen und ich habe auch so ca. 6 geernet. Die gleiche Sorte im Freiland tut sich schwer, sind viel kleiner und haben erst kleine Früchte angesetzt wenn überhaupt. Ich denke, das gibt dieses Jahr nix mehr.
Im Treibhaus haben sich jetzt Spinnenmilben und die Weiße Fliege eingenistet.
Schade schade, da kann ich jetzt wohl nicht mehr viel machen, oder? Ich wollte schon eine Tüte über die Pflanzen tun um ein feuchtes Klima zu erzeugen damit die Spinnenmilben verschwinden, aber dafür ist es zu heiß im Treibhaus. Die Pflanze würde gleich mit eingehen, mupf.
Es sind noch viele Früchte an den 6 Pflanzen. Kann ich da noch was retten?
Nächstes Jahr möchte ich es mal mit Freilandauberginen versuchen. Hat jemand eine erprobte Sorte die er mir empfehlen kann?
LG
Buchsini
Beitrag von: adam am 12. August 2009, 21:57:27
Beitrag von: Buchsini am 12. August 2009, 22:25:36
hört sich gut an und macht mich fast neidisch :-X .
Vielleicht könnten wir etwas Saatgut austauschen....frage ganz nett.... ;D
Habe aber leider kein Auberginensaatgut anzubieten, höchstens Chili-und Tomatensaatgut.
LG
Buchsini
Beitrag von: Buchsini am 12. August 2009, 22:39:59
das ist ja cool, habe gerade gesehen wie viele Sorten Tomaten du hast. Da brauchst von meinen wohl gar keine mehr.
LG
Buchsini
Beitrag von: Buchsini am 13. August 2009, 10:10:13
hier ein Foto von meiner kranken Aubergine im Treibhaus.
Es ist ein Trauerspiel. Ob die Früchte noch reif werden können?
(http://img25.imageshack.us/img25/676/dsc06462f.th.jpg)
LG
Buchsini
Beitrag von: smotzerle am 13. August 2009, 10:15:54
kranke Blätter mit halben Stiel (desinfiziertem Messer) abschneiden ...
Die jungen Blätter beobachten ... neue Läuse gleich abwischen
nur Mut alles wird gut :D
Stamm sieht doch gut aus
Beitrag von: Buchsini am 13. August 2009, 10:16:57
Ich habe heute morgen schon ein paar Blätter abgemacht. Auf den kleinen Blättern ganz oben sind immer wieder Spinnweben von den Milben. Ich mach sie jedesmal weg :'(
LG
Buchsini
Beitrag von: smotzerle am 13. August 2009, 10:19:42
weg ist ...
mit Schwamm -Spiritus / Seife abwischen
und mit klarem Wasser (nach 10 Minuten)
nachbrausen
Beitrag von: Buchsini am 13. August 2009, 10:21:23
ich versuch es, danke. Weg machen kann ich die Pflanze immer noch wenn es gar nicht mehr geht :D
LG
Buchsini
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 13. August 2009, 15:38:14
...
Ich gebe ab und zu ein wenig ganz gewöhnlichen Flüssigdünger ins Giesswasser.
Grüsse
Evelyne
Hmm, den, den ich auch für Blumen nehme? Ich dachte, dass müsste Spezialdünger sein?!
Gruß Mrs. Alchemilla
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 13. August 2009, 15:41:45
reife Auberginen geben beim drücken mit Daumen etwas nach ;)
( dellentest) 8)
Achtung nicht reife Auberginen sind noch giftiger als reife roh :-\
Jepp, das tut die größte wohl bald, darum dachte ich, ist's wohl auch bald soweit mit der ersten Ernte, hurra :D!
Und rohe Auberginen? - Nie gehört, egal ob reif oder nicht, eben wegen des Solanin. Bei mir landen sie immer in Topf oder Pfanne, lecker...
Gruß Mrs. Alchemilla
Beitrag von: adam am 13. August 2009, 16:31:06
für alle Zimmer- Balkon- und Gartenpflanzen.
Du kannst schon spezial Gemüsedünger oder Tomatendünger nehmen, nur ist der viel teurer.
Ich arbeite vor dem Auspflanzen individuelle Düngemischungen abgestimmt auf die jeweilige Pflanzensorte in die Erde ein, später gibt's dann einfach mal einen Schluck Energy-Drink.
Das gebe ich auch nicht so häufig wie auf der Flasche drauf steht.
Auberginen gehen auch gut auf dem Grill oder im Backofen.
Roh nein nicht, gar nicht.
