Beitrag von: fisalis am 21. Januar 2005, 09:34:53
threadtitel wurde ergaenzt
Beitrag von: brennnessel am 21. Januar 2005, 09:48:40
Sind die am Markt sehr teuer?
Wenn du sie im Keller leicht feucht hältst, müssten die schon überleben! Könntest du nicht auch ein paar samt Töpfchen (wegen der befürchteten Mitesser) draußen einsenken?
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 21. Januar 2005, 10:05:16
Sind die am Markt sehr teuer?
Das war der Wochenmarkt im Züricher Hauptbahnhoof... Bedenkt man ihre Seltenheit im Gemüseladen, ist der Preis i.O.. Sind ausserdem bio. Für 250 g habe ich SFr. 5.-- bezahlt (also etwa 15 € fürs Kilo). Und wie gesagt, es war eine besonders gelungene Sorte, auch roh ein Traum.
Töpfchenversenken könnte eine Idee sein. Mal schaun, ob wir nicht alle aufessen... ;D
P.S. Dieser Stand hatte übrigens auch ganz vorbildlich gebleichte Cardy.
Beitrag von: brennnessel am 21. Januar 2005, 10:16:02
..ein bisschen beherrschen wirst dich doch können!? ::)
Mal schaun, ob wir nicht alle aufessen... ;D
Weißt du, woher die bei euch kommen? Bin neugierig, ob die dann bei dir größer als die andere Sorte werden!
Meine kleinen esse ich auch oft roh, schmecken prima (wie Nüsse)!
Der Preis ist kein geringer, aber sie wiegen ja nicht viel und bis man mal 1/4 kg beinander hat .... :P !!!!
Mahlzeit, lasst euch einen Teil davon gut schmecken ;) !
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 21. Januar 2005, 11:39:55
Weißt du, woher die bei euch kommen?
Der Stand ist von einer Bauernfamilie aus dem Kanton Bern, genaugenommen aus dem Berner Seeland, der Gemüsekammer der Schweiz (flach und recht mild). Die Bäuerein sagte mir, dass es eine eher grosse Sorte sei, und dieses Jahr eine sehr gute Ernte gebracht habe. Die Knollen seinen nicht jedes Jahr so schön.
Beitrag von: brennnessel am 21. Januar 2005, 12:41:54
Ich dachte, der Unterschied läge in verschiedenen Böden.....In Frankreich soll das ja eine viel gängigere Gemüsegattung sein und in Spezialitätenrestaurants angeboten werden.
LG Lisl
Beitrag von: callis am 21. Januar 2005, 13:47:04
Von was für einer Stachys sprecht ihr?
Ein Gemüse, das Stachys heißt? Ich kenne da nur Zierpflanzen. Haben die unter der Erde was Essbares??? :-[ :-[
Beitrag von: brennnessel am 21. Januar 2005, 14:00:56
LG Lisl
Beitrag von: callis am 21. Januar 2005, 14:15:24
Und könnte man sie wegen ihres Ausbreitungsdrangs auch in Gefäßen halten?
Beitrag von: callis am 21. Januar 2005, 14:18:52
Knollenziest (Stachys affinis) gefunden.
Beitrag von: fisalis am 21. Januar 2005, 14:34:17
Beitrag von: riesenweib am 21. Januar 2005, 19:26:32
...Und könnte man sie wegen ihres Ausbreitungsdrangs auch in Gefäßen halten?
das probiere ich diese saison aus (allerdings wegen der wühlmäuse ::)), und berichte Dir gerne.
lg, brigitte
Beitrag von: lissy am 21. Januar 2005, 19:47:03
muß man die kleinen Dingelchen eigentlich schälen oder nur waschen?
Gruß Lissy
chronisch faul.
Beitrag von: brennnessel am 21. Januar 2005, 19:50:58
LG lisl
Beitrag von: MikeNL am 30. Januar 2005, 18:56:45
Hat jemand von Euch vielleicht ne gute Adresse oder sogar ein paar Knöllchen zum Stecken?!! Zahle natürlich für Porto und Mühe...
Mike
Beitrag von: brennnessel am 30. Januar 2005, 19:02:56
LG Lisl
Beitrag von: sabinchen am 30. Januar 2005, 20:44:16
Beitrag von: brennnessel am 30. Januar 2005, 20:59:12
Es ist ein ca. 50cm hoher rosa blühender Lippenblütler, der im Herbst an den Wurzeln bis zu ca. kleinfingergroße spindelförmige weiße Knöllchen ausbildet. Die schmecken roh nussig, gekocht auch lecker!
Man muss sie in eine Gartenecke etc. setzen, weil jedes nicht geerntete Knöllchen nächstes Jahr eine neue Pflanze wird. Ist völlig winterhart!
LG Lisl
Beitrag von: sabinchen am 30. Januar 2005, 21:01:04
Beitrag von: fisalis am 16. März 2005, 10:05:51
Es ist schon ein Kreuz: Bis man sie mal hat, spuckt man Blut, wenn man sie hat, wuchern sie wie wild.
Beitrag von: brennnessel am 17. März 2005, 05:19:29
Ich habe gestern im Garten die ersten geerntet, nachdem ich den Teil am Vortag von den Schneemassen und der drunter liegenden Eisplatte befreit hatte. Der Boden ist komplett frostfrei! So gut isolierte die dicke Schneedecke! Hoffentlich haben das die Wühlmäuse nicht mitgekriegt .... ::)!
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 17. Mai 2005, 09:15:21
Beitrag von: brennnessel am 17. Mai 2005, 09:22:50
Sie fraßen aber nicht alle Knöllchen, sondern verteilten sie im ganzen Garten ::) !
LG Lisl
Beitrag von: cimicifuga am 17. Mai 2005, 20:08:49
wenn ich gewusst hätte, dass die bei manchen so schwer wachsen, hätt ich sie vielleicht mit mehr respekt behandelt 8)
Beitrag von: Hermann. am 06. Juni 2005, 16:05:10
Mich würde interessieren, welchen Abstand Ihr den Pflanzen gegeben habt und wieviel man für eine Familie etwa pflanzen sollte.
Beitrag von: fisalis am 06. Juni 2005, 16:27:12
Beitrag von: brennnessel am 06. Juni 2005, 19:27:45
Meine finde ich überall, nur nicht da, wo ich sie vor 2 Jahren hingesetzt habe ...naja, ein paar sind auch dort ;) ! Siehe weiter oben!
Satt gegessen haben wir uns damit noch nicht, sind nur manchmal Teil der Gemüsebeilage.Viele vernasche ich aber bereits im Garten ;) .....
LG Lisl
Beitrag von: riesenweib am 06. Juni 2005, 19:57:37
lg, brigitte
Beitrag von: Hermann. am 06. Juni 2005, 20:08:06
Viele vernasche ich aber bereits im Garten ;) .....
Roh??? Ab wann kann man die eigentlich ernten?
Beitrag von: fisalis am 06. Juni 2005, 20:21:31
Beitrag von: Re-Mark am 06. Juni 2005, 22:52:51
Im Frühjahr habe ich sie gesucht und einige Triebe gefunden. Sorgfältig ausgegraben und an den Rand eines frisch freigemachten Beetes gesetzt (meine Hauptarbeit im Ferngarten besteht immer darin, stundenlang einen Gras/Unkrautfilz mit der Grabegabel Quadratdezimeter für Quadratdezimeter zu entfernen und so ein paar Quadratmeter für meine Wunschpflanzen freizukämpfen).
Da ich nicht viel Platz hatte, habe ich sie in einer Reihe gesetzt, ziemlich dicht, weniger als 10cm Abstand. Aber beim nächsten Besuch fand ich rund um den ursprünglichen Platz schon wieder jede Menge Ziest. Scheint, als ob ich schon dieses Jahr etwas ernten kann. ;D
Beitrag von: fisalis am 20. Juni 2005, 08:10:52
Beitrag von: fisalis am 10. August 2005, 10:54:27
Beitrag von: brennnessel am 10. August 2005, 10:57:54
lg lisl
Beitrag von: fisalis am 10. August 2005, 11:01:57
Beitrag von: brennnessel am 10. August 2005, 11:18:14
So besonders schön sehen meine nicht aus, stehen unter einem Apfelbaum, der unter einem Nussbaum steht.. ..... :-\
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 10. August 2005, 11:20:17
Beitrag von: brennnessel am 10. August 2005, 11:25:17
Beitrag von: Hermann. am 10. August 2005, 14:14:55
Beitrag von: frida am 11. August 2005, 14:50:47
Beitrag von: brennnessel am 11. August 2005, 17:07:34
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 30. August 2005, 10:27:10
Beitrag von: brennnessel am 30. August 2005, 10:41:54
lg lisl
Beitrag von: fisalis am 30. August 2005, 10:47:45
Beitrag von: brennnessel am 30. August 2005, 10:52:15
so ist es mit vielen anderen pflanzen auch!
lg lisl
Beitrag von: cimicifuga am 30. August 2005, 12:57:09
Beitrag von: Hermann. am 30. August 2005, 13:43:50
Aber das ja angeblich eine wuchernde Pflanze sein soll (wo denn??)Die wuchern nicht nur angeblich. Inzwischen versuchen sie meine Lauchzwiebeln zu unterdrücken. Fisalis, kann es sein, dass Du ihnen zu wenig Blaukorn gegeben hast? ;D Übrigens, meine blühen auch noch nicht. Ist aber egal, weil sie bei mir nicht in die Vase sondern auf den Teller kommen.
Beitrag von: riesenweib am 30. August 2005, 14:54:45
meine sind jetz übrigens 30cm hoch, ist das okay?
lg, brigitte
Beitrag von: MikeNL am 30. August 2005, 22:52:52
Der Ziest, den Du mir geschickt hast, wächst wie verrückt! In die Breite, nicht in die Höhe. Und blühen tut er auch nicht, aber das macht ja nix, will eh nur die Knöllchen ernten. Bei der Knoblauchernte entdeckte ich, daß die unterirdischen Triebe vom Knollenziest schon mehr als einen Meter von der Mutterpflanze entfernt herumwuchern. Na, das kann ja noch was werden...
Überhaupt wuchert bei mir im Gemüsegarten alles irgendwie. Letztes Jahr hatte ich zwei Topinamburknollen gepflanzt. Binnen nur vier Monaten hatten die ganze 20 Quadratmeter besetzt und ich erntete eimerweise. Das war mir echt zu doll, - habe sie deswegen in den Naturgarten verfrachtet, - dort dürfen sie wuchern soviel sie wollen.
Gleiches wird dem Knollenziest wohl auch blühen. Er wuchert einfach ganz ungemein und verdrängt mir die anderen Gemüsepflanzen. Aber auf die Ernte bin ich sehr gespannt. Bürsten werde ich sie schon müssen, denn wir haben hier sehr schweren Lehmboden. Aber macht ja nix, - muß ohnehin alles bürsten, was ich ernte. (Außer dem, was über der Erde wächst).
Obwohl der Sommer bisher echt nix war, habe ich doch superviel geerntet. Vor allem Stangenbohnen. An die 30 Kilo bisher von nur 10 Stöcken. Die Sorte heißt 'Pursan'. Die werde ich nächstes Jahr garantiert wieder nehmen!
Die Wintermöhren sind dieses Jahr auch extrem groß. Manche könnte man als Schwert benutzen...
Aber kurz noch zurück zum Knollenziest. Hat jemand ein leckeres Rezept, außer sie roh zu naschen?
Viele Grüße,
Mike
Beitrag von: brennnessel am 31. August 2005, 05:31:25
Man kann den Knollenziest einfach zu gedünstetem Gemüse oder in Gemüsesuppen geben oder kurz kochen und in Butter schwenken. Er hat keinen starken Eigengeschmack und wird gekocht leicht mehlig. Roh genossen schmeckt er nussig.
Man kann ihn erst ernten, wenn das Kraut eingezogen ist.
LG Lisl
Beitrag von: Phloxi am 02. September 2005, 12:31:48
LG; Irmgard
Beitrag von: fisalis am 02. September 2005, 13:11:22
Beitrag von: Re-Mark am 02. September 2005, 23:35:22
Übrigens hat er bei mir geblüht. Vielleicht tut er das nur in nördlicheren Gefilden?
Beitrag von: fisalis am 07. September 2005, 14:11:57
Beitrag von: Suse am 08. November 2005, 18:34:06
Um den Geschmack kennenzulernen, habe ich sie nur mit etwas Wasser, Salz und Butter zubereitet, lecker! (Mann sagte: Diese Würmer, das esse ich nicht!)
Welche Zubereitungsat gibt es denn sonst noch?
Gruß von Susanne
Beitrag von: brennnessel am 08. November 2005, 18:44:07
meine ernte ist ja dieses jahr nicht gerade umwerfend, drum brauche ich mir keine gedanken um eine abwechslungsreiche zubereitung machen ;) !
man kann sie wie fast jedes andere gemüse zu suppen, aufläufen, gedünstet als beilage etc.... verwenden. ich knabbere sie am liebsten gleich roh !
lg lisl
Beitrag von: Hermann. am 08. November 2005, 18:57:44
ich brate sie kurz in Olivenöl oder Butter an, salzen, pfeffern und schmeckt. :)
Hier ein Bild vom Ertrag von etwa 1,5 Pflanzen.
Beitrag von: bea am 08. November 2005, 19:04:50
Bei mir ist der Knollenziest dank emsiger Wühlmäuse leider wieder verschwunden.
Als ich vor 2 oder 3 Jahren welche geerntet habe, fand ich es ziemlich zeitraubend, sie richtig sauber zu bekommen. Geschmeckt haben sie mir sehr gut. Ich habe sie zuerst blanchiert und dann in Butter angebraten.
LG, Bea
Beitrag von: Hermann. am 08. November 2005, 19:13:20
Wie hast du die denn so schön sauber bekommen?Hallo Bea,
mit einer alten Zahnbürste. Zuerst habe ich es mit einem spitzen Messer versucht, das artete aber in Arbeit aus. Mit der Zahnbürste ging´s recht flott und vor allem ist die gesamte Erde wirklich weg.
Beitrag von: brennnessel am 09. November 2005, 05:03:43
da werde ich blass angesichts deiner Knollenziesternte 8) ! Welchen Boden hast du und düngst du sie auch?
Hier ist so leichter etwas sandiger Boden. Es haftet so wenig Erde an, dass ich sie fast vom Garten weg essen kann.
LG Lisl
Beitrag von: Hermann. am 09. November 2005, 05:36:28
ich habe einen eher lehmigen Boden. Gedüngt wird mit Blaukorn. Ich möchte hier keine neue Grundsatzdiskussion über das Düngen entfachen, aber das Düngen mit reifem Kompost führt zu einer Überdüngung mit Phosphor und es fehlt Stickstoff. Mit Blaukorn habe ich eine genaue Kontrolle, was und wieviel meine Pflanzen bekommen. Natürlich gebe ich zur Bodenverbesserung auch Mist und Kompost dazu.
Beitrag von: Suse am 09. November 2005, 08:07:32
Da sind die Bodenbedürfnisse für Knollenziest wohl eindeutig.
ZUm Verzehr ist noch zu sagen: Er scheint wohl mit Topinambur und auch Schwarzwurzel verwandt zu sein, jedenfalls bezüglich des 'Blähvermögens'.
Gruß, Suse
Beitrag von: Gryyn am 09. November 2005, 11:12:02
Beitrag von: Hermann. am 09. November 2005, 13:26:28
wieviel Ziestknöllchen hast Du auf den 1/2 qm gesteckt? Der Ertrag auf dem Teller stammt von 1 bis 2 Saatknollen. Das Ganze ist total verwuchert und somit nicht genau zu bestimmen.
Eine Blähwirkung wie bei Topinambur habe ich nicht festgestellt.
Beitrag von: Suse am 09. November 2005, 16:55:37
Die waren schon im 2.Jahr (im ersten habe ich nicht geerntet) und es waren vielleicht 10 auf den m².
Ich habe mich umgehört, bei manchen blähts, bei manchen nicht, vielleicht fehlt den einen irgend ein Enzym zur Verdauung.
Gruß Suse
Beitrag von: fisalis am 20. Januar 2006, 13:39:16
Beitrag von: fisalis am 04. April 2006, 12:36:17
Nervöse Grüsse
f.
Beitrag von: riesenweib am 04. April 2006, 13:30:08
lg, brigitte
Beitrag von: fisalis am 04. April 2006, 13:52:21
Beitrag von: lonesome am 04. April 2006, 17:54:29
zumindest die knolle war noch intakt, hatte aber noch keinen deutlichen austrieb.
"hoffnung ist kein unding in dieser wegwerfgesellschaft. sie stirbt nie."
klaus-peter
Beitrag von: brennnessel am 04. April 2006, 19:08:48
Dann stirbt die Hoffnung also zuletzt. Trau mich nicht zu buddeln. :-\feigling! feigling 8);D ! trau dich doch! kannst ja nix anstellen dabei!
meine sind auch noch nicht zu sehen, aber 100.000 mausgänge .... ::)!
lg lisl
Beitrag von: fisalis am 04. April 2006, 19:15:09
Beitrag von: lonesome am 04. April 2006, 19:18:38
Beitrag von: brennnessel am 04. April 2006, 19:18:59
Beitrag von: lonesome am 04. April 2006, 19:22:52
vielleicht ist fisalis die auferstehung oetzis? ::)
Beitrag von: brennnessel am 04. April 2006, 19:26:08
Beitrag von: fisalis am 04. April 2006, 19:31:43
Beitrag von: lonesome am 04. April 2006, 19:38:00
stachys würde uns freuen. ;)
aber wehe, wenn du nen neuen oetzi ausgräbst ;D
Beitrag von: lonesome am 09. April 2006, 11:44:33
Es gibt den Stachys noch!
