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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: Kübelgarten am 01. März 2019, 20:53:40

Titel: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 01. März 2019, 20:53:40
Leckeres Kaninchen in Soße, GG hatte Ziege in Soße

wir sind auf Teneriffa
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 01. März 2019, 21:39:12
Elsässer Flammkuchen mit Munsterkäse (leider nicht selbstgemacht - die Gekauften waren aber auch nicht so schlecht)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rieke am 01. März 2019, 21:50:48
Gestern Saibling mit Staudensellerie in Tomatensosse. Heute Resteverwertung als Risotto.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 02. März 2019, 14:30:36
Das Wetter inspiriert noch nicht zu Frühlingshaftem, deshalb nochmals Marktblutwurst mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn  :D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 02. März 2019, 20:14:28
Penne mit Champignons und Zucchini, Salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rieke am 02. März 2019, 22:57:23
Bei uns gab es heute Linsensuppe, für mich auch ein Winteressen.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 03. März 2019, 09:45:00
Mittags Chicorée-Salat mit Schafskäse und Orangen, abends Schmorfleisch mit viel Gemüse.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alstertalflora am 03. März 2019, 10:02:23
Hier schmurgelt ein Gulasch auf dem Herd  :D.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: lord waldemoor am 03. März 2019, 10:17:20
ich habe gestern backerbsen mitgenommen, nach mehr als 10 jahren mal, als kind liebte ich die
jetzt gibts nur schnelle suppe, dann geh ich in den märzenbecherwald, vlt nehm ich die cam mit, dann gibts bilder
hier sonnseitig sind sie schon verblüht
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Orchidee am 03. März 2019, 10:34:19
Bei uns gibts heute die letzten Gänsekeulen aus der Tiefkühltruhe mit Kartoffelpüree und Rotkohl. Vorher noch eine Tomatensuppe - auch aus dem Vorrat.
Wenn noch was reinpasst Vanilleeis mit Rumtopf.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Soili am 03. März 2019, 12:07:49
Bei uns gab es gestern selbstgekaufte Dorschfrikadellen mit selbstgemachtem (Kinder)Ketchup  :-[ und Kartoffelsalat - der GG macht sich nichts aus Fischfrikadellen und hatte Räuchermakrele stattdessen.

Heute mittag gibt es jetzt gleich nur einen Joghurt mit Haferkleie und abends gehen wir mit der Verwandschaft auswärts essen.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 03. März 2019, 14:32:49
Hier gab es ein ehemals glückliches großes Hendl aus dem Ofen, Reis, Erbsen, Chinakohl-, Karotten-, Vogerl- und Selleriesalat für uns und zwei Teenager. Ratzeputz alles weg  8)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 03. März 2019, 18:35:19
Graupen mit Pak Choi in Kokosmilch, Endiviensalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 03. März 2019, 18:35:21
hier mit dill, apfel-lieblingskren, roter zwiebel und sahne selbstveredelten bismarckhering mit selbstgebackenem hefe-sauerteigbrot.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Elro am 03. März 2019, 18:44:18
Grüne Heringe gebraten, dazu Pellkartoffeln. Der Rest der gebratenen Heringe möchte ich einlegen.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 03. März 2019, 18:45:48
Gambas al ajillo mit warmem Semmel und Aioli
GG hatte Hähnchennuggets mit breiten Pommes
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 03. März 2019, 19:10:27
Fladenbrot mit Hähnchengyros und Tzatziki gefüllt
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 04. März 2019, 19:19:03
Brokkoli unter einer Kicherbsenpürree- Haube mit einer Kruste aus Walnüssen, geriebenem Käse und Paniermehl, Chicoreesalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 04. März 2019, 19:41:20
Brokkoli unter Kichererbsen-Pürree mit einer Kruste aus gemahlenen Walnüssen, geriebenem Käse und Paniermehl, Chicoreesalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 04. März 2019, 20:32:46
Überbackene maultAschen und salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 04. März 2019, 21:45:50
Pastinakencremesüppchen (Tomatenbutter, Pastinaken, Zwiebel, Porree, 1 Stange Sellerie, Kartoffel, Broccolinitriebspitzen, Liebstock, grüne Tabascosauce, Sahne) mit Alfalfasprossen und Chilifäden
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Soili am 04. März 2019, 23:31:13
Es gab Bandnudeln in Lachs-Zwiebel-Sahne-TK-Erbsen-Weißwein-Dill-Sauce.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 05. März 2019, 11:01:23
Wir hatten Putengulasch und gemischte Gemüse (Zwiebel, Möhre, Paprika, Stangensellerie).
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 05. März 2019, 15:56:13
Ich hatte Chocos mit kanarischen Kartoffeln und grüne/rote Mojo
GG gebratenen Käse mit Mojo
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 05. März 2019, 15:58:46
Filetierten Wolfsbarsch, Kohlerdäpfelstampf, helles Wurzelbrot.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 05. März 2019, 18:02:30
Ich hatte Chocos mit kanarischen Kartoffeln und grüne/rote Mojo
GG gebratenen Käse mit Mojo

Beide zu mir bitte  :D

Hier gabs Würstchen, Baked Beans, Spiegelei und Laugenstange
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 05. März 2019, 18:39:47
Grünkern-Spinat-Suppe mit Tomaten-Koriander-Rührei, Gurkensalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 05. März 2019, 19:37:56
Es gab Bandnudeln in Lachs-Zwiebel-Sahne-TK-Erbsen-Weißwein-Dill-Sauce.

Diese einfache Erbsensahne mag ich gerne  :).

Hier gab es Spirellen mit Knobi-Tomaten-Schmelzkäse-Soße. Die Packung Schmelzkäse fand ich noch im Kühlschrank und es hatte leider keiner Frischkäse eingekauft  >:( :-\.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 05. März 2019, 19:46:40
Heute gab es Skreifilet auf Tomate.
Den Fisch habe ich mariniert (Zitronensaft, gehackte in Salz eingelegte Chili, Pfeffer,  Knoblauch). In der Zwischenzeit habe ich eine Dose Tomaten und kleine frische Tomaten ( fair gehandelt aus dem Supermarkt,  richtig lecker) mit in Olivenöl andünsteten Zwiebeln und Bleichsellerie vorgeköchelt . Den Fisch habe ich in Öl/Butter mit der Hautseite nach unten angebraten und dann mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse gelegt und im Backofen gegart. Dazu gab es gedünsteten Reis. Köstlich war das!
 