Beitrag von: Alfi am 13. August 2009, 19:18:19
also irgendwie habe ich keinerlei Gefühl dafür, ob ich meine Auberginen jetzt ernten kann oder nicht. Im Web liest man die widersprüchlichsten Sachen: mal muss die Schale matt sein.. dann muss sie wieder glänzen.. bei anderen wird geerntet, wenn die Zielgroesse erreicht ist. Ich hab die Rosa Bianco aber das erste mal. Am Wochenende hab ich mal eine probiert. Die war schneeweiss innen. Von Kernen war nix erkennbar. Naja.. gestorben bin ich daran nicht ;-)
Hat jemand Tips für den richtigen Erntezeitpunkt. Kann man das ca. in Tagen nach Blüte sagen ?
Ansonsten ist bei mir allgemein feststellbar, dass die veredelte Auberginen viel viel größer sind und viel reichlicher tragen.
Alfi
Beitrag von: adam am 13. August 2009, 21:46:48
das ist schon richtig, dass sie innen weiss ist und man von den Kernen wenig sieht.
Die Zielgrösse ist nach meiner Erfahrung vielleicht ca. 12cm Durchmesser, oder ein bisschen mehr.
Meine waren nicht veredelt.
Die Farbe variiert je nach Beleuchtung.
Wenn du leicht drauf drückst sollte sie leicht nachgeben.
Steinhart ist unreif, matschig ist überreif ;D
Bei deiner war der Erntetermin vermutlich gar nicht schlecht.
Beitrag von: zwerggarten am 13. August 2009, 21:48:28
Beitrag von: Susanna am 16. August 2009, 14:02:45
Meine Aubis wachsen und gedeihen recht gut.
Aber auch ich kann bestätigen das die veredelten weit aus mehr Früchte tragen und besser wachsen als die "normalen".
Leider ist mir eine davon umgekippt und in der Mitte aueinander gebrochen, was sie allerdings nicht daran hindert weiter zu wachsen und Früchte zu produzieren.
Nur muß ich nun über die Hälfte der Pflanze springen um in den Rest des Gewh. zu gelangen. :-\
Hochbinden kann ich sie nicht mehr, denn dann würde sie bestimmt ganz abbrechen!
Eine macht mir etwas Kopfzerbrechen.
Sie hat früher im Jahr schon mal angefangen braune Flecken vom Rand her auf den Bätttern zu bekommen.
Nun gehts wieder los!
Sieht aus wie verbrennungen, setzt sich aber auf der Pflanze fort wie ein Pilz!
Ich werd einfach wieder alle befallenen Blätter wegschneiden und sehen was dann passiert.
Schlimmstenfalls gibt es dann von der eben nur ein oder vielleicht zwei Früchte die sie gerade angesetzt hat.
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: adam am 18. August 2009, 22:07:47
die beiden unbekannten Sorten
Beitrag von: adam am 19. August 2009, 19:04:50
Beitrag von: tomatengarten am 19. August 2009, 22:38:37
es werden fruechte der sorten bambino und turkish orange werden.
beide haben recht kleine fruechte, also suche ich zur zeit nach ideen, wie ich sie am besten zubereiten kann. fuer ein paar anregungen waere ich dankbar.
im anhang ein bild der turkish orange. die orange farbe und die streifung sind inzwischen einem leuchtend roten ton gewichen, aber das soll normal sein beim abreifen dieser sorte.
Beitrag von: max. am 19. August 2009, 22:53:20
gemacht und mit großem vergnügen verputzt. vielleicht schmeckt dir das auch.
ich mag die speise am liebsten lauwarm zusammen mit kernigem weißbrot. die im wikipedia-artikel genannten gewürze finde ich unnötig, außer dem knoblauch natürlich. ein paar chilies schaden auch nicht.
ich spare bei der zubereitung an olivenöl und gieße das lieber frisch auf das fertige essen.
laß dir es schmecken!
Beitrag von: Luna am 19. August 2009, 23:10:34
Beitrag von: adam am 20. August 2009, 12:51:20
Beitrag von: Knusperhäuschen am 21. August 2009, 18:19:38
sind aber noch ein paar dran :D !
Beitrag von: Elro am 21. August 2009, 22:12:10
Das hatte ich auch bei zwei Auberginen.
Beitrag von: jürgen uri am 25. August 2009, 14:19:53
man hat mich an dich verwiesen.
frage sind meine padlisan schon ok?
sie sind ca:12-15 im durchmesser und 1 kg schwer.
ich kenne sie nicht,habe sie hier auf den markt gekauft(die Pflanzen),
glaube aber sind "black berry"
kannst du mir helfen?
lg jürgen
Beitrag von: adam am 25. August 2009, 14:32:04
also ein Auberginen-Wunderdoktor oder sowas bin ich nicht !