Beitrag von: brennnessel am 09. April 2006, 12:59:27
lg lisl
Beitrag von: Hermann. am 09. April 2006, 18:43:22
Ich habe gelesen, dass Stachys jedes Jahr auf einen andern Platz gepflanzt werden sollten. Wie haltet ihr das? Der Ertrag sei angeblich deutlich besser.
Beitrag von: lonesome am 09. April 2006, 19:09:46
Zitat
Bei mir gibt´s grade jeden Tag Stachys. Endlich ist der Garten schneefrei und ich kann sie ausbuddeln.
Ich habe gelesen, dass Stachys jedes Jahr auf einen andern Platz gepflanzt werden sollten. Wie haltet ihr das? Der Ertrag sei angeblich deutlich besser.
@hermann:
da kriege ich DEN :-\
ich hatte im herbst ausgebuddelt und genossen, was ich in zwei händen fand. der rest kam wieder rein am gleichen platz. und nun kommst du daher und sagst: zu zeitig. erst im frühjahr geniessen. und dann neu pflanzen...
sprechen wir von der gleichen pflanze?
Beitrag von: Hermann. am 09. April 2006, 19:27:41
Ganz sicher. Bei mir im Unterallgäu lag seit Mitte November fast durchgehend Schnee oder der Boden war gefroren. Jetzt kann ich endlich an die feinen Dinger ran. Sie treiben zwar schon ein bischen. Die (noch unterirdischen) Triebe sind bis zu 3 cm lang, aber die Knollen trotzdem noch knackig und prall. Der Ertrag war sehr gut. Ich habe Lehmboden, gedüngt wird mit etwas Mist und Blaukorn.
sprechen wir von der gleichen pflanze?
Ich wollte sie eigentlich heute in ein neues Beet umquartieren, leider regnet es seit heute Nacht. Ist aber kein Problem, voriges Jahr habe ich die bereits mit einigen Blättchen ausgetriebenen Stachys in das jetzige Beet eingepflanzt und hat ja gut geklappt. :)
Beitrag von: brennnessel am 09. April 2006, 19:30:53
lg lisl
Beitrag von: Hermann. am 09. April 2006, 19:34:26
sie standen seit etwa 15 Jahren unbeachtet in der Blumenrabatte. Voriges Jahr habe ich einige ausgebuddelt und ins Gemüsebeet gepflanzt. Abstand etwa 20 cm. Da sie doch sehr viel Masse ansetzen, ist die Düngung vermutlich schon wichtig. Denk mal an Kartoffeln, gut die sind etwas größer. ;)
Beitrag von: brennnessel am 09. April 2006, 20:13:35
lg lisl
Beitrag von: Aella am 10. April 2006, 14:55:32
allerdings hatte ich beim buddeln ausversehen eins vor etwa 2 wochen aufgedeckt.
es hatte schon dicke knospen gebildet :D
Beitrag von: fisalis am 21. April 2006, 14:40:15
Beitrag von: riesenweib am 21. April 2006, 15:43:53
und mir vielleicht ein knöllchen gönnen.
lg, brigitte
Beitrag von: fisalis am 25. April 2006, 10:23:03
Beitrag von: riesenweib am 25. April 2006, 11:45:21
Beitrag von: fisalis am 25. April 2006, 14:07:44
Beitrag von: hans 1 am 05. Juni 2006, 10:48:18
Beitrag von: brennnessel am 05. Juni 2006, 10:51:27
gibt es dafür auch schon wieder den passenden (naja.... falscher ausdruck....) schädling :o ??? hab so was bei uns noch nicht bemerkt....
lg lisl
Beitrag von: hans 1 am 05. Juni 2006, 10:56:28
Beitrag von: brennnessel am 05. Juni 2006, 12:37:56
Beitrag von: Asimina am 06. Juni 2006, 10:32:18
Dann könnte es der Drahtwurm sein, der geht ja an alle Knollen und dickeren Wurzeln. Der hat dieses Jahr meine Zuckererbsen auf dem Gewissen !
Es geht nix über einen Lieblingsfeind im Garten, der vom miesen Wetter ablenkt.
Mein Ziest ist ein absolutes Unkraut geworden. An der Stelle, wo ich ihn letztes Jahr hatte, wohlgemerkt 1 bewurzelter Steckling im Frühjahr 2005 kommen heuer ca. 30 Triebe und das, obwohl ich die Hauptpflanze mit einem großen Erdballen an den Rand des Gemüsegartens umgesetzt hatte. Ich lasse ihn im Boden, über den Winter. Bei uns im Maintal ist er absolut winterfest. Ich werde ihn mit einer wurzelschutzbahn versehen, weil ich sonst nur noch Ziest habe !
Geblüht hat er auch. Und massenhaft Knöllchen angesetzt.
Hat noch jemand Erdmandeln ? Meine sind heuer total ausgefallen, obwohl ich einmal bei 10-15 °C und einmal bei 5 °C, jeweils in feuchtem Sand überwintert habe. Die Knöllchen sind auch noch saftig knackig, treiben aber nicht aus. Seuftz ! :'(
So erwartet uns jedes Jahr wieder was neues. :-\
Sonst wärs ja auch fad auf Dauer. ;)
Bis dann
Beitrag von: hans 1 am 06. Juni 2006, 13:12:33
Er ist es wirklich. Danke für den Hinweis. :)
Ich habe ca.100 qm Stachys angebaut und verkaufe sie seit letztem Jahr.
Beitrag von: Silvia am 06. Juni 2006, 13:27:03
Beitrag von: hans 1 am 06. Juni 2006, 13:45:07
Vielleicht liegt es ja auch an der Ernährung der Würmer.
Beitrag von: Zittergras am 06. Juni 2006, 18:01:35
Es gibt aber auch weiße oder weiß-gelbe Drahtwürmer.
Vielleicht liegt es ja auch an der Ernährung der Würmer.
Ich denke, es liegt daran, daß sich die Biester häuten. Sie brauchen ja einige Zeit zu ihrer endgültigen Entwicklung, da wird ihnen mehrere Male ihre Haut zu eng.
Also kann man mal rotbraune und mal weiße Raupen antreffen.
L.G. Eva
Beitrag von: hans 1 am 11. Juni 2006, 07:31:37
Versucht es auch mal. Wer weiß, vielleicht hat der eine oder andere auch Drahtwürmer.
Beitrag von: hans 1 am 11. Juni 2006, 09:40:45
Sind die am Markt sehr teuer?
Das war der Wochenmarkt im Züricher Hauptbahnhoof... Bedenkt man ihre Seltenheit im Gemüseladen, ist der Preis i.O.. Sind ausserdem bio. Für 250 g habe ich SFr. 5.-- bezahlt (also etwa 15 € fürs Kilo). Und wie gesagt, es war eine besonders gelungene Sorte, auch roh ein Traum.
Waren die Stachys am Wochenmarkt verpackt ?
Sie trocknen doch an der frischen Luft ziemlich schnell aus und werden unansehlich.
Beitrag von: Gart am 17. Oktober 2006, 15:51:11
Beitrag von: brennnessel am 17. Oktober 2006, 20:14:11
LG Lisl
Beitrag von: Aella am 17. Oktober 2006, 20:19:11
Beitrag von: lonesome_ am 17. Oktober 2006, 20:20:25
die yacons haben eher einen ersten frost-schaden bekommen. wie nun weiter?
Beitrag von: brennnessel am 17. Oktober 2006, 20:23:53
Aella, man soll sie so spät wie möglich ernten - wenn sie einziehen. denn da geht noch die ganze kraft in die knöllchen.
der oberirdische frostschaden macht dem yacon noch nichts, Klaus-Peter. nur in die erde darf es nicht frieren. ist genau wie bei den dahlien! beim ernten muss man sehr vorsichtig sein, weil jede angebrochene knolle nicht lange haltbar ist.
Beitrag von: Gart am 18. Oktober 2006, 11:43:48
Macht ja nichts, wenn sie nicht blühen, Gart!
Ja, dem Nutzgärtner ist das egal. Ich freu mich ja schon drüber, dass sie sich dieses Jahr deutlich ausgebreitet haben. So ist aus 10 Knöllchen nun eine halber m2 Stachyskultur geworden. Ich kann von dort wohl erstmals ernten diesen Winter. 8)
Beitrag von: brennnessel am 18. Oktober 2006, 19:10:49
Auf den Winter kann ich nicht warten. Da ist wieder alles beinhart gefroren oder ein Berg Schnee darauf! Jetzt ist das Laub noch dran, aber sobald es abstirbt, grabe ich mal nach..... ;) !
LG Lisl
Beitrag von: Kartoffel am 18. Oktober 2006, 19:18:00
@ aella
genauso wie brennnessel es bereits gesagt hat, sollst du den knollenziest so spät es geht erst ernten...
die pflanze ist eine sogenannte kurztagpflanze...
sobald die tage kürzer werden, bilden sich erst die knöllchen aus und werden je später es im jahr wird immer dicker... das geht aber nur solange laub da ist... wenn zb. kühle frostige tage vbevorstehen, einfach mit vlies mehrmals abdecken um das laub so lange es geht zu erhalten... dann kannst du später schöne "dicke" knöllchen ernten..
gutes gelingen wünscht dir
kartoffel :)
Beitrag von: brennnessel am 31. Oktober 2006, 16:31:09
habe heute mal bei meinem knollenziest nachgesehen: super viel drin 8) :D ! werde diesmal aber mehr im herbst ernten, nicht, dass mir die mäuse wieder zuvorkommen ::) !
lg lisl
Beitrag von: Gart am 31. Oktober 2006, 16:32:44
Beitrag von: brennnessel am 31. Oktober 2006, 16:33:58
Beitrag von: Gart am 31. Oktober 2006, 16:38:10
Beitrag von: brennnessel am 31. Oktober 2006, 16:42:57
Beitrag von: Gart am 31. Oktober 2006, 16:44:10
Beitrag von: Sabine456 am 31. Oktober 2006, 16:44:30
hätte wohl jemand ein Knöllchen für mich über? ;D Ich würde es gern mal ausprobieren, aber hier ist es im Handel nicht erhältlich. Per Post gibt es Mindestbestellmengen und jede Menge Porto. (Porto zahl ich natürlich!)
Viele Grüße
Sabine
Beitrag von: brennnessel am 31. Oktober 2006, 17:46:47
Das hab ich so auf die Schnelle noch gefunden, bevor es endgültig finster wurde (ca. 2 Liter = ein Drittel meiner Anbaufläche):
Beitrag von: lonesome_ am 31. Oktober 2006, 17:55:33
Beitrag von: brennnessel am 31. Oktober 2006, 17:58:45
Beitrag von: Hermann. am 01. November 2006, 06:24:42
Beitrag von: brennnessel am 01. November 2006, 06:33:48
Ich lasse sie auch da, werde aber gut mit Kompost düngen. Das machte ich auch diesen Frühling und scheint ihnen gut bekommen zu haben!
Wie sieht deine Ernte aus ?
LG Lisl
Beitrag von: Hermann. am 01. November 2006, 06:56:02
ich hab mal gelesen, dass man die Anbaufläche wechseln soll. Da es bei Dir ja ohne Wechsel bestens klappt, lasse ich sie auch am jetzigen Platz. Das mühsame jäten der durchkommenden Stachys entfällt dann im nächsten Jahr. :)
Zur Ernte kann ich noch nichts sagen, meine werden erst jetzt gelb und ich hab noch nicht nachgeschaut wieviel dran sind.
Beitrag von: brennnessel am 01. November 2006, 07:02:32
Jetzt ernte ich einfach den ganzen Fleck und was ich übersehe, ist die Pflanzung fürs kommende Jahr!
So versuche ich es halt einfach einmal zu machen, bis der Ertrag schlechter wird.
LG Lisl
Beitrag von: Gart am 02. November 2006, 09:08:57
Das hab ich so auf die Schnelle noch gefunden, bevor es endgültig finster wurde (ca. 2 Liter = ein Drittel meiner Anbaufläche):
Eindrücklich! Kann nur hoffen, dass ich was Ähnliches finde. Die Blätter sind nun gelb.
Beitrag von: brennnessel am 02. November 2006, 13:11:47
LG Lisl
Beitrag von: lonesome_ am 02. November 2006, 18:22:43
da denke ich an das gemüse, dass ich noch nicht geerntet habe. ???
Beitrag von: brennnessel am 02. November 2006, 18:31:18
obwohl es für die haltbarkeit am besten wäre, man würde immer nur bei bedarf ernten, lasse ich die Kknöllchen nach der letztjährigen erfahrung nicht mehr über winter im boden!
Beitrag von: Gart am 03. November 2006, 08:34:17
Also, wenn du so etwas auch befürchtest, schau lieber mal nach (und weil ich schon wissen möchte, wie groß die deinen geworden sind 8) ;) !)
LG Lisl
Ich hab keine Mäuse im Garten 8) Jedenfalls keine lebenden. Die toten sind immer in Katzenrachen. Aber gut, ich schau mal nach. Foto gibts aber wie immer keins. ;)
Beitrag von: Kartoffel am 03. November 2006, 19:24:08
im schaugarten wo ich arbeite, ist das laub des knollenziest nun abgestorben und ich habe mal eine kleine "probeborung" durchgeführt...
auf den ersten blick scheint mir die ernte im leichten sandigen boden, der hier vorhesrcht, schwächer auszufallen als in dem boden den ich in meinem privaten garten habe.
dort ist schwerer lehmboden, zwar mit kompost vermischt, aber immer noch schwer und klumpig.
obwohl hier bei mir im garten frost war, haben die blätter des knollenziest noch überlebt... habe aber auch hier schon mal geerntet um zu vergleichen mit dem schaugarten.
ich finde nicht nur dass die ernte reicher ausfällt, sondern auch dass die knollen selbst, grösser und dicker sind, als im schaugarten.
hat jemand von euch schon mal ähnliche beobachtungen gemacht, dass der knollenziest in schwererem boden besser gedeiht als in leichtem??
lieben gruss
kartoffel :)
Beitrag von: brennnessel am 03. November 2006, 19:44:40
lg lisl
Beitrag von: Kartoffel am 03. November 2006, 19:54:07
gedüngt wurde sowohl im schaugarten als auch in meinem garten mit kompost...
man sagt ja immer um zu ernten wäre ein leichter boden von vorteil, wenn der ertrag aber im schwereren boden aber besser ist, würde ich variante mit dem schweren boden vorziehen..
lieben gruss
kartoffel :)
Beitrag von: brennnessel am 03. November 2006, 21:50:35
Hallo Kartöffelchen, wo ich aber doch in meinem Garten eher leichten Boden habe........ ::) ??? War ja eh sehr zufrieden mit meiner Ernte 8) !
man sagt ja immer um zu ernten wäre ein leichter boden von vorteil, wenn der ertrag aber im schwereren boden aber besser ist, würde ich variante mit dem schweren boden vorziehen..
LG Lisl
Beitrag von: Gart am 06. November 2006, 09:09:31
Beitrag von: brennnessel am 06. November 2006, 09:14:19
Beitrag von: Gart am 06. November 2006, 09:20:03
Beitrag von: brennnessel am 06. November 2006, 09:23:00
Beitrag von: Gart am 06. November 2006, 09:27:49
Beitrag von: caro. am 06. November 2006, 19:06:36
Lohnt sich der Anbau geschmacklich?
Beitrag von: brennnessel am 06. November 2006, 19:15:15
Beitrag von: max. am 06. November 2006, 19:21:04
hatte ich früher öfter. weiß jemand, wo es saatgut zu kaufen gibt?
Beitrag von: caro. am 06. November 2006, 19:23:34
Beitrag von: brennnessel am 06. November 2006, 19:25:20
Beitrag von: Jindanasan am 06. November 2006, 19:29:32
Anna ::)
Beitrag von: max. am 06. November 2006, 19:31:08
willst du ganz schnell reich werden?
ich hab eben mal schnell gegoogelt. gärtnerei naturwuchs:
ein knöllchen: 2,90 euro!
Beitrag von: brennnessel am 06. November 2006, 19:50:56
ja, Anna, schreib mir per PM deine Adresse ;) !
LG Lisl
Beitrag von: Suse am 07. November 2006, 08:35:59
???Susanne
Beitrag von: brennnessel am 07. November 2006, 08:46:29
Wenn ich nach ein paar Jahren wieder woanders anpflanze, nehme ich nur die größten Knöllchen .
Je üppiger die oberirdische Pflanze, desto mehr und größere Knöllchen gibt es unterirdisch. Deshalb ist gut versorgter Boden wichtig.
LG Lisl
Beitrag von: Suse am 07. November 2006, 09:09:15
Übersehen tut man besonders die kleinen, aber wenn es nur für ein paar Jahre ist...
Übrigens hat der Knollenziest in diesem warmen Sommer bei mir sogar Samen ausgebildet.
Außerdem fällt mir immer wieder die blähende Wirkung auf!
