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[Netti]

Luna, ich habs schon gekostet, sie landeten bei mir auf der Liste der ungeniessbaren Lebensmittel, direkt hinter den Austern.

Bei mir gibts heute Salat beim Italienern (mal nicht kochen...)


Grüße Netti

[friedaveronika]

Heute gibt es Thunfischsauce

2 EL Kapern, 1 Zwiebel, 150 g Thunfisch im eigenen Saft, 100 g Zucchini, 1 TL getr. Thymian, 1 EL Olivenöl, 250 ml Gemüsebrühe (Instant), 250 g Mascarpone (ital. Frischläse), Salz, Pfeffer, 1 EL Limettensaft

Kapern hacken. Zwiebel abziehen, würfeln. Thunfisch in Stücke zupfen, Zucchini waschen, putzen, in feine Streifen hobeln.

Zwiebel und Thymian in heißem Öl dünsten. Mit Brühe, Mascarpone und der Hälfte des Thunfischs aufkochen, pürieren. Kapern, übrigen Thunfisch und Zucchini zugeben, Sauce aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Limettensaft würzen. Mit gekochten Nudeln mischen. Nudel-Tip: 500 g Orecchiette

Gruß Christa

[Nina]

..... das sage nur die, die es noch nie gekostet haben

Genau.

[frida]

..... das sage nur die, die es noch nie gekostet haben

Genau.

Man muß ja nicht alles probieren im Leben. Bungee-Springen mag ich auch nicht.

[frida]

Heute gab es für unterwegs den schnellen Nudelsalat (ca. 3 Minuten):
Nudeln vom Vortag, Tomaten dazuschneiden, Käsewürfel (möglichst Feta oder so), Pesto und umrühren.

[Luna]

Man muß ja nicht alles probieren im Leben. Bungee-Springen mag ich auch nicht.

Bungee-Springen mag ich auch nicht, aber kulinarisch bin ich eher mutig und neugierig

[Nina]

Man muß ja nicht alles probieren im Leben. Bungee-Springen mag ich auch nicht.

Stimmt!

[fisalis]

aber kulinarisch bin ich eher mutig und neugierig

So? Hast du also auch schon den sardischen Pecorino mit Maden gekostet? Die werden mit dem Brot direkt von der Tischfläche gefangen... War natürlich noch vor meiner Vegiphase.

[Luna]

So? Hast du also auch schon den sardischen Pecorino mit Maden gekostet? Die werden mit dem Brot direkt von der Tischfläche gefangen...

Nein, aber bei einer Grosstante im Elsass, das selbe aber im Schinken, wie das Kleingetier geschmeckt hat weiss ich nicht mehr, aber der Schinken hatte ein unvergessliches Aroma. So unvergesslich wie die gerösteten Grillen in Nord-Thailand.

[fisalis]

Ah, dann bist du also breitfächrig erfahren. Nehme an, dass du auch schon Heuschrecken, Spinnen und fritierte Blutegel aufm Teller hattest. Ich würde sowas natürlich auch ohne weiteres essen, wenn ich nicht Vegetarier wär...

[Nina]

Was für ein Pech.

Tortillas mit Ameiseneiern schmecken auch nicht schlecht.
Ich glaube meine kulinarische Neugier ist genauso stark ausgeprägt wie die von Luna.

[Luna]

Ich glaube meine kulinarische Neugier ist genauso stark ausgeprägt wie die von Luna.

.... das glaube ich auch

[Aella]

heute gabs spinatravioli mit pesto calabrese aus dem glas..musste schnell gehen

fritierte heuschrecken oder ähnliches würd ich auch mal probieren!
nur wenns noch krabbelt und beim draufbeißen "platzt" hätte ich so meine probleme damit...

[Luna]

Heuschrecken hat es noch zu wenig darum gibt es Morgen ein

Brennnesselsüppchen

Felchenfilets mit Brennnessel-Mousse (Rezept von friedaveronika)

Rhabarber im süssen Bierteig ausgebacken

[Luna]

Heute:

Gartensalat
Kotelette auf Rhabarbergemüse dazu Reis