Ich mag die Auberginchen einfach gern, experimentiere mit diversen Sorten, beobachte sie genau und sie gedeihen - ich weiss nicht warum - bei mir ziemlich gut.
Die Sorte Black Berry hatte ich noch nie.
Auf den ersten Blick würde ich sagen, die sind längst reif.
Die werden schon wieder heller, waren vor Kurzem noch dunkler violett, nicht ?
Wenn sie die Farbe wieder verlieren sind sie überreif.
Von der Grösse her denke ich auch, da ist das Maximum erreicht.
Ernte und verkoste schnell mal eine.
Soo auf den Punkt genau muss der Erntezeitpunkt gar nicht sein.
Viel Vergnügen
Evelyne
Beitrag von: jürgen uri am 25. August 2009, 15:55:07
vielen dank ,werde mal eine probieren,sage dir dann bescheid.
ich habe sie jetzt gepflückt und schon zu püree verarbeitet,
war genau der richtige zeitpunkt.
schmeckt klasse :P
lg jürgen
Beitrag von: adam am 25. August 2009, 22:21:58
Beitrag von: Susanna am 25. August 2009, 22:45:42
@jürgen uri Wie machst du das Aubi-Mus?
Gerne natürlich auch in der Gartenküche, aber die Frage wollte ich lieber hier stellen, weil ihr es hier wenigstens entdeckt!!
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: adam am 25. August 2009, 22:51:59
ganze Aubergine im Backofen weich backen, das jetzt musige Innere aus der Schale kratzen, mit Olivenoel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren ?
weiter in der Gartenküche ...
Beitrag von: jürgen uri am 27. August 2009, 20:25:32
Was machst du eigentlich alles aus deinen Aubis, evelyn?
@jürgen uri Wie machst du das Aubi-Mus?
Susanna
nun, auberginen erstmal mir salz bestreuen ,nach 30 minuten abwaschen,in kleine würfel schneiden,in einer kasserolle,zwiebeln anbraten,auberginen hinzugeben,pfeffer,knoblauch und dann leicht schmoren,20-30 min,danach pürrieren und fertig.
ist ein rumaenisches rezept.der pürre kannst du auf toast,warm oder kalt essen,ist auch sehr lange haltbar.
hoffentliche bekomme ich jetzt keinen Aerger mit dem admin:-)
jürgen
Beitrag von: adam am 27. August 2009, 21:38:26
ist doch nichts falsch an deinem Beitrag ?
Auberginen salzen, stehen lassen, abwaschen, steht in vielen Rezepten.
Das diente ursprünglich dazu, die Bitterkeit zu entfernen.
Moderne Sorten sind bitterfrei, die Prozedur ist überflüssig.
Ansonsten werde ich das Rezept auch ausprobieren.
Danke Jürgen
Grüsse
Evelyne
Beitrag von: adam am 29. August 2009, 10:50:35
links Rosa Bianca, durfte gestern bei der Grillparty mitmachen
rechts Prosperosa, möchte das Aubi-Mus testen
Beitrag von: adam am 29. August 2009, 10:52:04
Beitrag von: adam am 29. August 2009, 10:54:48
Pflanze 1 hatte zwei glatte, Pflanze 2 zwei gerippte und Pflanze 3 hat eine glatte und eine gerippte Frucht.
ich finde, die glatten wachsen schneller.
Und an Pflanze 1 hat es noch einen Winzling, wird vielleicht auch noch was :D
Beitrag von: smotzerle am 29. August 2009, 11:13:21
aber nicht dass du denkst wir hätten keine ;)
-körbeweise-
LG.
Beitrag von: frida am 29. August 2009, 13:58:31
Ich hatte leider nicht die Zeit, den ganzen Auberginenthread zu lesen, freue mich aber über über die Empfehlung von Sorten, die auch im Freiland gut gedeihen (Norddeutschland).
Beitrag von: adam am 29. August 2009, 14:08:57
ja frida, alle meine Auberginen die ich bisher ernten konnte, schmeckten sehr gut.
Eine Sorte ist noch ausstehend, die erste Frucht hätte Erntegrösse erreicht, ist aber noch immer steinhart, da habe ich Zweifel, ob das gut kommt.
Heuer habe ich alle Aubies ungeschützt im Freiland und bin sehr zufrieden.
Am Gartenmäuerchen, vielleicht gibt das 1 Grad mehr Wärme, viel kann's nicht ausmachen.
Letztes Jahr hatte ich sie im Tomatentempel, die wuchsen aber nicht so fleissig.