Beitrag von: brennnessel am 07. November 2006, 11:52:41
Beitrag von: rapunzel am 10. November 2006, 11:21:29
Ein Jahr liegt nun hinter mir- ich habe die ersten eigenen Erbsen, Mais, Tomaten, ….geerntet, die ersten Fehler gemacht (Tomaten neben Kartoffeln gepflanzt), viel Zeit geschuftet (nix mit faul auf der Haut liegen)…und es macht Spaß !
Nun auf der Suche nach neuen Herausforderungen bin ich auf Euer super spannendes Forum gestoßen. Als Folge davon gibt’s im nächsten Jahr Erdmandeln (Chuffas hab ich noch vom letzten Spanienurlaub), Physalis (versuche mal Ableger bei benachbarten Gärtner zu erflehen) und ich hätte auch riesiges Interesse an Knollenziest. Kann vielleicht jemand von Euch ein wenig Pflanzmaterial für mich erübrigen? Wäre arg lieb (Komme natürlich für die Unkosten auf!!!)! Aber ist es nicht eigentlich besser, man pflanzt erst im Frühjahr?
Beitrag von: brennnessel am 10. November 2006, 12:10:29
Jetzt kann ich dir sicherer welche abgeben. Ich weiß noch nicht, wie hungrig die Mäuse im Winter bei mir sein werden ;) !
LG Lisl
Beitrag von: fips am 10. November 2006, 12:43:30
schön das Du Rapunzel Deine Hilfe anbietest.
Hättest Du auch Epazoatl für sie/ihn ?
Ein mexikanisches Küchenkraut, das dieses Jahr sehr angesagt gewesen sein soll....
Beitrag von: brennnessel am 10. November 2006, 17:23:35
Wo und wozu war denn das dieses Jahr sehr angesagt?
Falls ich doch noch Samen finde, schicke ich sie rapunzel mit. Aber eher finde ich keinen mehr.... (in meinem Durcheinander finde ich zur Zeit nicht mal das, was da sein muss.... ::) - bin aber schon bald dabei, alles zu ordnen...... es ist einfach zu lange zu schön draußen ::) )!
Liebe Grüße Lisl
Beitrag von: Kartoffel am 10. November 2006, 20:38:37
gibt´s auch einen botanischen namen für "Epazoatl"
danke im voraus... :)
lieben gruss
kartoffel :)
Beitrag von: lonesome_ am 11. November 2006, 07:39:38
anderer name ist chenopodium ambrosioides (ich hoffe, ich hab das richtig abgetippt).
ich hatte das auch mal probiert und fand eigentlich keinen gefallen daran. sehr ungleichmäßiges keimverhalten und vom geschmack her nicht mein ding.
ich hoffe, ich konnte dir trotzdem weiterhelfen.
Beitrag von: rapunzel am 11. November 2006, 11:13:15
Beitrag von: fips am 11. November 2006, 12:20:33
@.lonesome & Kartoffel
Epazotl ist Chenopodium ambrosioides oder Jesuitentee
http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Chen_amb.html
lg,
Fips
Beitrag von: .Gart am 24. November 2006, 14:12:02
Beitrag von: Zuschauer am 24. November 2006, 16:24:41
deshalb liebe ich dieses Forum. Knollenziest ... noch nie gehört... also genau das was ich unbedingt anbauen muß. ;D
Also gleich mal ein paar Fragen :
Wann pflanzt man die Knollen?
Wie tief, in welchem Abstand ?
Kann man Knollenziest auch roh essen ?
Und die Kretchenfrage wo bekommt man Pflanzmaterial her.
Das ist das tolle an diesem Forum jedes Jahr wird mein Speisezettel um eine Gemüsesorte reicher. Zuerst bin ich auf Grünkohl gekommen, was jetzt im 2. Jahr in meinem Gemüsegarten steht. Dieses Jahr habe ich, hmm wie nennt man sie richtig, Dicke Bohnen bei welchen man die Kerne grün erntet ausprobiert und war total begeister. Mit das erste Gemüse im Jahr pflegeleicht, ertragstark,...toll.
Schon mal danke für die Antworten.
Gruss Steffen
Beitrag von: brennnessel am 24. November 2006, 19:53:53
den kann man jetzt oder im Frühling pflanzen (alle 40cm je 2 Knöllchen wenige cm unter die Erde, empfiehlt Herr Bohl in seinem Sortenbuch).
Man kann ihn sehr gut auch roh essen, schmeckt nussig.
Gegen Portoersatz (Euro 3,50) kann ich dir ein paar Knöllchen schicken, wenn du mir per PM deine Adresse schickst.
LG Lisl
Beitrag von: Gart am 20. März 2007, 11:33:01
Beitrag von: Anne Rosmarin am 20. März 2007, 11:52:29
Die Wühlmäuse mögen die sehr gerne...
LG, Anne
Beitrag von: Gart am 20. März 2007, 11:55:16
Beitrag von: Ostschweiz am 20. März 2007, 12:13:54
Die Hauptschwierigkeit ist dann ja die, sich noch zu erinnern, wo genau die Knollen liegen, damit man dort nichts anderes drüber aussät.
Da kann ich Dich als Newbie beruhigen, mit der Zeit weiss man, wo was wächst im Garten. Vergessliche, die ihren Plan vom Vorjahr gerne verlieren,
können sich sicher auch mit Schildern behelfen, oder Schnüre spannen, da wo Stachys vergraben ist.
Beitrag von: brennnessel am 20. März 2007, 12:18:30
Diese Fläche will ich, sobald der Schnee wieder weg ist, jäten und dann mit einer einigen cm dicken Kompostschicht mulchen.
Beitrag von: Jindanasan am 28. März 2007, 22:50:41
bin ein bißchen beunruhigt da noch kein Austrieb zu sehen ist ob sie überhaupt noch kommen?
Beitrag von: caro. am 28. März 2007, 23:11:06
Beitrag von: brennnessel am 29. März 2007, 05:17:07
Beitrag von: Suse28 am 29. März 2007, 05:18:49
Beitrag von: Hermann. am 29. März 2007, 05:42:16
Beitrag von: Gart am 30. April 2007, 10:36:44
Beitrag von: riesenweib am 30. April 2007, 21:29:30
habe heuer im kübel angepflanzt, damit ich auch was hab davon, net nur die grauröcke.
:P, brigitte
Beitrag von: riesenweib am 19. Juni 2007, 09:21:26
lg, brigitte
Beitrag von: Gart am 19. Juni 2007, 09:25:42
Meine wachsen weiterhin bestens im Freiland, bin in wühlmausfreier Zone (unverdientes Glück).
Beitrag von: kraut_ruebe am 19. Juni 2007, 09:27:23
Beitrag von: Landpomeranze † am 19. Juni 2007, 09:54:56
Im Herbst muss er raus, und wenn ich die Erde komplett durchsiebe...
lg, Patricia
Beitrag von: kraut_ruebe am 19. Juni 2007, 10:13:06
Beitrag von: caro. am 19. Juni 2007, 10:18:31
Vielen Dank nochmals. :D
So sehen sie heute aus...
Beitrag von: Landpomeranze † am 19. Juni 2007, 10:20:25
ich komm und helfe dir ;D
Ich nehm dich beim Wort ;D
Beitrag von: Gart am 21. Juni 2007, 09:00:52
Voriges Jahr hat mir eine sehr nette Person aus dem Forum ein paar Knollen geschickt.
Vielen Dank nochmals. :D
So sehen sie heute aus...
Schöner Erfolg fürs zweite Jahr!
Beitrag von: caro. am 21. Juni 2007, 10:01:01
Beitrag von: Gart am 21. Juni 2007, 10:02:51
Beitrag von: caro. am 21. Juni 2007, 10:06:20
Ob ich mich dann entscheiden kann...
Rosenkohl oder Knollenziest?
Beitrag von: Gart am 08. Oktober 2007, 16:56:06
Beitrag von: Gart am 08. Oktober 2007, 17:29:22
Wie, meine Damen und Herren, sollen wir da unsere Gemüsebeete effizient bewirtschaften können? Bitte sich vom Rosenforum zu lösen... Es gibt Wichtigeres im Leben.
Beitrag von: caro. am 12. Oktober 2007, 13:02:40
Und? Ich darf doch annehmen, das es Knollenziest war?! ::) Rosenkohl gibts ja an jeder Ecke. :-X
ich habe beides
Beitrag von: Gart am 16. Oktober 2007, 16:23:47
Beitrag von: caro. am 16. Oktober 2007, 17:07:40
Beitrag von: brennnessel am 16. Oktober 2007, 17:26:33
caro, man findet sowieso nicht alle knöllchen. und falls du doch so genau arbeitest, musst schon ein paar für die nächste ernte drinnen lassen - außer du willst platz wechseln, was man angeblich alle paar jahre machen sollte.
lg lisl
Beitrag von: tomatengarten am 16. Oktober 2007, 17:43:55
Zitat
Wie, meine Damen und Herren, sollen wir da unsere Gemüsebeete effizient bewirtschaften können? Bitte sich vom Rosenforum zu lösen... Es gibt Wichtigeres im Leben.
zum beispiel? :-\
ich persoenlich mag rosenkohl-roeschen ;D
Beitrag von: caro. am 16. Oktober 2007, 17:45:35
die stauden sind bei mir eh schon fast eingezogen.
bei mir auch.
Ich werde auch demnächst buddeln.
Beitrag von: brennnessel am 16. Oktober 2007, 17:48:27
Beitrag von: caro. am 16. Oktober 2007, 17:50:35
Vielen Dank nochmals. :-*
Beitrag von: brennnessel am 16. Oktober 2007, 17:55:28
falls du sie aber erst das erste jahr hattest, sei nicht zu sehr enttäuscht, wenn noch nicht soviel drin ist ;) ! manchmal brauchen sie erst etwas zeit, bis sie sich gut eingelebt haben!
lg lisl
Beitrag von: brennnessel am 18. Oktober 2007, 16:09:52
Von ca. 6m2 Beetfläche ließen mir die unterirdischen Mitesser nur so viel:
Beitrag von: Gart am 18. Oktober 2007, 16:12:15
Ich warte noch. Bislang isst niemand mit, und das Kraut ist, abgesehen von den Spitzen, noch grün.
Beitrag von: brennnessel am 18. Oktober 2007, 16:27:40
Beitrag von: caro. am 18. Oktober 2007, 18:03:26
Beitrag von: Sabine456 am 18. Oktober 2007, 18:07:54
Beitrag von: Aella am 18. Oktober 2007, 18:12:45
lisl..ohjeh..hoffentlich lassen die mäuse ein paar übrig, damit nächstes jahr wieder welche kommen...
Beitrag von: brennnessel am 18. Oktober 2007, 18:48:43
Beitrag von: caro. am 18. Oktober 2007, 18:49:33
Nächstes Jahr wird erweitert. Das Zeug ist wenig arbeitsintensiv.
Beitrag von: brennnessel am 18. Oktober 2007, 19:05:42
lg lisl
Beitrag von: caro. am 18. Oktober 2007, 19:47:02
Beitrag von: Cim am 18. Oktober 2007, 21:04:57
LG Cim
Beitrag von: Landpomeranze † am 18. Oktober 2007, 21:15:12
Nächstes Jahr werde ich an diesem Fleck jede grüne Blattspitze mit Argusaugen beobachten und nachgraben, damit ich die Michelinmännchen wieder los werde.
Beitrag von: Gart am 19. Oktober 2007, 09:28:10
Ich trau mich kaum es zuzugeben - aber bei mir fliegt Knollenziest raus.
:o Ein Verbrechen gegen die Pflanzenwelt!
Wie kann man diesem einmalig leckeren Geschmack bloss widerstehen? Mach halt Brei, dann kann keiner mehr Michelin-Männchen sehen. Sieht er bei Zucchini Mittelstreckenraketen? :-X
Beitrag von: callis am 19. Oktober 2007, 09:36:58
Meine Ausbeute von den Startknöllchen von Lisl... :D
Oh je, dieser Trollenziest sieht ja wirklich wie Michelinmännchen aus ;D ;D ;D.
Ich hoffe, den braucht man nicht zu schälen.
Wie macht sich denn die Schale im Brei?
Beitrag von: brennnessel am 19. Oktober 2007, 09:39:44
Beitrag von: callis am 19. Oktober 2007, 09:48:16
Beitrag von: Gart am 19. Oktober 2007, 09:56:20
Beitrag von: brennnessel am 19. Oktober 2007, 11:53:40
Beitrag von: callis am 19. Oktober 2007, 13:32:24
Beitrag von: Gart am 19. Oktober 2007, 13:39:26
Beitrag von: Cim am 19. Oktober 2007, 18:46:43
Dafür habe ich heute denn das erste Mal ein paar Knollen Ulloco und einen dicken Wurzelballen vom Peru-Portulak ernten können :D
LG Cim
Beitrag von: frida am 24. November 2007, 16:46:00
Wie mache ich es jetzt am besten, wenn ich nächstes Jahr mehr haben will?
Ich hätte einen absolut mäusefreien Platz, aber im Halbschatten. Soll ich sie jetzt wieder einbuddeln, oder erst im Frühjahr? Brauchen sie viel Futter? In welchem Abstand lege ich sie am besten? Wie tief?
Beitrag von: caro. am 24. November 2007, 19:42:09
http://www.garden-shopping.de/shop/customer/product.php?productid=100053&cat=247&page=1
Beitrag von: frida am 24. November 2007, 19:56:24
Habt Ihr den Preis gesehen ? :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
Beitrag von: caro. am 24. November 2007, 19:57:11
Beitrag von: frida am 24. November 2007, 19:59:35
Beitrag von: caro. am 24. November 2007, 20:02:41
Beitrag von: frida am 24. November 2007, 20:07:39
Beitrag von: Hermann. am 25. November 2007, 09:12:14
Wie mache ich es jetzt am besten, wenn ich nächstes Jahr mehr haben will?Meine habe ich im Abstand von etwa 30 cm gelegt und etwa 5 cm tief. Ich würde sie jetzt einbuddeln da sie winterhart sind. Sie können dann nicht austrocknen. Futter brauchen sie schon. Ich nehme einen Volldünger. Bei Kompost hast Du meist zu wenig Stickstoff und zu viel Phosphat.
Soll ich sie jetzt wieder einbuddeln, oder erst im Frühjahr? Brauchen sie viel Futter? In welchem Abstand lege ich sie am besten? Wie tief?
Cim, wenn sie genügend Wasser und Dünger haben, entwickeln sie sich gerade im ersten Jahr sehr gut. Die Stachys sollte man auch ab und zu in ein neues Beet verpflanzen, dann wachsen sie deutlich besser.
Mir schmecken die Stachys recht gut, wegen der extrem aufwändigen Putzerei habe ich dieses Jahr allerdings nur noch einen kleinen Fleck im Gemüsebeet für sie geopfert.
Beitrag von: Knusperhäuschen am 25. November 2007, 09:39:14
Zitat
Habt Ihr den Preis gesehen ?
Auf diese Seite bin ich auf der Suche nach Knollen auch vor ein paar Tagen gestoßen und meinte auch, dass da wohl was mit der Mengenangabe durcheinander geraten sei, aber im Ernst, gilt der Preis wirklich für EINE Knolle? :o
Naja, muss wohl, bei einer Abnahme mehrerer Knollen sinkt der Stückpreis ja ENORM..... :-\!
Beitrag von: aurora am 25. November 2007, 10:13:54
ich hab hier jetzt schon die ganze zeit mitgelesen und stelle mir immer öfter die frage, ob ich nicht auch mal welche anbauen soll.
deshalb wollte ich fragen ob mir jemand mit reichlicher ernte ein oder zwei knöllchen geben würde. seöbstverständlich würde ich sämtliche unkosten erstatten oder ich könnte saatgut von versch. seltenen wurzelgemüsen anbieten.
Beitrag von: frida am 25. November 2007, 12:07:51
Beitrag von: caro. am 25. November 2007, 18:02:14
http://www.bio-saatgut.de/download/Crosne.pdf
Beitrag von: Lehm am 26. November 2007, 16:51:46
Beitrag von: tomatengarten am 26. November 2007, 17:06:21
Beitrag von: Lehm am 26. November 2007, 17:07:55
Beitrag von: tomatengarten am 26. November 2007, 17:13:24
und bei stachys ging das bisher problemlos. ;)
wie waere es mit einschlagen in sand?
Beitrag von: caro. am 26. November 2007, 17:13:58
ich freue mich schon auf den nächsten Herbst...
Beitrag von: Lehm am 26. November 2007, 17:15:22
ja, aber bei uns ist die erde ende dezember-januar/februar meist gefroren. deshalb bevorrate ich mich bei solchen sensiblen fruechten wie stachys und z.b. auch schwarzwurzeln gerne vorher. und warte nicht auf eine periode mit "offenem boden"
und bei stachys ging das bisher problemlos. ;)
wie waere es mit einschlagen in sand?
Ach so. Na ja, hier ist der Boden immer mal wieder offen, eigentlich die meiste Zeit. Da erübrigt sich das Einschlagen.
Beitrag von: tomatengarten am 26. November 2007, 17:16:51
Zitat
Ach so. Na ja, hier ist der Boden immer mal wieder offen, eigentlich die meiste Zeit. Da erübrigt sich das Einschlagen.
bella italia ;D
Beitrag von: Lehm am 26. November 2007, 17:18:23
Alpennordseite, bei Wilhelm Tells Gemächern. 8)
Beitrag von: aurora am 23. Dezember 2007, 13:09:50
Beitrag von: brennnessel am 23. Dezember 2007, 13:22:04
aber warum möchtest du es so machen? mit den knöllchen geht es fast von selber!
lg lisl
Beitrag von: caro. am 23. Dezember 2007, 13:57:46
Hat hier jemand Saatgut?
