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Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: Tina aus Hohenlohe am 13. März 2005, 12:11:50
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Nochmal Hallo und ein Anliegen ???,
hat jemand Erfahrung mit Hirschhornwegerich. Sind wirklich mehere Schnitte möglich und wie hoch wird er bei einmaligem Schnitt?
Ist er mehrjährig, braucht er dann Winterschutz?
Danke Tina
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Hallo Tina!
ich habe meinen Hirschhornwegerich nie geschnitten, sondern immer nur einzelne Blättchen gezupft.
Hoch wird er eh nicht. Er bleibt wesentlich kleiner als ein Spitzwegerich. Er bildet eher flachliegende Rosetten.
Für was willst du ihn verwenden?
Zum Salat war er mir fast zu hart und pelzig.
LG, Bea
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Hallo Bea,
"wer einen ungewöhnlichen Blattsalat will, kommt an dem Hirschhornwegerich nicht vorbei" aus Natürlich Gärtnern 1/2005.
Er bekommt seine Chance!
Grüße Tina
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Ach ja, dort steht man schneidet ihn mehrmals im Jahr!
Tina
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Zwar wächst er flacher als Spitzwegerich, mehrmaliger Schnitt ist ab Juni aber möglich. Flache Rosetten einfach bündeln und (nicht zu tief) abschneiden. Wächst dann innerhalb weniger Wochen "aus dem Herz" wieder nach. Ist winterhart, liebt aber Wärme, wenn er dann auch Wasser bekommt. Habe im letzten Jahr (2. Anbaujahr) Samen geerntet und säe sie bald (im April) aus (direkt aufs Beet).
Verwendung: bevorzugt in feine Querstreifchen geschnitten im Pastasugo, z.B. auch zusammen mit Leimkrautblättchen und Rucola. Nur kurz anziehen, nicht weich kochen.
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Hallo fisalis, was ist denn Leimkraut? Kennst du den bot. Namen davon?
neugierige Grüße ins Nachbarland ;)
Lisl
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Silene vulgaris. Ein Nelkengewächs. Kannte das ja aus meiner Jugend :P, aber erst in Italien habe ich gelernt, dass man die lanzettförmnigen Blätter der dort "Stridoli" genannten Pflanze schmackhaft in Sugos verwenden kann.
Link zu Bild
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was ist denn Leimkraut? Kennst du den bot. Namen davon?
Hallo Lisl!
Wir kennen es hier unter "Klatschblumen". Ich wußte aber nicht, daß das auch in der Küche verwendbar ist.
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was ist denn Leimkraut? Kennst du den bot. Namen davon?
Siehe eins weiter oben (immer schön lesen, gell ;) ). Heisst auch Taubenkropf.
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Dieses Jahr hab ich den Hirschhornsalat mal in eine grosse schale gesät, und das war echt eine gute Idee: der keimt bestens und ich konnte schon dreimal zarte Triebe ernten. Wenn er sich dann Ende Juli auswächst, verpflanze ich ihn loker gruppiert ins Beet. Das gibt dann nochmals eine brauchbare Ernte.
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Ich hab ihn schon ganz früh im Jahr ins Frühbeet gesät (Teil einer Salatmischung). Ist gut gekeimt und es sind schon richtig dicke Rosetten (deutlich größer als Spitzwegerich bei mir). Wir ernten schon seit Wochen. Die etwas säuerlich schmeckenden Blätter hab ich oberhalb des Herzens abgeschnitten, das scheint der Pflanze nichts auszumachen. Die Blätter sehen dekorativ aus, wenn man sie nett auf dem Salatteller ausbreitet, bisher hat sich keiner beschwert, wurden anstandslos mitgefuttert.
Momentan überwuchert ihn die Salatrauke, die reiß ich morgen aus, damit er Luft bekommt.
edit: und er ist mehrjährig? das wär doch fein....
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Mensch da sagt Ihr was ;)
Hirschhornwegerich....vergessen zu säen dieses Jahr! Sobald es mal feucht wird kommt Saat in die Erde.
Ich liebe den :)
Sonnige Grüsse von July
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Diesen strengen Winter hat er hier nicht überlebt, normalweise ist er sehr frostfest. Aber er hat sich fleißig versamt. :D
Ich mag ihn ebenfalls sehr.
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Diesen strengen Winter hat er hier nicht überlebt, normalweise ist er sehr frostfest. Aber er hat sich fleißig versamt. :D
Ich mag ihn ebenfalls sehr.
Ich mag ihn auch :D :D :D, aber überlebt oder versamt hat er sich leider nicht - morgen hole ich Nachschub...! ;) :D
LG Frank
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...aber überlebt oder versamt hat er sich leider nicht...
bei mir auch nicht.
lg, brigitte
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Wo Licht (Bärlauchtriebe) da auch Schatten:
Wo ist der Hirschhornwegerich geblieben ?? Auf die Frosthärte hätte der Verkäufer einen Eid geschworen (ich hätte ihn dazu zwingen sollen... >:() - nun ist das Teil praktisch weg. Nur welkes Kraut neben dem Schildchen...
Kommt da noch mal was nach ?
maliko
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Ich kenn ihn hier nur einjährig der kommt aus Samen wieder.
Ohne Blüte ist er hier weg. Allenfalls noch nicht gekeimte Samen könnten da helfen.
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Na gut....dann eben aussäen.
Wir fanden den sehr lecker in Salaten.
Nicht zu fassen, dass ich schon wieder auf das Märchen von einem frostfesten Kraut reingefallen bin. Das ist mir schon soo oft passiert...
Danke für die Info
maliko
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Hier in 7b überwintert er normalerweise als Mikrorosette. Dieses Jahr hats geklappt. Im letzten Jahr hat ihn der kalte Februar erledigt.
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Aber Alles, alte Pflanzen und neu versamte sind wech nach dem Frost im Winter.
Ich hab reichlich Saatgut genommen, den muss man hier wohl jedes Jahr neu einsäen. Aber mehr als zwei oder drei Pflanzen brauch ich davon auch nicht. Den Platz nutz ich lieber anders.
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Aber Alles, alte Pflanzen und neu versamte sind wech nach dem Frost im Winter.
Ich hab reichlich Saatgut genommen, den muss man hier wohl jedes Jahr neu einsäen. Aber mehr als zwei oder drei Pflanzen brauch ich davon auch nicht. Den Platz nutz ich lieber anders.
Bei mir in der Rureifel sind sie leider alle im Winter verschieden. Glücklicherweise hat es auf dem nächsten Wochenmarkt einen Züchter, der sie mir jedes Jahr neben besonderen Tomatenpflanzen und Salatsorten neu anbietet. ;) 8) :D
LG Frank
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Den letzten, deutlich kälteren Winter haben meine Pflanzen sehr gut überlebt, in diesem Jahr habe ich nur eine Rosette wiedergefunden. Eventuell war ihm der Winter zu nass. Aber ich lasse ihn immer aussamen, da wird schon noch was kommen.