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 06. März 2019, 09:45:06
Hier gabe es gebratenen Chicorée, dazu Rauchfleisch, und zum Nachtisch Quark mit Pflaumenkompott.

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 06. März 2019, 14:26:31
Heute gab es Skreifilet auf Tomate.
Den Fisch habe ich mariniert (Zitronensaft, gehackte in Salz eingelegte Chili, Pfeffer,  Knoblauch). In der Zwischenzeit habe ich eine Dose Tomaten und kleine frische Tomaten ( fair gehandelt aus dem Supermarkt,  richtig lecker) mit in Olivenöl andünsteten Zwiebeln und Bleichsellerie vorgeköchelt . Den Fisch habe ich in Öl/Butter mit der Hautseite nach unten angebraten und dann mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse gelegt und im Backofen gegart. Dazu gab es gedünsteten Reis. Köstlich war das!

Das klingt sehr gut, oile. Leider war hier heuer noch kein Skrei im Angebot.

Hier fanden sich im zu räumenden Tiefkühlfach je ein Stück Filet vom Schwein und vom Hendl, die wurden geschnetzelt, in Paprikazwiebelsauce mit etwas Weißwein gedünstet und zuletzt mit einem Stäubchen Mehl, ein paar Champignons und Sauerrahm versehen. Dazu Reis und grüner Salat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: lord waldemoor am 06. März 2019, 14:43:28
heute natürlich fleischlos, ich geh zu mum jetzt essen, schwammerlsuppe mit heidensterz
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: RosaRot am 06. März 2019, 14:45:37
Sterz von welchen Heiden? :o
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: lord waldemoor am 06. März 2019, 14:46:42
bei euch vlt buchweizen
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: RosaRot am 06. März 2019, 14:58:47
Ja, das verstehe ich! :)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 06. März 2019, 17:19:00
Macht ihr den Heidensterz steirisch oder kärntnerisch?
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 06. März 2019, 20:30:44
Gartengrünkohl-Kartoffel-Pfanne (mit Speck und Zwiebeln)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 07. März 2019, 14:19:24
Die hatten letzten Samstag am Markt noch so schöne Kohlsprossen, daß welche mitgekommen sind, deshalb gab es heute nochmal Aellas Lieblingseintopf. Dann ist aber mal Schluß mit Winteressen. 
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: EmmaCampanula am 07. März 2019, 15:31:14

Allmählich braucht man einfach Farbe. Obwohl es heute Abend auch nochmal was winterliches gibt.

Zwischenrein hatte ich Radiergummi-Hirse-Bratlinge (siehe Vormonat)  ;) mit Rettich-Apfel-Salat.
Dazu einen frisch gepressten Blutorangensaft mit Vanille. Mjam!  :D

(https://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/27495/Radiergummi.jpg)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 07. März 2019, 19:11:38
Maccheroni mit dicken Bohnen, Tomaten, Koriander und Ziegenkäse, dazu Feldsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 07. März 2019, 19:42:33
Zwischenrein hatte ich Radiergummi-Hirse-Bratlinge (siehe Vormonat)  ;)
;D
Die Hirse vorher quellen lassen oder als Schrot oder …?
Die ist immer sehr bissfest, weshalb ich sie immer seeehr lange quellen und kochen lasse.


Hier gab es Reis mit Garnelenragout (Champignons, Stangensellerie, Garnelen, Zwiebel, Sahne, Dill, etwas Mehl zum Andicken).
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: EmmaCampanula am 08. März 2019, 13:20:39

Ich habe die feinkörnige Hirse genommen (gibt es von Alnatura), sie aufgekocht & quellen lassen.

Der Garneleschmaus ist ansprechend!  :D Hab ich auch noch welche, da freut sich heute jemand anders drüber.

Hatte eben noch Salat, gebratenen Reis & Kürbis-Süßkartoffelsuppe aus einem kleinen knackigen grünen Hokkaido.
Obendrauf Waldschnittlauch, Bockshornklee-, Linsen- & Senfsprossen, scharfe Chili.

(https://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/27495/KueSu.jpg)

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Nina am 08. März 2019, 13:46:13

Allmählich braucht man einfach Farbe. Obwohl es heute Abend auch nochmal was winterliches gibt.

Zwischenrein hatte ich Radiergummi-Hirse-Bratlinge (siehe Vormonat)  ;) ...
Schön, dass Du auch in die Foodfotografie eingestiegen bist!  :D  Dein Radierergericht ist auf jedenfalls ein optischer Genuss!  ;) :D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 08. März 2019, 14:59:28
Finde ich auch, beides! Waldschnittlauch findet sich an manchen Stellen im Wienerwald, muß mal schauen. Angeblich ist hier auch der Bärlauch schon groß genug zum Ernten.

Hier gab es Reis mit Garnelenragout (Champignons, Stangensellerie, Garnelen, Zwiebel, Sahne, Dill, etwas Mehl zum Andicken).

Deinen Takis geht's gut  :D Mögen die auch so gern Garnelen? Die hiesigen kleinen und großen Kinder sind ganz verrückt danach.

Bei mir kommt es manchmal anders als geplant. Eigentlich wollte ich mich heute mal über Thunfischsteaks trauen, die hätten aber gestern Abend aus dem Eis rausmüssen, was mir aber erst wieder heute früh eingefallen ist, als ich die eingeweichten Bohnen zum Kochen aufstellte. Also mußte die eiserne Reserve herhalten, nämlich Dorsch mediterran, dazu Bohnen in Tomatenzwiebelsauce, gemischter Blattsalat und Toskanabrot. War auch gut.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 08. März 2019, 21:38:18
Danke, danke  :).  Ich tausche gegen Bohnen in Tomatenzwiebelsauce  :D.