Wenn du nicht alles gelesen hast, weisst du noch nicht, wer besonders nett fragt bekommt auch Samen von mir ? ;)
Beitrag von: adam am 29. August 2009, 15:37:17
muss dir mitteilen, dass das Aubi-Mus tatsächlich fabelhaft schmeckt :D
wegen der Optik würde ich dazu tendieren, die Aubinchen in ganz kleine Würfel zu schneiden und auf's Pürrieren zu verzichten, nur gut umrühren.
ansonsten ist das ein klasse Rezept, ich werde nie wieder ein Problem mit zuviel Auberginen haben ;D
Beitrag von: Elro am 29. August 2009, 22:10:51
Davon habe ich noch keine geerntet, sie legt jetzt erst richtig los :D
Beitrag von: Elro am 29. August 2009, 22:11:30
Beitrag von: Elro am 29. August 2009, 22:12:34
Beitrag von: Elro am 29. August 2009, 22:14:00
Beitrag von: adam am 30. August 2009, 08:25:34
deine wachsen aber auch sehr schön, Elke, deine Klimazone ist zwar einen Tick besser als meine ;)
du scheinst die langen Sorten zu bevorzugen, ich die runden.
weil, ich habe sie am liebsten vom Grill, die runden kann ich in schöne Scheiben schneiden, die langen muss ich längs halbieren und da ist dann viel zuviel Haut dran die zäh wird.
Beitrag von: Elro am 30. August 2009, 10:06:05
Letztes Jahr hatte ich besseren Erfolg mit Pflanzen vom Forumstreffen im Hermannshof.
Und dieses Jahr habe ich einfach mal ganz verschiedene Sorten bestellt um zu testen was hier am besten wächst.
Die Pflanzen sind nicht gerade groß, alle nur zwischen 40 und 50cm, laut Beschreibung sollte die Thai Long Green aber 1m hoch werden.
Das heißt ich muß noch weiter üben ;)
Ja und leider sind die Auberginen schneller weggefuttert als gewachsen :(
Ich habe 10 Pflanzen, nächstes Jahr werde ich wohl noch mehr Pflanzen müssen ;D
Was schade ist, daß man die Samen schlecht schelbst ernten kann, sonst muß man auf eine kostbare Frucht verzichten. Bei Tomaten kann man trotz Samenernte die Früchte noch genießen.
Beitrag von: adam am 30. August 2009, 11:46:44
die grösste Pflanze ist Listada da Gandia mit 1m
Round Mauve 85cm
Prosperosa mit grossen Früchten 70cm
Rosa Bianca von der ich vorgestern die erste schön grosse Frucht ernten konnte ist nur 55cm, habe die aber später ausgesät.
bei Reife der ersten Frucht sind die Pflanzen noch ziemlich klein, die wachsen dauernd
Beitrag von: Elro am 30. August 2009, 12:57:03
Ich habe sogar drei Pflanzen wo gar nix dran hängt.
Beitrag von: adam am 30. August 2009, 14:42:45
ich konnte am 13.7. die ersten geniessen, damals waren aber die Pflanzen noch viel kleiner als heute.
Auch innerhalb der selben Sorte gibt es sehr grosse Unterschiede punkto Reifetermin.
Es ist durchaus möglich, dass die eine 6 Wochen länger braucht als die andere.
wenn da noch nichts dran ist heisst das nicht, dass gar nichts kommt.
Sollte es einen langen milden Herbst geben, die überstehen auch einen ersten ganz schwachen Nachtfrost, dann musst du sie aber retten ;)
Beitrag von: Elro am 30. August 2009, 15:11:44
Ich lasse immer alles hängen und ernte was kommt, vorzeitig wird bei mir nix rausgerissen ;)
Beitrag von: tomatengarten am 30. August 2009, 20:18:11
Beitrag von: frida am 30. August 2009, 20:45:04
Beitrag von: max. am 30. August 2009, 20:52:12
Beitrag von: frida am 30. August 2009, 20:57:49
Beitrag von: adam am 05. September 2009, 16:34:46
nachdem ich hie und da Klagen gelesen habe, dass sie zu wenig produzieren versuche ich mal zusammenzufasssen wieviel sie bei mir so abliefern.
Die grossfrüchtigen Sorten, Prosperosa und Rosa Bianca haben im Durchschnitt 1-3 Früchte.
Listada de Gandia, auch grossfrüchtig hatten bisher 2 grössere und es sind noch mehrere kleine dran, wie weit es die jetzt noch bringen - weiss nicht.
Round Mauve, sehr schöne tennisballgrosse Früchte, macht etliche, aber immer eine nach der anderen.