Beitrag von: Suse am 23. Dezember 2007, 18:00:10
Mit Ulla Grall habe ich über Ausssaat gesprochen, sie sagt, die Keimfähigkeit läßt zu wünschen übrig und die Pflanzen sind auch erstmal nicht besonders kräftig. Bis zur ersten kleinen Ernte vergeht mehr als ein Jahr.
Ich wollte es aber rein Interessehalber auch mal probieren.
Ein paar Körnchen könnte ich entbehren, am liebsten mit Tausch.
Beitrag von: tamara89 am 22. Januar 2008, 14:40:05
Ich bin nun am Überlegen, ob das wohl eine Möglichkeit für den Knollenziest wäre. Eine Fläche von 1 x 1 m, entsprechend hoch. Mit Folie ausgekleidet, so dass keine Mäuse dran können. Lohnt sich wohl der Anbau auf dieser begrenzten Fläche? Ich würde ihn schon gerne mäusesicher pflanzen.
Und zum Kompost bzw. Düngen, kann ich auch mit Blaukorn düngen, da ich kaum Kompost habe?
Kann ich im Frühjahr den Knollenziest noch umsetzen? Wartet man dann, bis die ersten grünen Triebe rauskommen und buddelt die Pflanze aus?
Beitrag von: Lehm am 22. Januar 2008, 14:51:04
Düngen ist nicht unbedingt nötig, steigert aber wohl doch den ertrag ein wenig. Blaukorn ist ein synthetischer Dünger, den ich aus ökologischen Gründen nicht verwenden würde. Es gibt aber organische Volldünger.
Umsetzen kann man keimende Knöllchen schon, aber mit Vorsicht und gut angiessen, sie sind sehr gebrechlich. Es ist besser, sie bei offenem Boden spätestens Ende Februar an ihren definitiven Ort zu legen.
Beitrag von: aurora am 22. Januar 2008, 15:08:23
Mit Folie ausgekleidet, so dass keine Mäuse dran können.
mäuse knabbern folien durch. ich denke nicht, dass dies als schutz ausreicht. blaukorn...was ist das? ;) kennen die pflanzen in meinem garten überhauptnicht
frage von mir:
wie viele treibende knöllchen könnte man sinnvoll auf einem quadratmeter setzen?
Beitrag von: tamara89 am 22. Januar 2008, 15:13:35
Ich werde mir das ganze mal überlegen.
Ich weiß eben noch nicht, wie schnell ich das ganze aufgebaut bekomme. Daher die Frage, ob ich auch später noch die Pflanzen umsetzen kann.
Beitrag von: Lehm am 22. Januar 2008, 15:19:26
wie viele treibende knöllchen könnte man sinnvoll auf einem quadratmeter setzen?
Empfohlen wird ein Abstand von mindestens 10 cm. Gibt also 9 Knöllchen horizontal und vertikal, somit 81. Es geht aber mit viel weniger, denn sie vermehren sich ja im zweiten Jahr unter günstigen Bedingungen eifrig.
Beitrag von: aurora am 22. Januar 2008, 15:58:25
wühlmäuse hatte ich bisher noch keine, doch werde ich sicherheitshalber ein paar knollen in einem großen topf unterbringen
Beitrag von: caro. am 22. Januar 2008, 21:14:42
Beitrag von: Garten-anna am 22. Januar 2008, 21:19:38
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: brennnessel am 23. Januar 2008, 06:29:30
Ich muss auch erst sehen, was mir bis zum Frühling die Mäuse draußen übergelassen haben! Aber ein paar Knöllchen zum Erhalt der Pflanzen werden es hoffentlich schon sein ;) !
Beitrag von: tamara89 am 23. Januar 2008, 07:26:07
Beitrag von: brennnessel am 23. Januar 2008, 08:03:53
Beitrag von: tamara89 am 23. Januar 2008, 08:29:49
Dann bin ich beruhigt. Ich hatte nur erst eine kleine Ernte, gerade zum Probieren. Ich fand es superlecker und hoffe, dass es künftig mehr wird.
Beitrag von: brennnessel am 23. Januar 2008, 08:32:57
Beitrag von: tamara89 am 23. Januar 2008, 08:39:45
Da ich überall dick mulche und fast alles sofort wieder verteile, habe ich kaum Kompost. Das bißchen, was nun da ist, wollte ich eigentlich demnächst in das geplante Hochbeet packen.
Daher hatte ich schon überlegt, ob ich Blaukorn nehmen kann. Es gibt doch auch spezielle Dünger für Obst und Gemüse. Kann ich die auch nehmen? Ich habe überhaupt noch keine Ahnung und Meinung dazu.
Beitrag von: brennnessel am 23. Januar 2008, 08:45:31
wenn du eh überall kompost verteilst, ist dein boden sicher nicht arm! im laufe des sommers kannst ja auch noch mit rasenschnitt mulchen, wenn du welchen hast!
knollenziest ist sehr genügsam - bei fettem boden werden halt die knöllchen üppiger!
Beitrag von: tamara89 am 23. Januar 2008, 08:51:53
Dann muss ich mich jetzt mal mit dem Thema Dünger befassen. Ich möchte ja schon alles tun, damit die Knöllchen schön groß werden.
Beitrag von: brennnessel am 23. Januar 2008, 15:32:05
Beitrag von: Lehm am 23. Januar 2008, 15:38:39
Daher hatte ich schon überlegt, ob ich Blaukorn nehmen kann. Es gibt doch auch spezielle Dünger für Obst und Gemüse. Kann ich die auch nehmen? Ich habe überhaupt noch keine Ahnung und Meinung dazu.
Ich hatte dir doch oben geschrieben, dass Blaukorn ein synthetischer Dünger ist und du einen orgnischen bevorzugen sollst, der sich langsam abbaut. Ob du einen für Obst oder Gemüse nimmst ist nicht soo wichtig. Am besten fährst du mit einem sog. organischen Volldünger.
Beitrag von: tamara89 am 24. Januar 2008, 07:19:18
Ich habe gelesen, was du geschrieben hast. Trotzdem sagt mir das nichts. Ich kann mit der Aussage "synthetischer Dünger" nichts anfangen, außer mir vorzustellen, dass das künstlich hergestellt wird. Darum weiß ich aber nicht, warum es so schlecht ist? Da ich aber denke, dass weitere Fragen zu diesem Thema nicht in diesen Thread gehören, bin ich nicht weiter darauf eingegangen und habe mal gesucht und im Komposthaufen gelesen. So richtig fündig geworden bin ich immer noch nicht. Ich würde aber gerne im Komposthaufen einen neuen Thread aufmachen, da ich noch einige Fragen dazu habe.
Beitrag von: Lehm am 25. Januar 2008, 15:00:34
Synthetischer Dünger liegt, vereinfacht gesagt, in chemisch reiner, wasserlöslicher Form vor (nicht wahr, Günther?), kann von Pflanzen also direkt aufgenommen werden in Form von N, P, oder K-Salzen bzw. -Verbindungen. Organische Dünger hingegen, die alle Kohlenstoff (C) enthalten, müssen erst von den für einen fruchtbaren Boden wichtigen Mikroorganismen aufgeschlossen werden, bevor sie den Pflanzen zur Verfügung stehen.
Synthetische Dünger gelangen daher bei feuchtem Wetter oft ungenutzt ins Grundwasser und verschmutzen dieses. Auch ihre Herstellung ist nicht ökologisch. Dagegen sind orgnische Dünger im Boden gebunden, wie Kompost, und beleben ihn sogar noch. Darum sind sie vorzuziehen.
Beitrag von: tamara89 am 28. Januar 2008, 07:54:35
Also, ich möchte gerne das Wachstum des Knollenziest so gut es geht unterstützen. Kompost habe ich nicht. Welche organischen Dünger kann ich dann nehmen? Mal ganz dumm gefragt, kann ich einfach ins Gartencenter gehen und nach organischen Dünger fragen? Ist das eindeutig? Oder welchen nehm ich am besten? Mir fallen nur Hornspäne ein.
Beitrag von: Lehm am 28. Januar 2008, 08:58:47
Am besten wäre es natürlich, wenn du erst eine Bodenanalyse machen lassen würdest, dann hättest du Anhaltspunkte, welche der wichtigsten Nährstoffe zuzuführen sind. Hornspäne enthalten vor allem N (Stickstoff). Für P (Phosphor) bräuchtest du Blutmehl oder eben Kompost (der meist viel P enthält). K (Kali) hats viel in Holzasche. Mineralstoffe wie Magnesium findet sich in Steinmehl.
Du siehst, am einfachsten ist es schon, einfach einen organischen Volldünger zu besorgen und den sparsam anzuwenden.
Beitrag von: Susanne am 28. Januar 2008, 09:05:47
Möglicherweise werden sie dich im Gartencenter dumm angucken, weil sie's nicht besser wissen. Das Verkaufspersonal ist leider nicht immer so geschult, wie man's gerne hätte...
Im Handel erhältliche organische Dünger sind zum Beispiel Oscorna Animalin, Mannahum, Guano, getrockneter Rinderdung, Ricinusschrot, Hornspäne, Blutmehl usw.
Du kannst an Hand der Angaben auf der Verpackung schnell erkennen, ob es sich um ein Produkt aus natürlichen oder künstlich hergestellten Substanzen handelt.
Größere Mengen kauft man häufig preiswerter bei den bäuerlichen Genossenschaften.
Beliebt, wirksam und preiswert herzustellen sind Düngetees, auch dazu findest du verschiedene Rezepte im Komposthaufen-Forum.
Beitrag von: tamara89 am 28. Januar 2008, 09:17:45
Das hilft mir schon mal ein bißchen weiter. Dann werde ich wohl demnächst mal die Inhaltsangaben studieren.
Nachdem ich diesen Winter zum ersten (und aufgrund der geringen Menge) auch nur einzigen Mal kosten konnte, möchte ich künftig unbedingt mehr ernten. Da bin ich wohl recht ungeduldig.
Beitrag von: caro. am 28. Januar 2008, 10:13:43
Mein Knollenziest im Keller treibt schon aus.
hier mit Bild...
(wie gerne würde ich den jetzt verspeisen...)
Beitrag von: Lehm am 28. Januar 2008, 10:14:40
Beitrag von: caro. am 28. Januar 2008, 10:19:01
Wie groß werden bei Euch die Pflanzen?
Bei mir waren es so ca. 10 cm.
Beitrag von: Lehm am 28. Januar 2008, 10:21:15
Beitrag von: caro. am 28. Januar 2008, 10:27:18
Warum sind meine nur so klein geblieben ???
Dafür hatte ich eine super Ersternte (von ca. 5 Startknöllchen)...
http://forum.garten-pur.de/attachments/K640_100_4513.JPG
Beitrag von: Lehm am 28. Januar 2008, 10:31:13
Schönste Artischocken im ärgsten Norden, und nun tonnenweise Stachys aus 5 Mickerknöllchen, die nicht mal Blüten hervorbringen. Bist du eine Hexe? ;D
Beitrag von: caro. am 28. Januar 2008, 10:32:56
Bist du eine Hexe? ;D
vielleicht... ;D
Beitrag von: tamara89 am 28. Januar 2008, 12:17:46
Beitrag von: caro. am 06. März 2008, 20:56:42
Beitrag von: aurora am 06. März 2008, 22:51:59
Beitrag von: Gart am 07. März 2008, 08:23:29
Beitrag von: caro. am 07. März 2008, 11:57:00
oh ja, bin mal gespannt wie groß die knollen werden.
Ich habe welche gesehen, die waren recht groß.
Meine sind dagegen richtig mickrig gewesen.
Beitrag von: Aella am 07. März 2008, 12:14:17
dieses jahr hab ich von einem lieben forumsmitglied wieder welche bekommen! bin gespannt ob es dieses mal klappt.
vor ein paar tagen kam ein bericht im fernsehen, irgendwas über ein exklusives restaurant. da sprach der koch von ganz exklusiven chinesischen kartoffeln und einem kilopreis von 60 euro....bis er den angerichteten teller zeigte...ratet mal was darauf lag ::)
genau 3 einsame stachys mit einem stück fleisch ;D
Beitrag von: caro. am 07. März 2008, 12:26:03
Ich habe den Kilopreis mit 20 Euro in Erinnerung. Wahrscheinlich habe ich mich verhört.
Beitrag von: brennnessel am 07. März 2008, 12:30:57
diesmal bin ich froh, wenn sie mir genug zum weitererhalt über gelassen haben!
lg lisl
Beitrag von: frida am 07. März 2008, 12:31:03
Beitrag von: Aella am 07. März 2008, 12:33:27
@Aella, das habe ich auch gesehen.
Ich habe den Kilopreis mit 20 Euro in Erinnerung. Wahrscheinlich habe ich mich verhört.
oh, vielleicht hab ich mich auch verhört ??? aber den ausdruck chinesische kartoffel hab ich noch nie gehört. sagt man das so, oder ist es ein fantasiename, weil es sich exotischer und toller als "knollenziest" anhört?
Zitat
wenn man dann noch den personellen Aufwand fürs Putzen dazurechnet...ich dachte, das ist bei denen garnicht so viel arbeit? nur gründlich waschen, schälen muß man auch nicht... ???
Beitrag von: frida am 07. März 2008, 12:34:44
Zitatwenn man dann noch den personellen Aufwand fürs Putzen dazurechnet...ich dachte, das ist bei denen garnicht so viel arbeit? nur gründlich waschen, schälen muß man auch nicht... ???
schälen nicht, aber die Erde aus den kleinen Einschnürungen mit der Zahnbürste herauspuseln
Beitrag von: brennnessel am 07. März 2008, 12:39:29
Beitrag von: caro. am 07. März 2008, 12:42:41
aber den ausdruck chinesische kartoffel hab ich noch nie gehört. sagt man das so, oder ist es ein fantasiename, weil es sich exotischer und toller als "knollenziest" anhört?
Chinesische Artischocke oder Japanische Kartoffel sagt man auch dazu.
Beitrag von: caro. am 16. März 2008, 17:14:37
Beitrag von: tamara89 am 01. April 2008, 13:10:34
Beitrag von: Sabine456 am 01. April 2008, 19:44:22
Beitrag von: tamara89 am 30. April 2008, 11:11:11
Wenn sich aus den ganzen Triebspitzen später Knöllchen entwickeln, gibt es eine schöne Ernte :) :)
Nur leider ist ja noch viel Zeit bis dahin und viel Gelegenheit für die Mäuschen. :( Ich hoffe, es bleibt einiges über.
Beitrag von: brennnessel am 30. April 2008, 12:41:25
Beitrag von: tamara89 am 30. April 2008, 13:27:40
Aber ich freue mich mal lieber noch nicht.
Ich habe nur ganz viel Hoffnung, dass es dieses Jahr ein bißchen mehr Knollenziest gibt :D
Beitrag von: Lehm am 05. Mai 2008, 10:36:40
Also wer jetzt noch keine Triebe sieht, darf die Hoffnung aufgeben.
Triebe sehen aus wie Minzen.
Jetzt etwas düngen mit Kompost, dann vergessen bis im Herbst.
Beitrag von: Feder am 05. Mai 2008, 11:53:05
Manches Gemüse wurde wohl zurecht "vergessen". Knollenziest würde ich jedenfalls keinem empfehlen.
Beitrag von: Lehm am 05. Mai 2008, 11:59:36
Beitrag von: Lehm am 05. Mai 2008, 13:27:37
Knollenziest finde ich eine grosse Enttäuschung, er ist total geschmacklos
Eben ist mir zu dieser erstaunlichen Anmerkung noch ein schrecklicher Verdacht gekommen:
Es wird doch nicht etwa an den EM liegen, also dass diese kleinen Viecher in den edlen Knollen Aromastoffe zersetzen? :o :o
Beitrag von: tamara89 am 05. Mai 2008, 13:28:53
Allerdings staune ich schon, wie weit einige Knöllchen gewandert sind. An einigen Stellen tauchen die Triebe nun direkt am Grasrand auf. ???
Kann ich dann wohl nächstes Jahr auch im Rasen ernten? Oder setzt sich der Rasen weiterhin durch? Der Knollenziest kann gerne weiter wandern, aber den Rasen wollte ich schon beibehalten. Oder muss ich im Herst ganz genau suchen, dass ich auch wirklich alle Knöllchen im Randbereich finde?
Beitrag von: Feder am 05. Mai 2008, 14:29:37
Zitat
Kann ich dann wohl nächstes Jahr auch im Rasen ernten?wie willst du denn im rasen ernten? die soden umdrehen? ::) das ständige mähen wird die pflanze aber nicht überstehen, sorgen um den rasen brauchst du dir wohl nicht zu machen.
das ausbreitungsvermögen des knollenziest ist aber erschreckend, durchaus vergleichbar mit den winden und schlimmer als bei topinambur.
Beitrag von: Lehm am 05. Mai 2008, 14:50:17
das ausbreitungsvermögen des knollenziest ist aber erschreckend, durchaus vergleichbar mit den winden und schlimmer als bei topinambur.
Kann ich erneut nicht bestätigen. In den ersten drei Jahren hat er im Gegenteil etwelche Mühe, richtig Fuss zu fassen, erst dann breitet er sich aus, ist aber nie so kräftig wie Topinambur.
Bist du sicher, dass du Knollenziest/Stachys hast, Feder?