Die Takis essen so ziemlich fast alles  ;). Ein Problem war nur gestern und heute das Zahnen  :-\. Ein Taki wollte gerne mitessen, jammerte und heulte aber bei jedem etwas festeren Bissen und wollte dann lieber nix essen … dann aber doch wieder … dann tat es wieder weh ... :'(. Geduldsprobe für beide Seiten.


Kartoffel-Quark-Auflauf (Knoblauch, Butter, Kartoffeln, Lauchzwiebel, Quark mit Sahne, Ei, S&P und Kräutern)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 09. März 2019, 07:49:23
Nach 14 Tagen kanarische Schlemmerküche .... zu Hause wieder ein Schnitzel mit Pommes (im Lokal ist Freitags Schnitzeltag)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 09. März 2019, 18:32:25
Hier gabs Linsen mit Spätzle und Saiten
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 09. März 2019, 18:38:32
gestern Putenkeule mit Kroketten und Wegmussgemüse
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: mentor1010 am 09. März 2019, 19:25:36
Flower Sprouts….Oberlecker dieser Kohl....ich kann nur jedem empfehlen in auch mal zu probieren wenn er euch über den Weg läuft...ganz eigener Geschmack  :D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: iggi am 09. März 2019, 19:44:27
Ich hab sie zweimal probiert: einmal mit Nudeln, einmal als Salat; mich haben sie nicht überzeugt.  :-\
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 10. März 2019, 09:39:25
gestern und heute Auflauf aus Hackfleisch, Blumenkohl und Kartoffeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 10. März 2019, 10:18:53
Hähnchenkeulen und geschmorter Brokkoli
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 10. März 2019, 14:54:31
Gestern Abend waren junge Gäste da, es gab zuerst Antipasti: im Ofen gebratene, gehäutete und marinierte rote Paprika, sautierte Champignons, weiße Bohnen mit Thunfisch und Zwiebel, Prosciutto die Parma auf Rucola (mit Crema con Aceto Balsamico di Modena und Parmesan), frische Artischocken mariniert und ebensolchen Fenchel. Und nachher Tagliolini con gamberi e zucchine. Aber leider keine Zeit für ein Foto, man war hungrig  :)

Heute wieder bodenständig, paßte auch zum Sauwetter: steirisches Wurzelkrenfleisch, vorher die Suppe mit Frittatten (Rest von den letzten Palatschinken) aus dem Eis.

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 10. März 2019, 18:28:07
Sieht sehr lecker aus Martina  :D

Hier gabs auch weiße Bohnen. In einem Gemüsesalat  :D Dazu gabs Rinderfilet und Tomatenchutney.

Zum Nachtisch gabs gerade Obstsalat aus Mango, Ananas, Banane, Walnüssen und Wildheidelbeeren (tk)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:30:24
Antipasti beim Italiener
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:32:13
Am Wochenende waren 6 Leute zum Übernachten hier. Neben einem ausgedehnten Frühstück gab es am Abend gemischten Blattsalat,
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:32:54
Chili sin carne,
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:34:07
Wirsing- Ziegenkäse- Tarte und Tzatziki.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:34:51
Käsekuchen und Tiramisu habe ich vergessen zu fotografieren.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:35:46
Heute gab es Flammkuchen mit Chamignons und Lauchzwiebeln...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 10. März 2019, 18:36:26
... und Salat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Soili am 10. März 2019, 19:04:54
Mmmmmh, Flammkuchen....

Hier gab es heute Chicorée überbacken (Chicoréehälften kurz angedünstet und mit Orangensaft abgelöscht - dann in die Ofenform und teils mit Schinken ummantelt, darüber eine Soße aus Butter, Mehl, Milch, Orangensaft und Blauschimmelkäse und im Ofen überbacken). Salzkartoffeln dazu. Das Rezept war in dem Seniorenratgeber aus der Apotheke ;D.

Fürs Abendbrot habe ich gerade einen Aufstrich aus Feta, Frischkäse, Knobi, Limettensaft, Avocado, S+P gemacht.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Eva am 11. März 2019, 10:58:51
Ich arbeite daran, dass der Gefrierschrank leer wird. Heute Ochsenschwanzragout, heut abend oder morgen die restliche Suppe als Nudelsuppe. 
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 11. März 2019, 14:12:26
Hier gab es aus dem Rest vom gestrigen Wurzelfleisch Tiroler Gröstl mit frischem Majoran und Chinakohlsalat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Elro am 11. März 2019, 19:41:12
Ich arbeite daran, dass der Gefrierschrank leer wird.
Das würde ich auch gerne, allerdings sind meine Gefrierschränke zu 70% mit Obst bestückt ::)

Bei uns gab es Steaks mit Bohnensalat und Brot.
Morgen werde ich meine eingelegten Bratheringe probieren.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 11. März 2019, 19:51:13
Ich arbeite daran, dass der Gefrierschrank leer wird.

wir sind auch dran
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 11. März 2019, 20:45:14
Chinesisches Allerlei
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 11. März 2019, 21:06:41
Tote Oma mit Sauerkohl und Möhren-Kartoffelbrei (habe, aus Gründen, heute früh Möhren geschält und musste sie dann auch verarbeiten ::))
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Mangostan am 12. März 2019, 08:37:23
Hier gab es gestern zum baldigen Abschluss des Winters Zampone di Modena (gefüllter Schweinsfuss), Polenta und Spinat. Komischerweise hatte ich heute früh keinen Hunger...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 12. März 2019, 14:56:18
Das sieht gut aus (im Netz, da meist mit Linsen), und mit Spinat wohl auch schon frühlingshaft.