Lao Lavender hat 2-3 golfballgrosse aber ewig harte Kugeln - das wird glaub nichts.
Weitaus am meisten tragen die langfrüchtigen oder bananenförmigen Sorten.
Die mag ich aber nicht so gerne, hat mir zuviel zähe Haut und zuwenig Innenleben.
Beitrag von: Elro am 05. September 2009, 17:17:31
Die grossfrüchtigen Sorten, Prosperosa und Rosa Bianca haben im Durchschnitt 1-3 Früchte.Hier dito, nächstes Jahr werde ich noch ein paar neue Sorten testen, es muß doch auch Massenträger unter den großfrüchtigen Auberginen geben.
Weitaus am meisten tragen die langfrüchtigen oder bananenförmigen Sorten.
Beitrag von: smotzerle am 05. September 2009, 17:21:29
über zehn Stück - 4 abgeerntet ...
während im GWH nur 2 hängen die Pflanze aber schon über 1Meter hoch ist schmeisst laufend ab
mal sehen was wird ;)
Beitrag von: adam am 05. September 2009, 17:59:16
Prosperosa und Listada de Gandia
Beitrag von: Knusperhäuschen am 09. September 2009, 20:15:36
Wie erkenne ich, ob eine Aubergine reif ist?
Ich hab da so ein paar kleinere, eiförmige, violette, eigentlich werden sie (glaube ich) noch dicker, aber wann sind sie "fertig"?
Beitrag von: Aella am 09. September 2009, 20:17:31
kannst also ruhig schon essen oder eben warten bis die endgültige größe erreicht wurde, dann aber nicht mehr zu lange hängen lassen. :)
Beitrag von: adam am 09. September 2009, 20:23:16
Essreif sind sie wenn sie in etwa die auf der Packung angegebene Grösse erreicht haben und beim draufdrücken leicht nachgeben.
Weil es jetzt schon spät im Jahr ist und sie schon viel langsamer reifen würde ich mal ernten.
Das ist nicht schlimm wenn der Erntezeitpunkt nicht auf die Minute stimmt, du isst sie ja nicht roh, da passiert nichts.
Genaueres sagen kannst du erst, wenn du sie aufgeschnitten hast.
Sind die Kerne überhaupt gar nicht zu sehen, hättest du noch ein wenig warten können.
Sind die Kerne bereits in samengrösse und hellbraun hättest du weniger lang warten können.
Guten Appetit !
Beitrag von: Knusperhäuschen am 09. September 2009, 20:25:02
Beitrag von: Alfi am 11. September 2009, 21:06:21
Alfi
Beitrag von: adam am 11. September 2009, 21:15:32
Schmeckt uns bestens.
Es gibt aber durchaus Menschen, die einfach mit dem Geschmack und auch der Konsisten der Auberginen nichts anfangen können.
Im Ratatouille oder im Moussaka machen sich die Aubinchen auch sehr gut.
Guckst du Gartenküche ;D
Heute habe ich Auberginen, Patisson, Zwiebel und Zwetschgen gewürfelt, angebraten, kurz geköchelt und mit Teigwaren vermischt, war auch gut.
Grüsse
Evelyne
Beitrag von: Susanne am 11. September 2009, 21:44:02
Gerade habe ich es gefunden. Ich werde es in den thread mit den Auberginen-Rezepten setzen.
Beitrag von: tomatengarten am 17. September 2009, 21:23:03
ich habe mich belehren lassen, dass man sie zur saatgutgewinnung weich werden laesst und die kerne reif genug sind, wenn sie braun geworden sind.
@adam: ist das so korrekt? oder hast du da andere erfahrungen und tipps?
Beitrag von: adam am 17. September 2009, 21:26:02
Beitrag von: tomatengarten am 18. September 2009, 05:58:46
Beitrag von: adam am 18. September 2009, 13:10:52
Demnach sind sie dir nicht schlecht gelungen - man bekommt so wenig davon zu sehen.
Sind deine etwa nicht fotogen ?
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 22. September 2009, 19:02:08
Euch auf jeden Fall an dieser Stelle vielen Dank für eure vielen guten Tipps und noch eine erfolgreiche Ernte! :)
Beitrag von: Mrs.Alchemilla am 22. September 2009, 19:34:17
Beitrag von: adam am 22. September 2009, 20:50:41
danke für deinen Bericht :)
hübsche Aubinchen hast du :D
gell, im Freiland an sonniger, leicht geschützter Stelle gefällt es ihnen besser als im Gewächshaus drin, obwohl das oft empfohlen wird.
Jemand, von dem ich die Adresse noch nicht habe, hatte mich nach Samen gefragt, du warst das nicht ??