Beitrag von: brennnessel am 05. Mai 2008, 15:07:56
Zitat
Ich versuche gerade die Wurzeln von den sehr ähnlichen Wurzeln der Winden zu unterscheiden, was fast unmöglich ist.Da stimmt etwas nicht, Maria! Entweder hast du eine ganz besondere Sorte der Winde oder der Knollenziest ist zu mager ausgefallen! Meine Windenrhizome sind lang, glatt und gleich dick, der Knollenziest spindelförmig mit "Abschnürungen".
In unserem sandigen Boden ist er meist so rein, dass man ihn von der Erde aus essen könnte. Habt ihr lehmigen Boden?
Wir essen ihn sehr gerne und ich würde ihn nicht zuletzt auch wegen seiner Pflegeleichtigkeit jedem empfehlen, der Platz dafür hat!
Beitrag von: caro. am 05. Mai 2008, 19:23:06
Knollenziest finde ich eine grosse Enttäuschung, er ist total geschmacklos, von der mühsamen Ernte und dem aufwändigen Waschen ganz abgesehen.
:o :o :o
Knollenziest war für mich DAS GEMÜSE 2007.
Es hat so gut wie keine Arbeit gemacht. Die Ernte ist überhaupt nicht aufwendig. Das Säubern ist ruckizucki erledigt.
Und köstlich sind die Dinger!!!
Dank Lisl konnte ich dieses tolle Gemüse kennen lernen. :-*
Beitrag von: Feder am 05. Mai 2008, 22:14:28
Zitat
Entweder hast du eine ganz besondere Sorte der Winde oder der Knollenziest ist zu mager ausgefallen!das sind jetzt die ausläufer, im herbst werden sie schon noch zu knollen. etwas verdickt sind sie schon. aber vielleicht habe ich ja wirklich eine verwilderte sorte erwischt? ::) mein boden ist auch recht schwer.
in schiltern sprachen die leute auch von geschmacklosen knollen, die man erst durch die zubereitung schmackhaft machen müsste.
gekauft habe ich auch mal welche, die schmeckten nach rein gar nichts.
jedenfalls ist das für mich nichts leckeres.
Beitrag von: brennnessel am 06. Mai 2008, 05:11:19
Für mich schmeckt der rohe Knollenziest irgendwie nussig, gekocht hat er keinen starken Eigengeschmack, aber das ist mir viel lieber als er hätte welchen, den ich nicht mag (wie z.B. Topi ;) )!
LG Lisl
Beitrag von: Lehm am 06. Mai 2008, 08:26:27
Ausserdem muss man den Dingern halt einfach eine mehr oder weniger fixe Fläche zuweisen und sie den ganzen Sommer in Ruhe lassen. Die mögens nicht, wenn man da rumstochert, um Winden auszuzupfen. Notfalls kann man sie ja dann im Spätherbst an ein windenfreies Plätzchen zügeln. Dann sieht man auch, was Windenwurzeln und was Stachysknöllchen sind.
Beitrag von: tamara89 am 06. Mai 2008, 09:13:51
Ansonsten super pflegeleicht und anspruchslos. So wünsche mich mir Gemüse ;D.
Beitrag von: Lehm am 06. Mai 2008, 09:28:36
Ich konnte ja leider erst einmal probieren :(. Für mehr reichte es bisher noch nicht.
Ging mir gleich, im letzten Herbst, also im zweiten Anbaujahr, gabs immerhin mal eine kleine Ernte, die aber gerade mal für eine Beilage reichte, da man ja auch noch was im Boden lassen soll. Jetzt im Frühling ist die Fläche wieder deutlich grösser, so dass ich wohl etwas mehr ernten kann. Ein Zweitstandort ist mir hingegen eingegangen: die zwei kümmerlichen Pflänzchen vom letzten Jahr haben sich verabschiedet.
Beitrag von: aurora am 06. Mai 2008, 18:52:32
ich habe am samstag etwa 200 in den gartenboden gebracht. sie waren zuvor in einer pflanzschale.
Beitrag von: brennnessel am 06. Mai 2008, 19:02:52
Beitrag von: caro. am 08. Juni 2008, 20:36:16
Mal sehen, ob er wieder blüht...
Beitrag von: caro. am 13. Juni 2008, 18:39:40
Macht das jemand?
Beitrag von: tomatengarten am 13. Juni 2008, 18:44:01
andere stachys-arten bluehen aber, dann schneide ich die blueten weg. aber einfach nur, weil sie sonst zu stark aussamen.
Beitrag von: brennnessel am 13. Juni 2008, 18:44:20
Beitrag von: tomatengarten am 13. Juni 2008, 18:45:40
Beitrag von: brennnessel am 13. Juni 2008, 18:49:43
Beitrag von: tomatengarten am 13. Juni 2008, 18:52:27
Beitrag von: caro. am 13. Juni 2008, 18:55:52
Beitrag von: Jindanasan am 14. Juni 2008, 22:15:10
Beitrag von: caro. am 14. Juni 2008, 22:20:35
Ich hoffe auf eine gute Ernte.
Ich auch... :D
Hast Du im ersten Jahr geerntet?
Beitrag von: frida am 14. Juni 2008, 22:27:59
Ich habe in diesem Jahr circa. 25 Pflanzen und damit meinen Vorjahresanbau um 500% übertroffen.
Beitrag von: Jindanasan am 14. Juni 2008, 22:29:37
Beitrag von: caro. am 14. Juni 2008, 22:32:17
@ caro, das ist ja schon eine richtige Knollenziest-Plantage - da wird wohl eine dicke Ernte drin sein.
Das Zeug darf sich auch weiter ausbreiten. Es macht kaum Arbeit und schmeckt so toll...
Hat jemand Knollenziest im Handel gesehen?
Beitrag von: frida am 14. Juni 2008, 22:33:22
Letzteres gab es hier mal in einem Plaza.
Beitrag von: caro. am 14. Juni 2008, 22:34:35
Letzteres gab es hier mal in einem Plaza.
Ich habe noch nie welche gesehen. Was haben die gekostet?
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 14:33:14
Meine stehen schattig und blühen daher wohl nicht. Auf die Ernte hat das aber keinen negativen Einfluss. Im nunmehr dritten Standjahr hat sich die Fläche erfreulich ausgedehnt.
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 14:41:59
lg lisl
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 14:46:28
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 14:58:07
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 14:59:39
Jedes einzelne Wort entspringt der reinsten Wahrheit.
Beitrag von: aurora am 16. Juni 2008, 15:04:32
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 15:04:37
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 15:05:58
gewaschene keimen auch ganz wunderbar!
Umso besser!
Bin ich denn für die Marktfrau haftbar?
???
Beitrag von: aurora am 16. Juni 2008, 15:22:39
Umso besser!
Bin ich denn für die Marktfrau haftbar?
???
nein, aber jetzt kannst du der marktfrau beim nächsten mal sagen, dass das was sie erzählt hat purer quatsch war.
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 15:27:43
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 17:18:54
und jetzt völlig ot : w e r soll heute abend gewinnen :o ? (brauchst eh hier nicht antworten, sonst kriegen wir schimpfe ::) !)
lg aus dem nachbarlandl ;)
Beitrag von: Lehm am 16. Juni 2008, 17:20:43
hi lehm, wenn du sie im herbst kaufst, keimen gewaschene wie ungewaschene nicht sofort, sondern erst im frühling!
Jaja, das ist jetzt nicht soo neu. ;D
Zum Rest: EMnervt-Thread. ;)
Beitrag von: tomatengarten am 16. Juni 2008, 17:45:53
der einheimische laesst sich leicht aussaen, vermehren und blueht auch zeitig (stachys officinalis)
der hat dann aber miniknoellchen. *grr*
wobei ich aber nicht ausschliesse, dass stachys sieboldii unter unsren verhaeltnissen leicht verbuttet. drei bis vier generationen oder/und jahre am standort sollten reichen.
fazit: man sollte nur wirklich grosse knollen weitergeben. und auch dann immer mal auf neues pflanzgut zurueckgreifen.
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 17:58:54
Habe noch nie neues Pflanzmaterial gekauft.
Beitrag von: tomatengarten am 16. Juni 2008, 18:03:37
nimmst du einige besonders grosse knollen aktiv raus und setzt sie dann um?
oder die grossen der letzten ernte?
btw: heimat ist allerdings nicht lettland, sondern asien :-\
Beitrag von: brennnessel am 16. Juni 2008, 20:06:09
ich dünge mit kompost und jäte ein- bis zweimal. das ist alles an arbeit!
ich hab sie aber trotzdem aus lettland bekommen....... :-\
Beitrag von: caro. am 16. Juni 2008, 20:09:47
Und sie schmecken klasse, alles andere ist mir egal...
Beitrag von: Lehm am 17. Juni 2008, 11:40:06
Beitrag von: caro. am 17. Juni 2008, 19:16:51
Stachys sind nicht so lebensfroh wie Topinambur, die noch auf Beton wachsen.
;D
Beitrag von: tomatengarten am 17. Juni 2008, 19:22:49
Stachys sind nicht so lebensfroh wie Topinambur, die noch auf Beton wachsen.
;D
bitte um aufklaerung, warum topinambur auf beton waechst? meiner ist durch den sehr milden winter und auf lehmhaltigen boden sehr dezimiert, dass ich um den bestand fuerchten muss.
Beitrag von: caro. am 17. Juni 2008, 19:25:51
Beitrag von: tomatengarten am 17. Juni 2008, 20:21:30
Beitrag von: caro. am 17. Juni 2008, 20:28:49
Beitrag von: caro. am 23. Juni 2008, 14:20:45
Beitrag von: Lehm am 23. Juni 2008, 14:27:35
Mein stehen unter dem Kirschbaum im Schatten, da ist wohl trotz stattlichem Kraut wieder blühnix angesagt.
Beitrag von: caro. am 24. Juni 2008, 10:31:33
Beitrag von: Lehm am 24. Juni 2008, 10:32:52
Beitrag von: caro. am 24. Juni 2008, 10:34:27
Beitrag von: Lehm am 24. Juni 2008, 10:36:07
Beitrag von: caro. am 24. Juni 2008, 10:37:02
Beitrag von: Lehm am 24. Juni 2008, 10:42:27
Beitrag von: caro. am 24. Juni 2008, 10:44:48
Die blühenden Pflanzen haben bei mir auch ca. 40 cm. Aber nur die.
Beitrag von: Lehm am 03. Juli 2008, 10:45:31
Beitrag von: aurora am 03. Juli 2008, 15:12:58
Beitrag von: caro. am 03. Juli 2008, 20:39:59
Nach dem Dauerregensommer voriges Jahr hatte ich eine tolle Ernte.
Beitrag von: caro. am 14. Juli 2008, 19:15:14
Ich habe gelesen, dass bei Entfernung der Triebspitzen um ein Drittel die Knöllchen größer werden sollen.
Macht das jemand?
Ich nicht.
Meine Pflanzen heute... :D
Beitrag von: brennnessel am 14. Juli 2008, 19:51:47
Beitrag von: caro. am 14. Juli 2008, 19:58:11
Beitrag von: brennnessel am 14. Juli 2008, 20:12:24
Beitrag von: Lehm am 06. August 2008, 08:58:20
Waren die Stachys am Wochenmarkt verpackt ?
Sie trocknen doch an der frischen Luft ziemlich schnell aus und werden unansehlich.
Nein, sie wurden offen angeboten, allerdings immer wieder mit Wasser besprüht.
Meine blühen nun übrigens das erste Mal in drei Jahren.
Beitrag von: Lehm am 06. August 2008, 11:20:23
Beitrag von: Lehm am 06. August 2008, 14:06:22
Beitrag von: caro. am 06. August 2008, 18:42:18
Ich möchte nochmals darauf hinweisen, das Stachys ein ausserordentlich wohl schmeckendes Gemüse sind. Wer die zarten Knöllchen versucht, ist in aller Regel begeistert, anders etwa als bei den Topinambur, wo sich die Meinungen teilen. Dass Stachys nur selten im Handel angeboten werden, ist mir unerklärlich. Denn sie sind auch nicht schwierig anzubauen, wenn auch nicht gar so leicht wie die wuchernden Topis.
stimmt alles... 8)
Beitrag von: Lehm am 07. August 2008, 09:22:03
Beitrag von: brennnessel am 07. August 2008, 09:34:50
ich starre auf meines, wie es sich dieses dschungelmäßige jahr ausbreitet ;D ! jedesmal in-den-garten-kommen ist ´s ein stück größer nach allen vier himmelsrichtungen 8) !
Beitrag von: Lehm am 07. August 2008, 09:36:16
Jetzt musst du nur noch die Mäuse zur Vernunft bringen.
Beitrag von: brennnessel am 07. August 2008, 09:50:22
Beitrag von: Lehm am 07. August 2008, 11:46:09
Beitrag von: caro. am 07. August 2008, 11:52:35
Die Ernte findet in der gemüsearmen Zeit statt.
Beitrag von: Cim am 07. August 2008, 11:57:36
Wenn ich das Ausmaß meiner ursprünglich geplanten kleinen Stachys Ecke betrachte, sollte die Ernte üppig ausfallen. Ich bin überrascht, wie hoch die Pflanzen werden..
Zitat
Und noch ein wichtiger Punkt der nicht vergessen sein darf:
Die Ernte findet in der gemüsearmen Zeit statt.
Solche Sachen liebe ich, nichts ist schöner, als in einem milden Dezember in einem Beet umher zu krabbeln, und noch Knöllchen ernten zu können. Das trifft auch für Oca zu.
Beitrag von: Lehm am 07. August 2008, 12:04:31
Beitrag von: KaVa am 07. August 2008, 12:30:24
So jetzt habt ihr es geschafft. Jetzt muß ich diese Stachys ausprobieren. Gemüse, das im Winter geerntet wird, gut schmeckt und roh gegessen werden kann, muß ich einfach probieren. :o
Wer könnte denn ein paar Knöllchen abgeben? Ich könnte auch Tomaten- und Chilisamen zum Tausch anbieten, falls da Interesse besteht.
Viele Grüße
KaVa
Beitrag von: Cim am 07. August 2008, 13:46:20
Oxalis tuberosum (peruanischer Andenklee)- jedoch nicht roh zu essen und auch nicht winterhart, aber ein spannendes Knollengemüse
@Kava- Im Herbst könnte ich erst mit Knöllchen dinen
Beitrag von: Lehm am 07. August 2008, 13:47:11
Beitrag von: KaVa am 08. August 2008, 09:12:33
Beitrag von: Cim am 08. August 2008, 10:04:51
Danke Cim. Wollte da schon länger mal drüber lesen, habs dann wieder vergessen.
Die letzten Jahre habe ich Oca recht ertragreich angebaut, wenn Du willst, kann ich dir im Winter Frühjahr welche geben. Je nach ernte habe ich 3 Farben.
Beitrag von: Lehm am 08. August 2008, 10:05:01
Es genügt, im November oder März einige wenige Knöllchen (z.B. hier erhältlich) 5 cm tief in die erde zu legen und im Mai, wenn sie keimen, mit etwas Kompost zu bedienen. bereits im ersten Jahr gibts dann ab Oktober eine erste, noch etwas bescheidene ernte. Die wird aber mit jedem Jahr grösser, vorausgesetzt, man siebt die Erde nicht nach Knöllchen. Einige müssen immer drin bleiben. Andere arbeiten sind nicht zu verrichten. Somit eines der bequemsten und natürlich schmackhaftetesten Gemüse. Ich kenne niemanden, der sie nicht mag.
Beitrag von: Lehm am 08. August 2008, 10:07:26
Die letzten Jahre habe ich Oca recht ertragreich angebaut, wenn Du willst, kann ich dir im Winter Frühjahr welche geben. Je nach ernte habe ich 3 Farben.
Sehr nett von dir.
Wenn ich sie nicht in der Nähe finde, werde ich darauf zurückkommen.
Beitrag von: Lehm am 08. August 2008, 13:40:10
Beitrag von: Lehm am 09. August 2008, 23:46:11
Beitrag von: tomatengarten am 10. August 2008, 08:39:45
Zitat
Am Sonntag aufwachen mit Stachys - das kann nur wer Stachys im Garten hat...
du schlaefst im garten ???
Beitrag von: Lehm am 14. August 2008, 11:42:11
Die Blüten scheinen übrigens recht beliebt zu sein bei Bienen und anderen Insekten.
Die Ernte ist ja erst ab Oktober, aber trotzdem: wie geht ihr da vor? Von aussen nach innen graben oder quer durcheinander? Last ihr nur die kleinen Knöllchen in der Erde oder auch ab und zu grössere?
Beitrag von: Cim am 14. August 2008, 11:48:57
Ich habe mal gelesen, dass der Knollenziest nich immer an derselben Stelle wachsen möchte.
Wenn ich Platz hätte, würde ich versuchen, ihn wandern zu lassen. Er breitet sich nach links aus, und von rechts versuches ich alles zu ernten, damit er seine Stolonen im nächsten jahr weiter nach Links schiebt. :)
Hört sich gut an find ich. ichhabe den Platz nicht und werde versuchen, ihn nächsetes Jahr komplett in ein anderes Beet zu versetzen, obwohl ich schon bildlcih die kleichn Stachys Pflänzchen damit im alten und neuen Beet sehe..... :o
Aus kleinen Knollen wachsen meist genau so gute und kräftige Pflänzchen, wie aus den größeren....
Ich habe übrigens hier mal etwas dazu versucht zusammen zu fassen...