Hier gab es Seeforellenfilet mit marinierten Wurzeln (Rest vom Sonntag) und Petersilerdäpfeln.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Mangostan am 12. März 2019, 15:12:30
Lecker, ich liebe Seeforelle!
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Bumblebee am 12. März 2019, 16:09:50
Tote Oma mit Sauerkohl und Möhren-Kartoffelbrei (habe, aus Gründen, heute früh Möhren geschält und musste sie dann auch verarbeiten ::))

 ;D

Ich mag Möhren.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 12. März 2019, 17:33:42
Und ich mag Blutwurst, sehr sogar, aber keine tote Oma  8)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: iggi am 12. März 2019, 18:32:01
Ich tu Blut- und Leberwurst rein; wie heißt es dann?  8)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 12. März 2019, 19:38:37
Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse und Spirelli
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 12. März 2019, 20:16:47
Minipizzen und Salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 12. März 2019, 21:04:17
Und ich mag Blutwurst, sehr sogar, aber keine tote Oma  8)

 ;D Der Name ist egal - das Essen ist lecker.

Heute gab es experimentelle Küche: gebratener Rotkohl mit Spaghetti (Rotkohl, Olivenöl, Datteln, Spaghetti, S&P, Pecorinokäse). Schmeckte besser als befürchtet  :D. Nur die Datteln könnte man gegen Speck austauschen.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: häwimädel am 12. März 2019, 21:09:10
Ich tu Blut- und Leberwurst rein; wie heißt es dann?  8)
Na wäi wärdsn noucherdla hassn?
Bloud- un Lähbärworschd mid graud un stobfä nadierli!
  ;)  8)

Am Wochenende Rouladengeschnetzeltes, keine Fotos möglich, wurde zu schnell aufgegessen.
Später noch Schmorgemüse aus Aubergine, getr. Tomaten, Zucchini, Paprika und was sonst noch da ist...

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Soili am 12. März 2019, 21:32:43
Es gab Edelfischpfanne mit Sahne-Zwiebel-Mangostückchen-Weißwein-Curry-Soße und Basmati.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 12. März 2019, 21:43:41
häwimädel: Was ist stobfä? Den Rest versteh ich ja.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 12. März 2019, 21:49:44
Gestampft, denke ich mal  :D aber wie man auf von Kartoffel/Erdäpfel auf nadierli kommt weiß ich auch nicht.

Hier gabs Gemüsesuppe, Mohnnudeln, Apfelmus
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 12. März 2019, 21:51:52
Gut möglich. Nadierli würde ich als natürlich lesen.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 12. März 2019, 21:54:00
Natürlich! :)

Dann ist stobfä natürlich das gestampfte Püree  ;D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 12. März 2019, 21:54:10
Schmeckte besser als befürchtet  :D.

Das nenn ich eine mutige Kochvorgabe  ;D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 12. März 2019, 22:10:51
Gestern waren wir beim Spanier eingeladen und aßen Tapas.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 13. März 2019, 09:51:32
Wir hatten Rindfleischsuppe.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: häwimädel am 13. März 2019, 20:34:07
Quendula, Alva  :D
Dialektgeschreibsel bestens übersetzt!
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 13. März 2019, 21:16:38
hier demnächst focaccia brutal 8)

gg hat gedroht, mich deswegen verlassen! :o :'(
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 13. März 2019, 22:46:31
Ich habe Kalbsleber auf Berliner Art gemacht, ich liebe das, meine Familie leider nicht so. Aber wer kocht, schafft an  ;D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 13. März 2019, 22:48:50
türkischer Brotauflauf (altbackenes Brot und Brötchen, Champignons, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Milch, Lauchzwiebeln, Feta, Yoghurt, Ei, Salz, schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Petersilie, Gouda)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: iggi am 13. März 2019, 23:02:46
Na wäi wärdsn noucherdla hassn?
Bloud- un Lähbärworschd mid graud un stobfä nadierli!
 

Naa, ehm ned, wall ma de Bloud- un Läiberwörschd nimma siehcht mid de Zwiefala zamgmatscht. Es schaut aus wia scho amal gessen!
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 13. März 2019, 23:33:40
jessas! 8)

hier glücklicherweise trotz der sardellenorgie kein mord und totschlag – die focaccia war auch ganz in ordnung: vielleicht etwas zu kross und salzig, aber dafür nicht leichenbleich und fad. ;D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 14. März 2019, 07:37:52
Sieht aus wie Pflaumenkuchen  ;D.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 14. März 2019, 09:04:53
der Kuchen wäre dann aber mager belegt ....

Wir sind auswärts
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Mangostan am 14. März 2019, 11:48:20
Hier gab es halb weich gekochte Topinambur, Rosenkohl und Kalbsschnitzel mit Salbei.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 14. März 2019, 15:31:51
Krautfleckerl, Endiviensalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 14. März 2019, 18:46:44
Gekochtes Rindfleisch und Semmelkren
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 14. März 2019, 19:09:33
Gestern Antipasti beim Italiener
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 14. März 2019, 19:16:23
Heute gab es Porree, Backofenkartoffeln und Spiegelei, Gurkensalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 14. März 2019, 20:37:19
Würstchengulasch, Nudeln und Salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 14. März 2019, 22:15:48
norwegisch gewürzter Wildlachs, Kaffirlimettenreis und Stangensellerie-Zucchini-Gemüse
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 15. März 2019, 13:09:58
Coq au Vin
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 15. März 2019, 13:28:29
Rindsuppe mit dem ersten Bärlauch
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 15. März 2019, 13:29:00
... und Rindfleischsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 15. März 2019, 14:41:09
Kohl/Wirsingrisotto mit Lachs
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 15. März 2019, 19:02:24
Alva, das sieht beides sehr gut aus  :)!


Pellkartoffeln in Sahnesoße (Knoblauch- und Zwiebelwürfel, Pellkartoffeln, Mehlschwitze, Milch, Sahne, Petersilie, Dill, Muskat, S&P) mit Frühstücksspeck - lecker :D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 16. März 2019, 14:06:43
Danke, Quendula.  :D Am liebsten würde ich mich bei dir als Kind einschleichen, um bei dir essen zu können. Ich würde aber leider schnell auffliegen. Schon von der Größe her.  :-\ ;)

Minutensteaks vom Schwein, Basmati, Champignons in Rotwein-Sauerrahmsauce
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 16. März 2019, 15:21:09
Krautsuppe, Marillenpalatschinken
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 16. März 2019, 19:56:26
Gestern waren wir im türkischen Restaurant, essen war mies und völlig überteuert  >:(

Heute hatten wir Besuch, es gab Roastbeef, Kartoffelgratin, grüne Bohnen und Ackersalat mit den ersten Kräutern aus dem Garten  :D (Schnittlauch, Winterheckenzwiebel, Giersch, Bärlauch, Sauerampfer, Löwenzahn)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 16. März 2019, 20:59:07
Das sind ja schon eine Menge Kräuter, Aella  :D.

Alva, brauchst Dich nicht reinschummeln  ;). Gäste sind herzlich willkommen.


Ich fürchte, wir haben ein neues Lieblingsrestaurant  :-\ - vietnamesische Küche im Nachbarstädtchen  :D.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 16. März 2019, 21:42:10
hier kartoffelbrei, selbstgemachtes sauerkraut und frische blutwurst
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 17. März 2019, 09:51:49
gestern Rest vom Coq au Vin

heute Auflauf mit Schupfnudeln, Möhren, körnigem Senf und Gorgonzola drüber
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 17. März 2019, 11:08:21
Gebratener grüner Spargel mit Meeresfrüchten.

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 17. März 2019, 14:51:21
Hier gab es ein Brathendl von 1,40 kg für zwei Erwachsene und einen 16-jährigen. Eineinhalb Bruststücke für die Erwachsenen, der Rest für den 1,84-Teenager  8) Dazu Reis, Erbsen, Endivien-, Sellerie-, Karotten- und Linsensalat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 17. März 2019, 19:11:18
Leider bist du so weit weg, Quendula.

Wir haben gegrillt  :D Dazu Erdäpfelschmarren und Salat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 17. März 2019, 19:26:54
Kartoffel- Lauchsuppe mit Schmand, Koriander und Veggiewürstchen
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 17. März 2019, 19:40:27
Gestern gab es Ente, von denen innen gewürzt mit Trüffelsalz und einer Orangen-Zwiebel-Knoblauch-Rosmaronmischung. Weil ein Butternutkürbis dabei war, sich zu verabschieden, gab es als Beilage pikant gewürzte gebratenene Kürbisschnitzel.

Die ganzen Knochen, die restliche Haut und die Innereien wurden Grundlage für eine kräftige Suppe, mit Möhren, Kürbis und Kartoffeln als Einlage
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Eva am 18. März 2019, 10:03:48
Gestern gab es Polentaauflauf (Polenta, Zwiebel, Ingwer, Knobi, Schinkenwürfel, Karotte, Pastinak, Paprika, Ei, Frischkäse). Dazu Salat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 18. März 2019, 14:15:53
Penne mit Bolognese und gemischtem Blattsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 18. März 2019, 21:20:31
Oile, die Entensuppe sieht gut aus  :D


Hier gab es Kürbissuppe (Butternut, Möhre, Lauch, Pastinake, Zwiebel, Ingwer, Kartoffel, Kokosfett, Salz) mit Kernen und Öl.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 19. März 2019, 08:32:34
gestern abend gab es statt ofengebackenem zitronenhuhn mit drillingen aufgrund sich als gammlig erwiesenen stinkgeflügels >:( spontan ofengebackene drillinge mit guteschaf-lammhaxen. gegart mit zitrone, knoblauch, chili, thymian und entfetteter hühnerbrühe
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 19. März 2019, 08:50:14
Gestern gab es Polentaauflauf (Polenta, Zwiebel, Ingwer, Knobi, Schinkenwürfel, Karotte, Pastinak, Paprika, Ei, Frischkäse). Dazu Salat.
Du hast mich auf die Idee gebracht: es gab Auflauf mit Polenta (untere Schicht), darüber Brokkoli-Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch, darüber Tomaten, und begossen mit einer Soße aus Sahne und Käse,  die mit Zitronensaft aufgepeppt wurde.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 19. März 2019, 14:52:30
Polentaauflauf ist eine gute Idee. Ich mach ihn meistens mit Schafkäse, Mamaliga, (rumänisch) und Tomatensauce.

Hier gab es Kabeljau paniert und gebacken mit Erdäpfelvogerlsalat. Nicht sonderlich kreativ, aber gut.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Eva am 19. März 2019, 15:07:37
 :D
Wie gut, dass die Packung Polenta noch lang nicht leer ist, eure Ideen klingen auch sehr gut.

Vorgestern bei schönstem Wetter in der Donauau waren an allen Ecken Leut auf der Suche nach Bärlauch (was meinen Hund sehr irritiert hat, dort laufen sonst nie Leute, ich hab ihr dann erklärt, dass das Zeckensammler sind und einige unwirsche Blicke dafür geerntet - isaberdochauchwahr, dort sind ja kaum Bärläuche, dafür aber schon Hasenkinder und ein paar Rehe).
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: EmmaCampanula am 19. März 2019, 17:43:44

Sieht toll aus die Kürbissuppe & der Farbkontrast zum blauen Teller auch.
War bestimmt auch lecker.

Ich habe den ersten Bärlauch im Garten, kleines Schaumkraut
& wild aufgegangene Hornveilchen habe ich auch noch gefunden.
Das kam mit in den Rettichsalat.
Dazu gab es selbst gemachten Hummus aus Kichererbsensprossen & gekeimtem Sesam.

(https://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/27495/Vesper.jpg)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Gänselieschen am 19. März 2019, 18:12:00
Hallo Emma-Campanula  :D, sieht schön aus!!
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 19. März 2019, 20:46:37
Danke  :). Was sind die violetten Scheibchen, EmmaC?

Hier gab es Spirellen mit Paprika-Tomaten-Frischkäse-Soße und Goudaraspel.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 19. März 2019, 20:52:34
Ich glaube das ist die Karotte Black Nebula  :D die hab ich dieses Jahr zum ersten Mal im Garten  :D

Gestern gabs entbeinte Hähnchenkeulen mit Pilzrahmsoße, Reis und Brokkoli
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 19. März 2019, 20:53:36
Und heute Scholle, Kartoffeln und Paprika vom Backblech, dazu Salat und Bärlauch-Avocadoqquark
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: EmmaCampanula am 19. März 2019, 22:04:49

Hallo Gänselieschen!  :D Danke!  :D

Genau, Aella - es sind violette Karotten. Sehr aromatisch & lecker sind die.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 19. März 2019, 22:32:09

Sieht toll aus die Kürbissuppe & der Farbkontrast zum blauen Teller auch.
War bestimmt auch lecker.