Beitrag von: Lehm am 14. August 2008, 11:51:50
Und der Tipp, einfach mal von rechts oder links zu ernten, versuch ich auch mal.
Vor zwei Jahren hab ich mal versucht, an einem anderen Ort ein zweites "Nest" anzulegen, da keimte dann aber nichts, wer weiss warum. Nun mach ichs aber nochmals.
Beitrag von: caro. am 24. September 2008, 19:33:11
Beitrag von: brennnessel am 25. September 2008, 07:57:08
Meine haben noch voll das Laub dran und die Knöllchen bräuchten noch einige Zeit. Aber verdächtige Mauslöcher sind auch schon wieder zu sehen ::) ! Ich glaube, die wohnen da recht ungestört unter dem Filz ::) !
Werde da mal genauer nachsehen und die Katzen etwas eingehender informieren müssen, wenn sie selber nicht draufkommen...... ::)!
Beitrag von: tamara89 am 25. September 2008, 12:15:04
Beitrag von: caro. am 25. September 2008, 19:10:01
bei mir wird das Laub teilweise schon gelb.
"Deine" Stachys haben sich wieder prächtig entwickelt... :D
Beitrag von: gartengabi am 25. September 2008, 22:10:07
Bei mir blüht dieser Ziest nie nicht. ???
Beitrag von: brennnessel am 26. September 2008, 06:03:28
Ich bin schon gespannt, ob ich einen Unterschied im Ertrag merke zwischen dem einen Teil des Beetes, wo ich die Blüten entfernte und dem restlichen, wo ich die Stachys blühen ließ!
LG Lisl
Beitrag von: Lehm am 29. September 2008, 09:39:15
@Lehm
Bei mir blüht dieser Ziest nie nicht. ???
Das macht nichts. Die Knollen sind gleich gut. Meine blühen, seit sie mehr Licht haben.
Mäuse können natürlich ein Grund sein, jetzt schon zu ernten.
Die reine Gier, die hier ein Forumsmitglied offenbart, natürlich nicht ;D. Die Knollen legen in diesen Tagen noch an Grösse zu, und das Aroma wird auch noch intensiver.
Beitrag von: Cim am 02. Oktober 2008, 21:40:25
wie hier zu sehen ist (Das dritte Bild..).
Die Knöllchen waren noch super winzig, aber
1. wollte ich nicht mehr warten
2. mein Weg mußte etwas vom Knollenziest befreit werden..... :o
Meiner hatte übrigens auch geblüht und wuchert dafür, dass ich ihn erst 1 Jahr habe schon gewaltig. Und das Schöne ist, die Knollen hat sogar min Mann gegessen und gesagt, dass sie schmecken.....Das heißt schon was... ;)
Aber der Salat war wirklich köstlich. ::)
Beitrag von: aurora am 20. Oktober 2008, 19:22:16
und vor allem wie lange man sie aufbewahren kann. ein-zwei wochen?
da ich recht viel geerntet habe bekomme ich das ja nicht alles ruck zuck verspeist..... schon garnicht heute abend.
Beitrag von: caro. am 20. Oktober 2008, 19:36:35
Ich ernte immer nur das, was ich noch am selben Tag verbrauche.
Beitrag von: brennnessel am 20. Oktober 2008, 19:40:57
ich habe auch schon einen teil geerntet, obwohl es eigentlich noch zu früh war. aber wenn ich zu lange warte, ernten die mäuse vor mir!
Beitrag von: tomatengarten am 20. Oktober 2008, 19:53:31
die sind in diesem jahr so klein wie beim anderen ziest.
Beitrag von: caro. am 20. Oktober 2008, 19:58:41
wenn ich meine stachys schaelen sollte - ist nix mehr da. :'(
die sind in diesem jahr so klein wie beim anderen ziest.
seltsam. :-\
Hast Du ein Bild?
Beitrag von: tomatengarten am 20. Oktober 2008, 20:00:22
Beitrag von: Irisfool am 20. Oktober 2008, 20:01:56
Beitrag von: aurora am 20. Oktober 2008, 20:15:42
Beitrag von: Jindanasan am 20. Oktober 2008, 23:55:05
Beitrag von: brennnessel am 21. Oktober 2008, 06:29:09
drei vier tage im kühlschrank sind auf jeden fall drin oder?länger, aurora! im licht werden die knöllchen grünlich, schmecken aber noch genauso gut und ich glaube nicht, dass sie dadurch an qualität verlieren, lasse mich aber gerne vom gegenteil überzeugen ::) !
Zitat
Wann muß er denn geerntet werden?wenn das laub abgestorben ist, wäre die richtige zeit, aber das wissen auch die mäuse und denen möchte ich - so gut es geht - zuvorkommen. deshalb ernte ich jetzt schon und friere ein, was ich nicht schnell genug verschenken und verbrauchen kann.
lg lisl
Beitrag von: Jindanasan am 21. Oktober 2008, 16:49:44
Beitrag von: brennnessel am 21. Oktober 2008, 18:58:02
lg lisl
Beitrag von: tomatengarten am 21. Oktober 2008, 19:05:07
Beitrag von: Jindanasan am 21. Oktober 2008, 19:42:47
Beitrag von: Cim am 21. Oktober 2008, 21:16:44
Stachys soll man doch den ganzen Winter durch ernten können, solange der Boden offen ist, wenn ich mal richtig gelesen habe, oder??
Also der Teil der Ernte von Anfang Oktober war zumindest in soweit in Ordnung, dass er an der Stelle so wie so weg mußte und auch die kleinsten Knöllchen sind ja lecker und essbar, nur halt manchmal etwas körnig, wenn man nicht richtig schrubbt..... ;)
Beitrag von: brennnessel am 22. Oktober 2008, 04:59:41
Schrubben muss ich meine Knöllchen nicht! Wir haben so leichten sandigen Boden, dass ich sie bei trockenrem Boden sogar gleich im Garten ohne Waschen naschen kann!
Beitrag von: tamara89 am 22. Oktober 2008, 09:17:57
Beitrag von: Lehm am 23. Oktober 2008, 11:15:40
Beitrag von: brennnessel am 23. Oktober 2008, 14:02:33
Im ersten Jahr ist die Ernte meist noch nicht recht ergiebig! Stachys sind für Kompostgaben recht dankbar!
Beitrag von: tamara89 am 24. Oktober 2008, 10:49:22
Wenn ich nur nach den Grünpflanzen gehe, hat sich der Knollenziest inzwischen deutlich ausgeweitet.
Aber ich werde demnächst noch ein bißchen gründlicher und tiefer graben.
Bis dahin bleibe ich erst mal noch optimistisch, dass es doch noch eine gute Ernte wird. ;)
Beitrag von: Lehm am 24. Oktober 2008, 10:51:25
Beitrag von: tamara89 am 24. Oktober 2008, 10:56:56
Hm, ob ich da wohl die Häfte übersehen habe ??? :o
Also dieses Jahr werde ich auf jeden Fall tiefer graben. ;D
Beitrag von: brennnessel am 24. Oktober 2008, 11:37:25
Beitrag von: tamara89 am 24. Oktober 2008, 12:29:41
Ich hab nicht tief genug gegraben und war enttäuscht, dass es so wenig war. ;D
Beitrag von: Manfred am 28. Oktober 2008, 10:18:21
Der Ertrag war leider sehr schlecht. Außen am Topfrand haben sich viele Knollen gebildet.
Ich dachte "Wow". Dann kam die Enttäuschung: In der Erde fanden sich gar und überhaupt keine weitern Knollen.
War wohl zu spät dran und habe zu wenig gedüngt.
Den Geschmack fand ich enttäuschend. Wie wässrige milde Radieschen. Ist das normal, oder waren die nicht richtig ausgereift? Bin noch unschlüssig, ob ich welches für nächstes Jahr aufheben soll, wenn geschmacklich nicht mehr drin ist.
Beitrag von: Lehm am 28. Oktober 2008, 10:24:58
Beitrag von: Manfred am 28. Oktober 2008, 10:49:37
Meine Pflanzen sind schon länger komplett abgefrohren. Da hielt ich weiteres Warten nicht für notwendig. Werde Ihnen ein Plätzchen im Garten gönnen. Die Töpfe waren eh nur als Übergangslösung für dieses Jahr gedacht.
Man erntet also bevorzug mehrjährige Knollen? Oder sterben die alten Knollen im 2. Jahr ab?
Beitrag von: Lehm am 28. Oktober 2008, 11:13:54
Beitrag von: brennnessel am 28. Oktober 2008, 12:36:31
Beitrag von: aurora am 21. Dezember 2008, 12:49:26
da nicht im webschop gelistet, aber unter der bestnr. 55812 zu bekommen.
bei einem nicht ganz unbekannten saatgutanbieter, dessen name gleichzusetzen ist mit einem alten landwirtschaftlichen werkzeug welches zum aufschlagen von getreide dient / diente.
Beitrag von: caro. am 21. Dezember 2008, 17:10:50
Beitrag von: Lehm am 03. März 2009, 14:36:29
Was soll ich tun? :-\
Beitrag von: BigBee am 03. März 2009, 16:51:36
Beitrag von: Lehm am 03. März 2009, 16:54:31
Gut, werd ich dann so machen.
Danke!
Beitrag von: BigBee am 03. März 2009, 17:00:08
Beitrag von: RosaRot am 03. März 2009, 17:01:06
Beitrag von: Lehm am 03. März 2009, 17:06:10
Beitrag von: frida am 03. März 2009, 17:32:53
Beitrag von: soso am 03. März 2009, 18:11:24
die keimen wie kartoffel auch unter schwarzer folie.
Beitrag von: Lehm am 06. März 2009, 15:10:19
Meine im Topf waren nun zwei Tage tagsüber draussen, nachts in der wärmeren Garage. Das Krautwachstum hat sich verlangsamt und wird grüner. Ich mach das jetzt noch einige Tage so, dann setz ich sie aufs Beet. Das Kraut deck ich dann in besonders kalten Nächten noch ab mit einem Baumwoll
Beitrag von: BigBee am 06. März 2009, 15:18:45
Beitrag von: Lehm am 06. März 2009, 15:20:33
Beitrag von: brennnessel am 06. März 2009, 15:21:42
Beitrag von: Lehm am 06. März 2009, 15:25:46
Nur - meine Babies habe ja schon Kraut, da schau ich, dass dieses nicht zu tief eingegraben wird. ;)
Beitrag von: Cim am 08. März 2009, 03:28:09
Aber die sind erstaunlich robust...
Beitrag von: Lehm am 24. April 2009, 16:32:36
Auch die Letztjährigen keimen brav, sind aber noch etwas niedriger.
Beitrag von: Verdone am 30. April 2009, 23:20:19
Ist er winterhart?
Wann ernten?
Wie verwenden?
Beitrag von: Verdone am 30. April 2009, 23:25:48
Hätte ich mal oben genauer gelesen und gleich nachgesehen und nicht erst wenn ich ich einen Thread eröffnet habe. :-X
@verdone: hab den thread mal mit dem alten stachys-thread "verkuppelt" ;)
Beitrag von: annana am 30. April 2009, 23:28:44
Hab ihn mühsam wieder entfernt...
Nach diesem strengen Winter ist er aber endgültig weg...
Er hat uns auch nicht geschmeckt....
viel Arbeit..wenig Ausbeute..
war kein Brüller...sonst kein Thema...
wer scheut schon Arbeit....
Gruß annana
Beitrag von: Knusperhäuschen am 30. April 2009, 23:30:32
Hier gibt es viele Leute, die schon so einiges an Erfahrungen mit Stachys haben, einige Berichte dazu findest du
hier, Stachys,
aber auch im jährlich aktuellen thread: "Was habt ihr heute geerntet", da kann ich mich noch gut z.B. an die Bilder von caros stachys und auch andere aus dem letzten Herbst erinnern!
und hier:
noch ein Stachys thread
Beitrag von: caro. am 01. Mai 2009, 00:03:28
Die Knollen haben auch diesen Winter überstanden.
Vielleicht hat ja noch jemand ein paar Tipps bezüglich Verwendung.
Beitrag von: max. am 01. Mai 2009, 20:34:37
dieses jahr probiere ich es dank einer großzügigen forumsspende wieder mal. bisher wächst es sehr schön. (noch zu klein für wühlmäuse).
Beitrag von: frida am 01. Mai 2009, 20:40:24
Ich habe sie bislang in etwas Butter kurz gebraten, wie bereitet Ihr sie zu?
Beitrag von: Verdone am 01. Mai 2009, 21:51:53
Ich hätte da nur sandigen, dunklen Waldboden; vor 40 - 50 Jahren war das alles mooriges Gelände und wurde von einer Kiesbaggerei trocken gelegt später wurde dann eine kleine Siedlung hier hin gebaut. Jetzt ist es aber wieder feuchter hier, da lichtschattig (Waldsiedlung) ca. 5km von der Maas entfernt und drumherum reiht sich ein Naturschutzgebiet an das andere - Heide und Moor.
Beitrag von: Cim am 03. Mai 2009, 16:31:31
http://www.carpediem-living.de/5_Gartentagebuch.php#20080928
Verdone, ich würde es ausprobieren....
Beitrag von: Lehm am 04. Mai 2009, 11:06:55
Beitrag von: Gänselieschen am 04. Mai 2009, 14:08:28
ich habe eben hier das erste mal was von Knollenziest-Stachys gelesen. Scheint ein Gemüse zu sein, was auch in meinem Garten gut wachsen könnte - und eben nicht so problematisch.
Nun habe ich versucht über google eine Bezugsquelle zu finden - totale Fehlmeldung. Nur Beschreibungen aber kein Verkauf.
Weiß hier jemand, wo es die Knollen geben könnte?? Die Zeit müsste doch stimmen??
Danke und L.G.
Gänselieschen
Beitrag von: Lehm am 04. Mai 2009, 14:10:52
Beitrag von: frida am 04. Mai 2009, 14:33:14
Ich könnte Dir sonst im Winter welche schicken, jetzt haben sie schon zu sehr ausgetrieben.
Beitrag von: Gänselieschen am 04. Mai 2009, 15:37:10
@ Lehm, irgendwie komme ich mit dem Link nicht klar, finde keine Möglichkeit, was zu bestellen ???., :-\
L.G.
Korrektur,. ist wohl umständlich, aber da geht was...
Beitrag von: Gänselieschen am 04. Mai 2009, 15:42:04
Nagut, Stachys als Samen ausverkauft.
Also - ab auf den Markt.
L.G.
Beitrag von: Lehm am 04. Mai 2009, 15:57:24
Nagut, Stachys als Samen ausverkauft.
Tatsächlich. Ich hab dort meine Knollen, nicht Samen her. Aber wie Frida schon gesagt hat, haben die Knollen bereits ausgetrieben, so dass der Versand jetzt ungünstig ist. Auf dem Makrt wirst du auch eher erst im Herbst wieder Knollen finden.
Beitrag von: Gänselieschen am 06. Mai 2009, 10:40:48
Absender: Fritz Berger jun.
Die bieten mir die Sendung von 30 Knollen Stachys an für:
15 SF plus 18 SF Porto.
Das klingt nach richtig viel Kohle. Wieviel ist denn das, weiß das hier jemand.
L.G.
Beitrag von: Lehm am 06. Mai 2009, 10:52:45
Die Seite ist hier.
Beitrag von: Gänselieschen am 06. Mai 2009, 10:55:41
wie hast Du das wieder so schnell rausbekommen. Ich hatte meine Mail direkt von der Seite versandt und damit war heute alles weg. Nur noch ne Antwortmail von denen.
Hm, Zoll, hm 22 €, bin sehr unschlüssig. Viel Geld für einen Versuch und Ihr habt alle geschrieben, es sei eigentlich schon bischen spät für Stachys. Nicht dass die gegen Keimen behandelt sind und nur zum Verzehr ???
L.G.
Beitrag von: Lehm am 06. Mai 2009, 11:00:45
Beitrag von: Gänselieschen am 06. Mai 2009, 11:49:00
Ich werde mir die Stachys für nächstes Jahr vormerken. Vielleicht bekomme ich im Herbst auch in Deutschland welche. Habe dies Jahr auch schon mehr Geld für Saat- und Pflanzgut ausgegeben als geplant.
L.G.
Beitrag von: tamara89 am 06. Mai 2009, 12:11:13
ich habe meinen Knollenziest vor ca. 3 Jahren bei Rühlemann's bestellt.
Der war im Topf. (Den kann man dort immer noch bestellen, unter Ziest)
Inzwischen hat sich mein Knollenziest mächtig ausgebreitet.
Dieses Jahr habe ich nun einige Pflanzen in eine alte Badewanne gesetzt. Ich bin gespannt, wie sie sich hier entwickeln.
Beitrag von: Gartenliesel am 06. Mai 2009, 12:49:37
gehe mal zu E..y und gebe Knollenziest ein, da bekommst Du ihn noch getopft! Weis nicht ob man hier Links einsetzen darf!
Beitrag von: flash am 06. Mai 2009, 21:24:20
Noch eine Frage zum Anbau, ich habe nämlich Lehmboden. Wenn ich ein leicht erhöhtes, quasi Minihochbeet mache und mit sandigem Boden fülle, müsste doch Ernte, Putzarbeit und Ausbreitungsdrang beherrschbarer sein? Oder ist das wie mit den Himbeeren, wo ich gelesen habe mit einem Abschluss aus Bordsteinkanten würden sie brav in ihrem zugedachten Beet bleiben. Leider können meine Himmis nicht lesen, sie kamen im benachbarten Hochbeet durch anderthalb Meter Boden noch raus. Ist das bei Ziest (und Topinambur)auch so?