Ich habe den ersten Bärlauch im Garten, kleines Schaumkraut
& wild aufgegangene Hornveilchen habe ich auch noch gefunden.
Das kam mit in den Rettichsalat.
Dazu gab es selbst gemachten Hummus aus Kichererbsensprossen & gekeimtem Sesam.

(https://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/27495/Vesper.jpg)

Wie schön! Das schmeckte bestimmt gut.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 20. März 2019, 15:03:21
Ja! Emma hat sich jetzt auf eßbare Stllleben verlegt  ;)

Hier ist doch noch nicht Schluß mit Winterküche, es ist einfach zu kalt. Daher gab es nochmal Kohl/Wirsing mit Bioleberkäs und Bauernbrot.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 20. März 2019, 16:10:36
"jetzt"? die gab es doch auch in früheren zeiten schon von ihr. :)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 20. März 2019, 18:59:36
Korkenziehernudel mit Zucchini, Bärlauch und Tomaten, dazu Salat aus Eisberg, Postelein, Chicoree und Spitzkohl
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 20. März 2019, 19:03:33
Pilze und Grünkern gebraten mit Käse, Gurkensalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 20. März 2019, 19:43:18
Rehbraten aus dem TK mit Wirsing und Kartoffeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 20. März 2019, 20:40:07
Spaghetti Bolognese  :P
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 20. März 2019, 21:45:44
Kichererbsenauflauf etwas abgewandelt nach diesem Rezept (Kichererbsen, Spinat, Ziegenfrischkäse, Quinoa, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Feta, Cayennepfeffer, Kräutersalz, Thymian, Sojasoße) - war sehr gut.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 20. März 2019, 21:50:25
Bei uns gab es Suppe, die inspiriert war von diesem Rezept . 
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Natternkopf am 20. März 2019, 22:03:37
Das #137 sieht so Lecker aus.

Ich sollte wieder mal im Tagki-Haus essen.  ;)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 21. März 2019, 08:51:11
Wir hatten Merguez-Eintopf.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 21. März 2019, 18:55:25
Ich sollte wieder mal im Tagki-Haus essen.  ;)


Lorbeerreis, Möhrenporreegemüse in Sojasouce und Lachs 'Provencal'

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 21. März 2019, 19:10:47
Roh gebratene Kartoffeln mit Paprika und Zwiebeln, Spiegelei, verschiedene Blattsalate mit Tomaten
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 21. März 2019, 19:21:43
Minihaxen mit Currynudelsalat und Tomatenchutney
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 21. März 2019, 19:36:48
Im Ofen schmoren Lammhaxen,

heute gab es Muscheln in Tomatensoße
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 21. März 2019, 22:28:22
Heute Mittag wieder mal Gemüselaibchen mit Chicoree-Vogerl-Minitomatensalat und Joghurtsauce, abends Omelette mit Rucola, kleinenTomaten und Parmesan nach einem Jamie-Oliver-Rezept. Minutenschnell und so gut  :)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 22. März 2019, 07:25:35
wir grillen heute ... Lammkotlett, Bratwurst, Salat und Zaziki
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Natternkopf am 22. März 2019, 13:52:13
Heute genossen

- Sülzwurst, Läberkas vom Fleischer der mit seinem Wagen da war.
- dieses zum feinen Mittagessen von & bei Quendula. 👍
- Nachspeise vom Bäckerwagen auf dem Markt: Etwas Zimstbrötchen, Stachelbeer Baisse, Eierschecke ( oder wie das heisst)

 :)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Eva am 22. März 2019, 17:58:23
Nach drei Tagen in verschiedenen Hotels bin ich heut abend wieder daheim und hoffe, dass sich noch irgendwas gemüsiges im Kühlschrank findet.
Zum merken: Wenn drei chinesische Reisebusse mit im Hotel einquartiert sind, sollte man nicht versuchen, zum frühest möglichen Termin (7:00) Frühstück zu ergattern. Anstehen können Chinesen besser.
Rührei ohne Salz schmeckt öd, Rührei ohne Salz aus Eiern, die nach Gammelkühlschrank riechen, schmeckt zum davonlaufen (das Hotel vorgestern).
Suppe aus dem Warmhaltetopf, die in eiskalte Teller gefüllt wird, mit eiskalten Nudeln oder Nockerln als Einlage drin ist bestenfalls lauwarm im Ergebnis - schade, der Geschmack hätte gepasst.

Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 23. März 2019, 00:13:26
Auwei Eva, Du musstest ja ganz schön leiden  :-\. Wenigstens ist Besserung in Sicht  :).


Heute genossen
Ganz schön üppig ;) .


Kartoffelpfanne Espagña (Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Paprika, Tomaten, Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver) - Schinkenwürfel vergessen  :-[ :-[


Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 23. März 2019, 09:41:29
aus den Bratwurst-Resten gibts heute Gröstl
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: dmks am 23. März 2019, 22:05:50
Kaum zu glauben: Es ist Ende März, und durch den milden Winter gibt es immernoch jede Woche einmal Grünkohlsalat. :D
Das Zeug macht Blätter...Blätter...Blätter...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Zuccalmaglio am 23. März 2019, 22:30:08
Heute Reibekuchen mit Apfelkompott aus den letzten eigenen Zuccalmaglio-Äpfeln. Erstaunlich, dass die so lange so gut im Gartenhaus ausgehalten haben.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rieke am 23. März 2019, 22:40:34
Wir hatten Skrei mit Spinat, dazu leider zum ersten Mal in diesem Jahr gekaufte Kartoffeln  :(, süßlich schmeckend, mit Flecken, anscheinend zu kühl gelagert - da weiß ich, warum ich mir die Arbeit mit den eigenen Kartoffeln mache.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 24. März 2019, 15:01:54
Das kann ich gut verstehen. Ich baue zwar keine Kartoffel (mehr) an, bekomme aber genug von der Waldviertler Nachbarin, die im Keller lagern und kleinweise in die Stadt gebracht werden. Nur lag dort heuer so viel Schnee, daß die Zufahrt nur schwer geräumt werden konnte, deshalb muß ich jetzt auch schon zukaufen, was extrem ärgerlich ist, denn ich hätte noch massenhaft Agria und Nikola.

Hier war heuer leider kein einziges Mal Skrei im Angebot  :( Gestern gab es Brokolisuppe und Kaiserschmarrn mit Heidelbeerkompott, heute Tafelspitz mit Rösti ( gingen so), Schnittlauchmayonnaise und Apfelkren, davor Rindsuppe mit Frittatten.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 24. März 2019, 18:43:50
Bulgur mit Neuseeländer Spinat (Der TK leert sich sichtbar) und gebackener Ziegenkäse, dazu Salat aus Rucola, Radieschenblättern,Eisberg, Postelein, Bärlauch und Spitzkohl.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 24. März 2019, 19:15:04
Pfannkuchen mit Schinken, Käse, Giersch, Bärlauch, Löwenzahn, Petersilie. Dazu Salat mit den gleichen Kräutern plus feingehackter Grünkohl
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 25. März 2019, 06:50:28
Ich hatte Spinat-Pizza, GG Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 25. März 2019, 15:14:41
Krautfleckerl aus Spitzkohl mit rotem Paprika, Blattsalat.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 25. März 2019, 18:46:43
Linsensuppe mit Saitanwürstchen, Postelein mit Tomaten
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 25. März 2019, 19:40:50
Gegrillter schweinebauch, dazu den restlichen Salat von gestern mit ein paar Nudeln aufgepeppt.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 25. März 2019, 20:04:53
Aella, Deine (neue) Signa gefällt mir  :).


Heute Mittag gab es Schmorkohl rot-weiß (mit Schinkenwürfeln) und Bratkartoffeln.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 25. März 2019, 20:39:52
Danke  :)

Das ist für alle die immer Sprüche loslassen wie: "Also für SOWAS hätte ICH ja KEINE Zeit"

(Hier im Forum muss sich niemand angesprochen fühlen...wir ziehen ja alle am gleichen Strang  :))
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 25. März 2019, 21:04:42
guteschaf-lammcurry mit kartoffeln und tomaten
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 26. März 2019, 14:33:10
Spaghetti mit Möhren in Frischkäse-Sahne-Soße
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 26. März 2019, 19:17:39
Spitzkohl gebraten mit Champignons, Spätzle und Käse, dazu Feldsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 26. März 2019, 20:07:51
Spirellen mit Pesto alla Calabrese und Pecorino. Beim Öffnen des Pestoglases las ich noch 'Peperoni' ::) - war dann zum Glück nur leicht scharf.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 26. März 2019, 20:28:37
Ich habe Bolognese gekocht und festgestellt, dass keine Nudeln da sind. Deswegen gabs dann Reisfleisch mit Parmesan.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 26. März 2019, 20:37:25
Ich habe heute im Supermarkt ein schönes Kabeljauloins gekauft. Das habe ich - gut mariniert in Zitronensaft mit Salzchili, etwas Trüffelsalz und Pfeffer - zunächst pur gedünstet. Parallel dazu habe ich Zwiebeln, Knoblauch, Tomate und Minipakchoi gedünstet und mit dem Fisch zusammen angerichtet. Dazu gab es gedünsteten Reis (etwas gehackte Zwiebeln, etwas gehackten Ingwer und Reis in Öl anbraten, mit der  doppelten Menge Wasser ablöschen).
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 26. März 2019, 20:47:57
Das klingt lecker Oile  :D

Hier gabs süß-sauer mit frischer Ananas, Paprika, Pute und Basmati
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rieke am 26. März 2019, 21:12:28
Den marinierten Fisch hätte ich auch gerne  :D.

Ich habe heute die erste Grüne Sosse der Saison gemacht, mit Giersch, etwas Petersilie, Pimpinelle, viel Kerbel und Cardamine, Roter Taubnessel, Zwiebelgrün, jungem Knoblauch und ein paar Sauerampferblättchen, dazu junge Kartoffeln.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 26. März 2019, 22:54:38
pasta (casareccia) mit jungziegenfleisch, tomaten und kräuterseitlingen
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 27. März 2019, 10:58:40
Ziege ist leckerrrr

Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 27. März 2019, 19:25:55
Salat, Linsen mit Knödl
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 27. März 2019, 20:42:25
Semmelschmarrn (Brötchen und Toast, Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Salz, Rosinen) mit Vanillesoße
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: oile am 27. März 2019, 22:05:34
Salat, Linsen mit Knödl

Sieht der Salat lecker aus!

Hier gab es Gemüselasagne - extrem lecker und sättigend.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rosenfee am 27. März 2019, 23:27:00
Milchreis, gegart mit Nelken, Cardamon und Vanille, vermengt Apfelmus, Honig und Joghurt.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lilia am 28. März 2019, 00:15:54
boah, das ist lecker !! danke für die anregung.  :)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Ephe am 28. März 2019, 08:55:37
Hier gab's schon wieder Merguez-Eintopf.  :D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 28. März 2019, 18:58:04
Salat, Linsen mit Knödl

Sieht der Salat lecker aus!