Flash
Beitrag von: Cim am 06. Mai 2009, 21:30:51
lg cim
Beitrag von: Gänselieschen am 07. Mai 2009, 14:23:45
Interesse ist groß, es wurde mir nur zu heikel.
Ich hätte noch ne Handvoll "Rosa Tannenzapfen" im Gegenzug :)
pn??
L.G.
Gänselieschen
Beitrag von: Susanna am 14. Oktober 2009, 16:16:06
Warte gerade noch den nächsten Schnneschauer ab und dann nichts wie wieder hinaus in das kalte Wetter!
Habe am wochenende mal bei meinen Stachys vorsichtig gefingert ob denn schon was dran ist.
Und siehe da!
Fast alles weiß!!!
Sie brauchen zwar noch einige Tage um noch größer zu werden, aber die Ausbeute kann sich sehen lassen.
Bei denen im Beet allerdings, wird es wohl noch länger dauern, das sind die verdickungen grade mal zu sehen!
Geschmacklich finde ich sie nicht gerade des wahnsinnsfette Beute aber schlecht schmecken tun sie auch nicht!
Werde in zwei Wochen so ungefähr noch mal bei den reinschauen und sie bis dahin vor allzu gemeinen Frösten schützen.
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: Lehm am 14. Oktober 2009, 16:25:27
und sie bis dahin vor allzu gemeinen Frösten schützen.
Das ist nicht nötig. Stachys sind frosthart. Sie schmecken sogar etwas besser, wenn sie erst mal Frost abgekriegt haben.
Beitrag von: Susanna am 14. Oktober 2009, 16:29:04
LG
Susanna
Beitrag von: Lehm am 14. Oktober 2009, 16:30:21
Beitrag von: FEIGling am 17. Oktober 2009, 19:53:04
Das sind die kleinen weißen spindelförmigen Knöllchen dieser alten Gemüsepflanze (Crosne"). Die Pflanze hat frischgrünes Laub (form ähnlich von Brennnesselblättern, aber glänzend ), blüht im Sommer hübsch rosa und bildet unterirdisch im Herbst diese weißen Knöllchen aus. Sie ist absolut problemlos, nur muss man sie in eine Ecke setzen,, weil sie sich ausbreitet. Jedes nicht geerntete Knöllchen wird eine neue Pflanze. Wo man Lehmboden hat, ist das Putzen mühselig, weil die Knöllchen einige Querrillen haben, aber in unserem sandigen Boden kommen sie meist schön weiß und glänzend aus der Erde.
LG Lisl
Ah Crosne !!!
Die gibt es noch ???
Die sind doch so köstlich als Pommes Frittes ... bloß hab ich die seit 30 Jahren nimmer gesehn !!!
Na, jetzt weiß ich wenigstens wie die offiziell heißen ... !!!
Ciao !
Beitrag von: tomatengarten am 25. Oktober 2009, 22:31:49
Zitat
Die sind doch so köstlich als Pommes Frittes ... bloß hab ich die seit 30 Jahren nimmer gesehn !!!
@feigling: pommes aus crosne geschnitten ? - die sind bestimmt recht klein und folglich schwer zu erkennen ;D 8)
Beitrag von: Lehm am 26. Oktober 2009, 09:57:56
Beitrag von: zwerggarten am 26. Oktober 2009, 13:16:54
Beitrag von: Lehm am 26. Oktober 2009, 13:20:47
Beitrag von: zwerggarten am 26. Oktober 2009, 13:34:01
Beitrag von: Lehm am 26. Oktober 2009, 13:39:55
Beitrag von: frida am 26. Oktober 2009, 20:33:03
Öl ist bei mir grundsätzlich nicht zum Erhitzen da.
Da entgeht Dir dann aber doch auch einiges.
Beitrag von: FEIGling am 26. Oktober 2009, 20:43:33
ZitatDie sind doch so köstlich als Pommes Frittes ... bloß hab ich die seit 30 Jahren nimmer gesehn !!!
@feigling: pommes aus crosne geschnitten ? - die sind bestimmt recht klein und folglich schwer zu erkennen ;D 8)
Äh nein .. nichts geschnitten ... einfach nur frittiert ... ist sehr knusprig ... ich wußte ja nicht was für eine Pflanze das ist ... es hat mich an Pommes Frittes erinnert .. nur besser ... und als ich fragte was das ist sagte man mir Crosne ...
Ciao !
Beitrag von: caro. am 26. Oktober 2009, 21:13:05
Stachys, deren Anbau zwar keinen grossen Ertrag bringt, sich aber auf jeden Fall lohnt, geschmacklich fast mit Haferwurzel gleichzusetzen
Geschmackssache...
Die olle Haferwurzel baue ich nicht mehr an.
Beitrag von: Susanna am 26. Oktober 2009, 22:39:43
wieso keinen großen Ertrag? :o
Zwar sind sie zugegebenermaßen noch etwas klein, aber man merkt das sie einfach noch nciht fertig sind!
Vielleicht können da ein paar letzte warme Herbsttage und eine warme Decke ja doch noch was tun.
Aber schon jetzt ist es in meinem Beet schon ganz schön weiß zwischen dem bißchen Erde! ::)
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: Lehm am 08. Dezember 2009, 15:35:41
Beitrag von: brennnessel am 08. Dezember 2009, 16:50:39
So lange war bei uns der Boden noch nie offen, dafür ist er schon viele Wochen lang total batzig, sodass man nicht recht gerne umeinandergräbt ::) (Ausrede ;) )!
Beitrag von: Lehm am 08. Dezember 2009, 17:00:10
Beitrag von: brennnessel am 08. Dezember 2009, 17:03:14
Beitrag von: Lehm am 08. Dezember 2009, 17:04:43
Beitrag von: brennnessel am 08. Dezember 2009, 17:22:34
Beitrag von: Susanna am 08. Dezember 2009, 19:11:59
Ich hoffe aber bald mal auf einen richtigen Bodenfrost. Keinen langanhaltenden, aber immerhin so das der Grünkohl mal anständig schmeckt!
Und wenn das bei den Stachys genauso ist dann kann ich ja mit den meinen auch noch a wengerl warten...
Pfiad eich
Susanna
Beitrag von: max. am 08. Dezember 2009, 19:19:03
dazu. es nützt übrigens auch nichts, frisch geernteten grünkohl kurz tiefzukühlen.
meiner schmeckt zur zeit auch noch nicht gut.
Beitrag von: Susanna am 08. Dezember 2009, 19:24:00
Sehr interessant!
LG susanna
Beitrag von: Lehm am 09. Dezember 2009, 16:39:22
Beitrag von: Lehm am 04. Januar 2010, 09:23:06
Beitrag von: Lehm am 14. Januar 2010, 09:09:39
Von hier.
Beitrag von: Lehm am 14. Januar 2010, 18:10:37
Bitte reagieren! 8)
Beitrag von: Staudo am 14. Januar 2010, 18:11:48
Beitrag von: Lehm am 14. Januar 2010, 18:14:30
Kannst alle anderen Modegewächse vergessen, das ist der Renner.
Mild, leicht nussig, perfekter als jede Haferwurzel oder Karde.
Und das sind ja die absoluten Superstars bislang.
Beitrag von: Staudo am 14. Januar 2010, 18:16:29
Beitrag von: Kolibri am 14. Januar 2010, 18:20:17
Ich krieg neue Stachys! 8)
warum brauchst du neue?
was ist mit den alten passiert?
Beitrag von: brennnessel am 15. Januar 2010, 08:14:15
Beitrag von: Lehm am 15. Januar 2010, 08:33:23
Bin es leid, nur einen Teller voll pro Winter essen zu können, drum wird jetzt die Anbaufläche ausgedehnt. Falls ich genügend Knöllchen geliefert bekomme, esse ich die überzähligen umgehend. 8)
Beitrag von: brennnessel am 15. Januar 2010, 10:45:05
Beitrag von: Lehm am 15. Januar 2010, 10:51:59
Beitrag von: Günther am 15. Januar 2010, 13:07:37
Beitrag von: Lehm am 15. Februar 2010, 10:56:56
Beitrag von: Lehm am 17. Februar 2010, 08:38:05
Wieviele ich davon gleich verspeise. :-\
Beitrag von: Lehm am 23. Februar 2010, 16:15:45
(Gegessen hab ich dann nur wenige, hatten auch eher faden Geschmack)
Beitrag von: Buchsini am 14. März 2010, 21:21:50
wie sieht dann das Kraut von den Stachys aus?
Und wie blühen die?
Sehen die so aus?
http://forum.planten.de/galerie/v/user/Martha/neu_6.jpg.html
So ähnlich wie Brenneseln?
LG
Buchsini
Beitrag von: brennnessel am 15. März 2010, 04:16:28
Zitat
So ähnlich wie Brenneseln?das tut weh ::) - ;) ! aber es stimmt: das laub von knollenziest bei erwachsenen pflanzen sieht dem der brennnesseln ähnlich, nur ist es etwas anders grün und es glänzt , weil die nesselhärchen fehlen. das bild der blüten passt!
die blättchen der neu ausgetriebenen knöllchen sind noch rau und glänzen nicht.
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 08:31:25
man findet im Internet nicht so viel über das Aussehen der eigentlichen Pflanze. Was mich noch interessiert ist wie hoch das Kraut wird.
Die Blüte finde ich auch sehr hübsch. Kann es sein, das Stachys auch als Zierpflanze verwendet wird wie zum Beispiel der Tapi Nambur?
Hat vielleicht jemand schöne Bilder von letztem Jahr von einer Anpflanzung der Stachys?
Und gibt es da auch verschiedene Sorten? Und wenn, kann man die alle essen?
LG
Buchsini
Beitrag von: Lehm am 15. März 2010, 08:39:26
Beitrag von: partisanengärtner am 15. März 2010, 08:44:13
In meinem alten Garten vagabundiert in einem Blumenbeet ein Ziest dessen längliche weiße Wurzeln knollig verdickt sind. Hab schon mal probiert ob die schmecken, konnte aber zu keinem eindeutigen Ergebnis kommen. Möglicherweise ist es ja ein officinalis aber....
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 14:13:58
aha...
Heute habe ich mich mal im Baumarkt in der Gartenabteilung rumgetrieben und nach Knollenziest gesucht....negativ. Im Samenregal war auch nichts. Kann ja aber auch sein, das Stachys nie aus Samen gezogen werden.
Hallo Axel,
wie ist den die Blütenfarbe von deinem Knollenziest? Und wie riechen manche denn so? So wie Stink-Andorn?
Ich kann Fragen stellen, was ;D
LG
Beitrag von: Lehm am 15. März 2010, 14:17:47
Hallo,
aha...
Heute habe ich mich mal im Baumarkt in der Gartenabteilung rumgetrieben und nach Knollenziest gesucht....negativ. Im Samenregal war auch nichts. Kann ja aber auch sein, das Stachys nie aus Samen gezogen werden.
Normalerweise erwirbt man sie als Knollen. Dass die gut kommen ist schon ein kleines Abenteuer. Eine Bezugsquelle hab ich in #223 genannt, allerdings nicht bio. Ess-Stachys sind hierzulande nach wie vor eine kleine Rarität.
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 16:47:07
och, kaufen möchte ich sie mir eigentlich erst mal nicht. Dieses Jahr probiere ich schon den Sauerklee (Oca) aus. Das wird ja alles zu viel. Nächstes Jahr habe ich wieder ein Beet mehr umgegraben und dann finde ich vielleicht jemanden der mit mir Oca gegen Stachys tauscht. ;D
Interessieren tun mich diese Knollen schon sehr. Die sehen so ein bisschen wie dicke Raupen aus. Cooles Gemüse :D
Vielen Dank für die Infos.
LG
Buchsini
Beitrag von: Anne Rosmarin am 15. März 2010, 16:54:05
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 17:14:41
da habe ich irgendwo noch die Adresse von gespeichert. So weit ich weiß ist das eine gute Adresse für Saatgut. 8)
LG
Buchsini
Beitrag von: Cim am 15. März 2010, 21:30:06
Hallo Anne,
da habe ich irgendwo noch die Adresse von gespeichert. So weit ich weiß ist das eine gute Adresse für Saatgut. 8)
LG
Buchsini
Wenn ich die Zeit habe, kann ich in 2 Wochen vielleicht mal schauen, was sich bei mir in der Erde so tut und dir welche schicken... ;)
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 21:41:09
du bist zu gut :D . Wie soll ich mich je dafür bedanken??? :-\
3 Stück würden zum Ausprobieren schon reichen.
Wie stark vermehren sich Stachys eigentlich? Ist das so wie bei den Kartoffeln?
LG
Buchsini
Beitrag von: partisanengärtner am 15. März 2010, 22:02:26
Beitrag von: Buchsini am 15. März 2010, 22:09:54
was ist pink eigentlich für eine Farbe? Ich denke da immer an ein grelles rosa. ::)
Vielleicht trifft violett die Farbe besser? Da könnte ich mir schon eher was drunter vorstellen.
Und Retten ist immer gut :D
LG
Buchsini
Beitrag von: Knusperhäuschen am 16. März 2010, 21:14:34
guck mal hier: Glücksklee, Oxalis Deppei
edit: Stachys würde ich auch mal gerne probieren, bisher hab ich auch noch keine ergattern können, war bei Bohl immer irgendwie zur falschen Jahreszeit mit meiner Bestellung dran :-\ .
Beitrag von: Cim am 16. März 2010, 21:43:19
Beitrag von: Buchsini am 17. März 2010, 20:46:33
die Oca (Sauerklee) habe ich netter Weise von Cim erhalten und das ist der echte zum Essen. Den Glücksklee habe ich aber auch. Ich wusste gar nicht das man die Wurzeln essen kann :o . Die habe ich immer auf den Kompost gegeben. Was ist mit der dunkelroten Sorte? Davon habe ich auch welche. Die haben aber keine Zwiebeln so wie der Deppei sondern Rhizome. Kann man die etwar auch essen?
LG
Buchsini
Beitrag von: Lehm am 14. April 2010, 11:13:02
Beitrag von: AroruA am 14. April 2010, 21:15:38
Beitrag von: brennnessel am 15. April 2010, 05:41:16
Kannst es ja auf beide Arten versuchen!
Beitrag von: Lehm am 26. Mai 2010, 08:55:49
Beitrag von: AroruA am 26. Mai 2010, 21:59:19
Meine treiben relativ spät aus. Ganz im Gegensatz zu Deinen Lehm.
Beitrag von: tamara89 am 01. Juni 2010, 07:34:47
Letztes Jahr habe ich meine Stachys in eine alte Badewanne gepflanzt. Ich dachte, es wäre wühlmaussicher und läßt sich vielleicht besser ernten. Vom Laub her müssen sie gut gewachsen sein, vor lauter Frost und Schnee konnte ich diesen Winter allerdings dann doch nicht ernten.
Inzwischen sind sie wieder gut gewachsen und das Grün ist schon recht hoch. Ich hoffe, diesen Winter komme ich zum Ernten.
Beitrag von: Gänselieschen am 07. Juni 2010, 13:17:58
ich hatte im letzten Jahr hier im Forum eine Handvoll Stachys bekommen, die dann leider nicht gekommen waren, oder ich konnte die Triebe in meinem Unkraut nicht mehr ausmachen.
Jetzt habe ich am letzten WE beim säubern der Stelle eine Ansammlung ca. 20cm hoher Triebe einer mir unbekannten Pflanze gesehen - und vermute ganz stark, dass also doch eine kleine Vermehrung und Überwinterung stattgefunden hat. Die Stelle ist recht schattig - wird von Himbeeren beschattet und im Sommer auch trocken - wenn ich nicht zusätzlich gieße.
Umpflanzen wäre sicher jetzt nicht ratsam. Auf jeden Fall müssen die woanders hin, die Stelle war nicht gut.
Hat jemand ne Idee, wie ich jetzt am Besten verfahre??
L.G.
Beitrag von: brennnessel am 07. Juni 2010, 13:24:14
Beitrag von: Gänselieschen am 07. Juni 2010, 13:59:01
L.G.
Waren nicht von Dir ;D , aber da habe ich gleich nochmal meine Post gesichtet.
Beitrag von: snif am 07. Juni 2010, 18:07:41
Um Frost zu überstehen müssen die Pflanzen sich ja erst an den Winter gewöhnen, lagern Frostschutzsubstanzen ein etc.... Aber Stachys wird ja auch erst im Herbst geerntet, vielleicht hat die Kälte vor der Ernte ja schon ausgereicht...
Wär jedenfalls eine alternative Überwinterung. In der Tiefkühltruhe... ;D Absolut Wühlmaussicher ;D
Beitrag von: Lehm am 28. Juni 2010, 11:18:50
Beitrag von: Gänselieschen am 01. Juli 2010, 09:17:39
meine haben gestern erstmal einen Schluck Wasser bekommen. Die Blätter haben lauter winzige Löcher, sieht nicht so gut aus.
L.G.
Beitrag von: Lehm am 01. Juli 2010, 09:21:57
Hingegen habe ich mal ein Pflänzchen ausgegraben, um das Rhizom (? ist es doch) zu kontrollieren, und siehe da, es sah sehr gesund aus. Das ist die Hauptsache.