 :D

Heute istrianisches Kartoffelmoussaka mit Chinakohlsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 28. März 2019, 19:01:09
Gestern schwäbischer Rostbraten mit Zwiebeln, Rotweinspße, Spätzle und Salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 28. März 2019, 19:01:51
Und heute schnelle Spinatspaghetti
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 28. März 2019, 20:25:58
Reis, Backfischstäbchen und Fenchel-Tomate mit rosa Lieblingssalz
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Kübelgarten am 28. März 2019, 22:38:02
Sauerbraten mit Rotkraut und Kartoffeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Mangostan am 29. März 2019, 11:42:02
Gestern gab es Lammgigotsteak, Dörrbohnen und Polenta.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 29. März 2019, 12:03:06
Pellkartoffeln mit Gartenkräuter-Leinöl-Quark
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 29. März 2019, 14:53:56
Du machst mir Vorfreude auf meine Garten- und Wiesenkräuter, das dauert aber noch bis Ostern  :D Und dazu Kartoffeln à la Quendula  ;)

Hier hat vor Kurzem gleich ums Eck ein dalmatinisches Fischgeschäft aufgemacht, zur großen Freude der Binnenländerin  :D Kein Vergleich mit der Fischtheke im Supermarkt, einen so frischen Branzino hab ich hier noch nie bekommen, dazu noch um ein Viertel billiger und filetiert! Wurde mit Kohlerdäpfelstampf und frischem Toskanabrot gewürdigt  :)


Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 29. März 2019, 20:20:03
Hier gabs auch Fisch! Scholle und Kartoffelecken mit Blattspinat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 29. März 2019, 21:26:46
hier rotbarsch pankomehlpaniert...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 29. März 2019, 21:27:18
... danach espresso 8)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Spatenpaulchen am 30. März 2019, 14:23:15
Premiere in diesem Jahr: Schnitzel, Spargel, Salzkartoffeln.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Rosenfee am 30. März 2019, 14:25:26
... danach espresso 8)
Den Espresso würde ich auch nehmen ;)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 30. März 2019, 20:15:00
Die haben mich doch tatsächlich zum Kochen verdonnert  >:(. Also gab es unter anderem Moussaka, gefüllte Aubergine und Lammkoteletts.

 ;)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Natternkopf am 30. März 2019, 20:51:41
Wie so oft.
Vielseitige Zutaten, farblich abwechslungsreich, schön Anzusehen und gut geschmeckt hattes ziemlich sicher auch noch.


Kann ich somit nach vollziehen.  ;D
Die haben mich doch tatsächlich zum Kochen verdonnert.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 30. März 2019, 22:58:18
 :P

Kann ich somit nach vollziehen.  ;D
Ich nicht!
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 30. März 2019, 23:30:17
heul' leiser –

und ruhe dich für morgen aus. 8) ;D :-X
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 31. März 2019, 18:33:23
Am Freitag gab's abends beim Italiener Gemüse-Antipasti
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 31. März 2019, 18:34:46
Gestern hatten wir Gäste. Es gab Pilztarte mit Champignons und Pfifferlingen, dazu Feldsalat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 31. März 2019, 18:35:32
Anschließend Tiramisu
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 31. März 2019, 18:37:24
Heute gab es Brennnessel-Flammkuchen mit Champignons und Zwiebeln
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Alva am 31. März 2019, 18:37:42
Erdäpfelgulasch mit Frankfurter Würstel
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 31. März 2019, 22:01:17
*schnappt sich drei Portionen vom Tiramisu*
Das passt grade noch so rein, Lieschen  :D.

Heute waren wir in den Bergen unterwegs. Glücklicherweise waren wir fündig geworden und so gab es am Abend Omelette mit Chorta, Omelette mit köstlichem Wildspargel, eingelegte Wildzwiebeln, Sepia geschmort in eigener Tinte und wunderbar aromatischem Wildfenchel. Dazu gab es Chilitomaten vom Südhang des Ida und milden Feta sowie Skortina. Leider passte nicht alles auf das Bild.

Nina und Thomas haben ja die Lizenz zum Betäuben und Töten von Kleinwiederkäuern, deshalb versuchen wir morgen, Zicklein zu finden  8).
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 01. April 2019, 10:30:57
*schnappt sich drei Portionen vom Tiramisu*
Das passt grade noch so rein, Lieschen  :D.

Heute waren wir in den Bergen unterwegs. Glücklicherweise waren wir fündig geworden und so gab es am Abend Omelette mit Chorta, Omelette mit köstlichem Wildspargel, eingelegte Wildzwiebeln, Sepia geschmort in eigener Tinte und wunderbar aromatischem Wildfenchel. Dazu gab es Chilitomaten vom Südhang des Ida und milden Feta sowie Skortina. Leider passte nicht alles auf das Bild.

Nina und Thomas haben ja die Lizenz zum Betäuben und Töten von Kleinwiederkäuern, deshalb versuchen wir morgen, Zicklein zu finden  8).

 :o :o :D :D :P :P

unbedingt mal noch Myzithra probieren. Mit Tomaten, Oregano und Olivenöl ein Traum  :P
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 01. April 2019, 14:59:42
Und das alles in kretischem Frühlingshauch, wunderbar  :D! Quendula, Zicklein ist leider wirklich sehr sehr gut  :( Gibt es nicht auch Artischocken?

Hier gab es Tagliatelle mit feingeschnittenen sautierten Zucchine (kauf ich sonst nicht um die Zeit, gab es aber angebotsmäßig, klein und ganz frisch im Biomarkt), in Butter und etwas Hühnersuppe kurzgeschmorten kleinen Tomaten, Parmesan und Basilikum.
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 01. April 2019, 19:07:28
Heute gab es den letzten Feldsalat aus dem Garten
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 01. April 2019, 19:11:15
und Kürbissuppe aus dem TK mit Halloumi-Croutons
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 01. April 2019, 19:21:13
Gestern gabs Jägerschnitzel mit Pommes und Salat
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Aella am 01. April 2019, 19:21:41
Heute Paprikabaguette
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Marianna am 01. April 2019, 19:31:55
Schupfnudeln mit Apfelmus


Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 01. April 2019, 19:37:18
egal wie lecker: wir haben april! (kein scherz) ;D
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Lieschen am 01. April 2019, 21:21:16
@Quendula, das Tiramisu war leider ganz schnell weg...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: Quendula am 01. April 2019, 23:33:59
Das habe ich befürchtet  :'( ...
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: martina 2 am 02. April 2019, 14:29:21
Es gab das erste Grünspargelrisotto der Saison, dazu Lachs. Fotos davon gibts hier schon genug  ;)
Titel: Re: Was gibt / gab es im März 2019
Beitrag von: zwerggarten am 02. April 2019, 15:46:20
egal wie lecker: wir haben april! (kein scherz) ;D