Beitrag von: Nina am 01. Juli 2010, 09:43:05
Ich glaube ich gehe das erst nächstes Jahr wieder an, wenn ich auch die Tomaten aussäe.
Beitrag von: Gänselieschen am 01. Juli 2010, 09:47:27
L.G.
Gänselieschen
Beitrag von: Lehm am 13. Juli 2010, 13:12:17
Mit meiner Aussaat ist es nichts geworden. Ich habe ständig vergessen zu gießen. ::)
Ich glaube ich gehe das erst nächstes Jahr wieder an, wenn ich auch die Tomaten aussäe.
Wenn du dieses Jahr nichts siehst, heisst das noch nicht, dass alles futsch ist. Möglich, dass da nächstes Jahr was keimt.
Ich musste schon wieder jäten: So ein blöder Klee überwuchert mir dauernd das Stachyskraut. Dieses freizuhalten ist recht wichtig, wie ich nun gemerkt habe. Dann gabs nochmals ein paar Handvoll Kompost, woraus bestimmt wieder dieser blöde Klee wächst. :-X
Beitrag von: M am 09. Februar 2011, 13:35:15
Dafür habe ich bei Cora welche gekauft, leider ohne auf den Preis zu schauen 250Gramm 5,99 ! :o
Ich wußte nicht daß es solch ein Luxusgemüse ist
Das kleine Töpfchen von Bioland hat aber auch so 3-4 Euronen gekostet, wenn nur 3 treiben war es nicht so teuer
Ich muß nur noch da mitgelieferte Rezept übersetzten 8)
Cora ist ein großer Einkaufsmarkt in Frankreich ;)
Beitrag von: Gänselieschen am 10. Februar 2011, 12:21:34
Und warum bist Du sicher, das die Wühlmäuse ganz radikal waren, ist doch noch Winterruhe??
L.G.
Gänselieschen
Beitrag von: M am 10. Februar 2011, 12:34:20
Ich päppel sie ja schon 2 Jahre in der Hoffnung einmal ernten und probieren zu können.
Bei dem Loch was Hundi dann auf der Jagd nach Ihnen gebuddelt hat kann nicht viel über sein :-\
Beitrag von: Gänselieschen am 10. Februar 2011, 12:37:22
'Aber wer hat denn nun die im Boden befindlichen Stachys auf dem Gewissen - die Wühlmäuse oder der Hund - aufdemschlauchsteh?
Beitrag von: kohl am 10. Februar 2011, 12:41:09
Beitrag von: M am 10. Februar 2011, 12:43:08
Dann hätte ich ja auch noch Knollen gefunden :-\
Vielleicht haben ein zwei überlebt, aber für eine Mahlzeit zum probieren garantiert nicht :'(
Beitrag von: M am 10. Februar 2011, 12:44:36
Vitelotte etc. gab es auch aber da weiß ich durch eigene Erfahrung die keimen aus F nicht.
ebenso Knoblauch rose de Lautrec
Ach so auf der Packung war ein Rezept, soll ich es einstellen?
Beitrag von: Gänselieschen am 10. Februar 2011, 13:17:45
Ich habe auch sehr mit Wühlmäusen zu kämpfen - und im Herbst meine paar kleinen Stachys an eine bessere - weil sonnigere - Stelle gesetzt. Nun hoffe ich, dass nach diesem Winter zumindest einiges wieder treibt und sich vermehrt. Irgendwie finde ich die Knollen immer bissel wurmähnlich - nicht so appettitanregend, aber das kann ja noch kommen ;D
Beitrag von: kohl am 10. Februar 2011, 15:20:38
Beitrag von: frida am 10. Februar 2011, 21:44:41
Beitrag von: Anne Rosmarin am 10. Februar 2011, 21:48:49
Meine Kinder möchten wieder welche. Die haben die geliebt. Haben aber beim Umzug keine mir nehmen können.
Gerne gegen Tomatensamen,
oder nen kleinen Rosenausläufer, o.ä.
LG, Anne
Beitrag von: Anne Rosmarin am 11. Februar 2011, 12:08:13
Beitrag von: Gänselieschen am 14. Februar 2011, 12:20:46
Wie groß sollten denn die Knollen so sein, wenn man sie zum Verzehr nutzen will?? Nur mal so als Richtung :)
Beitrag von: Lehm am 14. Februar 2011, 13:56:05
Beitrag von: brennnessel am 14. Februar 2011, 14:00:04
Es dauert immer ein paar Jahre, bis sie sich so richtig etabliert haben und man mehr ernten kann. In den ersten paar Jahren waren meine Erträge auch noch mager.
Außerdem mögen sie viel Kompost !
Beitrag von: Gänselieschen am 14. Februar 2011, 14:33:07
die "geretteten" Stachys, die bei mir ein Schattendasein führten , waren vielleicht halb so groß, wie ein kleiner Finger, richtige Winzlinge. Nun ja, dann bekommen sie Kompost, sobald es geht. Ich habe zumindest noch die Stelle gemerkt - ist ja schon mal was. Der Austrieb kommt ja sicher erst, wenn es wärmer ist.
L.G.
Beitrag von: Lehm am 14. Februar 2011, 14:34:32
Beitrag von: Gänselieschen am 14. Februar 2011, 14:45:46
Beitrag von: mentor1010 am 26. Februar 2011, 21:13:34
Beitrag von: caro. am 26. Februar 2011, 21:19:05
hat jemand vielleicht ein paar Stachys für mich über? Vorzugweise aus Norddeutschland..wohne in s-h bezahle natürlich gerne..was die bei den händlern haben wollen finde ich ja ein wenig überzogen..lg torsten
ja, ich! mein Boden ist aber noch nicht offen...
Beitrag von: mentor1010 am 26. Februar 2011, 21:21:49
Beitrag von: tamara89 am 12. Mai 2011, 15:32:45
Ich schätze, ich muss demnächst ein bißchen ausdünnen, damit die Knöllchen auch groß genug werden können.
Das Ernten fand ich sehr angenehm. Ich denke, ich hätte wohl einige Portionen ernten können. Allerdings habe ich mir die Stachys nur einmal zu bereitet, da ich danach doch gewaltige Magenprobleme hatte. ??? :-[
Bin ich da die einzige? Sind sie roh gegessen verträglicher?
Beitrag von: Lehm am 12. Mai 2011, 15:34:54
Beitrag von: Gänselieschen am 12. Mai 2011, 16:56:38
LG.
Beitrag von: Lehm am 12. Mai 2011, 17:01:17
Beitrag von: Gänselieschen am 12. Mai 2011, 17:08:16
L.G.
Beitrag von: Lehm am 12. Mai 2011, 17:10:29
Beitrag von: Gänselieschen am 12. Mai 2011, 17:13:05
Klar habe ich Mäus :-\
L.G:
Beitrag von: Lehm am 12. Mai 2011, 17:14:25
Beitrag von: Gänselieschen am 12. Mai 2011, 17:39:59
L.:g.
Beitrag von: Conni am 12. Mai 2011, 18:03:21
Ich hatte im vorletzten Jahr einige Stachys in eine alte Badewanne gesetzt.
Das klingt sehr klug. Ich habe welche direkt ins Gemüsebeet gepflanzt. Im letzten Jahr blieben sie klein und bescheiden an ihrem Platz. Aber in diesem Jahr kann ich ihnen dabei zuschauen, wie sie in alle Richtungen streben. Ich fürchte, das fällt in die Kategorie Gartentrottel.
Beitrag von: frida am 12. Mai 2011, 18:03:53
Beitrag von: Conni am 12. Mai 2011, 18:05:34
Beitrag von: Murraya am 12. Mai 2011, 19:05:57
Trotzdem halte ich sie für ein ideales Gemüse. Außer ausgraben, putzen und kochen fällt praktisch keine Arbeit an. Außer man versucht unverschämterweise einen Teil des Gartens nicht ihnen zu überlassen, dagegen wehren sie sich ;D.
LG
Murraya
Beitrag von: Gänselieschen am 12. Mai 2011, 19:14:02
L.G.
Beitrag von: Lehm am 12. Mai 2011, 19:56:12
Beitrag von: brennnessel am 13. Mai 2011, 05:45:16
Beitrag von: Gänselieschen am 13. Mai 2011, 10:35:32
Im Grunde gefällt mir die Stelle dort ganz gut. In der Mitte und um das Bohnentipi herum kann man sowieso nicht so ganz ordentlich irgendwas pflanzen. Ich hatte dort immer verwucherte Erdbeeren, aber die können jetzt auch weg. Von mir aus könnten sich die Stachys über diese Stelle gut ausbreiten. Zu diesem Zweck könnte ich aber gleich ein paar noch dort 'verteilen', damit die Ausbreitung nicht so lange dauert. Und vielleicht mache ich doch nochmal eine Runde mit Beetrollis - nur dort eben. Noch ist alles zugewuchert mit Vergissmeinicht, aber die werden sowieso gepflückt, wenn ich die Bohnen lege.
Würden denn die Stachys eine große Konkurrenz für Stangenbohnen sein, oder umgekehrt ???. Bohnen wurzeln recht tief, Stachys mit ihren Knollen auch. Irgendwann würden dann auch die zur Mitte gewanderten Stachys recht wenig Licht bekommen, wenn die Bohnen dicht sind. Könnte den Ausbreitungsdrang etwas behindern ;).
L.G.
Gänselieschen
Beitrag von: Gänselieschen am 25. Mai 2011, 11:19:08
Stachys.JPG
L.G.
Beitrag von: Lehm am 25. Mai 2011, 12:12:58
Beitrag von: Gänselieschen am 25. Mai 2011, 12:39:01
L.G.
Beitrag von: mentor1010 am 25. Mai 2011, 19:54:46
Beitrag von: Lehm am 25. Mai 2012, 16:01:00
Beitrag von: brennnessel am 27. Mai 2012, 05:24:50
Man will schließlich Vielfalt im Gemüsegarten ;) !
Beitrag von: Lehm am 24. September 2012, 14:51:49
Beitrag von: Lehm am 07. Januar 2013, 09:45:01
Ich muss schon sagen, dass ich dieses Jahr mit der Menge wohl erstmals zufrieden bin. Ebenso mit dem Aroma.
Wobei die Ernte mühsam ist wie eh und je, erinnert an den Kohle-Tagbau. Ganze Beetzonen bis auf 25 cm Tiefe vollständig umgewühlt. :P
Nicht vergebens wird davor gewarnt, die Kultur in lehmigem Boden zu wagen. Ideal ist sandiger Boden.
Beitrag von: Mehl am 28. Februar 2013, 11:00:35
Beitrag von: Effi B. am 28. Februar 2013, 11:28:31
weiß eh nicht, was man damit macht und wie die schmecken.
Beitrag von: Mehl am 28. Februar 2013, 14:28:29
Zubereitung ist ungeschält in wenig Wasser oder Öl kurz dünsten. Fertig. Schmecken nussig-edel.
Beitrag von: Effi B. am 28. Februar 2013, 14:37:21
Beitrag von: Mehl am 28. Februar 2013, 14:39:04
Beitrag von: Effi B. am 28. Februar 2013, 14:48:11
brauche ich nicht. 8)
an exotischem bonsaigewächs ist dieses jahr ocra vorgesehen (heißt das überhaupt so?).
mal schauen, wie das überhupt geht, mit dem anbau, mit allem. keinen schimmer.
Beitrag von: Mehl am 28. Februar 2013, 14:51:01
so vermutete ich das.
brauche ich nicht. 8)
Teufelsbrut!
Eines der edelsten Gemüse der Otkuisine derart zu verschmähen.
Im Ernst: die Knöllchen schmecken delikatestens. Aber ihr Anbau in lehmiger Erde ist übelst mühsam. Wenn du Sand hast, geh ran!
Beitrag von: poncirus am 15. März 2013, 17:39:20
Beitrag von: riesenweib am 15. März 2013, 20:06:46
Beitrag von: Coccinelle am 28. Mai 2014, 09:45:42
ich konnte jetzt nichts in dem langen Thread finden, aber:
Kann ich Knollenziest jetzt noch ernten? der hat sich dermassen vermehrt und ich will ihn ein bisserl dezimieren. Zum Wegschmeissen ist er mir zu schade.
Danke und Viele Grüsse
Beitrag von: Lehm am 28. Mai 2014, 11:15:55
Beitrag von: Coccinelle am 28. Mai 2014, 14:03:40
Beitrag von: mickeymuc am 28. Mai 2014, 14:11:05
Oder stich ein paar Stücke ab und verschenke sie an bedürftige Forumianer ;D
[ganz uneigennützig - ich bin versorgt]
Beitrag von: Coccinelle am 28. Mai 2014, 15:48:22
Oder stich ein paar Stücke ab und verschenke sie an bedürftige Forumianer ;DDAS ist eine gute Idee! Das Knollenziestbiest vermehrt sich nämlich wie wild!
[ganz uneigennützig - ich bin versorgt]
Also: Wer hat noch nicht, wer will nochmal?
Beitrag von: kudzu am 12. August 2014, 18:37:26
2 wachsen froehlich, bluehen und sehen gesund aus, sind aber wenig standfest, sprich sie kippen ueber den Topfrand nach unten
3 haben auch geblueht, sind teilweise abgestorben, sah aus wie vertrocknet, sie haben aber reichlich Wasser gekriegt, zumindest nicht weniger wie die anderen 2, und haben dann mit frischen Trieben wieder angefangen zu wachsen ???
trau mich nicht nachzubuddeln, wie's unterirdisch aussieht
aber w a r t e n is auch nervig
Beitrag von: kudzu am 02. Oktober 2014, 16:12:00
Beitrag von: Suse am 02. Oktober 2014, 17:52:35
Beitrag von: Gartenrot am 02. Oktober 2014, 22:39:37
Beitrag von: kudzu am 19. Oktober 2014, 16:40:14
haben geblueht und eine hat beschlossen einzuziehen ,
nachdem kein Gruen mehr im Topf war hab ich ihn umgedreht, ausgeleert und durchsucht
nicht ein Knoellchen, egal wie klein
nuscht-nuescht
???
Beitrag von: Kork am 24. Oktober 2014, 10:09:54
Beitrag von: euphorbia23 am 06. November 2019, 12:09:37
nach Jahrzehnten immer noch kein eigener Thread zum Knollenziest, kann das denn sein?:)
Ich erstelle ihn, da ich dieses Jahr den Anbau wieder versucht habe, und wie schon vor einigen Jahren enttäuscht bin - nur winzige Knöllchen, die unmöglich sind zu reinigen.
Habe die Jungpflanzen letztes Jahr am Markt gekauft, nichts geerntet, kleine Knöllchen in Töpfen im Freiland überwintert und dieses Jahr im Mai wieder ausgepflanzt. Irgendwas muss ich falsch machen, denn wenigstens so 2-3cm lange Engerlinge würde ich mir schon erhoffen.
Botanisch gesehen findet ja bei der vegetativen Vermehrung keine Selektion statt, d.h. es würde auch nichts bringen, nur die ein wenig grösseren Knöllchen weiterzuvermehren?
Jedenfalls, bin gespannt auf eure Erfahrungen - Anbau- und Sortentipps, mögliche Bezugsquellen und auch Bilder!
Beitrag von: OmaMo am 06. November 2019, 12:34:07
Beitrag von: cydorian am 06. November 2019, 12:35:52
https://forum.garten-pur.de/index.php?topic=4134.0
https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,8916.0.html
Auch hier steht einiges:
https://forum.garten-pur.de/index.php?topic=51564.0
https://forum.garten-pur.de/index.php?topic=10225.0
Beitrag von: Conni am 06. November 2019, 13:14:22
Beitrag von: andreasNB am 11. Dezember 2019, 22:38:52
Der Verkäufer hatte sie unter der Bezeichnung "Mamut" angeboten.
Nun gut.
Im Frühjahr im Beet ausgepflanzt sind sie zwar anfangs gut gewachsen, aber erst hat ihnen die Trockenheit zu schaffen gemacht - und im Herbst kamen dann die Mäuse >:(
Letzten Sonntag habe ich noch 15 Stück "ernten" können.
Die Größe ist Ok, habe aber keinen Vergleich zu den üblichen angebotenen Knollenziest.
2020 werde ich sie in zwei abgesenkten Baueimern mit Abzugslöchern (12 oder 20 Liter) in der Nähe eines Wasserfaßes absenken und gut mit Futter versorgen.
Vielleicht gibts es so wenigstens genug Beilage für 3-4 Mahlzeiten.
Beitrag von: Anne Rosmarin am 18. April 2021, 13:57:36
Gärtner P. , den ich sonst eigentlich meide, hat 20 Stück für 5€ im Angebot.vQualität ist ganz okay, vereinzelte sind bissel klein. Die beginnen gerade zu treiben. Hab 2 Packungen genommen.
Beitrag von: Carola. am 18. April 2021, 19:28:34
Hab mir jetzt auch welche schicken lassen.
Ich auch... bei P. ...
Hatte sie auch mal im Programm, sind aber leider verschwunden. Ich werde mich nun besser um sie kümmern. Geschmacklich sind sie super!
Beitrag von: Anne Rosmarin am 25. April 2021, 11:37:32
Jetzt noch eine Verstandnissfrage:
Habe gelesen, man kann die 3-4 Jahre auf dem Beet lassen. Wenn man die erntet, hebt man doch aber die ganze Pflanze aus, oder? Legt man dann gleich die neuen, Knollen oder bleiben welche im Boden? Oder noch anders? ???